酒水促銷方式之比較實用的夜場酒水促銷方式匯總①夜場的酒水促銷方式很多中，而且人們在不斷的創(chuàng)新。在夜場酒水促銷的時候比較常用的幾種終端促銷方式。們上面所講的酒水促銷方式中這一點應(yīng)當(dāng)只比較常見而且實施起來又比較容易的一點。其次我們在來看看酒水促銷方式的第二中贈品式酒水促銷這一促銷方式不僅實施方便、簡單而且也比較實用。大家應(yīng)當(dāng)對這一酒水促銷方式非常的了解吧！在酒吧這樣的夜場中我們比較常見的是買一送一、加量不加價等。在很多消費者看來這樣的促銷活動肯定會致使夜場賠錢，其實夜場可以在這一酒水促銷中大賺一筆。不同的夜場在實施贈品式酒水促銷的時候可以根據(jù)自己的經(jīng)營模式來加以選擇。比方說我們的贈品類型的改變等等。再就是人員式酒水促銷人員式酒水促銷顧名思義也就是說夜場可以安排專業(yè)的人員來進行我們夜場的酒水促銷。這在我們要講的酒水促銷活動中應(yīng)當(dāng)是最常見的一種，也是最有效的一種。不過大家要注意的是一般像夜場的人員式酒水促銷需要注意的一點是夜場需要對從事這類工作的員工做好培訓(xùn)工作。每一種酒水促銷方式都有各自的優(yōu)缺點，夜場在采取酒水促銷的時候需要注意合理的運用，今天我們先簡單的看看在這幾個酒水促銷方式的前三種，如果大家需求我們還將會做更詳細(xì)的講述。篇二：夜店的酒水促銷新方式夜店的酒水促銷新方式（附史上最全實用酒水促銷技巧）不知從何時起，夜晚與酒扯上了關(guān)系，每當(dāng)夜幕降臨，酒就漸漸成為了城市的主角，將整個城市帶入燈紅酒綠的恍惚中。城市夜生活的興起，帶來了另一種消費文化一一夜店文化，成為城市時尚精英的根據(jù)地。酒吧等夜店的興起，帶動了不同于傳統(tǒng)渠道的酒水消費趨向，那里是標(biāo)榜時尚、激情的天堂，那里有著不一樣的酒水文化，在那里，傳統(tǒng)的營銷方式引不起任何注意。再大膽、再夸張的創(chuàng)新永遠(yuǎn)不會過分。夜店的酒水超乎想象的消費力使其成為了酒水的天堂，洋酒、紅酒、啤酒、果酒、白酒等幾乎所有品類的酒都能在這里找到它的影子。但由于夜店的獨特性，有著時尚文化的洋酒成為了這里的主角。各類酒商也逐漸認(rèn)識到了它的重要性，紛紛投入更多的資源，促銷接連不斷。夜店的燈紅酒綠不僅誘惑著前來娛樂的消費者，也誘惑著所有想在此賺一把的酒商。促銷創(chuàng)新，引爆激情娛樂夜店，是時尚、前衛(wèi)、個性標(biāo)榜的集中地。夜店里的促銷，也應(yīng)該是極具創(chuàng)新時尚的，與整個夜店的氛圍相輔相成。曾經(jīng)有一家啤酒廠商想要打入本地的酒吧，在經(jīng)過一番走訪后，發(fā)現(xiàn)酒吧銷售的酒價格普遍較高，而且品質(zhì)一般。于是推出了一種小瓶裝高品質(zhì)啤酒，模仿生力啤酒的包裝風(fēng)格，價格僅售10元，為了保證促銷效果，廠商與酒吧談妥，在店外布置了促銷易拉寶、條幅、柜臺促銷立牌等宣傳物品，使得所有進門及到柜臺購買啤酒的人都能看到。為了保證效果，當(dāng)晚搞起了賣啤酒送火機的促銷活動。但效果卻非常出乎意料，試銷的一個整晚下來，賣了不到20瓶，最后促銷以失敗告終。為什么這次促銷會失敗?相信大家一定很明白。夜店是一個時尚的聚集地，所有人都不斷地向別人張顯著自己，吸引異性的注意，在這樣的環(huán)境和氣氛下，酒的價格根本不是問題，關(guān)鍵是在于酒所標(biāo)榜的文化，在別人眼中的印象。傳統(tǒng)的價格促銷、毫無特點的贈品促銷等等，在這個時候?qū)οM者來說沒有太大的意義，根本引不起注意。無論是高檔的夜總會，還是平民的ktv，無論是喧鬧的迪吧，還是雅靜的酒吧，娛樂都是永恒的主題，促銷也應(yīng)該符合這樣的主題，才能夠引起消費者的興趣和關(guān)注。娛樂促銷，是夜店促銷創(chuàng)新的主要形式;新奇另類的創(chuàng)新，是夜店促銷的核心。在夜店燈紅酒綠的氛圍中，人們想要的絕不是那一點點的小便宜。他們想要的，永遠(yuǎn)是能夠給大家?guī)順啡?，吸引大多?shù)人目光的新鮮刺激玩意。娛樂促銷，樂在其中娛樂促銷多種多樣，關(guān)鍵在于形式上的創(chuàng)新，它可以沒有用但一定要有趣，它可以不值錢，但一定要時尚、引人注意。在實際實施中應(yīng)根據(jù)不同的場所、環(huán)境使用不同的促銷形式。夜店按照目標(biāo)消費者大致可以分為兩類：純娛樂型夜店和休閑型夜店。由于兩種夜店有著明顯的差別，在促銷形式上也會有較大的差別。1、純娛樂型夜店純娛樂型夜店，主要有迪廳、夜總會、ktv包房、演藝酒吧等形式的場所。在這里消費者可以融入到各種娛樂活動中，充分放縱自己。環(huán)境噪雜、氣氛熱烈。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主，在這種場合的消費大多數(shù)屬于情緒性消費。由于環(huán)境比較嘈雜，人們情緒比較激動，簡單、酷炫的促銷活動更能吸引人演藝酒吧里的游戲促銷燕京啤酒主攻廣東市場時，知名度極低，為了能夠盡快地打開市場，舉行了一系列的促銷活動。夜店是其主要的渠道之一，燕京啤酒在酒吧舉辦“七種新鮮武器有本事就來拿!”的促銷活動。促銷活動的形式非常簡單，在酒吧設(shè)置燕京鮮啤飛鏢盤，只要購買一瓶啤酒，即可獲得一次射飛標(biāo)的“打擂機會”機會，當(dāng)晚投標(biāo)積分最高者就可獲取當(dāng)日的“新鮮武器”。活動形式簡單，但是非常有效，引起了現(xiàn)場的助威吶喊，并都為能夠不斷的獲得投標(biāo)機而重復(fù)購買，銷量和知名度在酒吧內(nèi)迅速上升。這是一次典型的娛樂促銷，通過參與擲飛鏢的娛樂形式吸引消費者的消費，在平時看來很普通的促銷方式為什么在夜場會取得如此好的效果呢?關(guān)鍵就在于，促銷要天時、地利、人和三者缺一不可。文案大師韋伯?揚定說，創(chuàng)意就是舊元素的新組合，促銷也是。這次簡單的娛樂促銷正符合了酒吧的娛樂性和消費者的需求，簡單、競賽、引人注意成為了促銷成功的關(guān)鍵。在喧鬧的場合里，促銷相對比較難，任何復(fù)雜的形式在此都很難執(zhí)行，但如果遇到迪廳這樣的極度喧鬧和狂熱場合，那么如何實現(xiàn)娛樂促銷呢?下面我們來看一個例子。喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷青島啤酒在華南舉行過一場聲勢浩大的華南行的小丑營銷，利用小丑在賣場、社區(qū)、餐飲店等展開了大型的促銷活動，由于形式新鮮，促銷取得了很好的效果。隨后，此公司將小丑搬到了迪廳里搞起了促銷，由于迪廳環(huán)境異常糟雜，語言的交流非常困難，此次小丑促銷則采用了肢體語言的形式來搞促銷，小丑穿著奇怪、華麗的服裝在迪廳瘋狂的人群中舞蹈穿梭，配合著燈光的效果非常引人注目。在酒水飲料服務(wù)臺，有另一個小丑向購買飲料的消費者介紹活動，只要購買本啤酒，就可以獲得超炫的熒光類的飾品一件。相關(guān)推薦：酒水促銷技巧一從某種角度講酒水與餐飲渠道的關(guān)系用魚與水來形容是十分恰當(dāng)而非過分之言，餐飲渠道已經(jīng)成為酒水品牌進入市場的畢經(jīng)之路。大部分酒水品牌都將餐飲渠道當(dāng)作進軍市場的橋頭堡。在區(qū)域市場餐飲渠道中，“眾人爭擠獨木橋”的拼殺情形隨處可見，而面對戰(zhàn)略層面上具有“主戰(zhàn)場”意義的餐飲酒店日漸升高的費用門檻，無論是新品牌還是知名品牌，大多硬著頭皮互相嘶殺，進店費、開瓶費已經(jīng)成為眾所周知的所謂“潛在行規(guī)”。這些高額的的市場成本都是大量酒水品牌惡性競爭的產(chǎn)物。巨大的餐飲渠道成本讓酒水餐飲運做步履維艱，而其衍生出來的“暗扣”、“二次兌現(xiàn)”、“累計返現(xiàn)”等變化多端的促銷手段和方式更使酒水運做商疲于救火，應(yīng)接不暇。筆者就服務(wù)過的代理g品牌紅酒的a公司遇到的一則促銷競爭案例，對酒水餐飲終端促銷存在的細(xì)節(jié)問題和應(yīng)對策略做如下淺顯分析：a公司為g品牌葡萄酒hb區(qū)總代理商，經(jīng)過幾年以餐飲渠道為主的市場運做，g品牌葡萄酒已經(jīng)成為a公司所在城市bj市的一線品牌，而且餐飲終端數(shù)量較大，網(wǎng)絡(luò)覆蓋整個bj城區(qū)，銷量相對穩(wěn)定;但z品牌的進入?yún)s使g品牌餐飲渠道銷量出現(xiàn)了明顯的下滑，究其原因是z品牌在重點餐飲終端舉行如下促銷活動：促銷前后某單店周銷量對比：a公司業(yè)務(wù)部門經(jīng)理針對如上情況，倉促制定了對高檔干紅進行“二次返現(xiàn)”50元，中檔干紅“二次返現(xiàn)”10元的辦法進行一個月競爭促銷的方案進行應(yīng)對，結(jié)果事與愿違，不但本月銷量無明顯提升，而且活動結(jié)束后，g品牌銷售大幅下降，其業(yè)務(wù)經(jīng)理與筆者溝通應(yīng)對辦法，筆者認(rèn)為從以上z品牌促銷內(nèi)容和實現(xiàn)的銷量分析，z品牌的促銷方式其優(yōu)點在于：1、直接以利誘導(dǎo)終端服務(wù)人員，增加7z品牌的之面消費者暴光度，即成為服務(wù)員的第一推薦產(chǎn)品，從而影響了消費者的選擇，達到了銷售增長的目的;同時，如消費者因價格原因不選擇z品牌高檔干紅，則z品牌的中檔干紅有其價格優(yōu)勢，也促成了銷售行為的發(fā)生。2、z品牌依托高檔干紅的暴光度增加，利用價格差異化促進了其中檔干紅的銷售，達到了“項莊舞劍，意在沛公”的目的。而相對z品牌的促銷a公司進行的反擊則相對簡單，存在以下幾點缺陷：1、倉促實施應(yīng)對，促銷信息傳達有限，未起到扭轉(zhuǎn)作用。2、促銷過后利益誘導(dǎo)落差較大，引起了終端服務(wù)人員的不滿。3、從表2可以看出：經(jīng)過幾年運做，消費對g品牌已經(jīng)有了一定的認(rèn)知度，z品牌促銷初期對g品牌的銷量沖擊不大，a公司未能及時充分挖掘消費者心理。忽視了針對具備真正選擇權(quán)的消費者宣傳推廣，未發(fā)揮出g品牌的品牌影響力。針對以上的幾點分析，筆者結(jié)合實際情況制定了如下“圍魏救趙”的促銷策略進行應(yīng)對：1、利用細(xì)節(jié)資源針對消費者進行宣傳推廣，提升g品牌影響力：餐飲終端門店停車保安服裝制作:選定重點餐因終端，為其制作門店停車保安服裝，并在胸前、背后標(biāo)注店方名稱，于右袖口和左臂章添加g品牌logo及“g葡萄酒，關(guān)注您的健康與安全”的宣傳語。餐飲終端門店入口處相距2.5米右側(cè)陳列g(shù)品牌仿紅酒木桶展柜及產(chǎn)品陳列展示。樓梯扶欄、電梯、包廂棚頂懸掛防真葡萄裝飾及印有g(shù)品牌logo和宣傳語的掛旗。包廂桌面中央陳列印有g(shù)品牌logo的紅酒桶型牙簽桶。2、增強促銷政策的信息傳播，達到及時、準(zhǔn)確、有效：派駐專職促銷員進店，針對店方人員公關(guān)，講解促銷政策、獎勵兌換辦法等信息。無法派駐專職促銷員的店面，著重對餐飲門店領(lǐng)班及包廂服務(wù)員進行公關(guān)，配合傳達促銷政策、兌換辦法等信息。3、實施親情滲透，提升客情關(guān)系：對餐飲門店領(lǐng)班及包廂服務(wù)員、吧臺人員贈送“親情卡”。(手機充值卡及ic卡)每季度贈送洗化用品禮包(洗發(fā)水、洗面奶、沐浴液等)一份每年免費一次常規(guī)體檢及輔助健康證辦理。提供代為預(yù)定探親火車票、汽車票，并報銷市區(qū)內(nèi)車站的往返打車費。不定期進行聯(lián)誼會，市內(nèi)游園會。4、師出有名，明確目的進行時限利益誘導(dǎo)促銷：階段性促銷，擬訂主題，做到師出有名，獎勵政策傳達明確，并明確時限促銷。設(shè)置“明獎”開瓶費及“暗獎”(憑紅酒膠帽，兌換刮刮卡一張，面值10元、20元、30元、50元、100元、200元，投放比例進行刺激性控制，大面值于活動初期比例加為經(jīng)過以上的策略調(diào)整，制訂了為期3個月的主題促銷活動，并在中秋、國慶雙節(jié)期間達到活動高潮，經(jīng)過一個多月的時間，a公司g品牌紅酒實施效果逐漸顯漏，并取得了同比銷售增長46.5%的銷售業(yè)績，而同比費用卻下降了13.8%。從上面的案例筆者體會到餐飲終端促銷過程中幾個需要特別注重的要點：一、注重細(xì)節(jié)的差異化，避免直面價格競爭。二、重視針對消費者的宣傳和引導(dǎo)。三、分清產(chǎn)生銷售的直接推動人，根據(jù)不同終端人員，不同對待。四、不斷的滲透和強化客情關(guān)系，爭取終端直接銷售人的配合。五、明暗費用交替并行，有效運用到直接推動銷售人身上。六、信息傳達渠道和方式不斷加強和改進，做到每次活動相關(guān)人員準(zhǔn)確理解和正確操作。酒水促銷技巧二在酒店的終端促銷活動中最頻繁的要說酒水的促銷活動了。不過這些促銷形式對于消費者來講都已司空見慣，老一套，沒有新意。例如1、小姐推銷：2、免費贈飲3、贈品發(fā)放：4、開瓶中獎5、抽獎活動6、演出活動7、服務(wù)員開瓶費8、酒店售點生動化促銷活動等等。而對于酒水廠家來說“千軍萬馬爭擠獨木橋”，餐飲渠道畢竟也是酒水品牌搶占市場蛋糕的一塊“肥肉”啊。于是在銷售過程,“萬般皆下品，惟有促銷搞”行為意識充斥在各酒水品牌的營銷思路中。不過有人曾講，不怕思路的老套，就怕策劃的不到位。對于此說法，我個人是比較贊成的。打個比方，同樣是人員推銷，有人不僅把酒賣出去，而且成為忠實顧客，這就是藝術(shù)，這就是把工作做到了點子上。同樣是老活動有人能搞出花樣、搞出境界，能抓住消費者心理上、物質(zhì)上的需求，這就是成功。如何在酒店的促銷活動中成就自己品牌，如何吸引消費者消費，成為廠家、經(jīng)銷商最為關(guān)注的問題。一、服務(wù)促銷：多給顧客方便，功夫在“暗處”！無論是靜態(tài)的促銷服務(wù)或者動態(tài)的促銷表現(xiàn)，其最大價值能給顧客帶來方便，或者給顧客愉悅，吸引顧客注意、引用自己的產(chǎn)品，樹立產(chǎn)品和企業(yè)的良好形象。從而達到贏得市場，獲取長期穩(wěn)定利潤。例如某新品牌啤酒在自己品牌在酒店的推廣促銷中，姑且不談它大手筆的廣告手段、形象宣傳、導(dǎo)購?fù)其N等投資性的建設(shè)，就它在每個餐桌上小布局，都給人一種絲絲入扣的感覺。在酒菜沒有上桌之前，人多是很無聊，喜歡看看就近東西，隨手寫寫劃劃，而且記憶深刻。此品牌抓住該切入點，給顧客提供服務(wù)。1、為酒店不定期做出精致菜譜卡片，同時注入自己的品牌名稱和廣告語。例如相王啤酒統(tǒng)計以下品類是顧客反應(yīng)本店最具特色菜肴。在靠近下側(cè)寫出自己的廣告詞：品位人生，把握成功。xx啤酒為生活加油。2、特色的卡通式牙簽盒，注有自己品牌名稱，一桌兩個。若顧客喜歡，也可以作為飲用該啤酒的小贈品。3、酒水、飯菜交流表，并不一定就是針對自己的產(chǎn)品，主要為顧客提供打發(fā)自己時間的快感。當(dāng)然也要標(biāo)注，xx啤酒為了深入了解你們的口味，喜好，更好的為你們提供服務(wù)。同時再加上推銷服務(wù)小姐的真情服務(wù)，旁敲側(cè)擊，“花言巧語”，成功的希望率是比較大的，這里排除長期指定某品牌酒水消費的忠實顧客。解析：人們對客觀外界的認(rèn)識過程是由意識或感覺開始的，如視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺……消費者在判斷一件商品的好與壞，也是由意識或感覺開始的。有什么樣的動機就有什么樣的行為。同樣的促銷活動，可能因為表現(xiàn)手法稍有差異，消費者可能一下產(chǎn)生好感，進而購買，也有的可能是一瞥過后，再不理會。這是感覺在第一印象中的心理作用，左右了消費者的購買動機。促銷活動的根本，是必須要站在消費者的角度出發(fā)，來設(shè)計促銷活動的表現(xiàn)手法。換位思考，面對那些司空見慣的促銷形式，我們是不是麻木不仁的呢?所以，促銷活動能否成功的關(guān)鍵在與我們的促銷能否走進消費者的心中。二、活動促銷：讓產(chǎn)品綻放情感魅力，引起共鳴是關(guān)鍵！人是感情的動物，愛是永恒的話題，思想是不滅的火炬。只要你的促銷活動譜寫著人類渴望、追求的價值，每每都會升華促銷活動的高度，提高酒店終端的銷量，與消費者做一次良好的深度溝通，推動市場的銷售。一般來大酒店消費的人群，不會太多三五成群民工或者起早貪黑小買賣人。記得某品牌高度白酒在南昌幾家大酒店促銷活動，就是針對不同節(jié)日提煉不同的情感訴求與品牌文化融合，來與消費者共鳴。有幸在母親節(jié)那天，筆者在一家酒店聚餐，感受了現(xiàn)場的氛圍?；顒拥闹黝}大概是“xx灼熱的，母愛無私的，兒女共同的疽'由于定位的消費群體多是成年人，那個時代的一般家庭都還不是獨生子女呢。那天多是一家人來到酒店為母親過節(jié)，該品牌表達了自己的酒性，自己的酒文化和母親的愛心一樣是，灼熱，真摯;用母親的對子女的無私情感，側(cè)面訴說自己產(chǎn)品性質(zhì)的真與純?；顒又械母郊觾r值東西，獻給母親愛的抽獎活動，子女同為母親唱首歌，使活動有聲有色，高潮迭起。解析：在現(xiàn)場促銷中要堅決杜絕唱獨角戲，那樣不僅枯燥乏味，更會令信息交流不暢。把握顧客興趣的指向性（吃飯要吃酒水）和顧客興趣的情緒性（母親節(jié)獻給母親的愛），讓顧客對促銷活動產(chǎn)生興趣的根源，往往是兩種特點（指向性和情緒性）交織在一起的。三、協(xié)同促銷：單槍匹馬的，不如彼此共贏的！協(xié)同促銷，就是兩個不相干的產(chǎn)品合作生力，共同面對的終端一致的消費群體。協(xié)同促銷往往也能象協(xié)同營銷一樣創(chuàng)造出意想不到的競爭優(yōu)勢，一個品牌單獨終端促銷，人力、物力、財力的的投入都相對大些。而兩個品牌或者幾個品牌聯(lián)合起來，產(chǎn)生的合力效果就會不同一般。在酒店終端促銷活動中，可以把規(guī)定在用餐如果選定某種或者某些菜肴可以獲得某酒水贈送，同時也可以反過來。對于消費本產(chǎn)品的消費者根據(jù)消費數(shù)量贈送該酒店相應(yīng)價位的菜肴，這種方式中高檔白酒采用較多。如某某白酒的“暢享好生活，我為您買單”的針對酒店的消費者促銷活動，也是頗具此意的，讓消費者心理接受才是根本。中高檔啤酒、白酒協(xié)同聯(lián)合其他產(chǎn)品如奶飲料制品，聯(lián)合促銷的品牌分?jǐn)偞黉N中發(fā)生的費用，且力度相應(yīng)較大，只要合作雙方通路有類似性，共享性。四、會員促銷：捆綁“顧客”忠實，還是不能丟！會員制是許多行業(yè)都喜歡使用的操作模式，既能促進消費，又能籠絡(luò)人心，是一個雙贏的促銷策略。對于酒店終端促銷可以針對消費者就餐頻率、價值和飲某酒水的狀況制定不同級別的會員階梯。如消費者在某酒店消費某品牌達到了某種檔次就可以免費加入本品牌消費者俱樂部，享受俱樂部提供的各項服務(wù)。同時這種模式對酒店服務(wù)員提供，讓她們享受會員的不同優(yōu)勢，給她們一種不一般的感覺，使她們在服務(wù)時主推該品牌。如某品牌白酒在西安操作時的金牌服務(wù)員活動日，對南昌的服務(wù)員“餐廳之星”聯(lián)誼會等。這些活動定期或者不定期的舉行都能大大維持、提高品牌與酒店優(yōu)秀服務(wù)員的客情關(guān)系，使她們在產(chǎn)品的酒店推銷工作中偏向于該品牌，從而取得了酒店推薦的優(yōu)先權(quán)。五、惡俗促銷：千萬別讓促銷損傷了品牌自身內(nèi)涵的東西！心理學(xué)研究表明：顧客注意了集中的時間、程度與刺激的強度有關(guān)，越是新奇的事物越能引起顧客的注意;刺激的對比度越大越能引起顧客的注意;顧客往往會被與眾不同的事物所吸引，促銷活動要設(shè)計出與其不同的促銷表現(xiàn)手法，才能引起顧客的注意力。一個案例：篇三：國紅迎新年酒吧、ktv促銷活動策劃方案茅臺國紅迎新年酒吧、ktv促銷活動策劃方案一、活動目的1、加大力度促銷茅臺國紅系列葡萄酒。2、借助蘇荷酒吧、國會ktv的知名度，進行茅臺國紅的品牌傳播。二、活動主題“品國紅，贏大獎”三、活動時間及地點活動時間：2008年12月29日一2009年2月14日活動地點：經(jīng)典蘇荷酒吧、國會ktv四、活動對象主要以城市的中高檔消費群體，青年消費群體五、活動方式1、凡在經(jīng)典蘇荷酒吧、國會ktv消費茅臺國紅系列葡萄酒的客人均可參加“品國紅，贏大獎”的抽獎活動。抽獎方式：將獎票放在吹好的氣球之中，懸掛于事先制作好的抽獎板上，客人選擇消費國紅后，即可隨意選擇一個氣球進行抽獎，氣球由工作人員當(dāng)場踩破取出獎票，并根據(jù)中獎信息向客人頒發(fā)獎品。產(chǎn)生的小獎由服務(wù)員頒發(fā)，大獎由服務(wù)員打電話通知中義公司人員，經(jīng)確認(rèn)無誤后，由中義公司人員頒發(fā)。備注：每個包廂或每桌，僅限一人抽獎。2、每周的周五、周六，在經(jīng)典蘇荷酒吧大廳舉辦：千王之王（色盅樂）活動。方式：每周的周五、周六，凡在經(jīng)典蘇荷酒吧消費茅臺國紅系列葡萄酒的客人，均發(fā)給一張?zhí)柎a券。當(dāng)晚23時，由dj宣布活動開始，將有號碼券的人分成3組進行搖色盅pk,pk地點選擇在吧臺，每組未被淘汰的2人進入下一輪pk，最后從這6人中產(chǎn)生一、二、三等獎。注：搖色盅pk游戲方式可經(jīng)常更換，增加趣味性。3、客人累計消費國紅系列葡萄酒狀元紅（五星）滿888元，即可參加2009元宵節(jié)狂歡夜的歡樂大抽獎活動。4、元宵節(jié)狂歡夜未中獎的客人累計消費國紅系列葡萄酒狀元紅（五星）滿1688元，即可參加2009年情人節(jié)大抽獎活動。六、活動獎品設(shè)置1、抽氣球獎品設(shè)置：20元代金券、50元代金券、80元代金券、100元代金券、打火機、u盤、水杯、mp3、mp4、一星茅臺國紅、三星茅臺國紅、五星茅臺國紅、酒店套房一間、手機、電單車、筆記本電腦備注：代金券僅限消費茅臺國紅系列葡萄酒，憑券可到桂林各國紅經(jīng)銷點或致電中義公司，聯(lián)系購買。2、搖色盅pk游戲獎品設(shè)置：一等獎1名：國紅5星紅酒1瓶二等獎1名：國紅3星紅酒1瓶三等獎1名：國紅1星紅酒1瓶3、2009元宵節(jié)狂歡夜的歡樂大抽獎獎品設(shè)置：一等獎1名：國紅5星紅酒1箱二等獎1名：國紅3星紅酒1箱三等獎1名：國紅1星紅酒1箱4、2009年情人節(jié)大抽獎獎品設(shè)置：一等獎1名：玫瑰一束+酒店套房一間+茅臺國紅5星一瓶+巧克力一盒二等獎1名：玫瑰一束+茅臺國紅5星一瓶+巧克力一盒三等獎1名：巧克力一盒+茅臺國紅4星一瓶七、活動宣傳1、桂林電視臺各頻道1個月不間斷電視廣告投放2、兩次桂林晚報廣告宣傳3、在蘇荷酒吧、國會ktv設(shè)立醒目廣告牌、展架、宣傳單等八、活動的注意事項1、宣傳單張要有煽動力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最體貼的理由，以此打動目標(biāo)對象。3、制定活動銷售目標(biāo)，各個工作人員做好銷售工作。4、在蘇荷酒吧、國會ktv可進行相應(yīng)的布置，渲染氣氛。5、可聯(lián)合蘇荷酒吧、國會ktv服務(wù)員的方式共同促銷，提升本活動的影響力、吸引力。6、在活動期間，各部門作好準(zhǔn)備工作，一邊為客人提供完美的服務(wù)。篇四：酒吧ktv管理營銷策劃書酒吧ktv管理營銷策劃書當(dāng)前中國一直在不斷地發(fā)展，經(jīng)濟情況越來越好，居民的消費水平也在不斷的提高中，因此居民都有了更多的享受消費資歷。正是在這種情況下，我們國家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來，現(xiàn)在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已經(jīng)成為時尚。但是在酒吧、ktv的管理上，我們還是有很多的漏洞的，這些都是需要不斷的進步的，這樣我們的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更長遠(yuǎn)的發(fā)展下去，這些都是我們要不斷的進步的地方。一：主題：在酒吧的人群里，從消費的角度說即銷售者與消費者，這兩種人，不僅僅是消費的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費者不僅僅是在酒吧時，在消費時，才知道，才想起酒吧這個場所，這就是所謂的人性化營銷手段。目的：溝通、交流、互知，擴大酒吧知名度！二：當(dāng)今娛樂市場背景及消費心態(tài)分析：強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。消費群，泡吧一族的心態(tài)分析：追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術(shù)，與志同道合者相聚。追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾?？v觀：所以在酒吧的市場定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍问酱_定準(zhǔn)確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁！三：娛樂場所大概營銷框架公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司，運用先進的管理體系，引進最新的娛樂方式，本著賓客至上，質(zhì)量第一的經(jīng)營宗旨，竭誠同心，求實圖強的企業(yè)精神，打造一流的娛樂品牌。市場形式：結(jié)合多方資源，做綜合性娛樂場所，了解大眾消費心里，突出特色品牌優(yōu)勢，沒天有不段的更新，在硬件配置完善的情況下，提高軟件的服務(wù)質(zhì)量，提高出品質(zhì)量，每天有不段的更新，讓消費者感覺好玩，新鮮又實惠。市場定位：做中高檔次的娛樂公司，突出特色優(yōu)勢，打造企業(yè)品牌文化，服務(wù)，出品質(zhì)量高，節(jié)目互動形式精彩多樣化，瞄準(zhǔn)中高層次消費群體。企事業(yè)單位----國家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-私企、個體個體私營老板中檔散客---旅游、商務(wù)人員團隊----企事業(yè)單位、私企、團隊組織市場推廣：準(zhǔn)確的市場定位，高品質(zhì)的服務(wù)，兩好的信譽都具備的同時，信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進行廣告宣傳，通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結(jié)合，完成市場推廣的目的。銷售部（1）把酒水促銷做為杠桿，并在媒體及自身演出，軟件設(shè)施服務(wù)來吸引客人，在節(jié)假日追求利潤最大化。）團隊客源。以企事業(yè)單位，個人團隊組織為主要銷售對象，通過各種途徑進行聯(lián)絡(luò)，通過各種合作方式來進行引導(dǎo)消費，）散客市場。散客市場的開發(fā)是最主要的市場，也是最難開發(fā)的市場，重點是高收入的白領(lǐng)階層和沒有夜總會的賓館。加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò)，加強各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要，提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司，采取差價帶客提成方式，既宣傳公司，也為公司帶來了一定的客源，針對市場整合營銷，開辟搶定熱線，并給予一定的優(yōu)惠。內(nèi)部消費鏈的建立通過外部宣傳，結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費連接外部宣傳與促銷（1）新聞媒體的全面合作（除正常的廣告和欄目合作外抓住時機策劃炒作一些臨時性的新聞，提高公司的知名度和美譽度。（2）加強與媒體欄目間的合作，進行票、券營銷。（3）交通工具上的宣傳。人員促銷，團隊聯(lián)系，建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等，把客人吸引進來，并通過自身環(huán)境，服務(wù)，節(jié)目內(nèi)容留住客人。內(nèi)部宣傳客人來到要促成消費，必須把自身特色，產(chǎn)品介紹給他們，這樣需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)，從客人進入大廳開始，就要讓客人了解經(jīng)營特色和模式提高回頭率通過各種途徑，把客人吸引進來，留住客人，提高回頭率是關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能提高存量，只有累積，才會有存量增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段，除了場所的硬件設(shè)施外，還包括軟件服務(wù)，節(jié)目質(zhì)量，玩的內(nèi)容，自身特色等，同時還可以采用贈送讓利等優(yōu)惠手段，進行前進的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。天津東方魅力經(jīng)營管理現(xiàn)狀分析與對策.工程裝修有問題，因為場地大，里面沒有裝出慢搖吧的味道，燈光光線不適合，沒有體現(xiàn)暖色調(diào)，具體的工程改造見具體的方案。沒有確定的市場定位，具體定下來是以什么模式在做，一旦確定就要一成不變的追隨著這個目標(biāo)去做。沒有自己的特色。公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠，人員數(shù)量不夠。營銷推廣力度不夠缺乏有效有力的管理手段。會議無實質(zhì)性的效果業(yè)務(wù)管理混亂，人員散漫。宣傳力度不夠，好多人都不知道這里是做什么的。對策：簡單的工程改造，確定明確的市場定位，這個要詳細(xì)的分析，如果這次要是在確定不準(zhǔn)確，對場所以后的發(fā)展非常的不利，詳細(xì)了解市場，再做出決定。改革重組：實施機構(gòu)機制改革，人事改革、工資改革、業(yè)務(wù)改革、。加大招聘力度，進行人員重新組織，以一個新的起點開始培訓(xùn)。建立完善的規(guī)章制度，員工手冊，獎懲制度??等組建營銷團隊，確定薪資定位標(biāo)準(zhǔn)，制定詳細(xì)管理辦法。重點放在這一塊，招聘專兼職公關(guān)人員，介紹以往營銷經(jīng)驗，進行培訓(xùn)溝通介紹工作模式。實行新的營銷模式。實行公司全員營銷，包括舞臺上的演員也要加入到營銷的隊伍中來，制定詳細(xì)的操作方案和管理方案。健全各部門的管理制度，加強約束力度，實行所有人按規(guī)章制度的原則，違者必罰。所有公司員工一律著工裝上崗。人員重組后各部門經(jīng)理下達一定的任務(wù)，給予一定的權(quán)限，遵循誰管理，誰負(fù)責(zé)，誰盈利，誰得利的原則，責(zé)任到人。重新組織質(zhì)檢部，可由管理人員兼并，每天定期對衛(wèi)生、服務(wù)等各項工作進行檢查。制定新的營銷及宣傳推廣方案，以新的形勢進行炒作性宣傳。前期放在人氣的炒作上，重點放在女孩子這一方面。利用以前操作過的一個暖場計劃。實行會員制營銷。制作靚女卡、會員卡、儲值卡。制作會員手冊。制定行之有效的任務(wù)計劃，聯(lián)系經(jīng)驗豐富，客戶多的媽咪。組建營銷部增強對外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)的力量，白天也開發(fā)新的客源市場，晚上應(yīng)酬，提升消費率，要求先進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。增強節(jié)目的可欣賞性和精彩性，做出自己的特色。營銷策略不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營原則。首先確定自己的優(yōu)勢確定我們的檔次規(guī)模在經(jīng)營價格中針對市場做相應(yīng)的定位，產(chǎn)生價格優(yōu)勢。通過各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應(yīng)。舒服的環(huán)境，高檔的硬件，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，好的資源，新的經(jīng)營模式及管理理念。口碑是一種既省錢又具有實在可信度的傳播方式，可以充分發(fā)揮公司人員，通過平時的工作和社交來宣傳，企業(yè)對顧客所傳達的信息一定要突出顧客可以從消費中得到什么實惠，而不是向顧客要求什么。有一個清晰明確的目標(biāo)，否則會迷失方向：經(jīng)營娛樂的最基本理念是“以人為本、以客為尊”，積極創(chuàng)造都市生活，營造溫馨浪漫的環(huán)境。保證客戶的滿意和忠誠度，以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)讓客戶滿意。明確制定行政、營銷組織框架，制定各部門的規(guī)章制度、獎罰制度及各級崗位職權(quán)和職責(zé)。組建完整的公關(guān)及營銷推廣人員隊伍制定營銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績定位及酒水推廣方案，稱職定位。制定合理的適應(yīng)市場的產(chǎn)品價位，保證出品質(zhì)量和速度。在軟件服務(wù)上，保證本公司的服務(wù)的專業(yè)性和一流性，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)和強有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。公關(guān)人員的管理需有一個完整的體系，秩序管理，安排其相關(guān)的管理人員。薪資定位。全員營銷薪資定位，各個部門負(fù)責(zé)人的工資與本部門的業(yè)績掛鉤，多勞多得，不勞不得。各項工作開展時間表。（待定）每月的營銷目標(biāo)。（待定）職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)利，職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù)，當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無責(zé)或有責(zé)無權(quán)時，就會產(chǎn)生有心無力或消極現(xiàn)象，職位并不重要，重要的是責(zé)、權(quán)相符。經(jīng)營管理計劃想管理好一家娛樂場所，便要其社會效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認(rèn)識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使娛樂場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進行闡述。一、管理部分：娛樂場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。（一）組織建設(shè)和管理：作為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、物力資源、財力資源進行組織和管理，娛樂場所作為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：其一，形成娛樂場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。其二，合理而有效的組合和調(diào)配人力、物力、財力、信息等資源，娛樂場所的營運不可能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握娛樂場所的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不至于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。（二）建立完善的規(guī)章制度：“無規(guī)矩不成方圓”作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度作保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：娛樂企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，作為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。（四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。篇五：夏季酒水促銷策劃案夏季酒水促銷策劃案一、刖言本公司是一家專門從事酒類銷售的公司，具有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強強聯(lián)合開發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯（宜賓五糧液股份有限公司），西鳳老字號（陜西西鳳酒股份有限公司），今世緣蒙特干紅（今世緣酒業(yè)有限公司）。-二、方用促銷方式要考慮的因素（1）市場形態(tài)（2）競爭狀況產(chǎn)品特性顧客是否接受購買行為，時機，消費特性法則限制配銷狀況促銷成功的要素與眾不同，但絕非驚世駭俗配合顧客需求與心態(tài)配合其它推廣工具搶先對手一步促銷策略1)推式促銷推式促銷是指針對公司內(nèi)部與中間商的促銷活動。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里，經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商，零售商再將產(chǎn)品推向消費者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商，要他們多多定及、存貨。有些人認(rèn)為，跟經(jīng)銷商打交道比較有利，因為他們可以替你銷售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。針對酒店服務(wù)員a、選拔優(yōu)秀銷售明星活動b、贈送相關(guān)小禮品c、提供特別銷售獎金d、開瓶費所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果，特別是那些提供服務(wù)的商家針對酒店捆住零售商的技巧交流對保持零售商滿意度十分重要。以下是進行有計劃交流的幾種方式：歡迎。企業(yè)該做的是，給每位新顧客寫封感謝信，感謝他們對你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則。周年記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機會，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品。他們會感到驚喜、高興，成為更加忠實的顧客。機會。一旦你的產(chǎn)品、價格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會藉此知道你的確時刻記著他們。調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對你的看法。即使他們不回復(fù)，也知道你惦念著他們。推動。如果你在跟蹤顧客，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開始對你的競爭對手動心了。a、舉辦銷售明星店活動b、舉辦達標(biāo)獎活動c、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動(結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié))d、承諾不進超市、商場e、促銷小姐f、白酒銷售淡季給予特殊折扣g、贈送(買10件，送2件)h、旺季來臨追求銷量最大化，托售(賣出產(chǎn)品后再付貨款)i、放寬付款期限(延遲120天)j、現(xiàn)場抽獎活動、婚慶促銷虹退費促銷一般有以下一些形式：退費折價券退費現(xiàn)金加折價券(或贈品)退費全額退費退費雖然本質(zhì)上等同于降價，但不會引發(fā)同行之間的竟相降價，卻能夠起到降價的實效，同時又不會貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗證明，這種方式對于銷售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動購買的商品，促銷效果比較好！承諾月月有促銷，周周有活動定期進行調(diào)查，飯店對促銷方式、方法接受程度(不但包括我司，而且包括同行業(yè)競爭對手的)1、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。2)拉式促銷策略拉式促銷是直接刺激消費者的需求，并花大筆預(yù)算在廣告上。他們的哲學(xué)是；忘掉零售商，既然一定要讓消費者買你的產(chǎn)品，那你最好一開始就把所有的火力集中在消費者身上。利用你的時間和金錢來培養(yǎng)消費者?！袄捌鋵嵕褪窍蛳M者促銷，需要時間、管理和人員的大量參與，并且促銷的時間跨度大，周期長。對消費者促銷，白酒企業(yè)通常采用的促銷工具有：獎券促銷是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎券，以現(xiàn)金或其他物品吸引消費者購買。送特色菜凡購買本公司系列產(chǎn)品贈相應(yīng)價位特色菜(龍蝦、東山老鵝等等)買酒贈煙香煙一遞，說話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬縷的聯(lián)系。正所謂煙酒不分家結(jié)婚、滿月、祝壽等喜慶宴會請嘉賓、親友的請柬、信封，或節(jié)日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋，或者生日卡、祝?？ǖ容d體印刷信息。捆綁贈送買兩種白酒贈送一瓶干紅免費品嘗是白酒品牌進入市場初期或新品上市初期開展的品質(zhì)認(rèn)知活動。實物贈送是節(jié)日時采用的促銷活動，吸引家庭主婦的購買。日常生活物品：例如煙灰缸、打火機、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等，禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺歷。旅游促銷是針對品牌的忠誠者開展的活動。消費額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。禮品促銷在包裝內(nèi)放置禮品，以吸引消費者。在白酒的城市品牌推廣中，只有堅持以消費者為核心，以品牌為核心，以科學(xué)的營銷手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場管理來運營，白酒品牌才能在城市激烈的市場競爭中占有一席之地。2、促銷的目標(biāo)不論是“推”或者“拉白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中，促銷必須達到以下的目標(biāo)：目標(biāo)1：對消費者的目標(biāo)刺激消費者品嘗，以擴大消費者的基礎(chǔ)延伸產(chǎn)品線，以發(fā)現(xiàn)的消費者，并保持原有的顧客品牌轉(zhuǎn)換產(chǎn)生品牌與消費者的互動扼制淡季的銷量下降鼓勵大量的購買建立品牌忠誠度目標(biāo)2：對零售商的目標(biāo)勸說現(xiàn)有零售商出售整個產(chǎn)品系列；目標(biāo)3：活躍銷售網(wǎng)絡(luò)讓品牌在城市的銷售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼，流動迅速目標(biāo)4：以促銷營造促銷區(qū)隔促銷區(qū)隔的形成迫使競爭對手無法在我們品牌的勢力范圍內(nèi)發(fā)動促銷攻勢3、促銷規(guī)劃產(chǎn)品范圍白酒的促銷通常對于產(chǎn)品有所界定。確定的促銷產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷售不暢的產(chǎn)品，不是所有的產(chǎn)品都可以拿來促銷。一一因為促銷是一雙刃劍，運用得法會促進銷售，運用失誤將導(dǎo)致品牌價值的流失。市場范圍品牌的市場占有率、競爭行為、銷售人員促進力和零售商促進力和零售環(huán)境，以及零售商和消費者對促銷活動的反應(yīng)程度，都會隨市場不同而不同。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場范圍。折扣率在設(shè)定折扣率時，白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷實施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品，折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價錢不會重復(fù)購買的消費者，以及經(jīng)銷商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費者。白酒是一個十分情緒化的商品，價格折扣所起的作用十分有限。通常情況下，價格折扣被經(jīng)銷環(huán)節(jié)消化。時間的設(shè)定促銷時間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密，防止競爭對手依據(jù)促銷活動組織相應(yīng)的反擊行動。白酒促銷的時間通常比較短。淡季的促銷周期可以適當(dāng)延長，而旺季的促銷應(yīng)當(dāng)以短時間、多頻率來設(shè)定。促銷主題促銷的主題是促銷的靈魂，也是促銷與品牌的結(jié)合點。如果一個品牌無緣無故地不斷促銷，消費者對于該品牌肯定信心不足。促銷條款促銷條款包含了促銷活動的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則，關(guān)系到促銷活動的執(zhí)行過程，因此，白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執(zhí)行項目，明確促銷在各個利益層次的分配。動態(tài)促銷動態(tài)促銷是依據(jù)市場營銷的不同階段，依據(jù)競爭對手的促銷情況而策動的促銷活動。動態(tài)促銷表現(xiàn)為強烈的投機性和競爭性。娛樂促銷娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素，以流行、時尚或者引人關(guān)注的事件為切入點，吸引消費者的參與。在娛樂互動中達到品牌傳播、銷售提升的目的。整合促銷為了鼓勵經(jīng)銷商購買產(chǎn)品，并安排特別的購買支持，經(jīng)銷商促銷應(yīng)該與消費者促銷協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進行。例如：廣告宣傳很多的抽獎性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷節(jié)奏一致時，可以增強促銷品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果。4、促銷的主要工具對酒店促銷，主要有合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告，向零售商提供詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料，幫助零售商培訓(xùn)銷售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷本企業(yè)的產(chǎn)品。銷售競賽是指制造采用現(xiàn)金、實物或股份獎勵等形式來刺激零售商擴大進貨量，加快商品到達消費者