實(shí)驗(yàn)1：

在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中。請(qǐng)觀察現(xiàn)象。

物質(zhì)從氣態(tài)回到液態(tài)的過(guò)程叫液化，需要放熱。

物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫汽化，需要吸熱。氣球膨脹氣球收縮一、汽化和液化

在黑板上涂一些酒精,

黑板上的“液體”跑到哪里去了？蒸發(fā)的概念：在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象影響蒸發(fā)快慢的因素（1）液體的溫度越高，蒸發(fā)越快（2）液體的表面積越大，蒸發(fā)越快（3）液體的表面的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周?chē)鼰?，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有致冷作用。

酒精擦在手背上有什么樣的感覺(jué)？為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)：

蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱，有致冷作用蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行應(yīng)用：灑水車(chē)在夏日的都市，灑水車(chē)給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究汽化的另一種方式——沸騰。

大家應(yīng)該都燒過(guò)開(kāi)水，那么你是否細(xì)心的觀察過(guò)水沸騰時(shí)的現(xiàn)象嗎？水沸騰時(shí)有什么特征？

請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)有什么現(xiàn)象。探究水的沸騰特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)燒杯溫度計(jì)酒精燈水硬紙板石棉網(wǎng)記時(shí)器實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)有哪些：探究水的沸騰特點(diǎn)1、當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度2、水在沸騰前后液面的情況如何？說(shuō)明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是緩慢？沸騰時(shí)汽化在哪些部位發(fā)生？3、沸騰時(shí)水的溫度變化情況怎樣？4、水沸騰時(shí)氣泡的變化？5、水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？這是為什么？時(shí)間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/℃時(shí)間/min0154、分析：（1）沸騰：在液體內(nèi)部，表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象（2）在液體沸騰時(shí)，液體的溫度不變，（3）沸騰時(shí)，氣泡在上升的過(guò)程中,氣泡逐漸變大（4）沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱沸點(diǎn)：這個(gè)溫度叫液體的沸點(diǎn)沸騰前沸騰時(shí)沸騰前后氣泡的變化：液態(tài)鐵2750液態(tài)鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態(tài)氨-33.4液態(tài)氧-183液態(tài)氮-196液態(tài)氫-253液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)小數(shù)據(jù)不同的液體沸點(diǎn)不同

汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度均是汽化液體表面液體表面和內(nèi)部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)它們是怎么來(lái)的？河面上的白霧葉子上的露珠液化氣態(tài)液態(tài)實(shí)驗(yàn)水蒸氣在玻璃上液化成小水滴仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣”，為什么？閱讀教材61頁(yè)第3和第4自然段，寫(xiě)出液化的兩種方法是：

降低溫度壓縮體積汽化液態(tài)氣態(tài)液化（吸熱）實(shí)驗(yàn)表明，所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。液化的兩種方法為：1、降低溫度2、壓縮體積（放熱）學(xué)到了什么？

今天我們學(xué)到了什么？汽化（吸熱）汽化方式蒸發(fā)

沸騰（沸點(diǎn)）溫度表面積空氣流動(dòng)影響因素蒸發(fā)吸熱（致冷）液態(tài)氣態(tài)液化（放熱）液化的兩種方法為：降低溫度和壓縮體積1、請(qǐng)判斷下列圖像屬于水沸騰圖像的是（）TtTtTtTtABCDC甲乙3、當(dāng)甲中的水沸騰時(shí)，乙中的水是否沸騰？為什么？2、水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低思考題B思考題：5、100℃水蒸氣的燙傷與100℃開(kāi)水的燙傷誰(shuí)更為嚴(yán)重，為什么？4、水燒開(kāi)時(shí)，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是（）A水蒸汽