關(guān)于脂肪烴的性質(zhì)公開課優(yōu)秀第1頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六自然界中存在的脂肪烴水果中的胡蘿卜素二十七烷二十九烷十一烷和十三烷第2頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六一、烴的分類烴（Hydrocarbon）脂肪烴飽和烴不含苯環(huán)含苯環(huán)不含不飽和鍵含不飽和鍵C=C、C≡C不飽和烴芳香烴碳?xì)湓氐幕衔锏?頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六二、脂肪烴的物理性質(zhì)問題1:烷烴的沸點(diǎn)與其分子中所含有的碳原子數(shù)之間有怎樣的關(guān)系?問題2:什么樣的烷烴在常溫常壓下為氣態(tài)?第4頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六第5頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六第6頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六第7頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六在常溫常壓下，脂肪烴分子中C4以下的烴為氣態(tài)，C5C15之間的一般為液態(tài)，C16以上的烴一般是固體。脂肪烴的密度都比水小，且難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。烷烴同系物隨著分子中碳原子數(shù)的遞增,熔點(diǎn)、沸點(diǎn)和相對(duì)密度出現(xiàn)規(guī)律性的變化：沸點(diǎn)、熔點(diǎn)逐漸升高，相對(duì)密度也逐漸增大。烯烴、炔烴及其同系物的溶點(diǎn)和沸點(diǎn)一般也隨著其分子中碳原子數(shù)的遞增而呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。

二、脂肪烴的物理性質(zhì)脂肪烴都是分子晶體，隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，相對(duì)分子質(zhì)量的增大，分子間作用力而逐漸增大，從而導(dǎo)致物理性質(zhì)上的遞變第8頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六2、下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（）A.苯和溴苯 B.汽油和辛烷C.己烷和水D.戊烷和庚烷1、下列烷烴沸點(diǎn)最高的是（）

A.CH3CH2CH3

Ｂ.CH3CH2CH2CH3

Ｃ.CH3(CH2)3CH3

Ｄ.(CH3)2CHCH2CH3ＣＣ除醇、羧酸外大部分有機(jī)物不溶與水，但可溶于有機(jī)物練習(xí)第9頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六脂肪烴的性質(zhì)含碳量的變化烷烴CnH2n+2烯烴CnH2n炔烴CnH2n-2C%=12n/(14n+2);n增大C%增大C%=6/7;n增大C%不變C%=12n/(14n-2);n增大C%減小第10頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六練習(xí)：1.等質(zhì)量的乙烷、丙烯、丁炔完全燃燒，消耗氧氣的物質(zhì)的量由多到少的順序?yàn)椋?/p>

。2.等物質(zhì)的量的乙烷、丙烯、丁炔完全燃燒，消耗氧氣的物質(zhì)的量由多到少的順序?yàn)椋?/p>

。乙烷>丙烯>丁炔丁炔>丙烯>乙烷規(guī)律：等質(zhì)量的不同烴完全燃燒消耗氧氣的量為含氫量越高消耗氧氣越多第11頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六三、各種脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)烷烴烯烴炔烴二烯烴代表物的分子式(1,3-丁二烯)組成通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)單鍵，鏈狀，飽和CH4C2H4C2H2C4H6CnH2n+2CnH2nCnH2n-2CnH2n-2雙鍵，鏈狀，不飽和

叁鍵，鏈狀，不飽和

兩個(gè)雙鍵，鏈狀，不飽和

回顧學(xué)習(xí)過的甲烷、乙烯、乙炔的化學(xué)性質(zhì)第12頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六1、甲烷的化學(xué)性質(zhì)

通常情況下，甲烷穩(wěn)定，如與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。在特定條件下甲烷能與某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如可以燃燒和發(fā)生取代反應(yīng)等。氧化反應(yīng)：CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃

CH4C+2H2受熱分解：在隔絕空氣的情況下，加熱至10000C，甲烷分解生成炭黑和氫氣。取代反應(yīng)：四、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)第13頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六2、乙烯的化學(xué)性質(zhì):（1）氧化反應(yīng)被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色應(yīng)用：用于鑒別甲烷和乙烯氣體!CH2=CH2+

Br2

→CH2BrCH2Br燃燒：（2）加成反應(yīng)（3）加聚反應(yīng)）

催化劑單體

鏈節(jié)聚合度乙烯聚乙烯練習(xí)：寫出用丙烯合成聚丙烯的化學(xué)反應(yīng)式nCH2=CH-CH3[CH2-CH]nCH3催化劑丙烯第14頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六3、乙炔的化學(xué)性質(zhì):

(1)氧化反應(yīng)：與O2的作用：

C2H2+O2

CO2+H2O點(diǎn)燃2

5

4

2

與其它氧化劑作用：

乙炔易被氧化劑氧化，例如能使高錳酸鉀溶液紫色褪去。

(2)加成反應(yīng)：1,1,2,2—四溴乙烷第15頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六CH2=CHClCHCH+HCl

催化劑氯乙烯加溫、加壓催化劑

CH2CH

ClnnCH2=CHCl聚氯乙烯(3)加聚反應(yīng)：導(dǎo)電塑料——聚乙炔

第16頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六烷烴的化學(xué)性質(zhì)：

由上述甲烷、乙烯、乙炔的化學(xué)性質(zhì)可以推知烷烴、烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)具有相似的化學(xué)性質(zhì)

通常情況下，烷烴也較穩(wěn)定，一般也不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不能使酸性高錳酸鉀紫色溶液褪色。能在空氣中燃燒，燃燒后生成CO2和H2O。在加熱條件下，能發(fā)生分解反應(yīng)。烷烴在一定條件下，分子中的某些氫原子也能被其他原子或原子團(tuán)所替代，也都能發(fā)生像鹵代反應(yīng)那樣的取代反應(yīng)。第17頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)

烯烴和炔烴分子中含有不飽和鍵，常溫常壓下，能與酸性高錳酸鉀等氧化劑發(fā)生氧化反應(yīng)，使紫色酸性高錳酸鉀溶液褪色。

同樣，烯烴和炔烴也能發(fā)生加成反應(yīng)。除了能與鹵素發(fā)生加成反應(yīng)外，它們還能與氫氣、水、鹵化氫等物質(zhì)在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)。

研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)不對(duì)稱烯烴與鹵化氫等不對(duì)稱試劑發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，通常不對(duì)稱試劑帶負(fù)電的部分（如鹵素原子）總是加到含氫原子少的不飽和碳原子上。即遵循馬爾可夫尼可夫規(guī)則。CH2=CH-CH3+HBrCH3-CH-CH3

Br第18頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六①1,2加成②1,4加成3，4-二溴-1-丁烯CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH=CH2BrBr-80℃1，4-二溴-2-丁烯CH2-CH=CH-CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br260℃二烯烴加成反應(yīng)1,2加成和1,4加成溫度較低時(shí)所發(fā)生的加成反應(yīng)叫做1，2-加成，溫度較高時(shí)所發(fā)生的加成反應(yīng)叫做1，4-加成。第19頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六加聚反應(yīng)nCH2=CH2[CH2─CH2]n二烯烴加聚反應(yīng)1,4加聚nCH2=CH-CH=CH2[CH2-CH=CH-CH2]n催化劑1，3-丁二烯聚1，3-丁二烯第20頁，共25頁，2022年，5月20日，1點(diǎn)37分，星期六練習(xí)：找出下列高聚物的單體2.[CH2-CH=C-CH2]

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Cln1.[CH2-CH]|

C6H5n[CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH]

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