有機化合物復(fù)習(xí)有機化合物復(fù)習(xí)1、有機物含義、有機物的主要特點及碳原子的成鍵特點；2、掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；3、掌握烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性；4、了解乙烯和苯的結(jié)構(gòu)，知道物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)這一基本原理。從乙烯的性質(zhì)學(xué)會推導(dǎo)乙炔的化學(xué)性質(zhì)。分析苯和烯的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識到苯的性質(zhì)與烯烴的在性質(zhì)上有哪些異同點；5.了解糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法；糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)； 6.掌握常見的有機反應(yīng)類型，理解同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象、官能團的概念。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】重點:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。難點:1、官能團決定物質(zhì)的性質(zhì)的認(rèn)識；

2、乙醇的催化氧化、酯化反應(yīng)原理的理解?！局攸c難點】1、有機物含義、有機物的主要特點及碳原子的成鍵特點；【學(xué)習(xí)目

有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：一般含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其鹽、碳的金屬化合物（Ca2C）等看作無機物。）主要元素其他元素知識歸納有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：一般含有機物無機物溶解性多數(shù)不溶于水，一般易溶于有機溶劑多數(shù)溶于水，而不溶于有機溶劑可燃性多數(shù)可燃燒多數(shù)不可燃燒導(dǎo)電性多數(shù)為非電解質(zhì)，難電離，不導(dǎo)電多數(shù)是電解質(zhì)，溶液或熔融狀態(tài)下可導(dǎo)電反應(yīng)特點一般復(fù)雜、副反應(yīng)多，速率較小，方程式用箭號表示一般簡單，副反應(yīng)少，速率較大，方程式用等號表示知識歸納有機物無機物溶解性多數(shù)不溶于水，一般易溶于有機溶劑多數(shù)溶于水

雙鍵CCCC價鍵理論：

A．碳原子總是四價的

B．碳原子可自相結(jié)合成鍵單鍵叁鍵C＝CC≡C知識歸納雙鍵CCCC價鍵理論：叁鍵C＝CC≡有機物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；2、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H知識歸納有機物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個價電子，可以跟

甲烷乙烯苯乙醇乙酸化學(xué)式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2

電子式_________結(jié)構(gòu)式

結(jié)構(gòu)簡式CH4CH2=CH2

或CH3CH2OH

CH3COOH

空間結(jié)構(gòu)正四面體平面型分子平面型分子______

甲烷乙烯苯乙醇乙酸化學(xué)式CH4C2H4C6H1、下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是()C思考·鞏固1、下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是()C思2、(雙選)下列關(guān)于的說法正確的是()A.所有碳原子都可能在同一平面上B.最多只可能有6個碳原子在同一平面上C.有4個原子可能在同一直線上D.所有原子可能在同一平面上思考·鞏固2、(雙選)下列關(guān)于的說法正確的是(解析:選A、C。將中的碳原

子編號如下：

由苯、乙烯和甲烷的空間結(jié)構(gòu)知，

該有機物分子中，苯環(huán)及3號碳原子在同一平面，2、3號碳原子及所連氫原子和1、4號碳原子在同一平面上，由于碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)，則兩個平面可以為同一平面，故A正確，B錯誤；由苯環(huán)的正六邊形結(jié)構(gòu)知，5號碳原子及所連氫原子和3、4號碳原子在同一直線上，C正確；由甲烷正四面體結(jié)構(gòu)知，—CH3中的氫原子最多有一個在平面B上，D錯誤。思考·鞏固解析:選A、C。將中的碳

甲烷乙烯苯乙醇乙酸色無色無色無色無色無色態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)液態(tài)味無味稍有氣味特殊芳香氣味特殊香味

有強烈刺激性氣味

溶解性難溶于水難溶于水不溶于水與水以任意比互溶與水以任意比互溶密度比空氣小比空氣略小比水小比水小比水大

甲烷乙烯苯乙醇烷烴的通式：CnH2n+2烷烴物性的遞變

狀態(tài)：一般情況下，1—4個碳原子為氣態(tài)，5—16個碳原子為固態(tài)，16個碳原子以上為固態(tài)熔沸點：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點逐漸升高烷烴的通式：CnH2n+2甲烷___①CH4+2O2CO2+2H2O②CH4+Cl2→CH3Cl+HCl乙烯C=C①C2H4+3O22CO2+2H2O②CH2==CH2+Br2CH2Br—CH2Br③

甲烷___①CH4+2O2CO2+2H苯___①

②

③

苯___①乙醇-OH①2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2

②CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O

③

乙酸—COOH①2CH3COOH+Na２CO3—→2CH3COONa+H２O+CO２↑

②CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

乙醇-OH①2CH3CH2OH+2Na【解析】選A。有機物中含鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有機物含羧基可發(fā)生酯化反應(yīng)，可與碳酸鈉溶液反應(yīng)。思考·鞏固【解析】選A。有機物中含鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有機物由題意可知A為乙烯，與水加成時生成乙醇(B)，乙醇氧化時生成乙醛(C)，進一步氧化生成乙酸(D)，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯(E)。丁烷有兩種同分異構(gòu)體，分別為正丁烷、異丁烷，符合題干條件的是異丁烷。思考·鞏固由題意可知A為乙烯，與水加成時生成乙醇(B)，乙醇氧化時生成思考·鞏固思6.有機反應(yīng)的類型(1)取代反應(yīng)的定義、特點①鹵代反應(yīng)（寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式）甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)：②硝化反應(yīng):苯與濃硝酸，濃硫酸在50～60℃共熱③酯化反應(yīng):乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反應(yīng)。6.有機反應(yīng)的類型2)加成反應(yīng)的定義、特點①與氫加成：乙烯和氫氣，苯和氫氣

②與鹵素加成：乙烯和氯氣

③與鹵化氫：乙烯和氯化氫(3)其它反應(yīng)類型①氧化反應(yīng)：有機物的燃燒，及使高錳酸鉀溶液褪色的反應(yīng)乙醇的燃燒乙醇的催化氧化②聚合反應(yīng)：制備聚乙烯2)加成反應(yīng)的定義、特點思考·鞏固思同系物同位素同分異構(gòu)體同素異形體研究對象有機化合物之間元素、原子之間化合物之間單質(zhì)之間相似點結(jié)構(gòu)相似通式相同質(zhì)子數(shù)相同分子式相同同種元素不同點相差n個CH2原子團（n≥1）中子數(shù)不同原子排列不同組成或結(jié)構(gòu)不同知識歸納同系物同位素同分異構(gòu)體同素異形體研究對象有機化合物之間元素、知識歸納知6、(雙選)下列說法正確的是()A．乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸C．米酒變酸的過程涉及氧化反應(yīng)D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程【解析】選B、C。乙烷是飽和烴，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，故A錯；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；酒精生成酸的過程發(fā)生了氧化反應(yīng)；油脂不是高分子化合物，故D錯。思考·鞏固6、(雙選)下列說法正確的是()【解析】選B、C。乙烷一、機物的定義、組成元素及價鍵規(guī)則二、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)三、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性質(zhì)四、烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性五、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的化學(xué)性質(zhì)六、有機反應(yīng)的類型七、同系物和同分異構(gòu)體八、糖類、油脂和蛋白質(zhì)小結(jié)一、機物的定義、組成元素及價鍵規(guī)則小結(jié)有機化合物復(fù)習(xí)有機化合物復(fù)習(xí)1、有機物含義、有機物的主要特點及碳原子的成鍵特點；2、掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；3、掌握烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性；4、了解乙烯和苯的結(jié)構(gòu)，知道物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)這一基本原理。從乙烯的性質(zhì)學(xué)會推導(dǎo)乙炔的化學(xué)性質(zhì)。分析苯和烯的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識到苯的性質(zhì)與烯烴的在性質(zhì)上有哪些異同點；5.了解糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法；糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)； 6.掌握常見的有機反應(yīng)類型，理解同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象、官能團的概念?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】重點:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。難點:1、官能團決定物質(zhì)的性質(zhì)的認(rèn)識；

2、乙醇的催化氧化、酯化反應(yīng)原理的理解?！局攸c難點】1、有機物含義、有機物的主要特點及碳原子的成鍵特點；【學(xué)習(xí)目

有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：一般含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其鹽、碳的金屬化合物（Ca2C）等看作無機物。）主要元素其他元素知識歸納有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：一般含有機物無機物溶解性多數(shù)不溶于水，一般易溶于有機溶劑多數(shù)溶于水，而不溶于有機溶劑可燃性多數(shù)可燃燒多數(shù)不可燃燒導(dǎo)電性多數(shù)為非電解質(zhì)，難電離，不導(dǎo)電多數(shù)是電解質(zhì)，溶液或熔融狀態(tài)下可導(dǎo)電反應(yīng)特點一般復(fù)雜、副反應(yīng)多，速率較小，方程式用箭號表示一般簡單，副反應(yīng)少，速率較大，方程式用等號表示知識歸納有機物無機物溶解性多數(shù)不溶于水，一般易溶于有機溶劑多數(shù)溶于水

雙鍵CCCC價鍵理論：

A．碳原子總是四價的

B．碳原子可自相結(jié)合成鍵單鍵叁鍵C＝CC≡C知識歸納雙鍵CCCC價鍵理論：叁鍵C＝CC≡有機物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；2、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H知識歸納有機物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個價電子，可以跟

甲烷乙烯苯乙醇乙酸化學(xué)式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2

電子式_________結(jié)構(gòu)式

結(jié)構(gòu)簡式CH4CH2=CH2

或CH3CH2OH

CH3COOH

空間結(jié)構(gòu)正四面體平面型分子平面型分子______

甲烷乙烯苯乙醇乙酸化學(xué)式CH4C2H4C6H1、下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是()C思考·鞏固1、下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是()C思2、(雙選)下列關(guān)于的說法正確的是()A.所有碳原子都可能在同一平面上B.最多只可能有6個碳原子在同一平面上C.有4個原子可能在同一直線上D.所有原子可能在同一平面上思考·鞏固2、(雙選)下列關(guān)于的說法正確的是(解析:選A、C。將中的碳原

子編號如下：

由苯、乙烯和甲烷的空間結(jié)構(gòu)知，

該有機物分子中，苯環(huán)及3號碳原子在同一平面，2、3號碳原子及所連氫原子和1、4號碳原子在同一平面上，由于碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)，則兩個平面可以為同一平面，故A正確，B錯誤；由苯環(huán)的正六邊形結(jié)構(gòu)知，5號碳原子及所連氫原子和3、4號碳原子在同一直線上，C正確；由甲烷正四面體結(jié)構(gòu)知，—CH3中的氫原子最多有一個在平面B上，D錯誤。思考·鞏固解析:選A、C。將中的碳

甲烷乙烯苯乙醇乙酸色無色無色無色無色無色態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)液態(tài)味無味稍有氣味特殊芳香氣味特殊香味

有強烈刺激性氣味

溶解性難溶于水難溶于水不溶于水與水以任意比互溶與水以任意比互溶密度比空氣小比空氣略小比水小比水小比水大

甲烷乙烯苯乙醇烷烴的通式：CnH2n+2烷烴物性的遞變

狀態(tài)：一般情況下，1—4個碳原子為氣態(tài)，5—16個碳原子為固態(tài)，16個碳原子以上為固態(tài)熔沸點：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點逐漸升高烷烴的通式：CnH2n+2甲烷___①CH4+2O2CO2+2H2O②CH4+Cl2→CH3Cl+HCl乙烯C=C①C2H4+3O22CO2+2H2O②CH2==CH2+Br2CH2Br—CH2Br③

甲烷___①CH4+2O2CO2+2H苯___①

②

③

苯___①乙醇-OH①2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2

②CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O

③

乙酸—COOH①2CH3COOH+Na２CO3—→2CH3COONa+H２O+CO２↑

②CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O

乙醇-OH①2CH3CH2OH+2Na【解析】選A。有機物中含鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有機物含羧基可發(fā)生酯化反應(yīng)，可與碳酸鈉溶液反應(yīng)。思考·鞏固【解析】選A。有機物中含鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有機物由題意可知A為乙烯，與水加成時生成乙醇(B)，乙醇氧化時生成乙醛(C)，進一步氧化生成乙酸(D)，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯(E)。丁烷有兩種同分異構(gòu)體，分別為正丁烷、異丁烷，符合題干條件的是異丁烷。思考·鞏固由題意可知A為乙烯，與水加成時生成乙醇(B)，乙醇氧化時生成思考·鞏固思6.有機反應(yīng)的類型(1)取代反應(yīng)的定義、特點①鹵代反應(yīng)（寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式）甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)：②硝化反應(yīng):苯與濃硝酸，濃硫酸在50～60℃共熱③酯化反應(yīng):乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反應(yīng)。6.有機反應(yīng)的類型2)加成反應(yīng)的定義、特點①與氫加成：乙烯和氫氣