第4頁共4頁我拿手好戲作文500字炒菜五年級我的拿手好戲就是炒菜。我會炒許許多多的菜，有西紅柿炒雞蛋、青椒肉絲、芹菜炒肉等等。但是我最拿手的菜還是——油炸排骨。這個菜是我小時候最愛吃的菜，所以我便叫奶奶教我做了這道菜。學(xué)的時候手也被油濺了好幾次，但經(jīng)過我的不懈努力，最終還是學(xué)成了。趁著這幾天沒什么事，我便決定做一下這道我最拿手的菜。讓家人品味一下，也順便改下伙食。我去菜市場買了排骨，回了家，便開場在廚房里忙活起來了。我先把排骨洗干凈，接著便開場調(diào)味，把排骨放進(jìn)盆里，再倒入適量的五香粉，然后倒入少許的鹽和少許的雞精，最后排骨要在盆里腌制一個小時以上，讓排骨更入味，在這段時間里我把面粉調(diào)成糊狀的。等排骨入好味，我就用筷子將排骨放進(jìn)裝有面糊的碗里，把排骨都裹好面糊后，準(zhǔn)備工作就做好了。接著，就要開場炸排骨了，我先把鍋放在煤氣灶上，然后開火把鍋燒熱，再倒入半鍋油，等油燒到7、8成熟時，便可以把排骨放進(jìn)去炸了。沒過一會，兩面金燦燦的油炸排骨就可以出鍋了。我把炸好的排骨放在餐桌上，大家就已經(jīng)迫不及待的想吃了。待到菜都上齊后，大家便開場大快朵頤了，沒過多久餐桌上的食物就被一掃而光，他們都夸我說：“你做的菜也太好吃了，比上次做給我們吃的還要好吃！”得到了表揚(yáng)心里也美滋滋的。一分耕耘，一分收獲。只有經(jīng)過辛勤勞動才能獲得收獲，在學(xué)習(xí)炒菜的過程中也收獲了許多快樂，所以最后炒菜也便成了我的拿手好戲。生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事。同學(xué)們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫畫，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧！以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程，看著看著感覺自己學(xué)會了。于是，我就開場漸漸接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。首先，我先挑兩個大的番茄再拿三個雞蛋，也可以拿一個青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油。接下來就是：第一步：把雞蛋打入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來；第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁，然后把炒好的雞蛋放入攪拌，接著盛盤放好；第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。大功告成！我讓媽媽做品菜師，品味我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺得很好，口感不錯。炒這道菜的過程很簡單，但最主要的還是口感，做出來的可能有點(diǎn)淡，但是還不錯。你們覺得呢？每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡單?！蔽乙补麛嗾f了：好！我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開場打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)展攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會就好了，炒菜時，心思被作文/精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項(xiàng)生存的技能