授課人：張海軍第五節(jié)植物對水分的吸收和利用授課班級：高二（5）班植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第1頁!水對生命的重要性山水風景如畫水分缺乏的非洲大陸植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第2頁!

*滲透作用的原理

*植物細胞的吸水和失水

水分的運輸、利用和散失

合理灌溉

第五節(jié)植物對水分的吸收和利用植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第3頁!可以看到：一段時間后，漏斗管內的液面上升，與原來液面有了一段高度差。想一想：這是為什么？植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第4頁!水分子為什么能夠透過半透膜進行擴散呢？想一想請想一想，半透膜的兩側分別是什么溶液？30%的蔗糖溶液清水它們之間具有濃度差。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第5頁!植物吸水的部位植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第6頁!植物的細胞結構

細胞質基質中有一個大的液泡，叫做

。植物細胞結構圖（成熟）中央液泡2.成熟的植物細胞滲透作用吸收水分植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第7頁!植物細胞的吸水和失水

成熟的植物細胞能夠與外界溶液發(fā)生滲透作用。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第8頁!進入導管的方式土壤溶液中水分

通過滲透作用進入到成熟區(qū)表皮細胞中，并且通過成熟區(qū)表皮細胞以內的層層細胞向里滲入，最終進入導管。根一般位于土壤當中，而土壤溶液濃度一般低于成熟區(qū)表皮細胞細胞液的濃度。通過成熟區(qū)表皮細胞的細胞壁以及成熟區(qū)表皮細胞以內層層細胞之間的細胞間隙向里滲入，最終也進入導管。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第9頁!我國的水資源現狀

我國的水資源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，地表水和地下水可以用于農業(yè)灌溉。我國水資源總量為2.8萬億m3，按1997年人口統(tǒng)計，人均水資源量為2220m3，預測到2030年人口增至16億時，人均水資源量將降到1760m3。按國際上一般承認的標準，人均水資源量少于1700m3為用水緊張的國家。因此，我國未來水資源的形勢是嚴峻的。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第10頁!植物對水分的吸收和利用水分的吸收水分的運輸、利用和散失植物吸水部位吸收水分的方式吸脹吸水滲透吸水滲透作用及其發(fā)生條件植物細胞的質壁分離及復原小結小練習植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第11頁!1、田間一次施用化肥過多，作物會變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”其原因是（）。A.細胞從土壤中吸收養(yǎng)分過多；B.根細胞不能從土壤中吸水；C.根系加速了呼吸作用，釋放的能量過多；D.根系不能將水向上運輸。B2、下列現象中屬于滲透作用的是（）。

A．蔗糖分子通過細胞壁；B．水分子通過原生質層；

C．蛋白質分子通過核膜；D．Ca離子通過細胞膜。B練一練植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第12頁!5.鹽堿地栽種植物，其出苗率和成活率都比較低，原因是（）A.土壤溶液PH太小B.土壤中缺肥C.土壤溶液濃度高于植物細胞液的濃度D.土壤溶液濃度小于植物細胞液的濃度

C練一練植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第13頁!

在一個長頸漏斗的管口處密封上雞蛋膜，往漏斗中注入蔗糖溶液（30%），然后將漏斗頸浸入到盛有清水的燒杯中，用白色棉線標記此時漏斗內的液面高度。

[演示實驗]滲透作用與水分的流動〈改進實驗〉實驗與教材上介紹的演示有什么不一樣呢？漏斗內注入鹽水或者葡萄糖溶液行嗎？過一段時間后，觀察漏斗管內液面的高度是否發(fā)生了變化。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第14頁!

在單位時間、單位面積內，水分子由燒杯透過雞蛋膜進入漏斗內的數量，多于水分子由漏斗透過雞蛋膜進入燒杯內的數量，因此，漏斗管內的液面上升。

這種水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，叫做。滲透作用像雞蛋膜這樣，一些物質可以透過，另一些物質不能透過的多孔性薄膜就叫半透膜。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第15頁!具有一層半透膜；這層半透膜兩側的溶液具有濃度差。滲透作用得以產生的兩個必要條件植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第16頁!1.未成熟的植物細胞沒有形成中央液泡，細胞內有較多的蛋白質、淀粉和纖維素等親水性物質。植物的細胞結構

通過吸脹作用吸水植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第17頁!成熟植物細胞是一個滲透系統(tǒng)嗎？細胞壁是一層水和溶質都可以透過的透性膜。從整個植物細胞來看，我們可以把（）［主要包括（）、（）和它們之間的（）］看作是一層半透膜。由于原生質層兩側的溶液通常具有（），因此，當成熟的植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液就會通過原生質層與外界溶液發(fā)生滲透作用。原生質層細胞膜液泡膜細胞質濃度差植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第18頁!植物細胞失水和吸水的條件

外界溶液濃度﹥細胞液濃度，外界溶液濃度﹤細胞液濃度，質壁分離質壁分離復原細胞失水細胞吸水植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第19頁!水分的運輸、利用和散失只有1%～5%的水分保留在植物體內，參與光合作用和呼吸作用等生命活動蒸騰作用散失水分植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第20頁!合理灌溉合理灌溉就是指根據植物的需水規(guī)律適時地、適量地灌溉，以便使植物體茁壯生長，并且用最少的水獲取最大的效益。

因此，為了節(jié)約用水，一些地區(qū)根據農作物的需水規(guī)律，采用了噴灌、滴灌等先進的灌溉技術。我國的粗放農業(yè)，每年農田灌溉要用掉大量的水。傳統(tǒng)的灌溉手段（漫灌），用水量大，水的利用率很低。植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第21頁!再見植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第22頁!3、北方果樹由根系吸收的水分主要用于（）。

A．光合作用；B．蒸騰作用；

C．植物生長；D．果實的形成。4.新鮮的魚、肉用鹽漬不變質，其原因是（）A.食鹽水中的氯離子有殺菌作用B.濃鹽水中含氧氣少，細菌無法生存C.由于滲透作用使細菌失水死亡D.由于滲透作用使魚、肉細胞過度失水所致BC練一練植物細胞失水和吸水的條件外界溶液濃度﹥細胞液濃度共24頁，您現在瀏覽的是第23頁!6.甜菜塊根細胞的液泡中有花青素，故塊根顯紅