第六屆杯互動教學大獎賽教學設(shè)計表學校成都市鹽道街小學課名小蘇打和白醋的變化教師于欽學科（版本）教科版章節(jié)二單元學時課時年級教學目標科學概念：、小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質(zhì)。、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。教學重點難點以及措施小蘇打和白醋的混合實驗以及對產(chǎn)生氣體的判斷。對實驗的合理推想和論證。學習者分析六年級的學生已經(jīng)經(jīng)歷了三年半的科學學習，有一定的科學素養(yǎng)和自主探究學習的能力。通過前面幾節(jié)課的學習，學生已經(jīng)知道了物質(zhì)變化的速度有快有慢，有的變化只改變了形態(tài)、形狀和大小等，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，而有的變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。也就是說學生對物理變化和化學變化有一定的了解，同時具備一定的遷移能力。教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容活動設(shè)計活動目標媒體使用及分析（交互式電子白板使用功能）一、新課引入師：上結(jié)課我們將碘酒和米飯混合在了一起，產(chǎn)生了什么現(xiàn)象？生：米飯變成了深藍色，化學變化。師：那么于老師回憶物理變化和化學變化的定義以及區(qū)白板出示問題

這里有一句話想讓同學們來幫我判斷正誤。（白板出示：任意兩種物質(zhì)混合都會產(chǎn)生化學反應。）請同學們拿起答題器做出自己的選擇。通過數(shù)據(jù)我們看到大部分同學都選擇了“錯”你們是怎樣想的呢？生：因為黃豆和沙的混合就不是化學反應。.:今天我們將要繼續(xù)混合兩種物質(zhì)，讓我們先來認識他們。（出示兩種物質(zhì)）同學們能猜出他們是什么嗎？生：面粉、酒、小蘇打、白醋……使用答題器做出選擇。別。答題器的使用可以更準確的了解學生是否明確了化學變化和物理變化的區(qū)別。讓老師更加精確的掌握學生的已有認知。

師：對，就是小蘇打和白醋。二、觀察小蘇打和白醋提出問題，師：對于這兩種物質(zhì)，你們都了解些什么？生：白醋用來調(diào)味，小蘇打很像面粉……復習并選擇方法觀察這兩種物質(zhì)，師：看來同學們對他們的了解還不多，那么今天就讓我們來深入的了解一下。說到觀察，科學上有哪些觀察方法？（眼、耳、鼻、舌、手）針對這兩種物質(zhì)我們可以有哪幾種觀察方法？運用合適的觀察方法觀察分組觀察并討論小蘇打和白醋的復習科學觀察的五種方法，并通過小組合作的方式進行自主學習。白板出示課題

兩種物質(zhì)，并完成書上表格。小組交流匯報。特點。三.實驗：混合小蘇打和白醋.:兩種物質(zhì)了解清楚后，猜想一下，混合會怎樣？是一種什么變化？學生猜測，回答。師：同學們的意見出現(xiàn)了分歧，那么就讓我們通過一輪投票來表明自己的觀點！請同學們拿起投票器，開始投票。（化學變化物理變化）老師強調(diào)實驗操作和觀察方法。師：這次實驗的操作是否正確將直接影響到第二個實驗。所以老師要給大家?guī)c建議。對實驗結(jié)果進行合理的猜測。利用答題器表明自己的觀點并陳述理由。通過對現(xiàn)象的猜測激發(fā)學生的思維。小組合作，自主探究學習。答題器的使用讓每一個同學都加入到了思考的行列中。在表明自己觀點的同時積極思考找到原因。避免了常規(guī)課堂中只有少數(shù)同學積極地參與思考的情況。

（提出建議的同時強調(diào)實驗觀察方法）學生分組實驗并觀察，完成書上記錄。小組交流匯報實驗結(jié)果。師：現(xiàn)在就請各小組代表匯報觀察到的實驗現(xiàn)象。A有大量氣泡產(chǎn)生B有滋滋聲手摸瓶底感覺變涼。D有酸味分組完成實驗并觀察現(xiàn)象。四.驗證新產(chǎn)生氣體思考：冒氣泡說明了什么？猜測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎樣驗證自己的猜測？實驗，師：老師這里有學生對實驗結(jié)果進行分析。設(shè)計實驗驗證猜測。分析實驗結(jié)果，激發(fā)思維，培養(yǎng)學生的科學思維能力。培養(yǎng)自主探究的能力。用選擇答案的方式激發(fā)學生積極地思考。

一個只裝有白醋的杯子，如果我將燃燒的火柴放到杯口會有什么現(xiàn)象產(chǎn)生呢？（學生簡單的猜測，老師演示實驗）火柴并沒有明顯的變化繼續(xù)在燃燒。那么將燃燒的火柴放入你們手中的杯子又會有什么現(xiàn)象呢？（學生猜測現(xiàn)象）并用答題器做出選擇。（不變變大熄滅）說一說自己選擇的理由。學生實驗并觀察現(xiàn)象學生交流匯報實驗現(xiàn)象。（火柴熄滅了）老師演利用答題器做出選擇。分組實驗并觀察現(xiàn)象。觀察老師的補充實驗并思考問題。培養(yǎng)學生的自主探究能力和合作意識白板出示物質(zhì)的兩種特點。

示補充實驗。師接下來老師再給大家做一個補充實驗，觀察會有什么現(xiàn)象。（在燒杯中放上一高一矮兩根蠟燭，點燃蠟燭并將集氣瓶中的氣體倒入燃燒的燒杯中，觀察到較矮的蠟燭先熄滅，高蠟燭后熄滅）通過這兩個實驗，我們能推測出這種氣體的哪兩種特點？學生分組討論，并匯報。師：請各小組匯報討論結(jié)果A不支持燃燒B比空氣重思考.根據(jù)氣體的這兩個特點現(xiàn)在能思考問題分組觀察瓶^1）下的物質(zhì)。并討論其變化。培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W思考能力。

判斷他們是什么氣體了嗎？師：僅僅根據(jù)這兩個條件我們還不能判斷他們是什么氣體。但是根據(jù)科學家的大量研究表明，這種氣體就是我們的二