《采購和供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱課程代碼：ABGS0804課程中文名稱:采購和供應(yīng)鏈管理課程英文名稱：Procurementandsupplychainmanagement課程性質(zhì)：必修課程學(xué)分?jǐn)?shù)：2課程學(xué)時(shí)數(shù)：48授課對象：物流管理專業(yè)本課程的前導(dǎo)課程：物流學(xué)概論物流企業(yè)管理一、課程簡介本課程作為物流管理專業(yè)的一門核心專業(yè)課程二、教學(xué)基本內(nèi)容和要求第一章采購與供應(yīng)鏈管理概述采購的含義與目標(biāo)采購的基本流程采購與物流采購方式企業(yè)供應(yīng)鏈管理重點(diǎn)難點(diǎn)采購與JIT采購方式教學(xué)要求：了解：采購在企業(yè)經(jīng)營及成本控制中的地位；采購各環(huán)節(jié)的特點(diǎn)；采購的分類；現(xiàn)代采購與物流及企業(yè)采購與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系。理解：采購信息及采購信息反饋；采購的基本流程；物流、物流管理、供應(yīng)鏈管理的概念；MRP采購與JIT采購方式。掌握：采購的含義和采購的目標(biāo)；招投標(biāo)采購方法；供應(yīng)管理內(nèi)涵。第二章企業(yè)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)戰(zhàn)略環(huán)境分析采購與供應(yīng)戰(zhàn)略規(guī)劃采購與供應(yīng)管理策略重點(diǎn)難點(diǎn)：采購供應(yīng)環(huán)境分析的影響因素及其步驟。教學(xué)要求：了解：戰(zhàn)略規(guī)劃的內(nèi)容；供應(yīng)物品戰(zhàn)略定位。理解：采購供應(yīng)環(huán)境分析的必要性及其影響因素。掌握：環(huán)境分析的步驟；采購、供應(yīng)戰(zhàn)略內(nèi)涵；企業(yè)自制與外購決策。第三章采購與供應(yīng)計(jì)劃的編制采購計(jì)劃的編制供應(yīng)計(jì)劃的編制與執(zhí)行供應(yīng)信息管理重點(diǎn)難點(diǎn)：MRP、JIT系統(tǒng)采購計(jì)劃的編制；采購計(jì)劃的編制流程。教學(xué)要求：理與數(shù)據(jù)庫。理解：MRP、JIT掌握：采購計(jì)劃的編制流程；供應(yīng)計(jì)劃的指標(biāo)體系。第四章供應(yīng)商管理供應(yīng)商關(guān)系的演變供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商的認(rèn)證及管理重點(diǎn)難點(diǎn)：供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)及選擇的方法。教學(xué)要求：式。理解：供應(yīng)商細(xì)分的方法；選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)注意的問題；供應(yīng)商的評審程序。掌握：供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)及選擇的方法；供應(yīng)商的認(rèn)證流程和內(nèi)容。第五章采購實(shí)施物品采購合同采購的跟蹤與評估重點(diǎn)難點(diǎn)：采購跟蹤的內(nèi)容及采購評估。教學(xué)要求：了解：物品采購合同訂立的方式、物品采購合同的效力、物品采購合同的履行和解除。理解：采購跟蹤的內(nèi)容及采購進(jìn)度控制。掌握：物品采購合同的概念及種類。第六章采購績效的衡量與評估采購績效衡量與評估的指標(biāo)采購績效的評估重點(diǎn)難點(diǎn)：采購績效衡量的指標(biāo)體系。教學(xué)要求：理解：采購績效評估的基本要求。掌握：采購績效衡量的指標(biāo)體系。第七章采購與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)管理概述風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制及風(fēng)險(xiǎn)的分散與轉(zhuǎn)移重點(diǎn)難點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的方法；風(fēng)險(xiǎn)管理的程序。教學(xué)要求：了解：采購與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的種類；風(fēng)險(xiǎn)分散的可行性及分散的方法；風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的方法。理解：風(fēng)險(xiǎn)的含義；理解風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部控制的方法。掌握：風(fēng)險(xiǎn)管理的程序。第八章采購與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈關(guān)系下的采購JIT采購重點(diǎn)難點(diǎn)：準(zhǔn)時(shí)采購的實(shí)施；供應(yīng)鏈管理環(huán)境的戰(zhàn)略采購。教學(xué)要求：了解：傳統(tǒng)采購模式的特點(diǎn)與弊端；準(zhǔn)時(shí)采購的實(shí)施；供應(yīng)鏈管理環(huán)境的戰(zhàn)略采購。理解：準(zhǔn)時(shí)采購對供應(yīng)鏈管理的意義。掌握供應(yīng)鏈的基本概念；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購的特點(diǎn)；準(zhǔn)時(shí)制采購的含義、特點(diǎn)。三、教學(xué)方法與手段采購與供應(yīng)鏈管理是一門技術(shù)性和操作性很強(qiáng)的課程手段。四、教學(xué)學(xué)時(shí)分配416661416881484章節(jié)與內(nèi)容課時(shí)章節(jié)與內(nèi)容課時(shí)作業(yè)量備注第一章采購與供應(yīng)管理概述第二章企業(yè)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略第三章采購與供應(yīng)計(jì)劃的編制第四章供應(yīng)商管理第五章采購實(shí)施第六章采購績效的衡量與評估第七章采購與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理第八章采購與供應(yīng)鏈管理合計(jì)1、考核方法平時(shí)成績：包括出勤、課堂提問、作業(yè)、案例發(fā)言討論情況等。試卷成績：集中閉卷考試(分A、B卷出題)2、成績評定：綜合成績＝平時(shí)成績×20%＋試卷