《花卉栽培技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)（課程編號：XXXX）學(xué)時：64學(xué)分：4適用專業(yè)：園林技術(shù)、園藝技術(shù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)一、課程簡介《花卉栽培技術(shù)》是園林技術(shù)專業(yè)（專業(yè)代碼：510202）的核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，是根據(jù)園林技術(shù)專業(yè)崗位對人才的需求和花卉園藝工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定課程目標(biāo)，是融理論、實踐于一體，教、學(xué)、做一體化的、基于工作過程理念開發(fā)的改革試點課程。課程開發(fā)由校內(nèi)專任教師與企業(yè)技師共同完成，是典型的工學(xué)結(jié)合課程，并且與職業(yè)技能鑒定考核相結(jié)合，呈現(xiàn)課程的職業(yè)性、實用性和開放性。《花卉栽培技術(shù)》課程是園林技術(shù)專業(yè)的核心課程、必修課程。本課程是在植物生長與環(huán)境等專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步掌握花卉栽培與養(yǎng)護(hù)技能，為園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工與管理、花藝設(shè)計、園林植物病蟲害等學(xué)習(xí)領(lǐng)域奠定基礎(chǔ)。二、典型工作任務(wù)描述在花卉栽培養(yǎng)護(hù)工位上，花卉園藝工在規(guī)定工時內(nèi)，以經(jīng)濟(jì)的方式按照專業(yè)要求，完成花卉培育、栽培、養(yǎng)護(hù)管理工作；并能在花卉栽培養(yǎng)護(hù)過程中，發(fā)現(xiàn)花卉新品種的培育、推廣與應(yīng)用?；ɑ茉耘嗉夹g(shù)中，露地花卉栽培項目主要在公園、街道進(jìn)行，以花卉的栽培、養(yǎng)護(hù)為主；溫室花卉栽培項目主要在溫室進(jìn)行，以花卉的生產(chǎn)與銷售為主；專類花卉栽培項目主要在室內(nèi)進(jìn)行，以常見栽培種類如蕨類、仙人掌類、蘭科花卉等的栽培養(yǎng)護(hù)為主；花卉現(xiàn)代栽培技術(shù)主要在組培室、工廠化育苗車間、無土栽培室進(jìn)行，以花卉的現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn)、加工為主?；ɑ茉耘囵B(yǎng)護(hù)工以小組合作或獨立工作的形式，使用通用工具、花卉栽培與養(yǎng)護(hù)專用工具、設(shè)備和花卉栽培技術(shù)資料等，按照技術(shù)規(guī)范對花卉培育、栽培、養(yǎng)護(hù)和管理。記錄已完成的工作，自覺保持安全作業(yè)，遵守“5S”的工作要求。三、學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)生以獨立或小組合作的形式，通過教師指導(dǎo)或借助花卉栽培與養(yǎng)護(hù)管理手冊等資料，制定園林花卉的生產(chǎn)、栽培、養(yǎng)護(hù)管理和銷售計劃，在規(guī)定時間內(nèi)完成上述計劃、實施、檢查并進(jìn)行評價反饋。在實施計劃的過程中，使用工具、設(shè)備和材料等要符合勞動安全和環(huán)境保護(hù)規(guī)定，對已完成的任務(wù)進(jìn)行記錄、存檔和評價反饋。學(xué)習(xí)完本課程后，學(xué)生能夠進(jìn)行包括整地、換土、播種、育苗、定植、作堰、施肥、澆水、排水、整形、修剪等工作，包括：

.識別露地花卉100種;.識別溫室花卉80種；.花壇草本花卉的整地、播種、作堰、定植、整形、修剪、繁殖；.水生花卉的定植、澆水、施肥；.花境花灌木的定植、澆水、施肥、繁殖；.廊架攀緣花卉的定植、澆水、施肥、繁殖；.溫室花卉的上盆、翻盆與換盆；.培養(yǎng)土的配置；.溫室花卉的繁殖；.溫室花卉調(diào)溫、調(diào)濕、澆水、施肥；.花卉的無土栽培；.鮮切花生產(chǎn)與保鮮；.花卉組織培養(yǎng)。四、課程設(shè)計理念與思路深刻學(xué)習(xí)領(lǐng)會教育部“關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見”（教高〔2006〕16號）、“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃實施工作的通知”（教高[2010]8號）文件精神，主動適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的需要，以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點，以工作過程為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力、知識能力、社會和方法能力為本位，實現(xiàn)課程教學(xué)與工作崗位需求的融合。校企合作，引進(jìn)企業(yè)真實的工作項目或任務(wù),與企業(yè)技術(shù)人員一起進(jìn)行教學(xué)情境設(shè)計、教學(xué)方案設(shè)計，創(chuàng)新“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。以真實環(huán)境為依托“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式 以真實環(huán)境為依托“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式 花卉栽培與養(yǎng)護(hù)設(shè)計理念以工作過程為導(dǎo)向。C以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為本位以學(xué)生為主體圖1課程設(shè)計理念與思路示意圖五、課程內(nèi)容與要求序號學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)目標(biāo)評價建議教學(xué)建議或說明學(xué)時分酉己備注1.識別50種2.整地露地花卉；質(zhì)量的好壞與2.了解花卉1.自我評花卉的生長與溫生長發(fā)度、光照、價內(nèi)容:學(xué)育有重習(xí)準(zhǔn)備和要關(guān)水分、土壤計劃實施系。等的關(guān)系；2.土地1.識別露地花3.掌握一二的學(xué)習(xí)效經(jīng)過深卉；年生草花的果,工作頁耕，可2.露地花卉栽填寫情況，學(xué)習(xí)情境1:培；播種育苗技術(shù)；安全操作促進(jìn)1露地花卉栽3.種子質(zhì)量檢情況。土壤風(fēng)22培技術(shù)驗；4.掌握木本2.小組評化并有花卉嫁接技價內(nèi)容:勞益于土4.木本花卉嫁術(shù)；壤微生接繁殖。5.掌握花卉動保護(hù)能物的活力,溝通和種子質(zhì)量檢協(xié)助能力，動，同驗方法；5S要求的時也將6.掌握各種遵守情況。病菌、露地花卉栽地下害培技術(shù)；蟲暴露7.掌握各種出來，

露地花卉的肥水管理技術(shù)。便于殺滅。學(xué)習(xí)情境2：1.溫室的建造與管理；.了解花期控制原理；.了解溫室的構(gòu)造；.識別100種溫室花卉；.掌握花期調(diào)控方法；.掌握溫室盆栽花卉的上盆、換盆、翻盆技術(shù)；.掌握溫室花卉的繁殖技術(shù)；.掌握不同花卉培養(yǎng)土的配置方法；.掌握盆栽花卉的肥、1.溫室應(yīng)配置內(nèi)外遮陽、天窗側(cè)窗通風(fēng)、水簾風(fēng)機降溫等設(shè)施。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，透光率達(dá)90%以上，抗風(fēng)雪能力強。2.熟悉植物原產(chǎn)地生長環(huán)境。20溫室花卉栽培技術(shù)2.溫室花卉的識別；.溫室花卉的桿插與分株繁殖；.配置培養(yǎng)土；.盆花上盆、翻盆與換盆；.花期控制；.盆花的養(yǎng)護(hù)管理。1.自我評價內(nèi)容:學(xué)習(xí)準(zhǔn)備和計劃實施的學(xué)習(xí)效果,工作頁填寫情況，安全操作情況。2.小組評價內(nèi)容:勞動保護(hù)能力,溝通和協(xié)助能力，5S要求的遵守情況。

水、光、溫濕度等的控制方法。3學(xué)習(xí)情境3：1.室內(nèi)多漿植物識別；1.識別10種多漿植物、51.自我評價內(nèi)容:學(xué)1.了解不同類10專類花卉技培技術(shù)2.蘭科花卉的種蕨類植習(xí)準(zhǔn)備和別花卉識別；物、5種蘭科計劃實施的生長3.蕨類花卉的花卉；的學(xué)習(xí)效習(xí)性。識別；2.了解蘭科果,工作頁2.掌握4.室內(nèi)多漿植花卉的分類填寫情況，不同類物栽培管理；知識；安全操作別花卉5.仙人掌類植3.掌握常見情況。的應(yīng)用物的桿插與嫁蘭科花卉的2.小組評特點。接繁殖；栽培管理技價內(nèi)容:勞6.蘭科花卉栽術(shù)；動保護(hù)能培管理；4.掌握常見力,溝通和7.蕨類植物栽蕨類植物的協(xié)助能力，培管理。栽培管理技5S要求的術(shù)；遵守情況。5.掌握多漿植物栽培管理技術(shù)；6.掌握仙人

掌類植物的繁殖方法。4學(xué)習(xí)情境4：1.無土栽培1.掌握無1.自我評1.組培12花卉現(xiàn)代栽營養(yǎng)液的配土栽培、價內(nèi)容:學(xué)室需有培技術(shù)?■■■直；組織培養(yǎng)習(xí)準(zhǔn)備和無菌室2.培養(yǎng)基的的理論知計劃實施或超凈配置與消識；的學(xué)習(xí)效工作毒；2.學(xué)會無果,工作頁臺，配3.切花栽土栽培營填寫情況，制培養(yǎng)培；養(yǎng)液的配安全操作基的化4.切花保鮮。置方法；情況。學(xué)實驗3.了解組2.小組評室，培織培養(yǎng)的價內(nèi)容:勞養(yǎng)室以原理及步動保護(hù)能及洗滌驟；力,溝通和消毒室4.學(xué)會利協(xié)助能力，等。各用根尖生長5S要求的室的安組織進(jìn)行組遵守情況。排應(yīng)便織培養(yǎng)；于工5.掌握鮮作，按切花的栽工作順培管理技序連續(xù)術(shù)；排列。6.掌握鮮切2.無土花的保鮮技栽培成術(shù)。功的關(guān)

鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要。學(xué)時合計64六、課程實施條件學(xué)習(xí)情景教學(xué)實施安排學(xué)時教學(xué)師資教學(xué)場地教學(xué)方法露地花卉22雙師型專任教師東營市鹽生植物園園林植物生理實訓(xùn)室引導(dǎo)文教學(xué)法案例分析法栽培技術(shù)兼職教師街道公園現(xiàn)場教學(xué)項目扮演法雙師型專任教師多媒體教室土壤肥料實訓(xùn)室示教法討論教學(xué)法/皿室花卉栽培技術(shù)20兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法討論教學(xué)法專類花卉栽培技術(shù)10雙師型專任教師多媒體教室土壤肥料實訓(xùn)室示教法討論教學(xué)法兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)12雙師型專任教師多媒體教室組織培養(yǎng)實訓(xùn)室討論教學(xué)法示教法兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法討論教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法七、考核形式以考促教是提高教學(xué)效果的有效手段，通過考試，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。本課程采用全面考核、綜合評價的方式對學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會能力進(jìn)行全面評價?？荚嚳己朔椒ǜ淖儌鹘y(tǒng)的答卷考試考核方法，采取筆試與口試、理論考試與操作考試、答辯和現(xiàn)場測試相結(jié)合等多種方式，重點突出過程考核，重點考核學(xué)生分析問題、解決問題的能力?？己藘?nèi)容既注重對知識的考查也注重對職業(yè)能力的考查。知識的考察主要是用“任務(wù)”對學(xué)生進(jìn)行考核，用綜合項目進(jìn)行考核，可在職業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行職業(yè)技能考核，考查學(xué)生對理論知識的掌握效果，也可用筆試形式進(jìn)行考核，筆試考核時同樣要突出能力考核：畫圖能力、計算能力、分析能力等。知識考核進(jìn)行的是理論、過程、結(jié)果的全面考核，評價學(xué)生對知識的理解和運用的效果，符合課程設(shè)計的總體要求，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)會自我學(xué)習(xí)的方法，培養(yǎng)終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣。職業(yè)能力考查采用對出勤率、工作進(jìn)度、操作技能及工作成果等進(jìn)行分析評價的方法，再按各項分值比例綜合評定等級。出勤率：反映了某項職業(yè)能力形成過程中學(xué)生的參與情況及時間觀念；工作進(jìn)度：反映了一段時間內(nèi)學(xué)生的能力水平和工作方法；操作技能：反映了學(xué)生對理論知識的應(yīng)用效果、基本技能的掌握程度、學(xué)生獨立工作的能力；工作成果：學(xué)生工作能力的強與弱最后都要用結(jié)果來檢驗的。平時的作業(yè)考核、課堂上的答問考核也是職業(yè)能力考查的一種方式。教學(xué)評價的等級一般用優(yōu)（100---90）、良（89----80）、中（79---70）及格（69---60）、不及格〈60）等級來表示。八、課程資源.主要參考書：（1）魯滌非主編，《花卉學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社（2）張道旭編著，《花卉栽培二百題》，中國農(nóng)業(yè)出版社（3）鄒秀文等編著，《中國荷花》，金盾出版社（4）龍雅宜等編著，《百合》，金盾出版社（5）北京林業(yè)大學(xué)園林系編著，《花卉學(xué)》，中國林業(yè)出版社（6）井路子編著，《四季組合盆栽》，浙江科技出版社（7）李作文編著，《園林宿根花卉彩色圖譜》，遼寧科技出版社（8）胡松華主編，《另類奇特花卉》，中國林業(yè)出版社（9）孟慶武主編，《熱帶亞熱帶花卉》，中國農(nóng)業(yè)出版社（10）孟慶武編著，《春季花卉》，中國農(nóng)業(yè)出版社（11）吳滌新主編，《花卉與都市環(huán)境》，中國農(nóng)業(yè)出版社（12）謝維蓀主編，《多漿花卉》，中國林業(yè)出版社（13）儲博彥主