大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃計(jì)劃書(shū)一范文模版創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng)：香yoyo奶茶店負(fù)責(zé)人：所在班級(jí)：聯(lián)系電話：電子郵件：20xx年12月25日摘要公司簡(jiǎn)介公司名稱(chēng)：香yoy。奶茶店主要產(chǎn)品：奶茶業(yè)務(wù)范圍：銷(xiāo)售奶茶，果汁，飲料等營(yíng)銷(xiāo)策略：(1)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略(2)價(jià)格策略公司戰(zhàn)略目標(biāo)：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無(wú)形資產(chǎn)，第二年后開(kāi)始盈利。盡管在煙臺(tái)奶茶店很多，但是我們會(huì)提高公司知名度，使市場(chǎng)占有率最大化，。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達(dá)到20%；第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)本階段在煙臺(tái)的市場(chǎng)占有率達(dá)到40%,并開(kāi)始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。第五、六年：對(duì)公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模，隨著公司不斷壯大，打造一個(gè)國(guó)際知名的奶茶公司核心競(jìng)爭(zhēng)力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂(lè)美，相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn)，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢(shì)，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周?chē)渌昝妫蔀椤澳滩柚酢钡囊粋€(gè)重要法寶。消費(fèi)者特征與習(xí)慣.消費(fèi)者特征青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系，因?yàn)槟滩鑼?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對(duì)不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。.消費(fèi)者需求既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn)，絕不會(huì)出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。由于消費(fèi)者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道?？梢蚤_(kāi)展一些有特色的促銷(xiāo)活動(dòng)：比如,情侶買(mǎi)可贈(zèng)送情侶對(duì)勺；買(mǎi)三杯以上獲贈(zèng)可愛(ài)的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加幾個(gè)小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來(lái)很漂亮，溫馨。第二部分：公司概述公司名稱(chēng)：香yoy。奶茶店公司類(lèi)型：股份制公司公司宗旨：熱情?竭誠(chéng)?質(zhì)優(yōu)公司業(yè)務(wù)：主營(yíng)業(yè)務(wù)：奶茶兼營(yíng)業(yè)務(wù)：果汁，飲料公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展第一階段：通過(guò)廣泛的宣傳，促銷(xiāo)，吸引顧客第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開(kāi)拓新的客源。第三階段：針對(duì)不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種公司的長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)：占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng)，為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。公司的經(jīng)營(yíng)理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費(fèi)群體以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足廣大消費(fèi)群體以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費(fèi)群體以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)群體公司的企業(yè)文化：全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體，讓他們?cè)诎踩孢m的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！公司的獨(dú)創(chuàng)性：經(jīng)過(guò)對(duì)廣大消費(fèi)群體的調(diào)研，對(duì)奶茶市場(chǎng)的獨(dú)立分析,采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選擇的多樣，營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新之處奶茶店的設(shè)備：封口機(jī)，封口膜，杯子，吸管，攪拌機(jī)，飲水機(jī)，容第三部分：產(chǎn)品介紹珍珠奶茶發(fā)源于臺(tái)灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱(chēng)“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮，。現(xiàn)場(chǎng)制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味，襯托不同的心情物語(yǔ)。給消費(fèi)者不同的味覺(jué)感受。珍珠奶茶市場(chǎng)空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦，以誠(chéng)信為本，善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我們的消費(fèi)主體是學(xué)生，價(jià)錢(qián)便宜合理又美味的奶茶對(duì)她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時(shí)學(xué)?？梢蕴峁┫鄳?yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì)實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資，分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤(rùn)。競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司，缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營(yíng)店。其占有的市場(chǎng)份額。對(duì)我們的業(yè)務(wù)開(kāi)展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開(kāi)展創(chuàng)業(yè)的道路。辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。我們的奶茶定價(jià)為元一杯?3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。第四部分：市場(chǎng)分析市場(chǎng)概況：客源市場(chǎng)描述：①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費(fèi)者分析：對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。 ③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤(rùn)大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類(lèi)的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿(mǎn)意的服務(wù)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析：（1）附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有七杯茶，避風(fēng)塘，立頓。（2）對(duì)于新開(kāi)奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費(fèi)潛力大。（3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴(kuò)大市場(chǎng)，我們也將變革創(chuàng)新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。營(yíng)銷(xiāo)策略：（1）促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略①宣銷(xiāo)并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈(zèng)送禮品等方式，在保證銷(xiāo)量的同時(shí)，帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。②對(duì)于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購(gòu)買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén)，很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。（2）價(jià)格策略我們的奶茶定價(jià)為元一杯?3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。（3）營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。（4）營(yíng)銷(xiāo)渠道通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。主要影響因素：（1）市場(chǎng)環(huán)境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多?？土髁枯^大的地段有：①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心（即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”）；②車(chē)站附近（包括火車(chē)站、長(zhǎng)途汽車(chē)站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站）；③醫(yī)院門(mén)口（以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳）；④學(xué)校門(mén)口；⑤人氣旺盛的旅游景點(diǎn)；⑥大型批發(fā)市場(chǎng)門(mén)口。（2）消費(fèi)者特點(diǎn)由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會(huì)出現(xiàn)銷(xiāo)售量會(huì)銳減的情況。（3）產(chǎn)品的特性產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會(huì)因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)銷(xiāo)售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳，采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。第五部分：生產(chǎn)規(guī)劃一、店面本身的情況店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段，面積需達(dá)到40平米，且除了對(duì)外的店面外，還應(yīng)有兩間小房間，一間用來(lái)作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛(wèi)生間。二、店面的裝潢店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。三、奶茶的制作和技術(shù)：A.制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供）以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備（如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺(tái)匙、冰格、冰夾、密封罐等）。B.制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）首先，接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)。其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。C.培養(yǎng)創(chuàng)新能力不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿(mǎn)足消費(fèi)需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃：A.初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛(ài)，確認(rèn)主要的消費(fèi)群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。B.經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量，同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設(shè)分店。C.保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度，方法等。四、原料果粉，奶精，奶茶粉，茶類(lèi)，珍珠，椰果、新鮮水果五、產(chǎn)品制造過(guò)程消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝六、質(zhì)量控制必須保證奶茶的質(zhì)量，新鮮，衛(wèi)生，健康。七、原料采購(gòu)周期：一般定為3?4天第六部分：人員及組織結(jié)構(gòu)老板一名收銀員一名服務(wù)員一名調(diào)配師一名封口員一名采購(gòu)員一名老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時(shí)候出面店內(nèi)的糾紛。收銀員：即負(fù)責(zé)收錢(qián)的人員。服務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。調(diào)配師：負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。封口員：負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。采購(gòu)員：負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購(gòu)工作。職工薪酬一個(gè)收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購(gòu)員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元備注：各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神，共同經(jīng)營(yíng)好該店。第七部分：財(cái)務(wù)規(guī)劃一、融資戰(zhàn)略1、金融資本主要用于購(gòu)置原料、租賃門(mén)面、專(zhuān)修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。2、資金來(lái)源為了滿(mǎn)足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分析，本店第一年度資金主要來(lái)源有：本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部分資金依賴(lài)自有資本，所以大部分資金通過(guò)創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。二、第一年成本支出預(yù)算計(jì)劃成本預(yù)算表（單位：元）1、門(mén)面租金本店銷(xiāo)售地點(diǎn)在南昌市內(nèi)，初建門(mén)面總計(jì)為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。2、裝修本店初建期主要要裝修門(mén)面和室內(nèi)，需購(gòu)買(mǎi)吊頂、地磚、吧臺(tái)、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費(fèi)用為30000。3、基本設(shè)備封口機(jī)（200元）、自動(dòng)封口機(jī)（2600元）、保溫桶（280元）、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶（360元）、奶茶機(jī)（2150元）、電磁爐（360元）、刨冰機(jī)（2300元）、沙冰機(jī)（350元）、冰淇淋機(jī)（8200元）、雙缸雙溫冷飲機(jī)（1950元）、碎冰機(jī)（280）、制冰機(jī)（價(jià)格根據(jù)制冰量規(guī)格而定）。基本操作工具則包括：樹(shù)脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過(guò)漏網(wǎng)等，這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費(fèi)用為23000。4、職工薪酬一個(gè)收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購(gòu)員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元。5、宣傳費(fèi)用傳單、積分卡、會(huì)員卡?？傎M(fèi)用2400元。具體原材料據(jù)計(jì)算，每杯奶茶成本為元。三、盈利能力分析分析指標(biāo)：銷(xiāo)售利潤(rùn)率銷(xiāo)售利潤(rùn)率=稅后凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入總額x100%（單位：元）據(jù)調(diào)查估計(jì)第一月每天能賣(mài)600杯，第二月每天能賣(mài)700杯，第三月每天能賣(mài)800杯，每杯2元。計(jì)算結(jié)果表明，我店未來(lái)三月的利潤(rùn)呈增加趨勢(shì)，說(shuō)明我店的經(jīng)營(yíng)情況比較樂(lè)觀。第八部分：風(fēng)險(xiǎn)分析經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言，本奶茶店店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為：市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)所要求的知名度。②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購(gòu)買(mǎi)，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)要求。2、對(duì)策①針對(duì)達(dá)不到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn)，該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。②發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段，樹(shù)立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應(yīng)。③在奶茶的設(shè)計(jì)和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。④建立和完善市場(chǎng)信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì)，把握好消費(fèi)者傾向。二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段，在奶茶的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合，同時(shí)在奶茶銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣，技術(shù)人員的素質(zhì)；無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。三.管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策奶茶店剛成立，成員相對(duì)缺乏對(duì)奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力，不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此，對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造，并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。四、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。故需要：1、合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模。2、記錄每天實(shí)際開(kāi)支，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況，使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。3、融資時(shí)我們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。4、加強(qiáng)資金管理，降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，盡量達(dá)到最合理的資源配置。5、提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。6、要以財(cái)務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文及模板要求23600字小廚餐廳策劃書(shū)快餐這個(gè)詞，是80年代的外來(lái)語(yǔ)，許多辭書(shū)上還沒(méi)有。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等，英語(yǔ)中則稱(chēng)做fastfood,意思也是快速的食品。而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食的食品?！懊褚允碁樘臁保诓惋嫎I(yè)林立的西安市場(chǎng)，快餐要贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴(lài)，就需要有自身的特色、與眾不同之處。“快餐”是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代餐飲的突破口和先行軍，快捷簡(jiǎn)單的生活節(jié)奏已經(jīng)代替了傳統(tǒng)機(jī)械式的生活模式。國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人均收入的提高，是餐飲業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。人們休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、購(gòu)物消費(fèi)為快餐業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)廣闊的空間。一、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“每日鮮小廚”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。本店需創(chuàng)業(yè)資金#萬(wàn)元，其中#萬(wàn)元已籌集到位,剩下#萬(wàn)元向銀行貸款。資金問(wèn)題基本解決。（一）消費(fèi)層次快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)。以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來(lái)吃，窮人又吃不起，即人們常說(shuō)的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場(chǎng)為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。即一個(gè)消費(fèi)者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會(huì)走很遠(yuǎn)的路或者乘車(chē)去吃一頓快餐。如此看來(lái)，如果快餐店周?chē)鷽](méi)有可觀的消費(fèi)群體，最好改換門(mén)庭。（二）經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)管理中的注意事項(xiàng)：快餐應(yīng)具備三點(diǎn)重要事項(xiàng)：方便快捷、物美價(jià)廉、整潔衛(wèi)生。（1）快捷模式。無(wú)論是廚房的廚師，還是前堂的服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。（2）物美價(jià)廉。選購(gòu)食材需要做到安全衛(wèi)生，保證消費(fèi)者健康，價(jià)位中低消費(fèi)，做到食品美味，價(jià)錢(qián)低廉。（4）環(huán)境整潔?？觳偷甑牡晏谩⒆酪?、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象。二、市場(chǎng)分析.客戶(hù)分析：每日鮮小廚的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%o客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：每日鮮小廚附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。其中快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。.本店優(yōu)勢(shì)：干凈整潔的店面環(huán)境，食品果蔬新鮮，衛(wèi)生質(zhì)量方面是我店主要抓緊的一個(gè)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者食用放心，在價(jià)格方面也物美價(jià)廉，迎合大眾口味，定期推陳出新。本店劣勢(shì)：店面起步階段，難免要經(jīng)歷消費(fèi)者的考驗(yàn),再加上我們推出的品牌知名度不高，所以起步階段比較困難，周?chē)觳偷昃佣?，因此?jìng)爭(zhēng)力較大。三、營(yíng)銷(xiāo)模式1.品種選擇是快餐經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營(yíng)的成敗。（一）主要提供：A.早餐：a.油條、小籠包、菜夾餅、肉夾饃等。b.豆?jié){、稀飯、豆腐腦等。B.中餐及晚餐：第一是飯食類(lèi)：如炒飯、冒飯、除飯、蓋澆飯等；第二是面食類(lèi)：如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類(lèi)似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等；第三是面點(diǎn)類(lèi)：如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，而面點(diǎn)則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營(yíng)業(yè)額.但需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營(yíng)的品種都不可過(guò)多過(guò)雜，否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒(méi)有特色，也無(wú)形中加大了廚房的工作量，并且使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個(gè)快餐店只經(jīng)營(yíng)一類(lèi)快餐品種，要么經(jīng)營(yíng)飯食，要么經(jīng)營(yíng)面條，要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn)；另一種是以經(jīng)營(yíng)某類(lèi)快餐品種為主，兼營(yíng)部分其它兩類(lèi)品種為輔。一個(gè)快餐店切不可面面俱到，什么品種都經(jīng)營(yíng)，所有的品種加起來(lái)最多20種左右就足夠了。這里順便說(shuō)一句，如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn)，最好同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。（二）安全營(yíng)養(yǎng)：（1、食譜配方是在高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下配制的：在快餐的基礎(chǔ)上突出了營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，并且食物的配比合理平衡，所含營(yíng)養(yǎng)素全面，能滿(mǎn)足人體需要的營(yíng)養(yǎng)量。這是在一般快餐公司沒(méi)有的。(2、食物內(nèi)容多樣化：每份餐包括了五大類(lèi)食物，即谷薯類(lèi)，蔬菜類(lèi)，肉蛋類(lèi)，豆類(lèi)，油脂類(lèi)，數(shù)量充足，比例適當(dāng)。供給的一份餐中有1-3種肉類(lèi)，或雞或魚(yú)或?；蜇i或海產(chǎn)品等，蔬菜占50%比例，其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類(lèi)、菌類(lèi)、海藻等不同的蔬菜。主食以米飯為主，配以紅豆，綠豆，玉米粒等雜糧，經(jīng)常更換。每份餐有3-7種食物品種搭配，可稱(chēng)的上花樣多，品種齊全。(3、營(yíng)養(yǎng)素全面，比例適當(dāng)：每份餐按輕體勞動(dòng)者計(jì)算，熱量900-1100千卡，占全日總熱量的40%。蛋白質(zhì)35?40克，占總熱能10-15%；脂肪毫克，鐵7-8毫克，鋅5-6毫克，視黃醇當(dāng)量300毫克以上，維生素C為50毫克以上。除鈣偏低外，其余營(yíng)養(yǎng)素均滿(mǎn)足一餐的需要量。(4、烹調(diào)美味可口:菜肴口味以閩菜特色為主，清淡,鮮美，注重菜的原汁原味。配料精致，考究，以塊、片、丁、絲、條不同形狀組合協(xié)調(diào)，并采用燒、炒、煎、燎、炸、蒸各種烹調(diào)方法。出品后色、香、味、形、誘人。(5、衛(wèi)生好：率先使用環(huán)保盒，一次到位?？偣驹O(shè)有食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中心，對(duì)出廠的食品每天進(jìn)行檢測(cè)。各分公司設(shè)有專(zhuān)職質(zhì)檢員，把好每道菜肴的制做工藝流程，確保食品衛(wèi)生安全。以上充分顯示了營(yíng)養(yǎng)快餐的五大特點(diǎn)：快捷,衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)，美味，價(jià)廉。最終消費(fèi)群體是：在寫(xiě)字樓內(nèi)的上班一族。（三）通路策略為：A）、店鋪銷(xiāo)售 B）、電話訂購(gòu)C）、包月銷(xiāo)售所有的店鋪統(tǒng)一的裝修、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)入公司的CIS內(nèi)。工作人員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一語(yǔ)言。（四）經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早7：00—晚23：002.每日鮮小廚位于商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔中式快餐店，過(guò)渡階段會(huì)隨著顧客需求度增加西餐、農(nóng)家飯等,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。閱讀更多相關(guān)知識(shí)，返回【餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)】欄目列表四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu).本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師），具體內(nèi)容如下：（1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。電話，網(wǎng)絡(luò)留言不計(jì)算。有意者必須來(lái)本店當(dāng)面面試。（2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。依法建立勞務(wù)合同。編號(hào)崗位名稱(chēng)人數(shù)崗位工作內(nèi)容2店長(zhǎng)1薪資額度管理，采購(gòu)，財(cái)務(wù)2000收銀，接待，監(jiān)督1200收銀員134廚師3炒菜，面食，西點(diǎn)1800打雜，上菜1000服務(wù)員2.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理措施：店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制：下管收銀員、廚師、服務(wù)員。公章、財(cái)務(wù)章由本人一手管理。員工有員工準(zhǔn)則，張貼于操作間，每人外出要留言，個(gè)人必須對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)（與工資掛鉤），年底發(fā)紅包。五、財(cái)務(wù)分析本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每目的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行。如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資.以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。（1）本店固定資產(chǎn)（）萬(wàn)元/桌椅（）套/營(yíng)業(yè)面積（）平方米/冷凍柜（）灶件若干（）0（2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）。（3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳,年有年終總帳.這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。六、風(fēng)險(xiǎn)防范（一）風(fēng)險(xiǎn)因素分析：根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于：.類(lèi)似于非典類(lèi)的大災(zāi)難，人們不放心在外就餐。.天氣因素（大風(fēng)大雨），顧客減少，天氣炎熱寒冷時(shí)期顧客等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多拉走部分或者潛在客戶(hù)。.原材料漲價(jià)或采購(gòu)困難，產(chǎn)品質(zhì)量下降。.食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。（二）風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)對(duì)措施：.維持、用流動(dòng)資金可以頂2-3個(gè)月，但要裁員。.轉(zhuǎn)變品種，盡量減損，利用空余時(shí)間研發(fā)新產(chǎn)品。降價(jià)，提高食品質(zhì)量，用良好的服務(wù)態(tài)度和安全衛(wèi)生的食品留住顧客。.變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān)口。.制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度，店內(nèi)備有驗(yàn)鈔機(jī)。七、企業(yè)目標(biāo).由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富.但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè).想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本，兩年擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，3年店面完善，3年內(nèi)第二家分店開(kāi)業(yè)，十年內(nèi)建店7家。.本店將在3年內(nèi)增設(shè)1家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在眾多快餐品牌中闖出一片天地.并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。以品牌為依托，占領(lǐng)西安快餐市場(chǎng)八、銷(xiāo)售計(jì)劃.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表。根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。.推出會(huì)員制分季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送2o元禮券以此類(lèi)推。九、餐廳設(shè)計(jì)（一）餐廳裝修.色調(diào)：以黃色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活波的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品味。.店面布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的座位，讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那種怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分的群體都有自己喜歡的角落或桌。.燈飾和燈光：可以選擇不同顏色的燈光烘托出餐廳的氣氛，選擇不同的燈飾可以增加餐廳的美感。.工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳的氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品味。一、餐廳文化，特色，售后.本餐廳實(shí)行自創(chuàng)菜式，在原有的中國(guó)特色菜品上，融入西方風(fēng)格，鼓勵(lì)廚師假如自己的菜式特色創(chuàng)出新式菜品.餐廳以顧客滿(mǎn)意為目標(biāo)，竭誠(chéng)向顧客服務(wù).采用顧客用完餐后，自愿填表制度，對(duì)餐廳服務(wù)，味道，環(huán)境打分，給出公道評(píng)價(jià).接受相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、考察。注：剛開(kāi)業(yè)，實(shí)行走動(dòng)式管理，老板應(yīng)該多和員工接觸，確定好廚房人員和各細(xì)節(jié)流程，給大家一個(gè)公平發(fā)展的平臺(tái)，一碗水端平，提升自己餐廳的可上升空間。在食材方面及各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量.盡量把價(jià)格放低。成本增加就意味著利潤(rùn)減少，但是良好的餐廳環(huán)境和餐飯質(zhì)量卻是消費(fèi)者源源不斷青睞自己餐廳的關(guān)鍵所在。細(xì)節(jié)決定成敗，良好的員工素質(zhì)和餐廳經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)造出屬于自己獨(dú)有的餐廳文化。走可持續(xù)發(fā)展的路線，推陳出新,餐廳的規(guī)模會(huì)逐漸擴(kuò)大，繁花似錦。閱讀更多相關(guān)知識(shí)，返回【餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)】欄目列表奶茶店計(jì)劃書(shū)奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。1、封口機(jī)（賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封??；再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜（賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。3^杯子（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。4、吸管（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。5、攪拌機(jī)西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。6、飲水機(jī)為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢(qián)，家長(zhǎng)也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái)；還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出；學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方?，F(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)（具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明,我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎？”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映！一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊趯W(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。補(bǔ)充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。閱讀更多相關(guān)知識(shí)，返回【餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)】欄目列表三、奶茶食譜（1）珍珠奶茶原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再炳15-20分鐘（炯得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml?400m,再加滿(mǎn)冰塊3?4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺（2）麥香奶茶資料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。做法：.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。.將麥香奶茶冰凍待用。.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。（3）堅(jiān)果奶茶做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.（4）薄荷茶-影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。-薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。第二步：在水燒開(kāi)前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?（5）香蕉奶茶做法：將香蕉切片，寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。留意：沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。（6）暖姜奶茶做法：1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1?2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。（7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛(ài)都難?。?）西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。（9）桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。.進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。（10）姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法：.把姜切成碎末，倒入杯中。.將牛奶煮至80℃,倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調(diào)勻即可。:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。（11）玫瑰奶茶2原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法：.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。閱讀更多相關(guān)知識(shí)，返回【餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)】欄目列表創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板計(jì)劃第2章現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)第3章適合小型企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃第4章零售和餐飲業(yè)商業(yè)計(jì)劃第5章制造業(yè)商業(yè)計(jì)劃第6章業(yè)務(wù)拓展第7章市場(chǎng)開(kāi)發(fā)第8章借貸計(jì)劃第9章撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)第10章計(jì)劃的維護(hù)第11章小型企業(yè)與經(jīng)濟(jì)周期第12章進(jìn)展監(jiān)控后記你能從何處獲得進(jìn)一步的建議編輯本段內(nèi)容提要國(guó)際流行的權(quán)威創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)沒(méi)有現(xiàn)金流，再好的計(jì)劃都是空談!創(chuàng)業(yè)之初，需要關(guān)注很多問(wèn)題，但是現(xiàn)金流量無(wú)疑是最關(guān)鍵的，針對(duì)不同行業(yè)初創(chuàng)之時(shí)的現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表，定能幫助您走好邁向成功的第一步。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，可以幫助創(chuàng)業(yè)者整理思路，爭(zhēng)取資金投入和銀行貸款,一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)必須具備以下特點(diǎn):清楚明了簡(jiǎn)明扼要邏輯性強(qiáng)真實(shí)可信*必要時(shí)輔以圖表本書(shū)作者專(zhuān)職從事小企業(yè)咨詢(xún),自己獨(dú)立創(chuàng)立過(guò)不同類(lèi)型的公司，所著《創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板》已經(jīng)再版5次,并被翻譯成多種文字，為不同國(guó)家的創(chuàng)業(yè)者提供了有益的指導(dǎo)。編輯本段模板范文《XX創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》項(xiàng)目名稱(chēng)：項(xiàng)目單位：地址：電話：傳真：電子郵件：聯(lián)系人：目錄摘要 第一部分公司基本情況 公司管理層 第三部分 產(chǎn)品/服務(wù) 第四部分 研究與開(kāi)發(fā) 第五部分行業(yè)及市場(chǎng)情況 第六部分營(yíng)銷(xiāo)策略 第七部分產(chǎn)品制造 第八部分 管理 第九部分 融資說(shuō)明 第十部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃 第十一部分 風(fēng)險(xiǎn)控制 第十二部分 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 第十三部分它 摘要1、公司基本情況（公司名稱(chēng)、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本，主要股東、股份比例，主營(yíng)業(yè)務(wù)，過(guò)去三年的銷(xiāo)售收入、毛利潤(rùn)、純利潤(rùn)，公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。）2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫，學(xué)歷/學(xué)位、畢業(yè)院校，政治面貌，行業(yè)從業(yè)年限，主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。）3、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹，產(chǎn)品技術(shù)水平,產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。）4、研究與開(kāi)發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃，對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制。）5、行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)三年市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。）6、營(yíng)銷(xiāo)策略（在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷(xiāo)售人員的激勵(lì)機(jī)制。）7、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量保證，成本控制。）8、管理（機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工持股，勞動(dòng)合同，知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理，人事計(jì)劃。）9、融資說(shuō)明（資金需求量、用途、使用計(jì)劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式。）10、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（未來(lái)三年或五年的銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、資產(chǎn)回報(bào)率等。）11、風(fēng)險(xiǎn)控制（項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施。）第一部分公司基本情況公司基本情況公司名稱(chēng)：成立時(shí)間：注冊(cè)資本：實(shí)際到位資本：其中現(xiàn)金到位：無(wú)形資產(chǎn)占股份比例%注冊(cè)地點(diǎn)：公司性質(zhì)為：請(qǐng)?zhí)顚?xiě)公司性質(zhì)，如：有限公司、股份有限公司、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資等，并說(shuō)明其中國(guó)有成份比例和外資比例。公司沿革：說(shuō)明自公司成立以來(lái)主營(yíng)業(yè)務(wù)、股權(quán)。注冊(cè)資本等公司基本情形的變動(dòng)，并說(shuō)明這些變動(dòng)的原因。目前公司主要股東情況：列表說(shuō)明目前股東的名稱(chēng)及其出資情況，如下表：I股東名稱(chēng)I出資額I出資形式I股份比例I聯(lián)系人 I聯(lián)系電話II II甲方I門(mén)門(mén)II II乙方111111I II丙方I門(mén)口II II丁方111111I戊方I門(mén)門(mén)I目前公司內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情況：以組織機(jī)構(gòu)圖來(lái)表示本公司的獨(dú)資、控股、參股有公司經(jīng)及非法人機(jī)構(gòu)的情況：以圖形方式表示，如：|投資者1||投資者2||投資者3|下屬機(jī)構(gòu)1||下屬機(jī)構(gòu)2||下屬機(jī)構(gòu)3|公司曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)過(guò)的業(yè)務(wù)有:公司目前經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)為：目前主營(yíng)業(yè)務(wù)為：公司目前職工情況：如：擁有員工人，其中管理人員人，生產(chǎn)工人人；管理人員中，大專(zhuān)以上文化程度的有人，占員工總數(shù)％,大學(xué)本科以上的有人，占員工總數(shù)％,碩士學(xué)位（含中級(jí)職稱(chēng)）以上的有人，占員工總數(shù)％,博士學(xué)位（含高級(jí)職稱(chēng)）以上的有人，占員工總數(shù)%;最好列表說(shuō)明，如下表：II專(zhuān)科文化程度I大學(xué)本科I碩士（中級(jí)職稱(chēng)）I博士（高級(jí)職稱(chēng)）II員工人數(shù)II人數(shù)比例I人數(shù)比例I人數(shù)比例I人數(shù)比 例 II管理人員IIIIII生產(chǎn)工人I公司經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史：列表說(shuō)明：（單位：萬(wàn)元）|項(xiàng)目|本年度|前1年|前2年|前3年|TOC\o"1-5"\h\zI I|銷(xiāo)售收入|||||I 1I毛利潤(rùn)IIIIII 1|純利潤(rùn)|||||I 1|總資產(chǎn)|||||I II總負(fù)債IIIIII 1I凈資產(chǎn)IIIIII 1|負(fù)債率|||||I凈資產(chǎn)收益率IIIII公司近期及未來(lái)三到五年要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)（行業(yè)地位、銷(xiāo)售收入、市場(chǎng)占有、產(chǎn)品品牌以及公司股票上市等）：公司近期及未來(lái)三到五年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)：第二部分公司管理層董事會(huì)成員名單：I序號(hào)I職務(wù)I姓名I工作單位I學(xué)歷或職稱(chēng)TOC\o"1-5"\h\zI聯(lián)系電話 II 1II董事長(zhǎng)IIIIII 1II副董事長(zhǎng)IIIIII 111董事1111111董事11111董事長(zhǎng)姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 總經(jīng)理姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：著重描述在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)水平、經(jīng)驗(yàn)和成功事例。 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：著重描述在本行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)和成功事例。財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：著重描述在財(cái)務(wù)、金融、籌資、投資等方面的背景、經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)。其他對(duì)公司發(fā)展負(fù)有重要責(zé)任的人員（可增加附頁(yè)）姓名性別年齡籍貫聯(lián)系電話學(xué)歷學(xué)位所學(xué)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)畢業(yè)院校戶(hù)口所在地主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)：根據(jù)公司的需要，來(lái)描述不同人員在特定方面的專(zhuān)長(zhǎng)。 第三部分產(chǎn)品/服務(wù)產(chǎn)品/服務(wù)描述（這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其它公司同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)的比較，本公司產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,如擁有的專(zhuān)門(mén)技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專(zhuān)營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。）：公司現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)（專(zhuān)利、商標(biāo)、版權(quán)等）:專(zhuān)利申請(qǐng)情況：產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況：公司是否已簽署了有關(guān)專(zhuān)利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議？如果有，請(qǐng)說(shuō)明（并附主要條款）：目標(biāo)市場(chǎng)：這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶(hù)種類(lèi)要進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。產(chǎn)品更新?lián)Q代周期：更新?lián)Q代周期的確定要有資料來(lái)源。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)描述本公司產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面）： 產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶(hù)技術(shù)支持：第四部分研究與開(kāi)發(fā)公司已往的研究與開(kāi)發(fā)成果及其技術(shù)先進(jìn)性（包括技術(shù)鑒定情況、獲國(guó)際、國(guó)家、省、市及有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)情況）：公司參與制訂產(chǎn)品或技術(shù)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)情況：國(guó)內(nèi)外研究與開(kāi)發(fā)情況，以及公司在技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面的國(guó)內(nèi)外主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（5家）情況，公司為提高競(jìng)爭(zhēng)力擬采取的措施：到目前為止，公司在技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的資金總投入是多少，計(jì)劃再投入的開(kāi)發(fā)資金是多少（列表說(shuō)明每年購(gòu)置開(kāi)發(fā)設(shè)備、開(kāi)發(fā)人員工資、試驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用、以及與開(kāi)發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用）：請(qǐng)說(shuō)明，今后為保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品升級(jí)換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，公司的開(kāi)發(fā)方向、開(kāi)發(fā)重點(diǎn)和正在開(kāi)發(fā)的技術(shù)和產(chǎn)品等情況：公司現(xiàn)有技術(shù)開(kāi)發(fā)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況：公司尋求技術(shù)開(kāi)發(fā)依托（如大學(xué)、研究所等）情況，合作方式：公司將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制和措施，來(lái)保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定：公司未來(lái)3?五年在開(kāi)發(fā)資金投入和人員投入計(jì)劃（萬(wàn)元）：年份|第1年|第2年|第3年|第4年|第5年|資金投入||||||人員（個(gè)）門(mén)口口第五部分行業(yè)及市場(chǎng)情況行業(yè)情況（行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘。政策限制等，行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)）： 過(guò)去3年和年全行業(yè)銷(xiāo)售總額：必須注明資料來(lái)源。（單位：萬(wàn)元）|年份|前五年|前四年|前三年|前二年|前一年|I I|銷(xiāo)售收入||||||I I|銷(xiāo)售增長(zhǎng)率||||||未來(lái)3年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)：必須注明資料來(lái)源。（單位：萬(wàn)元）|銷(xiāo)售收入||||||I 1|銷(xiāo)售增長(zhǎng)率||||||本公司與行業(yè)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較：主要描述在主要銷(xiāo)售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手I市場(chǎng)份額I競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)I競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)I本公司IIII市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析：公司未來(lái)3年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資不成功的情況下）：（單位：萬(wàn)元）|銷(xiāo)售收入|||||||銷(xiāo)售增長(zhǎng)率||||||公司未來(lái)3年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資成功情況下）:（單位：萬(wàn)元）銷(xiāo)售收入IIIIIII銷(xiāo)售增長(zhǎng)率IIIIII第六部分營(yíng)銷(xiāo)策略產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù)：如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)說(shuō)明與哪些因素有關(guān)（如成本相同但銷(xiāo)售價(jià)格低、成本低形成銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷(xiāo)售渠道優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，等等）：在建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施： 在廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施：在產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格方面的策略與實(shí)施：在建立良好銷(xiāo)售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施：產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施：其它方面的策略與實(shí)施：對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取什么樣的激勵(lì)機(jī)制：第七部分產(chǎn)品制造產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式（公司自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品，還是委托生產(chǎn)，或其它方式，請(qǐng)說(shuō)明原因）：公司自建廠情況廠，購(gòu)買(mǎi)廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產(chǎn)面積是多少，廠房地點(diǎn)在哪里，交通、運(yùn)輸、通訊是否方便：現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況（專(zhuān)用設(shè)備還是通用設(shè)備，先進(jìn)程度如何，價(jià)值是多少，是否投保，最大生產(chǎn)能力是多少，能否滿(mǎn)足產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)的要求，如果需要增加設(shè)備，采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)周期及安裝調(diào)試周期；如果需要大規(guī)模建設(shè)，是否選擇“交鑰匙”方式進(jìn)行，“交鑰匙”工程的承包機(jī)構(gòu)是否提供工期、質(zhì)量方面的保證，如何對(duì)這些保證加以實(shí)施？）:請(qǐng)說(shuō)明，如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問(wèn)題：簡(jiǎn)述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程：如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等生產(chǎn)必須品的進(jìn)貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進(jìn)貨周期，列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系電話：主要供應(yīng)商1：主要供應(yīng)商2：主要供應(yīng)商3：正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi)，描述生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系、以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備：產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制，有怎樣的具體措施：產(chǎn)品批量銷(xiāo)售價(jià)格的制訂，產(chǎn)品毛利潤(rùn)率是多少？純利潤(rùn)率是多少？ 第八部分管理請(qǐng)說(shuō)明：為保證融資項(xiàng)目按計(jì)劃實(shí)施，公司準(zhǔn)備今后陸續(xù)設(shè)立哪些機(jī)構(gòu)，各機(jī)構(gòu)配備多少人員，人員年收入情況。請(qǐng)用圖表統(tǒng)計(jì)表示出來(lái)，附在本計(jì)劃中。公司是否通過(guò)國(guó)內(nèi)外管理體系認(rèn)證？公司對(duì)管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制：公司是否考慮員工持股問(wèn)題，請(qǐng)說(shuō)明：公司是否與掌握公司關(guān)鍵技術(shù)及其它重要信息的人員簽定競(jìng)業(yè)禁止協(xié)議，若有，請(qǐng)說(shuō)明協(xié)議主要內(nèi)容：公司是否與每個(gè)雇員簽定勞動(dòng)用工合同：公司否與相關(guān)員工簽定公司技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保密合同：公司是否為每位員工購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，請(qǐng)說(shuō)明保險(xiǎn)險(xiǎn)種：公司是否存在關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)和家族管理問(wèn)題，若有，請(qǐng)說(shuō)明：公司與董事會(huì)、董事、主要管理者、關(guān)鍵雇員之間是否有實(shí)際存在或潛在的利益沖突，如果有，請(qǐng)說(shuō)明解決辦法:請(qǐng)說(shuō)明，公司對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保護(hù)措施:請(qǐng)說(shuō)明，項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，公司需要哪些外部支持,如何獲得這些支持： 第九部分融資說(shuō)明為保證項(xiàng)目實(shí)施，需要新增投資是多少萬(wàn)元，新增投資中，需投資方投入萬(wàn)元，對(duì)外借貸萬(wàn)元，公司自身投入萬(wàn)元。如果有對(duì)外借貸，抵押或擔(dān)保措施是什么？請(qǐng)說(shuō)明投入資金的用途和使用計(jì)劃：希望讓投資方參股本公司還是投資合作成立新公司？請(qǐng)說(shuō)明原因：擬向投資方出讓多少權(quán)益？計(jì)算依據(jù)是什么？預(yù)計(jì)未來(lái)3年平均每年凈資產(chǎn)收益率是少？投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力？如果公司沒(méi)有實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃，公司與管理層向投資方承擔(dān)哪些責(zé)任？投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時(shí)間：在與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的稅種和稅率方面，公司享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策及未來(lái)可能的情況（如：市場(chǎng)準(zhǔn)入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策）：需要對(duì)投資方說(shuō)明的其它情況：第十部分財(cái)務(wù)計(jì)劃產(chǎn)品形成規(guī)模銷(xiāo)售時(shí)，毛利潤(rùn)率為％，純利潤(rùn)率為％請(qǐng)?zhí)峁何磥?lái)3?5年的項(xiàng)目盈虧平衡表、項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表、項(xiàng)目損益表、項(xiàng)目現(xiàn)金流量表、項(xiàng)目銷(xiāo)售計(jì)劃表、項(xiàng)目產(chǎn)品成本表;（第一年每個(gè)月計(jì)算現(xiàn)金流量，共十二個(gè)月，第二年每季度計(jì)算現(xiàn)金流量，共四個(gè)季度，第三、四、五年每年計(jì)算現(xiàn)金流量，共三年）注：每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說(shuō)明。第H^一部分風(fēng)險(xiǎn)控制請(qǐng)說(shuō)細(xì)說(shuō)明該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及控制、防范手段（包括政策風(fēng)險(xiǎn)、加入WTO的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、股票風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險(xiǎn)等。以上風(fēng)險(xiǎn)如適用，每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段）：第十二部分項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度詳細(xì)列明項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度（注明起止時(shí)間）：第十三部分其它為補(bǔ)充本項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)內(nèi)容，需要進(jìn)一步說(shuō)明的有關(guān)問(wèn)題（如公司或公司主要管理人員和關(guān)鍵人員過(guò)去、現(xiàn)在是否卷入法律訴訟及仲裁事件中，對(duì)公司有何影響）。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題：（一）關(guān)注產(chǎn)品（二）敢于競(jìng)爭(zhēng)（三）了解市場(chǎng)（四）表明行動(dòng)的方針（五）展示你的管理隊(duì)伍（六）出色的計(jì)劃摘要二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下H^一個(gè)方面：（-*）封面封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。（二）計(jì)劃摘要它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹；管理者及其組織；主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；市場(chǎng)概貌；營(yíng)銷(xiāo)策略；銷(xiāo)售計(jì)劃；生產(chǎn)管理計(jì)劃；財(cái)務(wù)計(jì)劃；資金需求狀況等。摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。（三）企業(yè)介紹這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。（四）行業(yè)分析在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：（1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？（2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色？（3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢(shì)怎樣？（4）價(jià)格趨向如何？（5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？（6）是什么因素決定著它的發(fā)展？（7）競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么？你將采取什么樣的戰(zhàn)略？（8）進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少？（五）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。（六）人員及組織結(jié)構(gòu)在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖；各部門(mén)的功能與責(zé)任；各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員；公司的報(bào)酬體系；公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán)；公司的董事會(huì)成員；各位董事的背景資料。經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。七）市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè)；2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述；3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽；4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)；5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。（八）營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之O在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)