第四章旅游業(yè)

第一節(jié)旅游業(yè)概述第二節(jié)旅游業(yè)構(gòu)成

第四章旅游業(yè)2第一節(jié)旅游業(yè)的概述旅游業(yè)的概念

旅游業(yè)是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為基礎(chǔ)，以旅游者為主要服務(wù)對象，通過提供旅游服務(wù)，滿足旅游者的各種需要，并取得經(jīng)濟(jì)效益的綜合性服務(wù)業(yè)。

第四章旅游業(yè)32旅游業(yè)的構(gòu)成

2.1部門組成說

住宿接待部門各類飯店、賓館、度假村、野營地、農(nóng)村出租房、會以/展覽中心、提供住宿設(shè)施的船舶交通運(yùn)輸部門航空公司、鐵路運(yùn)輸部門、海運(yùn)公司、長途汽車和公共汽車、租車公司旅游業(yè)務(wù)部門旅游經(jīng)營商、旅游批發(fā)商、旅游零售商與代理商、會議安排組織商、獎勵旅游安排代理商、預(yù)訂服務(wù)代理商游覽場所經(jīng)營部門主題公園、博物館、國家公園、主題公園、野生動物園、自然歷史游覽點(diǎn)、花園、體育中心旅游組織部門國家旅游組織、地方旅游組織、地區(qū)旅游組織、非政府旅游組織第四章旅游業(yè)42.2類型組成說按照與旅游者的關(guān)系劃分，將旅游業(yè)劃分為三種類型:

直接旅游企業(yè)：直接向旅游者提供服務(wù)的企業(yè)，主要代表是旅行社、交通運(yùn)輸企業(yè)和旅館業(yè)。間接旅游企業(yè)：為旅游者提供商品和服務(wù)，但其主要的服務(wù)對象不完全是旅游者，旅游者的存在與否并不危及旅游企業(yè)的生存旅游發(fā)展支持組織：非直接盈利的管理機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織。包括政府旅游管理機(jī)構(gòu)、旅游協(xié)會、旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2.3我國旅游業(yè)目前的劃分情況目前，中國統(tǒng)計工作執(zhí)行《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》（GB/T4754－2011）中，旅游業(yè)僅指經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)的各類旅行社，隸屬于商務(wù)服務(wù)業(yè)。許多旅游景點(diǎn)都沒有歸入旅游業(yè)。第四章旅游業(yè)52.3旅游業(yè)的性質(zhì)

（1）旅游業(yè)是一特殊的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)（2）旅游業(yè)是一個具有文化性質(zhì)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)

（3）旅游業(yè)是資金密集型和勞動密集型產(chǎn)業(yè)

2.4旅游業(yè)的特點(diǎn)

（1）綜合性（4）季節(jié)性（2）依托性（3）敏感性（5）關(guān)聯(lián)性（6）涉外性第四章旅游業(yè)6第二節(jié)旅游業(yè)的構(gòu)成1旅行社業(yè)（1）旅行社的概念：旅行社是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。

（2）旅行社的作用：旅行社在旅游業(yè)中發(fā)揮著紐帶的作用旅行社是旅游活動的組織者旅行社作為龍頭帶動旅游業(yè)的發(fā)展第四章旅游業(yè)7（3）旅行社的基本業(yè)務(wù)

外聯(lián)采購業(yè)務(wù)設(shè)計旅游產(chǎn)品旅游宣傳及營銷服務(wù)旅游接待服務(wù)代辦各種票據(jù)和旅行手續(xù)服務(wù)第四章旅游業(yè)82.飯店業(yè)（1）飯店業(yè)的概念：現(xiàn)代飯店是指以現(xiàn)代建筑及設(shè)施設(shè)備為憑借，通過向顧客提供餐飲、住宿、康樂、購物等綜合服務(wù)，獲得經(jīng)濟(jì)和社會效益的企業(yè)。

（2）飯店業(yè)的作用

飯店是旅游業(yè)創(chuàng)收的重要來源

飯店是旅游服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn)

飯店是旅游者旅游活動的重要場所第四章旅游業(yè)9

（3）飯店的主要類型按照旅游者的需求劃分

⑴商務(wù)飯店⑵度假飯店⑶會議飯店⑷汽車旅館⑸青年旅館⑹旅游飯店⑺公寓飯店按照飯店的等級劃分按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308－2010）的標(biāo)準(zhǔn)，全國旅游星級飯店評定委員會對飯店星級的劃分有一星級、二星級、三星級、四星級、五星級以及白金五星級，星級越高，代表旅游飯店的服務(wù)檔次越高。按飯店建筑規(guī)模分類

小型酒店：客房在300間以下。

中型酒店：客房在300—600間之間。

大型酒店：客房在600間以上。第四章旅游業(yè)103.旅游交通（1）旅游交通的概念：旅游交通是指與旅游者活動有關(guān)的，使旅游者實(shí)現(xiàn)空間移動的交通運(yùn)輸中那一部分。

（2）旅游交通的作用旅游交通是旅游活動的重要組成部分旅游交通是旅游創(chuàng)收的重要來源旅游交通是旅游業(yè)發(fā)展的命脈第四章旅游業(yè)11（3）旅游交通的類型與特點(diǎn)交通工具優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)汽車運(yùn)行的范圍非常廣，價格便宜，靈活不適合長途旅行；能源消耗大，安全性差，載客少火車運(yùn)輸能力大，費(fèi)用低廉，安全性高，車內(nèi)活動自由；污染小，環(huán)保性強(qiáng)投資大，速度慢、不靈活輪船自由，悠閑安全，舒適，線路投資少容易受到天氣的影響，速度慢，不能準(zhǔn)點(diǎn)到達(dá)索道對自然地形適應(yīng)性強(qiáng)，爬坡能力大；能縮短運(yùn)輸距離，受氣候條件的影響較小，基建費(fèi)用省、能耗低

活動范圍有限，不能身臨其境飛機(jī)高速快捷；舒適不方便，噪音大，價格高，載客少，運(yùn)營成本高，易受天氣影響第四章旅游業(yè)124、旅游景區(qū)

（1）旅游景區(qū)的概念：旅游景區(qū)是指具有參觀游覽、休閑度假、康樂健身等功能，具備相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨(dú)立管理區(qū)。該管理區(qū)應(yīng)有統(tǒng)一的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)和明確的地域范圍。（2）旅游景區(qū)的質(zhì)量等級：根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》（GB/T17775-2003）規(guī)定，我國的旅游景區(qū)的質(zhì)量等級劃分為五個等級，從高到低分別為AAAAA級、AAAA級、AAA級、AA級、A級旅游景區(qū)。（3）旅游景區(qū)的類型：風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、森林公園、旅游度假區(qū)、主題公園、旅游城市、工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)第四章旅游業(yè)135、旅游商品業(yè)（1）旅游商品業(yè)的概念：

從廣義來看，旅游商品指為了滿足旅游者的旅游需求而提供的具有實(shí)用價值和價值的有形旅游勞動物品和無形的服務(wù)產(chǎn)品的總和，在一定意義上講也就是我們說的旅游產(chǎn)品。

狹義的旅游商品是指旅游者在旅游活動中所購買的以物質(zhì)形態(tài)存在的商品，也就是旅游購物品。（2）旅游商品業(yè)的作用：

旅游商品業(yè)的收入是旅游業(yè)收入的重要組成部分旅游商品業(yè)的發(fā)展有利于傳承和保護(hù)傳統(tǒng)的民間工藝旅游商品業(yè)的發(fā)展豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容旅游商品業(yè)發(fā)展可以降低旅游業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險（3）旅游商品的類型：旅游日用品、工藝美術(shù)品、旅游紀(jì)念品文物及仿制品、風(fēng)味土特產(chǎn)、其他旅游商品第四章旅游業(yè)146、旅游娛樂業(yè)（1）旅游娛樂業(yè)的概念：旅游娛樂業(yè)是指提供各類游覽娛樂設(shè)施，滿足其追求精神愉悅、身體放松等精神消費(fèi)需要的各類相關(guān)服務(wù)行業(yè)的總稱。

（2）