第1節(jié)激素與內分泌系統(tǒng)第3章體液調節(jié)學習目標核心素養(yǎng)1.通過促胰液素的發(fā)現(xiàn)史,認識動物的激素調節(jié)。2.結合案例分析掌握研究激素的方法。3.說出內分泌系統(tǒng)的組成和功能。1.基于對內分泌系統(tǒng)的組成、激素的種類和功能的學習，形成結構與功能觀，闡釋生命的本質。2.通過對促胰液素、胰島素的發(fā)現(xiàn)過程，形成敢于大膽探索生物學問題的品質。問題探討1．如果在侏儒癥患者成年時給他們注射生長激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經生成骨組織，骨不再長長，此后注射生長激素對長高已無作用。侏儒癥患者的癥狀是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時生長激素分泌不足?！拔蚁氪螯c生長激素!”2．有的青少年覺得自己長得不夠高，想去注射生長激素。你贊同這種想法嗎？說出你的理由。不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長激素治療應聽從醫(yī)生的建議。侏儒癥患者的癥狀是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時生長激素分泌不足。問題探討激素是由什么腺體分泌的呢？分泌腺的分類①外分泌腺：分泌腺中的分泌物經由導管而流出體外或流到消化腔的。如汗腺、唾液腺、胃腺等②內分泌腺：分泌腺（沒有導管）中的分泌物——激素直接進入腺體內的毛細血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。如垂體、甲狀腺、腎上腺等。腺細胞導管結締組織血管外分泌腺內分泌腺外分泌腺內分泌腺有無導管分泌物分泌物量分泌物的排出舉例有導管無導管激素汗液、皮脂、消化液等微量較多直接進入腺體內的毛細血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處由導管流出，排到體外或消化道等處垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胸腺等唾液腺、胃腺、腸腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、淚腺等注意：胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內分泌部其外分泌部可以分泌消化液（胰液），內分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。問題探討中提到的生長激素是由垂體分泌的，除了垂體外，內分泌腺還有甲狀腺、腎上腺等，他們分泌不同的激素，那么激素是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？一、激素的發(fā)現(xiàn)19世紀的學術界普遍認為，胃酸刺激小腸的神經，神經將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。所以，胰液的分泌是一種神經調節(jié)。討論：1、斯塔林和貝麗斯的實驗要比沃泰默的實驗的巧妙之處在哪里？2、促胰液素調節(jié)胰液分泌的方式與神經調節(jié)的方式有哪些不同？3、機遇是偏愛哪些有準備的頭腦。是什么因素使得斯塔林和貝麗斯抓住了成功機遇呢？閱讀教材第45頁思考與討論：促胰液素的發(fā)現(xiàn)一、激素的發(fā)現(xiàn)切除通向該段小腸的神經，只留下血管稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液稀鹽酸狗的血液中胰腺不分泌胰液狗的上段小腸腸腔稀鹽酸胰腺分泌胰液注入注入注入結果結果結果沃泰默的解釋：這是由于小腸上微小的神經難以剔除干凈的緣故，所以是一個十分頑固的神經反射。沃泰默的實驗：【思考】顯然，沃泰默的結論是錯誤的，那能否運用上一章相關知識進行反駁？沃泰默在實驗中切除了通向狗的上段小腸的神經，反射弧的完整性受到破壞。一、激素的發(fā)現(xiàn)這種實驗現(xiàn)象不是神經調節(jié)的結果，而是化學調節(jié)的結果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產生了一種化學物質，這種物質進入血液后，隨著血流到達胰腺，引起胰液的分泌。小腸黏膜+稀鹽酸+砂子磨碎注射實驗結果：實驗結論：胰液的分泌是(促胰液素)化學調節(jié)的結果。制成提取液狗靜脈實驗驗證：促進胰腺分泌胰液。斯他林和貝利斯的假設：最終通過沃泰默、斯他林和貝利斯的實驗，證明了稀鹽酸刺激小腸黏膜產生了某種化學物質，它促進胰液分泌，斯他林和貝利斯二人給該物質命名為促胰液素。一、激素的發(fā)現(xiàn)1、斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里？2、促胰液素調節(jié)胰液分泌的方式與神經調節(jié)的方式有哪些不同？3、“機遇只偏愛那種有準備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機遇呢？徹底排除了神經調節(jié)對實驗結果的干擾。思考·討論·促胰液素的發(fā)現(xiàn)神經調節(jié)通過反射弧實現(xiàn)，在促胰液素調節(jié)胰液分泌時，促胰液素通過血液運輸?shù)竭_胰腺，引起胰腺分泌。敢于質疑，大膽提出新假設，巧妙設計實驗驗證假設。一、激素的發(fā)現(xiàn)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。促胰液素的發(fā)現(xiàn)使人們認識到，機體除了神經調節(jié)，還存在由內分泌器官或細胞分泌的化學物質——激素進行調節(jié)的方式，就是激素調節(jié)。一、激素的發(fā)現(xiàn)自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個尋找激素的熱潮。但是激素的分泌悄無聲息，他們直接進去到血液周游全身，難以收集和分離。人們是如何尋找激素的呢？又是如何確定它的分泌部位的？如何確定它的調節(jié)作用呢？二、激素研究的實例實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)1869年：顯微鏡下觀察胰腺組織，發(fā)現(xiàn)胰島。1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質的假說。1916年：將胰島產生的、可能與糖尿病有關的物質命名為胰島素。1889年到1920年：大多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。

1921年:班廷和助手貝斯特利用狗進行實驗。結扎狗的胰管→胰腺萎縮只剩胰島→胰腺提取液摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗↓血糖恢復正?！种频鞍酌傅幕钚裕苯犹崛≌Ｒ认僦械囊葝u素，用于治療糖尿病患者，效果很好。思考·討論·研究激素的方法1、在班廷之前，科學家試圖通過實驗證明胰腺中分泌物的存在，為什么都收效甚微呢？

2、班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過結扎胰腺導管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。胰島素屬蛋白質類激素，在班廷之前大多數(shù)實驗用胰腺提取物注射給實驗性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預期結果。二、激素研究的實例實例2：睪丸分泌雄性激素的研究公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復正常的公雞閹割后的公雞后來，科學家從動物睪丸中提取出_____，并證實，其為睪丸分泌的_____睪酮雄激素二、激素研究的實例3、從以上實例，你能歸納出研究一種內分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？4、聯(lián)系必修學到的內容，具體分析以上兩個實例哪些實驗用到了“減法原理”或“加法原理”。摘除法和移植法。摘除所研究的內分泌腺，觀察實驗動物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關癥狀是否恢復，由此判斷該內分泌腺的功能。上述兩個實驗都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。班廷和助手們通過摘除健康狗的胰腺造成實驗性糖尿病，然后再給予注射從萎縮胰腺中提取的提取物，前者運用了“減法原理”，后者運用了“加法原理”；在睪丸分泌雄性激素的研究中，摘除睪丸和移植睪丸實驗，同樣分別運用了“減法原理”和“加法原理”。思考·討論·研究激素的方法二、激素研究的實例研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實驗設計實驗組摘除內分泌腺飼喂動物激素注射動物激素對照組自身對照或條件對照組—實驗目的適用范圍不摘除內分泌腺（手術但不摘除）不飼喂動物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動物激素(注射等量生理鹽水)對摘除內分泌腺的實驗組植入內分泌腺(或補充激素)飼喂動物激素抑制劑驗證或探究某種內分泌腺的生理作用驗證或探究某種激素的生理作用驗證或探究某種激素的生理作用所有內分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質或多肽類激素所有激素三、內分泌系統(tǒng)的組成和功能1、內分泌系統(tǒng)的組成內分泌系統(tǒng)由相對獨立的內分泌腺及兼有內分泌功能的細胞共同組成。（1）內分泌腺:下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺、卵巢、睪丸。（2）內分泌功能的細胞：小腸黏膜分泌促胰液素的內分泌細胞；下丘腦中某些神經細胞。2、內分泌系統(tǒng)的功能機體整體功能的重要調節(jié)系統(tǒng)。各種內分泌腺間具有復雜的功能聯(lián)系，共同調節(jié)機體活動，包括維持內環(huán)境穩(wěn)定、調節(jié)物質和能量代謝、調控生長發(fā)育和生殖等。請同學們小組為單位思考下面問題？任務：閱讀教材第48頁，回答以下問題

1、人體內有哪些內分泌腺？2、各種內分泌腺各分泌那種激素？3、每種激素的作用是什么三、內分泌系統(tǒng)的組成和功能垂體下丘腦甲狀腺胰腺腎上腺睪丸卵巢下丘腦和垂體上下相連。下丘腦的有些神經細胞的長長的軸突延伸到了垂體后葉，抗利尿激素和催產素就是由這些下丘腦神經細胞產生，而從垂體后葉釋放的。下丘腦的另外一些神經細胞可以分泌促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋分泌放激素、促腎上腺皮質激素釋放激素等多種激素。這些激素作用于垂體，調控垂體分泌釋放相應的激素。下丘腦垂體促甲狀腺激素促腎上腺皮質激素促性腺激素生長激素催乳激素接受下丘腦分泌的激素的調節(jié)，從而分泌促甲狀腺激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等，分別調節(jié)相應的內分泌腺的分泌活動。分泌生長激素，調節(jié)生長發(fā)育等。催產素抗利尿激素甲狀腺：接受垂體分泌的激素的調節(jié)，分泌甲狀腺激素等;甲狀腺激素具有調節(jié)體內的有機物代謝、促進生長和發(fā)育、提高神經的興奮性等作用。腎上腺：接受垂體分泌的激素的調節(jié)，分為皮質和髓質兩部分。令前者主要分泌醛固酮、皮質醇等，調節(jié)水鹽代謝和有機物代謝。令后者可分泌腎旨脾素提高機體的應激能力胰島B細胞胰腺：其中胰島內有多種分泌細胞，胰島B細胞分泌胰島素、胰島A細胞分泌胰高血糖素，這兩種激素在糖代謝中發(fā)揮重要的調節(jié)作用。胰島A細胞激素分泌部位激素名稱化學性質作用部位主要作用下丘腦抗利尿激素多肽腎小管、集合管促進腎小管、集合管對水分的重吸收促激素釋放激素垂體調節(jié)垂體合成和分泌促激素垂體生長激素蛋白質全身促進骨的生長，促進蛋白質合成促激素相關腺體促進相關腺體的生長發(fā)育以及相關激素分泌甲狀腺甲狀腺激素（含I）氨基酸衍生物全身調節(jié)體內的有機物代謝；促進生長和發(fā)育（包括中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育）；提高神經的興奮性激素分泌部位激素名稱化學性質作用部位主要作用腎上腺（皮質）醛固酮固醇腎臟調節(jié)水鹽代謝（髓質）腎上腺素氨基酸衍生物全身提高機體的應激能力胰島B細胞胰島素蛋白質全身促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低A細胞胰高血糖素多肽主要是肝臟促進肝糖原分解、非糖物質轉化為葡萄糖，從而使血糖水平升高激素分泌部位激素名稱化學性質作用部位主要作用性腺卵巢雌激素、孕激素固醇全身促進女性生殖器官的發(fā)育、卵細胞的生成和女性第二性征的出現(xiàn)等睪丸雄激素（主要是睪酮）促進男性生殖器官的發(fā)育、精子細胞的生成和男性第二性征的出現(xiàn)等動物激素的分類及靶細胞受體位置類別激素靶細胞受體位置蛋白質類胰島素、促腎上腺皮質激素、促甲狀腺激素、生長激素等含氮類激素的受體位于細胞表面多肽類胰高血糖素、催產素、抗利尿激素(血管升壓素)氨基酸衍生物(胺類)甲狀腺激素、腎上腺素、去甲腎上腺素等類固醇醛固酮、皮質醇、雄激素、雌激素等細胞內補充激素時，為什么有的可以口服，有的只能注射？肽類、蛋白質類激素(垂體、下丘腦、胰島細胞分泌的)容易被胃、腸道內的消化酶分解而破壞，一般采用注射法補充，不宜口服。固醇類(性激素)和氨基酸衍生物(甲狀腺激素、腎上腺素)屬于小分子的物質，口服后可以被吸收。某科學家為了研究性激素在胚胎生殖系統(tǒng)發(fā)育中所起的作用，提出了如下假說。假說1：發(fā)育出雄性器官需要來自睪丸提供的激素信號，當這一信號缺失時，胚胎發(fā)育出雌性器官；假說2：發(fā)育出雌性器官需要來自卵巢提供的激素信號，當這一信號缺失時，胚胎發(fā)育出雄性器官；性染色體組成外生殖器表現(xiàn)未做手術手術后XY雄性雌性XX雌性雌性為此，他設計了如下實驗：在家兔胚胎生殖系統(tǒng)分化之前，通過手術摘除即將發(fā)育為卵巢或睪丸的組織。當幼兔生下來之后，觀察它們的性染色體組成及外生殖器的表現(xiàn)。實驗結果如下：思維訓練·驗證假說·預測結果討論1：實驗結果驗證了上述哪一個假說？如果另外一個假說成立，請預測相應的結果。討論2：為了進一步證實他的假說，在摘除即將發(fā)育為卵巢或睪丸的組織的同時，給予一定量的睪酮刺激。請你預測，性染色體組成為XX或XY的胚胎將分別發(fā)育出哪種性器官？驗證了假說1。如果假說2成立，性染色體為xx的家兔胚胎，手術后應發(fā)育出雄兔。驗證了假說1。如果假說2成立，性染色體為xx的家兔胚胎，手術后應發(fā)育出雄兔。兩者都將發(fā)育出雄性器官。歸納總結研究內分泌腺及其分泌激素功能的基本思路要證明一種自然成分的功能，在生理學傳統(tǒng)方法中就是去除該種成分并證明其功能也隨之喪失；然后再引入該成分，證明其功能又可以恢復。加法→減法思維訓練·驗證假說·預測結果課堂小結第1節(jié)激素與內分泌系統(tǒng)1、斯他林和貝利斯在研究胰液分泌過程中發(fā)現(xiàn)了動物激素——促胰液素，他們的實驗設計中最關鍵的是()A.