ICS67.080CCSB31 43湖 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB43/T2334—2022珊瑚狀猴頭菌栽培技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeofcultivationtechnologyofcoralhericium20222022050620220806湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言Ⅲ112規(guī)范性引用文件13語(yǔ)定義············14地境15種備26培術(shù)27蟲(chóng)防治············48棄處理············49案理4A（）5B（）·············6C（）7前 言GB/T1.1—20201請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：吉首大學(xué)、湖南省食用菌研究所、吉首精衛(wèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司。珊瑚狀猴頭菌栽培技術(shù)規(guī)程本文件適用于珊瑚狀猴頭菌的栽培。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7096食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用菌及其制品GB/T12728食用菌術(shù)語(yǔ)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T34805農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用通用要求NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1珊瑚狀猴頭菌coralhericiumHericiumcoralloides4產(chǎn)地環(huán)境NY/T2375GB5749宜坐北朝南，地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、平整，頂部應(yīng)加蓋覆蓋物或隔熱材料保溫，占地面積以70m2～80m2為宜。利用蔬菜大棚改建菇棚，應(yīng)在棚頂覆蓋遮陰網(wǎng)和茅草遮陰保溫。4.3設(shè)施3層5，20cm～30cm45cm～50cm（70cm100cm～120cm80cm～120cm60cm～70LED菌種（PDA60％～65％，PH5——蘆葦屑50％，桑枝30％，麥麩8％，秸稈（玉米或黃豆）10％，石膏1％，蘋(píng)果酸1％；——雜木屑78％，玉米芯10％，麥麩10％，石膏1％，蘋(píng)果酸1％?！J葦屑50％，桑枝30％，麥麩8％，秸稈（玉米或黃豆）10％，石膏1％，蘋(píng)果酸1％；——雜木屑78％，玉米芯10％，麥麩10％，石膏1％，蘋(píng)果酸1％。制種方法按NY/T528的規(guī)定執(zhí)行。23℃～25原種和栽培種培養(yǎng)35～40天，待菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)菌袋即可使用。菌種應(yīng)符合NY/T1742的規(guī)定。6栽培技術(shù)10111月出菇；冬春季栽培，選擇12月至次年1月制袋，次年2月至次年4月出菇。原材料預(yù)處理→拌料→裝袋→滅菌→冷卻→接種→發(fā)菌管理→出菇管理→采收→轉(zhuǎn)茬管理。拌料60％～65％。裝袋17cm×33cm×0.005cm（瓶。培50m00。滅菌將裝好的菌袋用塑料筐或鐵絲框裝好后，送入滅菌鍋或簡(jiǎn)易滅菌灶內(nèi)滅菌。常壓滅菌應(yīng)保持100℃，保持10h以上，高壓滅菌在121℃下保持2h～3h。冷卻805％“840.1接種3～7d50d室，30min～40min1h～2h袋50～6023℃～25503h～4h15min～305。16℃800～150lx8d～10d溫度調(diào)至15℃～20℃，空氣相對(duì)濕度85％～90％，保持5℃～8℃的溫差刺激、促進(jìn)菇蕾生長(zhǎng)，同時(shí)每天通風(fēng)3次～6次，每次15min～30min，5d～7d即可形成小菇蕾。15℃～2085％～9550lx-150lx3～720min～30min80％～90％，空采收3d～5d，13d～15d7病蟲(chóng)害防治7.1常見(jiàn)病蟲(chóng)害7.1常見(jiàn)病蟲(chóng)害（7.2防控方法NY/T2375NY/T393。8廢棄物處理生產(chǎn)廢棄物處理應(yīng)符合GB/T34805的規(guī)定。生產(chǎn)后的廢菌渣經(jīng)粉碎后添加部分新料可重復(fù)用于種植平菇、雞腿菇、大球蓋菇等，專(zhuān)用套環(huán)經(jīng)高溫滅菌后可重復(fù)使用，廢塑料袋可回收再利用。經(jīng)過(guò)多次種菇反復(fù)利用后的廢菌渣可用于生產(chǎn)有機(jī)肥還田。9檔案管理農(nóng)事檔案記錄見(jiàn)附錄B，投入品使用記錄見(jiàn)附錄C，檔案保存期為三年。附錄A（）棚號(hào)面積品種序號(hào)原材料種類(lèi)配方（操作內(nèi)容與方法完成情況及效果記載人12?附錄B