酒店管理心理學(xué)論文范例賞析(共2篇)_第1頁(yè)
酒店管理心理學(xué)論文范例賞析(共2篇)_第2頁(yè)
酒店管理心理學(xué)論文范例賞析(共2篇)_第3頁(yè)
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酒店管理心理學(xué)論文范例賞析〔共2篇〕心理學(xué)是一門(mén)非常復(fù)雜的學(xué)科,酒店管理心理學(xué)是酒店管理畢業(yè)生都要求撰寫(xiě)的論文,關(guān)注學(xué)術(shù)參考網(wǎng)能夠查看更多優(yōu)秀的論文范例,以下為我整理的關(guān)于酒店管理心理學(xué)論文范例,歡迎大家閱讀欣賞。第1篇:酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理初探自高校擴(kuò)招以來(lái),全國(guó)各類院校畢業(yè)生人數(shù)逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì),我們國(guó)家各類高等院校畢業(yè)生人數(shù)每年以近3%的速度增加,由此可見(jiàn),當(dāng)下各類院校畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻。就當(dāng)前形勢(shì)看,我們國(guó)家各類院校畢業(yè)生就業(yè)由“統(tǒng)包統(tǒng)分、包分配〞向“雙向選擇、競(jìng)爭(zhēng)上崗、擇優(yōu)錄取〞改變,再加上WTO對(duì)中國(guó)相關(guān)行業(yè)的沖擊,畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變得愈加劇烈。新形勢(shì)下,雖然中國(guó)酒店行業(yè)整體處于穩(wěn)步上升時(shí)期,但酒店管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求量呈現(xiàn)下降趨勢(shì),而作為相對(duì)弱勢(shì)的職業(yè)院校的酒店管理專業(yè),就業(yè)形勢(shì)更是令人堪憂。宋毛平等人以為,就業(yè)市場(chǎng)將長(zhǎng)期供大于求,就業(yè)問(wèn)題短期內(nèi)難以解決[1]。一、就業(yè)心理研究簡(jiǎn)介就業(yè)心理一詞最早出現(xiàn)于1908年,由美國(guó)波士頓大學(xué)的弗蘭克?帕森斯教授提出,就業(yè)心理問(wèn)題研究由此開(kāi)始。就業(yè)心理指點(diǎn)課程由哈fo大學(xué)于1919年創(chuàng)設(shè),用以效勞各類院校學(xué)生的就業(yè),并幫忙解決相關(guān)就業(yè)心理問(wèn)題。國(guó)外就業(yè)心理理論分為三種:一是個(gè)人取向,通過(guò)個(gè)體角度來(lái)討論職業(yè)行為,如特性—因素論、人格類型論、需要論等。二是社會(huì)取向,它傾向于研究作用于個(gè)人就業(yè)和就業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境因素,如社會(huì)學(xué)理論等。三是綜合取向,它以為個(gè)人本身因素與所處家庭、社會(huì)環(huán)境共同交互作用才導(dǎo)致了職業(yè)選擇和就業(yè)心理的發(fā)展,如行為論[2]。我們國(guó)家對(duì)于各類院校畢業(yè)生就業(yè)心理狀態(tài)的探尋求索起步相對(duì)較晚,直到20末才開(kāi)始進(jìn)行高等教育和就業(yè)制度改革的系統(tǒng)研究??傮w來(lái)說(shuō),當(dāng)前對(duì)各類院校畢業(yè)生就業(yè)心理的研究,更多是從宏觀角度展開(kāi)的,在深度和廣度上稍顯不足。比較有代表性的著作有張進(jìn)輔的〔現(xiàn)代青年心理學(xué)〕、陶國(guó)富與白蘇娣的〔大學(xué)生擇業(yè)心理〕、傅進(jìn)軍的〔大學(xué)生就業(yè)力促進(jìn)與職業(yè)發(fā)展〕等,尤其是陶國(guó)富與白蘇娣的〔大學(xué)生擇業(yè)心理〕一書(shū),對(duì)各類院校畢業(yè)生的就業(yè)心理全經(jīng)過(guò)進(jìn)行了較為具體的論述。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于各類院校畢業(yè)生就業(yè)心理的研究大致可分為如下類型:其一,從宏觀著手,對(duì)各類院校畢業(yè)生就業(yè)心理問(wèn)題進(jìn)行整體性闡述,以高校擴(kuò)招為背景,分析職業(yè)院校等畢業(yè)生在擇業(yè)與就業(yè)中產(chǎn)生的心理問(wèn)題,如方承志、王勝的〔大學(xué)生的就業(yè)心理障礙及調(diào)適〕、高月的〔大學(xué)生就業(yè)心理探究〕等。其二,取點(diǎn)于某個(gè)省市或區(qū)域,對(duì)各類院校畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)心理調(diào)查分析,如河海大學(xué)張尚兵的〔大學(xué)生就業(yè)挫折心理及調(diào)適策略的研究〕。其三,傾向于各類院校畢業(yè)生群體中特殊群體的就業(yè)心理研究,如雷樹(shù)彬的〔農(nóng)村大學(xué)生就業(yè)心理初探〕、重慶大學(xué)鄧維發(fā)表的〔女大學(xué)生就業(yè)心理壓力機(jī)社會(huì)支持體系研究〕等。其四,選取不同年級(jí)段或不同家庭收入的各類院校畢業(yè)生作為研究樣本,如趙春珍的〔大學(xué)生就業(yè)心理的年級(jí)調(diào)查與對(duì)策研究〕、徐玉斌、衡彥明的〔不同家庭收入的高校大學(xué)生就業(yè)心理比照分析〕等。二、職業(yè)院校酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理問(wèn)題分析(一)自我認(rèn)知失調(diào)由于個(gè)人出生與成長(zhǎng)環(huán)境的不同,自我認(rèn)知也會(huì)有所不同,詳細(xì)表如今對(duì)個(gè)人的氣質(zhì)、興趣、能力等認(rèn)識(shí)不全面,尤其是對(duì)與自己相匹配的職業(yè)更是缺乏了解。職業(yè)院校學(xué)生中最為常見(jiàn)的心理問(wèn)題有自負(fù)和自卑兩種。自負(fù)是一種過(guò)于自負(fù),高看了自己的能力,不切實(shí)際的自大心理。詳細(xì)表現(xiàn)為擇業(yè)期望值過(guò)高,把待遇福利能否優(yōu)厚、交通能否通達(dá)、住房能否舒坦等作為唯一衡量標(biāo)準(zhǔn),往往會(huì)給用人單位留下“眼高手低〞的不良印象。自卑則是一種消極消極心理,是一種看低或看輕自己的心理,它的存在會(huì)讓人對(duì)自己的能力產(chǎn)生疑心,會(huì)變相的削弱個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)力。詳細(xì)表現(xiàn)為不會(huì)或者不敢把自己推銷出去,不自動(dòng)參與社會(huì)或者企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),以至不戰(zhàn)自敗。(二)對(duì)就業(yè)環(huán)境認(rèn)知不精確對(duì)就業(yè)環(huán)境認(rèn)知的不精確表現(xiàn)為下面兩個(gè)方面:其一是相比照較好就業(yè)的計(jì)算機(jī)、金融、財(cái)經(jīng)政法、酒店管理等專業(yè),學(xué)生往往只重視現(xiàn)實(shí)利益、實(shí)際效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如工作環(huán)境要求優(yōu)雅別致、工作區(qū)域要求是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的一線城市或者經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),根本不考慮真正合適自己且利于自己將來(lái)發(fā)展的地方。其二是過(guò)于理想化。他們總覺(jué)得工作好找,即便好不容易有幾份中意的工作,但又由于不知道哪個(gè)更合適自己,最終錯(cuò)失良好的就業(yè)及擇業(yè)時(shí)機(jī)。(三)情緒化嚴(yán)重情緒是人們對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)的一種特殊反應(yīng),是人因客觀事物能否符合自己需要而產(chǎn)生的態(tài)度體驗(yàn)[3]。很多職業(yè)院校酒店管理專業(yè)學(xué)生以為從事酒店行業(yè)比其他行業(yè)低人一等或者會(huì)讓人看不起,所以他們大多并不考慮本身情況,而是出于攀比心理從事其他行業(yè)。等到鄰近畢業(yè),不少學(xué)生又會(huì)受困于焦慮情緒。焦慮是由心理沖突或挫折引起的,是緊張、不安、焦急、憂慮、恐懼等感受交錯(cuò)而成的情緒狀況[4]。嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)、復(fù)雜多變的現(xiàn)實(shí)社會(huì)、日益劇烈殘暴的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,讓越來(lái)越多的酒店管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)經(jīng)過(guò)中產(chǎn)生很多或大或小的心理問(wèn)題,往往由于不知道怎樣正確地處理而產(chǎn)生眾多情緒方面的困惑與問(wèn)題。(四)人際交往障礙現(xiàn)如今不少職業(yè)院校酒店管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)經(jīng)過(guò)中不是輸在個(gè)人能力上,而是輸在了心理上。有些人由于膽小害怕連面試都不敢去;有些人固然鼓起勇氣去面試了,但卻不知道怎么推銷自己,以至因緊張而語(yǔ)無(wú)倫次;有些人則是在工作中不懂得換位考慮,掉臂及別人感受而被辭退。這些都是人際交往障礙的具體表現(xiàn)出。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生,無(wú)論任職哪個(gè)工作崗位,最大的交際就是與人打交道,所以學(xué)會(huì)怎樣與人交往、怎樣為人處世就顯得尤為主要。假如擅長(zhǎng)溝通,工作中就會(huì)如魚(yú)得水;否則,會(huì)由于人際交往障礙而產(chǎn)生焦慮、無(wú)助等負(fù)面情緒,影響個(gè)人的職業(yè)前景。三、職業(yè)院校酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理的調(diào)適對(duì)策自我心理調(diào)適就是個(gè)人通過(guò)科學(xué)合理的方法或策略來(lái)提升自我的社會(huì)適應(yīng)能力,運(yùn)用心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科對(duì)自我的身體、情感、行為等方面進(jìn)行自我調(diào)適,最終到達(dá)身心健康的目的。(一)學(xué)校層面1.完善就業(yè)心理健康教育課程對(duì)任何一個(gè)即將就業(yè)的職業(yè)院校學(xué)生來(lái)說(shuō),擁有健全的人格特征,是其實(shí)現(xiàn)成功就業(yè)的保障與基礎(chǔ),擁有積極樂(lè)觀、自負(fù)沉著、團(tuán)結(jié)合作、進(jìn)取創(chuàng)新的心理與心態(tài)對(duì)就業(yè)特別主要。各職業(yè)院校能夠通過(guò)設(shè)置個(gè)體輔導(dǎo)或團(tuán)體訓(xùn)練等相關(guān)課程來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的這些人格心理特征。針對(duì)在校學(xué)生的一些心理問(wèn)題加強(qiáng)訓(xùn)練,針對(duì)自卑心理,可通過(guò)訓(xùn)練加強(qiáng)其自負(fù);針對(duì)就業(yè)焦慮心理,可通過(guò)適度訓(xùn)練助其系統(tǒng)脫敏放松;針對(duì)怯懦、從眾等心理,可訓(xùn)練其獨(dú)立自立成長(zhǎng)。通過(guò)相關(guān)課程的輔導(dǎo)與強(qiáng)化,側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的抗挫折能力、意志力、自立創(chuàng)新能力等。同時(shí)加強(qiáng)其個(gè)性的塑造,培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),助其穩(wěn)定情緒,堅(jiān)持健康心態(tài),通過(guò)系統(tǒng)心理調(diào)適,幫助學(xué)生提升心理素質(zhì)和蒙受能力。2.完善就業(yè)指點(diǎn)考核制度職業(yè)院校酒店管理專業(yè)學(xué)生越早了解職業(yè)相關(guān)信息,越能幫助其做好充分的心理預(yù)備;越早全面客觀地評(píng)價(jià)自己、認(rèn)識(shí)自己,越能端正心態(tài)、調(diào)整心態(tài),保證順利就業(yè)。盡早指點(diǎn)其合理規(guī)劃職業(yè)生涯,能更好地確保其就業(yè)時(shí)不至于茫然無(wú)措。因此整個(gè)在校期間,學(xué)校就業(yè)培訓(xùn)和教育應(yīng)該各有所著重。一年級(jí)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知和規(guī)劃能力,幫助學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí),了解所學(xué)專業(yè)與職業(yè)之間的關(guān)系,以及相關(guān)職業(yè)對(duì)其素質(zhì)的要求;二年級(jí)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知與基本能力,指點(diǎn)其客觀正確全面地認(rèn)識(shí)自我,以扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和合理的知識(shí)構(gòu)造來(lái)努力完善和塑造自己;三年級(jí)讓學(xué)生根據(jù)自己的個(gè)性特征與相關(guān)社會(huì)需求,在本專業(yè)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自我能力多樣化、全面化,加強(qiáng)就業(yè)的成功性;四年級(jí)著重于幫助學(xué)生確立合理的就業(yè)目的,學(xué)習(xí)面試方法,對(duì)可能產(chǎn)生的各種心理問(wèn)題加以預(yù)防與指點(diǎn)。學(xué)校還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各個(gè)時(shí)期就業(yè)指點(diǎn)工作成效的考核,制訂合理的就業(yè)保障考核機(jī)制。(二)社會(huì)層面1.完善就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)制首先,要完善戶籍管理制度。戶籍成為當(dāng)前限制和制約就業(yè)的一個(gè)熱門(mén)問(wèn)題,怎樣協(xié)調(diào)好戶籍制度與職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)之間的關(guān)系,是教育專家與需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。如深圳市正在探尋求索施行積分制度,只要到達(dá)一定積分,就能夠在深圳落地生根。酒店行業(yè)是一個(gè)流動(dòng)性較大的行業(yè),假如戶籍制度得以完善,將更有利于酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)。其次,完善自立創(chuàng)業(yè)體系。要為職業(yè)院校學(xué)生搭建自立創(chuàng)業(yè)平臺(tái),鼓勵(lì)自立創(chuàng)業(yè),并提供各項(xiàng)相關(guān)輔導(dǎo)與指點(diǎn),提供有效的資金支持、政策優(yōu)惠,讓學(xué)生敢于創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)的可能性、成功性大大加強(qiáng)。最后,要完善公共就業(yè)體系。完善公共就業(yè)體系,拓寬職業(yè)院校學(xué)生的就業(yè)面,使學(xué)生在就業(yè)時(shí)能夠有多種選擇,以免給酒店管理專業(yè)學(xué)生造成太多的壓力與負(fù)面情緒。2.加強(qiáng)宏觀調(diào)控首先,應(yīng)加強(qiáng)勞動(dòng)力市場(chǎng)的制度化、法制化建設(shè)。參加WTO進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制以來(lái),酒店行業(yè)在許多方面都面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn),使得酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)很不穩(wěn)定,存在一定的隱患。徐柏才以為,“大學(xué)生就業(yè)難的眾多晦氣因素中,保障制度的不夠健全、不同職業(yè)福利保障差異不同明顯、維權(quán)制度的缺乏成為大學(xué)生就業(yè)難的一個(gè)非常主要的因素〞[5]。因而,出力規(guī)范勞動(dòng)力市場(chǎng)特別有需要。其次,應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生拓展就業(yè)渠道。各地相關(guān)本能機(jī)能部門(mén)應(yīng)積極為畢業(yè)生就業(yè)制訂相應(yīng)配套辦法,加強(qiáng)職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置與就業(yè)市場(chǎng)之間的聯(lián)絡(luò),防止人才培養(yǎng)與市場(chǎng)脫節(jié)。針對(duì)熱門(mén)專業(yè)趨冷、就業(yè)滿意度低、高學(xué)歷就業(yè)難等問(wèn)題,積極引導(dǎo)學(xué)生拓展就業(yè)渠道,切忌把所有的時(shí)間精神都局限在本專業(yè)里,要考慮或選擇放在“多個(gè)籃子〞里,保證不出現(xiàn)失業(yè)或無(wú)法就業(yè)等問(wèn)題。(三)個(gè)人層面1.樹(shù)立正確的職業(yè)觀知人為聰,親信為明。俗話說(shuō)“尺有所短,寸有所長(zhǎng)〞。酒店管理專業(yè)學(xué)生要根據(jù)本身的實(shí)際情況選擇游覽酒店相關(guān)部門(mén)。只要對(duì)本身能力做出全面、客觀、正確的認(rèn)識(shí),能力在就業(yè)中捉住機(jī)遇,堅(jiān)持良好的心態(tài)和積極健康的心理品質(zhì)。改變就業(yè)觀念,既能夠幫助學(xué)生解決相關(guān)的就業(yè)問(wèn)題,又能降低學(xué)生因無(wú)法就業(yè)帶來(lái)的各種壓力,減少或消除因就業(yè)帶來(lái)的心理問(wèn)題。畢業(yè)生要想在就業(yè)中化被動(dòng)為自動(dòng),就要不斷調(diào)整就業(yè)時(shí)的心態(tài)與期望值。2.做好就業(yè)前預(yù)備每個(gè)畢業(yè)生應(yīng)冷靜考慮本身的條件和就業(yè)的定位,分析個(gè)人的優(yōu)勢(shì)與不足,科學(xué)確定就業(yè)方向。就業(yè)能否順利,關(guān)鍵在于學(xué)生前期能否做好充分的預(yù)備工作。只要以社會(huì)需求為導(dǎo)向,能力不斷加強(qiáng)擇業(yè)與就業(yè)的自負(fù)心,不斷充分完善自己。3.堅(jiān)持良好心態(tài)情緒的困擾來(lái)源于自我的壓抑,壓抑自己會(huì)對(duì)心理健康造成影響,而合理宣泄、改善心境、加強(qiáng)自我調(diào)適的能力,會(huì)使人的內(nèi)心得以緩解和放松。挫折會(huì)給人增長(zhǎng)負(fù)面心理,學(xué)生能夠通過(guò)向別人傾訴等途徑讓自己恢復(fù)冷靜,堅(jiān)持正常思維,可以以通過(guò)體力消耗到達(dá)內(nèi)心平衡??傊獙W(xué)會(huì)合理釋放自己的心理挫折,加強(qiáng)自我調(diào)適的能力。隨著我們國(guó)家社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步完善,經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度加快,各類院校畢業(yè)生就業(yè)既有更多更好的時(shí)機(jī),也面臨著宏大的挑戰(zhàn)。在就業(yè)市場(chǎng)中,只要端正心態(tài),樹(shù)立正確的就業(yè)觀,認(rèn)識(shí)和矯正就業(yè)心理問(wèn)題,認(rèn)真了解就業(yè)政策和社會(huì)形勢(shì),綜合分析自己,確定一個(gè)切合實(shí)際的目的,就能在劇烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中站住腳跟,進(jìn)而獲得理想的工作。鄧軍華河南科技學(xué)院游覽管理系第2篇:淺析從心理學(xué)角度論酒店客房效勞管理客房是飯店的基本設(shè)備和主要構(gòu)成部分,是游覽者休息的主要場(chǎng)所。搞好客房效勞管理工作,將會(huì)直接影響飯店的運(yùn)行與管理,同時(shí)也會(huì)影響飯店的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合客人在住店期間的心理特點(diǎn),闡述怎樣進(jìn)一步做好客房效勞管理,將客房效勞工作提升到一個(gè)新的水平。客房是飯店提供的重要產(chǎn)品,客人往往把客房效勞作為整個(gè)飯店效勞質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)??头渴强腿诵菹⒌牡胤?,客房效勞的好壞直接影響到客人的滿意水平??头渴强腿嗽陲埖曛卸毫魰r(shí)間最長(zhǎng)的地方,此時(shí)客人往往需求擁有他們的空間,期望對(duì)客房有一個(gè)“家〞的感覺(jué)??头啃谌藛T應(yīng)該關(guān)注客人在住店期間的心理特點(diǎn),為客人提供一個(gè)舒坦、安全、清潔的房間。美國(guó)康奈爾大學(xué)飯店管理學(xué)院的學(xué)生花一年的時(shí)間,調(diào)查了三萬(wàn)多名的顧客,其中60%的人把清潔、整潔作為飯店效勞的“第一需求〞。也就是說(shuō),住店客人對(duì)飯店客房的衛(wèi)生水平擺上了最主要的位置。他們以為,假如在一間不整潔的客房寓居,對(duì)他們的身心健康會(huì)帶來(lái)?yè)p害。由此可見(jiàn),人們外出游覽住宿的時(shí)候,最關(guān)注的就是房間的衛(wèi)生水平。所以客房效勞人員必需加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生的管理,能力真正地做好對(duì)客的接待效勞工作。一、客人對(duì)客房效勞的心理需求(一)整潔客房是客人在飯店停留時(shí)間最長(zhǎng)的地方,也是其真正擁有的空間,因此,他們對(duì)客房整潔方面的要求比較高。對(duì)客房清潔衛(wèi)生的要求是客人普遍的心理狀況??头啃谌藛T的重要工作職責(zé)之一就是整理客房,做好清潔衛(wèi)生工作,做到客房?jī)?nèi)外清潔整潔,使客人產(chǎn)生信賴感、舒適感、安全感,能夠放心使用。效勞人員清理客房應(yīng)該遵守一定的程序,一般情況下,清理客房要在客人不在時(shí)進(jìn)行??腿说竭_(dá)客房再去清掃,會(huì)留給客人很惡劣的印象。假如客人有特殊要求,能夠隨機(jī)處理??头啃谌藛T在清理客房時(shí),必需保證客房及各種設(shè)備、用具的衛(wèi)生。另外,客房效勞的從業(yè)人員能夠采用一些辦法,來(lái)增長(zhǎng)客人心理上的衛(wèi)生感和安全感。比方,在清理后貼上“已消毒〞標(biāo)記,在茶具上蒙上塑料袋等,這些辦法能起到一定的心理效果。但一定要實(shí)事求是,不能欺騙客人。(二)平靜客人下榻飯店前,往往經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間游覽,到達(dá)飯店時(shí)一般都比較疲倦,他們希望盡快辦妥入住手續(xù),馬上進(jìn)入房間休息。同時(shí)更希望房間能夠提供休息好的各種條件??头磕軌驈姆乐购拖胍魞煞矫嫦率?,以堅(jiān)持客房的寧?kù)o。必需做到硬件自己不產(chǎn)生噪音,飯店選擇設(shè)備的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是它產(chǎn)生的噪音要??;另外,在硬件上要保證隔音性,能阻隔噪音的傳入和傳導(dǎo)。在軟件上也要不產(chǎn)生噪音,員工要做到“三輕〞—走路輕、說(shuō)話輕、操作輕。同時(shí),效勞人員還要以自己的言行去影響那些愛(ài)大聲說(shuō)笑的客人,用說(shuō)服、暗示等方式引導(dǎo)客人自我抑制,放輕腳步,小聲說(shuō)笑。(三)安全安全感是愉快感、舒坦感和知足感的基石,客人是把自己出外游覽期間的安全放在首位的??腿嗽谧∷奁陂g,希望保障自己的人身和產(chǎn)業(yè)安全及其在飯店的隱私權(quán)。因而,飯店應(yīng)有完善的防火、防盜、保密等安全設(shè)備和安全辦法。效勞人員沒(méi)有得到呼喚或允許,不能擅自進(jìn)入客人房間,絕對(duì)不該去干擾客人。有事或清掃效勞要先敲門(mén),在得到允許后能力進(jìn)入,工作完成后即刻離開(kāi)。日常清掃效勞,絕對(duì)不許隨意亂動(dòng)客人的物品,進(jìn)入房間時(shí)不可左顧右盼,這樣能力使客人感到放心和放心,進(jìn)而產(chǎn)生安全感。(四)尊敬客人希望自己是受飯店歡迎的貴賓,希望見(jiàn)到的是效勞人員真摯的微笑,聽(tīng)到的是效勞人員真摯的話語(yǔ),得到的是效勞人員熱情的效勞;希望效勞人員尊敬自己的人格,尊敬自己的意愿,尊敬自己的朋友、客人,尊敬自己的生活風(fēng)俗、宗教信仰等等。希望真正體驗(yàn)到“門(mén)庭若市〞的感覺(jué)??头啃谑强腿颂焯旖佑|和享受的,客房效勞離客人近期,與客人關(guān)系最親密??头啃谌藛T親切的效勞態(tài)度,能夠最大限度地消除客人的生疏感、間隔感等不安的情緒,縮短客人與效勞人員之間情感上的間隔,促進(jìn)相互的信賴感。客人與客房效勞人員情感接近了,會(huì)使其對(duì)飯店的效勞工作采用配合、支持和諒解的態(tài)度。出現(xiàn)這種場(chǎng)面將非常有利于飯店順利完成日常的效勞工作,也有利于提升飯店的聲譽(yù)。二、提供優(yōu)質(zhì)的效勞(一)保證客房的清潔質(zhì)量為了保證客房清潔整理的質(zhì)量,提升工作效率,知足客人對(duì)客房物質(zhì)的需求,即提供清潔、美觀、舒坦、方便的寓居空間,裝備高質(zhì)量的生活設(shè)備和用品,知足客人精神上的需要,向他們提供全方位的優(yōu)質(zhì)效勞,讓客人真正領(lǐng)會(huì)到有種回“家〞的感覺(jué)。要使客人感遭到物質(zhì)需要和精神需要的知足,最基本的是在客房中,能夠向客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生的舒坦環(huán)境,這是人們生活的第一需要。也就是說(shuō),只要我們客房效勞人員向客人提供這樣的一個(gè)寓居環(huán)境,能力談得上提供優(yōu)質(zhì)效勞。酒店為了保證向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞,做好客房的清潔整理工作,必需對(duì)客房衛(wèi)生的清潔工作進(jìn)行有效管理,提升客房效勞人員的思想認(rèn)識(shí),使客房效勞人員能充足認(rèn)識(shí)客房效勞工作的主要性??头啃谌藛T應(yīng)該具有敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神,積極自動(dòng)的效勞態(tài)度。并將日常的效勞工作化為他們的自發(fā)行動(dòng),這樣能力真正地做好客房的清潔與維護(hù)工作,這是做好客房效勞工作的關(guān)鍵。要做好客房的清掃,保證客房的清潔質(zhì)量,還必需對(duì)每一位員工進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)道德的教育,要求切實(shí)遵照職業(yè)道德規(guī)范,努力研究業(yè)務(wù),提升操作技能,這是客房效勞人員在業(yè)務(wù)上的基本要求。客房效勞人員只要不斷地提升對(duì)客房效勞工作主要性認(rèn)識(shí),提升操作技能,嚴(yán)格遵照操作規(guī)程,留意生產(chǎn)安全,及時(shí)把握客房效勞中各種新設(shè)備、新法的應(yīng)用,進(jìn)

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