體系基礎知識試題您的姓名：[填空題]*_________________________________1、PDCA循環(huán)當中的“P”指的是（、）[單選題]*A、策劃(正確答案)B、實施C、檢查D、處置2、PDCA循環(huán)當中的“D”指的是（、）[單選題]*A、策劃B、實施(正確答案)C、檢查D、處置3、以下關于質(zhì)量方針與目標描述不正確的是（、、、、、）。[單選題]*A、質(zhì)量方針為質(zhì)量目標的建立提供框架B、質(zhì)量目標應與質(zhì)量方針一致C、質(zhì)量方針不能變更(正確答案)D、質(zhì)量目標與產(chǎn)品和服務合格相關4、“領導作用”中強調(diào)，我們要以（、）為關注焦點[單選題]*A、員工B、政府部門C、顧客(正確答案)D、承運商5、工廠早會上動力科長提出每年廠房在梅雨的時候都會有漏雨狀況，為應對今年梅雨季節(jié)廠房漏雨，動力計劃在本月（梅雨季節(jié)前）進行廠房屋頂檢查及維修，需要各科室予以協(xié)助。此情景中體現(xiàn)了動力科長（、）[單選題]*A、協(xié)調(diào)能力B、善于激勵人員C、換位思考能力D、基于風險的思維(正確答案)6、以下關于說寫做一致的理解不正確的是。（）[單選題]*A、說寫做一致是要求人員按照崗位文件執(zhí)行B、說寫做一致中要求人員除了知曉規(guī)范外，還要知曉規(guī)范制定標準的依據(jù)以及超出標準的后果C、如發(fā)現(xiàn)文件中內(nèi)容與實際不一致的，可以反饋領班后按照實際執(zhí)行D、說寫做一致要求一定是科長組織編制崗位文件，以保持文件的權(quán)威性(正確答案)7、以下情形中可看出崗位人員具備一定的體系意識的是（）[單選題]*A、現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正壓房產(chǎn)品水的管道上有一管夾在漏水，灌裝技術(shù)員僅清理地面上的水；B、現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)UHT蒸汽包漏水，漏水處有接水盤，崗位人員回復這次生產(chǎn)的時候發(fā)現(xiàn)有漏水，已經(jīng)填寫了不良點標簽，待本次生產(chǎn)結(jié)束停產(chǎn)后拆下來看看是什么異常；(正確答案)C、現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)調(diào)配桶正下方管夾處在漏水低落在地面上，崗位人員回復這個調(diào)配桶管夾時間比較久了，除了這個地方還有其他的桶也有這個情況，要等到大修的時候統(tǒng)一處理。D、9月份現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一處設備工藝參數(shù)會簽表與MES表單中的標準不一致，崗位人員回復，為節(jié)能降耗，工廠在今年3月份進行將氣壓的變更并且驗證通過了，故我們現(xiàn)在按照驗證通過了的標準生產(chǎn)的。8、持續(xù)改進應是（、）的職責。[單選題]*A、僅工廠總經(jīng)理B、僅品?？艭、僅生產(chǎn)線人員（制造+品保+保全）D、全體員工(正確答案)9、質(zhì)量管理體系標準號是ISO、9001，其中ISO是（、）[單選題]*A、國際組織B、國際標準C、國際標準化組織(正確答案)D、標準化10、以下哪項不屬于工廠基礎設施。（、）[單選題]*A、廠房、車間B、灌裝機定量灌裝程序C、外部供方的設備(正確答案)D、辦公網(wǎng)絡11、以下是工廠可追溯標[單選題]*A、原料標簽B、工廠產(chǎn)品噴碼(正確答案)C、不合格品區(qū)標識D、倉庫標識：原物料12、工廠計劃在廠區(qū)內(nèi)新增一個危險化學品庫，對周邊的居民社區(qū)、地理環(huán)境、街道等進行調(diào)研，并分析法律法規(guī)對于危險化學品儲存和運輸?shù)囊?，該行動適用于質(zhì)量管理體系中的哪一要求。（、）[單選題]*A、顧客滿意B、內(nèi)部審核C、理解相關方的需求和期望(正確答案)D、和質(zhì)量管理體系無關13、經(jīng)銷商投訴發(fā)現(xiàn)發(fā)貨數(shù)量不夠，工廠馬上給予補足，這種行為是（、）。[單選題]*A、糾正(正確答案)B、糾正措施C、預防措施D、質(zhì)量改進14、對2021年4月12日白班熱灌線生產(chǎn)550ml纖維尖叫飲料的開機樣（一板）打檢時，發(fā)現(xiàn)有1包產(chǎn)品缺少大字噴碼，分析過程如下：光眼未識別出————產(chǎn)品擁擠三包以上————兩道變一道————桌面線護欄未調(diào)整好————調(diào)整標準不明確。以上分析過程是使用了什么方法？、（、）[單選題]*A、5WHY(正確答案)B、魚骨圖C、5W1HD、頭腦風暴法15、以下不屬于前提方案的是（、）[單選題]*A、建筑物和相關設施的施工與布置B、個人衛(wèi)生C、交叉污染預防措施D、顯著危害的控制措施(正確答案)16、下列行為正確的是：（、）[單選題]*A、標簽不得改做他用(正確答案)B、產(chǎn)品落地后若外觀無異仍可放回生產(chǎn)線C、因原物輔料、半成品及成品都有包裝，故可將消殺劑二氧化氯溶液噴至表面D、設備出問題，立即停機自行修理，不需要通知品保部和有關部門17、品保部將某一工廠發(fā)生重大品質(zhì)異常事件作為質(zhì)量異常案例分享給另一工廠，并要求另一工廠予以排查是否有類似問題，這個現(xiàn)象屬于（、）[單選題]*A、糾正B、變更重組C、預防措施(正確答案)D、變革1、制造領班在現(xiàn)場抽查發(fā)現(xiàn)操作員操作不符合規(guī)范要求，并當場對該操作員進行培訓評估，幾天后又對其進行了抽查，驗證培訓效果符合要求。對與此環(huán)節(jié)說法正確*A、領班對人員能力進行評定,了解人員的實際能力是否滿足崗位預期要求(正確答案)B、領班對員工進行差距分析，并對差距項進行培訓(正確答案)C、該過程屬于人力資源過程的管理范疇(正確答案)D、不需要當場培訓，可以后期安排所有同崗位的操作人員一起開展培訓，以節(jié)約培訓資源2、為了對飲料公司的大環(huán)境進行分析，需要收集下列哪*A、公司產(chǎn)品在市場地位以及趨勢(正確答案)B、消費者對飲料不同類別喜好度趨勢(正確答案)C、目前社會經(jīng)濟狀況趨勢(正確答案)D、競品公司員工家庭狀況3、公司的“基礎設施”*A、生產(chǎn)設備(正確答案)B、生產(chǎn)場所(正確答案)C、信息系統(tǒng)和通訊技術(shù)(正確答案)D、廠房設施(正確答案)4、生產(chǎn)過程受控的條件包括以下哪些*A、獲得產(chǎn)品執(zhí)行標準(正確答案)B、使用適宜的檢測設備(正確答案)C、實施監(jiān)視和測量(正確答案)D、評估合格的操作人員(正確答案)5、以吹瓶工序為一個過程，以下說法是對體系運行“過程”理解正*A、空瓶是其過程的輸出結(jié)果；(正確答案)B、生產(chǎn)過程中對空瓶的外觀、分段重等品質(zhì)檢測是對吹瓶輸出的檢測(正確答案)C、開機時對設備工藝參數(shù)確認點檢，是對吹瓶過程的監(jiān)視(正確答案)D、對設備工藝參數(shù)的調(diào)整、點檢等目的是為獲得符合要求的空瓶(正確答案)6、以下哪些是能體現(xiàn)出體系運行有效的特*A、將體系運行與工廠運行有機結(jié)合，體系為工廠運行服務(正確答案)B、現(xiàn)場相關事件都有人管理(正確答案)C、一領班介紹：我們工廠380ml天然水底部一直有偏心，盡管這個偏心沒有超出標準，我們科室計劃通過QCC活動來改善這種情況。(正確答案)D、盡管有品質(zhì)異常事件的發(fā)生，但發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常的及時性大大提升，事件的影響后果降低(正確答案)7、以下哪些是體現(xiàn)了崗位員工全員參與到體系活*A、崗位人員按照文件的要求作業(yè)(正確答案)B、崗位人員正接受崗位作業(yè)規(guī)范培訓(正確答案)C、崗位人員反饋崗位作業(yè)文件中描述機臺型號與實際不一致；(正確答案)D、崗位人員正將現(xiàn)場異常反饋給當班領班及制程。(正確答案)8、以下說法是符合體系*A、在工廠內(nèi)部人人是工廠體系的一份子(正確答案)B、崗位人員要做到說寫做一致(正確答案)C、遇到異常時除反饋外，還應看文件中是否有對應規(guī)定(正確答案)D、只要做到體系要求，崗位績效肯定第一9、下列關于體系文件的說法，哪些不*A、兄弟工廠體系運行得不錯，把他們的文件拿來直接用。(正確答案)B、看不懂體系文件，就按經(jīng)驗去做，反正產(chǎn)品不出現(xiàn)問題就可以了(正確答案)C、因崗位人員對文件編寫不是很了解，體系文件最好由科長或領班寫好之后發(fā)給崗位人員去執(zhí)行的。(正確答案)D、按照要求文件編制完成，就標識著體系推行工作已完成。(正確答案)10、以下屬于*A、提案改善(正確答案)B、糾正預防(正確答案)C、QCC活動(正確答案)D、培訓11、以下哪些屬于變更，需要做變更申請后才*A、吹瓶的工藝參數(shù)調(diào)整(正確答案)B、標簽版本更新(正確答案)C、噴碼擊打器位置移動(正確答案)D、原物料運輸條件變動(正確答案)12、工廠對天然水線投加臭氧控制其上下濃度，主要是來控制什*A、生物危害(正確答案)B、化學危害(正確答案)C、物理危害D、放射危害1、崗位運行操作的記錄必須將涉及環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康、食品安全等內(nèi)容嚴格分開，分別給予記錄。[判斷題]*對錯(正確答案)2、為消除現(xiàn)存的不合格并防止其他不希望的情況再發(fā)生，對其產(chǎn)生的原因所采取的措施稱為預防措施。[判斷題]*對錯(正確答案)3、稱料操作工手部皮膚化膿，報備科長可以繼續(xù)在原崗位上班。[判斷題]*對錯(正確答案)4、夜班由于叉車工較少，原物料叉車工可以將夜班需要使用的原物料與CIP用化學試劑放置在一個棧板上叉到生產(chǎn)現(xiàn)場。[判斷題]*對錯(正確答案)5、GMP是有效實施質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的基礎條件。[判斷題]*對(正確答案)錯6、麥芽糖空桶是供應商的財產(chǎn)不需要管理。[判斷題]*對錯(正確答案)7、工廠有幾百臺計量設備，考慮成本原因，很多被設備遮擋人員看不到的、或者安裝較高，拆檢麻煩的計量器具可以不送檢或者確認，直接使用即可。[判斷題]*對錯(正確答案)8、值班領導巡檢發(fā)現(xiàn)的問題，只需交給領班去執(zhí)行整改就行了，問題改了就行。[判斷題]*對錯(正確答案)9、詢問調(diào)配科室蟲害負責人調(diào)配區(qū)域如何開展蟲害防控的，回復：查縫隙、補洞口。科