2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．孟德爾經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂蠼沂镜倪z傳規(guī)律，是超越自己時(shí)代的設(shè)想B．T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)比肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)更具說服力C．沃森和克里克在探究DNA結(jié)構(gòu)時(shí)，利用了物理模型構(gòu)建的方法D．薩頓通過觀察雄蝗蟲體細(xì)胞和精子細(xì)胞的染色體數(shù)，提出了基因在染色體上的假說2．下列是關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象的描述，其中正確的是A．用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時(shí)，橙黃色的色素帶距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)B．韭菜葉含豐富的還原糖，可選其作為實(shí)驗(yàn)材料做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)C．探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產(chǎn)生CO2來確定D．鑒定蛋白質(zhì)需要的試劑是NaOH和CuSO4溶液，并加熱至沸騰3．下列有關(guān)教材實(shí)驗(yàn)中使用的試劑和實(shí)驗(yàn)原理的敘述，正確的是（）A．制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片觀察線粒體時(shí)，需在潔凈載玻片中央滴一滴生理鹽水B．鹽酸在觀察細(xì)胞有絲分裂和觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中的作用相同C．向某溶液中加入斐林試劑，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明該溶液中含有葡萄糖D．在提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜和植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中水的作用原理相近4．骨髓中紅細(xì)胞系統(tǒng)的增殖分化過程是：多能干細(xì)胞→單能干細(xì)胞→原始紅細(xì)胞→早幼紅細(xì)胞→中幼紅細(xì)胞→晚幼紅細(xì)胞→網(wǎng)織紅細(xì)胞→成熟紅細(xì)胞。從原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)跑的過程中細(xì)胞核由大變小而濃縮。晚幼紅細(xì)胞以后細(xì)胞不再分裂，發(fā)育過程中核被排出成為網(wǎng)織紅細(xì)胞。網(wǎng)織紅細(xì)胞進(jìn)一步成熟，RNA消失成為成熟紅細(xì)胞。成熟紅細(xì)胞的壽命約為120天。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．單能干細(xì)胞只能分化不能增殖B．網(wǎng)織紅細(xì)胞中可以完成核基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程C．原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)胞的過程中細(xì)胞核濃縮，說明晚幼紅細(xì)胞已經(jīng)衰老D．成熟紅細(xì)胞壽命較短，說明細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)5．酒精會(huì)影響肝細(xì)胞的代謝功能，例如蛋白質(zhì)的降解。據(jù)此推測(cè)，肝細(xì)胞中功能直接受到酒精影響的細(xì)胞器是A．溶酶體 B．高爾基體 C．光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D．線粒體6．“結(jié)構(gòu)與功能觀”是生物學(xué)的基本觀點(diǎn)。其內(nèi)涵是：一定的結(jié)構(gòu)必然有與之相對(duì)應(yīng)的功能存在，且任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成。下列敘述不符合該觀點(diǎn)的是（）A．功能越復(fù)雜的生物膜，其上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜外連細(xì)胞膜，廣闊的膜面積為酶提供附著點(diǎn)C．人的卵細(xì)胞體積較大，相對(duì)表面積也大，有利于細(xì)胞與周圍環(huán)境的物質(zhì)交換D．小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量線粒體，有利于細(xì)胞的吸收功能7．如圖表示經(jīng)過放射性標(biāo)記的噬菌體侵染普通細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過程，在正常的實(shí)驗(yàn)操作情況下，測(cè)得懸浮液中的放射性強(qiáng)度很高，則說明（）A．噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNAB．侵入細(xì)菌內(nèi)的是噬菌體的DNAC．被標(biāo)記的是噬菌體蛋白質(zhì)D．部分細(xì)菌被噬菌體裂解8．（10分）果酒的工業(yè)化釀造可在圖示的發(fā)酵罐中進(jìn)行。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．夏季生產(chǎn)果酒時(shí)，常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理B．乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣流速不宜太大C．發(fā)酵過程中需定時(shí)關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)D．可以通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時(shí)終止發(fā)酵二、非選擇題9．（10分）當(dāng)病原體侵入人體后，能激活免疫細(xì)胞釋放炎癥細(xì)胞因子，引起炎癥反應(yīng)。發(fā)生炎癥反應(yīng)后，人體也可以通過穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制，緩解炎癥反應(yīng)，部分機(jī)理如下圖。請(qǐng)回答：(1)炎癥細(xì)胞因子使神經(jīng)細(xì)胞興奮，興奮時(shí)神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)變?yōu)開___電位，這是由于____造成的。(2)迷走神經(jīng)纖維B與脾神經(jīng)之間通過____(結(jié)構(gòu)）聯(lián)系，在這一結(jié)構(gòu)中完成的信號(hào)轉(zhuǎn)換過程是____。(3)在腎上腺皮質(zhì)激素的分級(jí)調(diào)節(jié)過程中，物質(zhì)a為____臨床用于抗炎癥治療的可的松是一種腎上腺皮質(zhì)激素類藥物，大量且長(zhǎng)期使用，可能會(huì)導(dǎo)致____(器官)功能減退。(4)研究表明，通過植入生物電裝置刺激迷走神經(jīng)，可明顯緩解炎癥反應(yīng)的癥狀。嘗試解釋這種治療的機(jī)理:____。10．（14分）某科研小組隨機(jī)選擇多只布氏田鼠，研究麻醉對(duì)體溫調(diào)節(jié)的影響，結(jié)果如下表所示（耳鼓膜溫度與核心溫度接近，可反映布氏田鼠核心溫度的變化）。請(qǐng)回答下列問題：時(shí)間耗氧量（mL）產(chǎn)熱量（千卡/小時(shí)）耳鼓膜溫度（℃）給藥前1．72．63．82持續(xù)給藥時(shí)間20min4．85．33．1540min6．07．18．9615min9．210．68．842h11．312．58．513h13．312．28．18停藥時(shí)14．515．316．95停藥后20min17．518．116．9740min19．220．28．3715min21．122．48．53（1）從表中數(shù)據(jù)可推測(cè)，全麻后耳鼓膜溫度降低，停藥后耳鼓膜溫度升高的原因可能是____。（2）布氏田鼠的體溫調(diào)節(jié)中樞位于___________，通過___________的調(diào)節(jié)方式增加產(chǎn)熱、減少散熱。若將布氏田鼠置于5℃條件下，體溫沒有明顯變化，此時(shí)體內(nèi)___________（填激素名稱，至少回答兩種）含量會(huì)增加，這些激素分子___________（填“能”或“不能”）反復(fù)多次發(fā)揮作用。（3）若將布氏田鼠置于炎熱條件下，抗利尿激素分泌量___________（填“增加”或“減少”），尿量___________（填“增加”或“減少”）。11．（14分）家蠶的性別決定方式為ZW型，家蠶體色正常與油質(zhì)透明為一對(duì)相對(duì)性狀，油質(zhì)透明由Z染色體上的隱性基因b控制，且在W染色體上沒有其等位基因?；卮鹣铝袉栴}：（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，則雜交親本的基因型為_____，F(xiàn)1個(gè)體自由交配，F(xiàn)2會(huì)出現(xiàn)油質(zhì)透明的家蠶，其性別是____性。（2）為了給飼養(yǎng)場(chǎng)提供產(chǎn)絲能力強(qiáng)的雄蠶，科研人員選擇基因型為_________的親本進(jìn)行雜交，使其子代中雌性均為油質(zhì)透明，雄性均為正常。（3）位于常染色體上的D/d基因，當(dāng)d基因純合時(shí)可使雄蠶性反轉(zhuǎn)成不育的雌蠶，但對(duì)雌蠶沒有影響。在考慮D/d基因的情況下，若一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機(jī)交配，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，則親本雌蠶的基因型為_____，F(xiàn)2代雌蠶中共有______種基因型，其中不含W染色體的個(gè)體所占比例為______。12．人體肌肉的運(yùn)動(dòng)，是受傳出神經(jīng)支配的。Ach（乙酰膽堿）是一種興奮型遞質(zhì)，當(dāng)興奮傳到傳出神經(jīng)末梢時(shí)，Ach與Ach受體結(jié)合，引起肌肉收縮。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。（1）當(dāng)興奮傳導(dǎo)到①處時(shí)，興奮部位膜外電位為_______。突觸結(jié)構(gòu)是由圖中的_____（填序號(hào)）構(gòu)成的。（2）當(dāng)完成一次興奮傳遞后，Ach立即被分解，若某種藥物可以阻止Ach的分解，則會(huì)導(dǎo)致___________。（3）有些肌無力患者是由于先天性的Ach受體結(jié)構(gòu)異常所致，其根本病因是發(fā)生了_________。（4）人體血液中的CO2是調(diào)節(jié)呼吸的有效生理刺激，這屬于體液調(diào)節(jié)中的__________調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的另一類型為激素調(diào)節(jié)，其特點(diǎn)是：___________（至少寫出兩點(diǎn)）（5）人體性腺分泌性激素的過程中存在分級(jí)調(diào)節(jié)機(jī)制，請(qǐng)用簡(jiǎn)圖表示該調(diào)節(jié)過程______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳定律用了假說演繹法，其基本步驟：提出問題→作出假說→演繹推理→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（測(cè)交實(shí)驗(yàn)）→得出結(jié)論。

2、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。

3、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。

4、沃森和克里克用建構(gòu)物理模型的方法研究DNA的結(jié)構(gòu)。

5、薩頓運(yùn)用類比推理的方法提出基因在染色體的假說，摩爾根運(yùn)用假說演繹法證明基因在染色體上?！驹斀狻緼、孟德爾經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，發(fā)現(xiàn)遺傳因子并證實(shí)了遺傳因子傳遞規(guī)律，比其他科學(xué)家早了30年，是超越自己時(shí)代的設(shè)想，A正確；

B、噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA進(jìn)入細(xì)菌，蛋白質(zhì)外殼留在細(xì)菌外，這樣DNA和蛋白質(zhì)徹底分開，而肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)提取的DNA中由于技術(shù)有限混有0.02%的蛋白質(zhì)，因此噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)比肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)更具說服力，B正確；

C、沃森和克里克在探究DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，利用了物理模型構(gòu)建的方法，C正確；

D、薩頓運(yùn)用類比推理的方法，依據(jù)基因和染色體在行為上存在著明顯的平行關(guān)系，提出了基因在染色體的假說，D錯(cuò)誤。

故選D。2、A【解析】

還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量較高的生物組織（或器官），而且組織的顏色較淺，易于觀察；可選用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等，但不能選用甜菜、甘蔗，因?yàn)樗鼈兯恼崽鞘且环N非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不能做實(shí)驗(yàn)材料；不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實(shí)驗(yàn)材料，以避免顏色的干擾?！驹斀狻緼、用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時(shí)，橙黃色的色素帶是胡蘿卜素，在層析液中溶解度最高，則距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)，A正確；B、韭菜葉含豐富的還原糖，但含有色素會(huì)妨礙觀察，一般不可選其作為實(shí)驗(yàn)材料做還原糖的鑒定，B錯(cuò)誤；C、探究酵母菌的呼吸方式用是否產(chǎn)生酒精來確定，而有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，C錯(cuò)誤；D、鑒定蛋白質(zhì)需要的試劑是NaOH和CuSO4溶液，先加NaOH溶液2毫升，再加CuSO4溶液3-4滴，搖均觀察，不要加熱，D錯(cuò)誤。故選A?！径ㄎ弧咳~綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌的呼吸方式【點(diǎn)睛】本題相關(guān)實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意以下內(nèi)容：（1）用紙層析法分離菠菜濾液中的色素時(shí)，由上到下（濾液細(xì)線在下方）依次為胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素A、葉綠素B，橙黃色的胡蘿卜素距離所畫濾液細(xì)線最遠(yuǎn)。（2）鑒定生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)，只有鑒定還原糖時(shí)才需加熱，其他的常溫即可觀察顏色變化。3、D【解析】

1．質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大,當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。2．質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁,使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。【詳解】A、制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片觀察線粒體時(shí)，在潔凈載玻片中央滴一滴用生理鹽水配制的健那綠染液，A錯(cuò)誤；B、鹽酸在觀察細(xì)胞有絲分裂中的作用是解離，而在觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中的作用是改變細(xì)胞膜的通透性，進(jìn)而使染色劑容易進(jìn)入，B錯(cuò)誤；C、向某溶液中加入斐林試劑，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明該溶液中含有可溶性還原糖，C錯(cuò)誤；D、在提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜和植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中利用了滲透作用的原理，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果都是吸水或失水造成的，D正確。故選D。4、D【解析】

分析題意可知，紅細(xì)胞起源于造血干細(xì)胞，造血干細(xì)胞先形成幼紅細(xì)胞，晚幼紅細(xì)胞排出細(xì)胞核后形成網(wǎng)織紅細(xì)胞，網(wǎng)織紅細(xì)胞喪失細(xì)胞器后形成成熟的紅細(xì)胞，所以哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。【詳解】A、干細(xì)胞是一類既能分裂又能分化的細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、網(wǎng)織紅細(xì)胞是晚幼紅細(xì)胞排除細(xì)胞核形成的，不能完成核基因的轉(zhuǎn)錄過程，B錯(cuò)誤，C、原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)胞，細(xì)胞核濃縮，最終被排出，為血紅蛋白提供空間，但并不能說明晚幼紅細(xì)胞已經(jīng)衰老，C錯(cuò)誤；D、成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核及眾多的細(xì)胞器，壽命也較短，說明細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】本題紅細(xì)胞為素材，結(jié)合以哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的部分生命歷程圖，考查細(xì)胞分化、細(xì)胞衰老、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯等知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，根據(jù)題干信息理清“除成熟紅細(xì)胞外，其余細(xì)胞中均有核基因轉(zhuǎn)錄的RNA”相關(guān)信息，并對(duì)選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷。5、A【解析】

酒精會(huì)影響肝細(xì)胞的蛋白質(zhì)的降解等代謝功能，而蛋白質(zhì)降解與溶酶體中的水解酶密不可分，可見，肝細(xì)胞中功能直接受到酒精影響的細(xì)胞器是溶酶體，A正確，B、C、D均錯(cuò)誤。故選A。6、C【解析】

蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，其外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜，將細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個(gè)整體。【詳解】A、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，生物膜上的蛋白質(zhì)主要有載體蛋白、受體蛋白、酶等，三種蛋白質(zhì)都具有專一性，因此生物膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，膜的功能越復(fù)雜，A正確；B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜外連細(xì)胞膜，廣闊的膜面積為酶提供附著點(diǎn)，B正確；C、人卵細(xì)胞的體積較大，相對(duì)表面積小，不利于細(xì)胞與周圍環(huán)境的物質(zhì)交換，C錯(cuò)誤；D、小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量線粒體，可產(chǎn)生大量能量用于細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此題需要明確生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能，熟悉各種細(xì)胞器的分布及作用，并能結(jié)合選項(xiàng)分析作答。7、C【解析】

噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：用同位素示蹤法分別標(biāo)記噬菌體外殼（35S）和噬菌體的DNA（32P），分別侵染未標(biāo)記的大腸桿菌，分別檢測(cè)放射性出現(xiàn)的部位（懸浮液/沉淀）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：32P組沉淀中出現(xiàn)較強(qiáng)的放射性，說明DNA能進(jìn)入大腸桿菌，且在新的噬菌體中也發(fā)現(xiàn)了32P，說明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)；35S組懸浮液中放射性較強(qiáng)，說明蛋白質(zhì)沒有進(jìn)入細(xì)菌?！驹斀狻?5S組標(biāo)記的是噬菌體的外殼蛋白質(zhì)，攪拌后外殼在懸浮液中，而細(xì)菌沉在下部，因此懸浮液中放射性較強(qiáng)說明蛋白質(zhì)外殼沒有進(jìn)入細(xì)菌，C正確。故選C。8、B【解析】

分析題圖：圖中排料口的作用是出料、檢測(cè)；充氣口的作用是在果酒制作前期通入氧氣的，以便于酵母菌有氧呼吸大量繁殖；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)造成污染?！驹斀狻緼、果酒制作是利用酵母菌的無氧呼吸，而酵母菌適宜生存的溫度為18～25℃，而夏天溫度較高，因此夏季生產(chǎn)果酒時(shí)，常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理，A正確；B、產(chǎn)生酒精表明此時(shí)已經(jīng)進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會(huì)抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、正常發(fā)酵過程中，酵母菌無氧呼吸不消耗氣體，但是不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此罐內(nèi)的壓力不會(huì)低于大氣壓，需定時(shí)關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)，C正確；D、可以通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時(shí)終止發(fā)酵，D正確。故選B。二、非選擇題9、正Na+內(nèi)流突觸電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素下丘腦和垂體電刺激迷走神經(jīng)使其興奮，引起脾神經(jīng)興奮并釋放去甲腎上腺素，促進(jìn)T細(xì)胞分泌乙酰膽堿，進(jìn)而抑制巨噬細(xì)胞分泌炎癥細(xì)胞因子，以減緩炎癥癥狀【解析】

人體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)分為神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)通過電信號(hào)傳導(dǎo)，在神經(jīng)纖維之間傳遞時(shí)需要經(jīng)過突觸，經(jīng)過突觸時(shí)會(huì)經(jīng)歷電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)化；激素調(diào)節(jié)則主要由下丘腦作為內(nèi)分泌系統(tǒng)的中樞進(jìn)行主要操控。人體的大部分生命活動(dòng)是由神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同控制的。【詳解】（1）興奮時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞外的Na+離子大量?jī)?nèi)流，形成動(dòng)作電位，使神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)變?yōu)檎娢唬唬?）神經(jīng)纖維之間通過突觸連接，神經(jīng)纖維之間的信號(hào)轉(zhuǎn)遞在經(jīng)過突觸時(shí)會(huì)經(jīng)歷電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)化；（3）根據(jù)題圖分析，物質(zhì)a由下丘腦分泌作用于垂體使垂體分泌激素b作用于腎上腺，則物質(zhì)a為促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素；人體的激素調(diào)節(jié)主要是負(fù)反饋調(diào)節(jié)，大量長(zhǎng)期使用腎上腺皮質(zhì)激素類藥物，會(huì)長(zhǎng)期影響下丘腦和垂體上的腎上腺皮質(zhì)激素受體，導(dǎo)致其功能減退；（4）結(jié)合題圖分析，植入生物電裝置刺激迷走神經(jīng)能夠間接刺激腎上腺分泌腎上腺皮質(zhì)激素和T細(xì)胞分泌乙酰膽堿，進(jìn)而抑制巨噬細(xì)胞分泌炎癥細(xì)胞因子，從而減緩炎癥癥狀?！军c(diǎn)睛】本題的關(guān)鍵是理解題圖中“（—）”符號(hào)表示的抑制作用。圖中左側(cè)的免疫細(xì)胞可表示脾臟中的巨噬細(xì)胞。腎上腺皮質(zhì)激素與乙酰膽堿均作用與巨噬細(xì)胞以抑制其分泌炎癥細(xì)胞因子。同時(shí)還需要注意區(qū)分下丘腦分泌的促XX激素釋放激素和垂體釋放的促XX激素，其受體細(xì)胞不同，促XX激素釋放激素的受體為垂體細(xì)胞，促XX激素的受體細(xì)胞則是對(duì)應(yīng)腺體。10、麻醉抑制細(xì)胞呼吸，減少產(chǎn)熱，停藥后，呼吸產(chǎn)熱增加下丘腦神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素、甲狀腺激素、腎上腺素不能增加減少【解析】

1、表格分析：與麻醉前比較，麻醉后布氏田鼠的耗氧量、產(chǎn)熱量、耳鼓膜溫度都有不同程度的下降，說明麻醉影響布氏田鼠的代謝，進(jìn)而影響體溫變化。2、寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素等分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對(duì)恒定。3、在甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)中，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，使垂體分泌促甲狀腺激素，該激素作用于甲狀腺，使甲狀腺分泌甲狀腺激素；當(dāng)甲狀腺激素含量過多時(shí)，會(huì)通過反饋調(diào)節(jié)抑制下丘腦和垂體的功能?！驹斀狻浚?）體溫是產(chǎn)熱和散熱共同作用的結(jié)果，全麻后耳鼓膜溫度降低，可能是麻醉抑制細(xì)胞呼吸，使產(chǎn)熱減少。停藥后耳鼓膜溫度升高，可能是停藥后呼吸增強(qiáng)，產(chǎn)熱增加。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，寒冷時(shí)體溫調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，寒冷時(shí)促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素、甲狀腺激素、腎上腺素分泌增加，促進(jìn)產(chǎn)熱，激素一旦發(fā)揮作用后就被滅活了，不能反復(fù)多次發(fā)揮作用。（3）炎熱時(shí)，通過出汗水分散失增加，細(xì)胞外液滲透壓增強(qiáng)，抗利尿激素分泌增加，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收，使尿量減少?！军c(diǎn)睛】本題以實(shí)驗(yàn)為載體，考查體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。11、ZBZB，ZbW雌ZbZb×ZBWddZbW81/5【解析】

某種家蠶的性別決定是ZW型，雄蠶和雌蠶的性染色體組成分別是ZZ和ZW，由題目中的信息可知，油質(zhì)透明雄性的基因型為ZbZb，正常雄性的基因型為ZBZB和ZBZb，油質(zhì)透明雌性基因型為ZbW，正常雌性基因型為ZBW，根據(jù)題目中的問題進(jìn)行分析判斷才能做出準(zhǔn)確回答?！驹斀狻浚?）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，說明親本雄性的基因型為ZBZB，雌性為ZbW；F1個(gè)體的基因型為ZBZb和ZBW，表現(xiàn)型為雌雄都為正常，F(xiàn)1個(gè)體隨機(jī)交配得F2中出現(xiàn)油質(zhì)透明的基因型為ZbW，其性別為雌性。（2）為了給飼養(yǎng)場(chǎng)提供產(chǎn)絲能力強(qiáng)的雄蠶，則應(yīng)該通過雜交獲得油質(zhì)透明的雌蠶（ZbW），選擇油質(zhì)透明的雄蠶（ZbZb）和正常雌蠶（ZBW）雜交，這樣后代雄蠶都是正常（ZBZb），雌蠶都是油質(zhì)