2022食品安全主題班會教案內(nèi)容為了關(guān)心同學(xué)們了解食品平安的學(xué)問，增加食品平安的辨識力量，養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。下面是我為大家整理的關(guān)于食品平安主題班會教案，盼望對大家能有所關(guān)心，感謝大家的閱讀與支持

食品平安主題班會教案1

活動目標(biāo)：

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。

2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品平安意識，克制自己，少吃零食。

活動預(yù)備：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動過程：

1、活動導(dǎo)入，談話活動。

老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎？

2、活動綻開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀看并辨認(rèn)。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請同學(xué)回答，大家評論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動綻開：實地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。

②每次請3~5名同學(xué)，并集體檢查爭論。

③爭論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

老師小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

食品平安主題班會教案2

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品平安等學(xué)問。

教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，使同學(xué)在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長。

教學(xué)重點：熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐朽變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增加呼吸道防護力量的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關(guān)。

食品平安學(xué)問

1、熟悉食物中毒特征。

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我搶救意識

消失上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并準(zhǔn)時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清潔食物

不吃變質(zhì)剩飯菜

少吃、不吃冷飲

少吃、不吃零食

不要長期吃辛辣食品

不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。

猛烈運動后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。

腌制品不能超過2天(兩天內(nèi)沒問題)

謹(jǐn)慎選購包裝食品，仔細(xì)查看包裝標(biāo)識

查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清晰、合格

查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)

簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了愛護人們飲食衛(wèi)生平安，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2022年起，在全國范圍內(nèi)實施食品平安市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，便利選購。2022年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2022年下半年，對便利面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準(zhǔn)入制度。

食品衛(wèi)生平安童謠

食品平安真重要

食品平安真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康

食品平安主題班會教案3

【活動目的】

1、了解食品衛(wèi)生與飲食平安相關(guān)學(xué)問。

2、在學(xué)校留意一些食品方面的平安。

【活動內(nèi)容】

以問答競賽嬉戲為形式，分競賽小組為單位。公分四個小組。

【活動預(yù)備】

1.讓同學(xué)查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

3.黑板上書寫“食品平安學(xué)問競賽”八個美術(shù)字。

4.預(yù)備題板

【活動過程】

開場導(dǎo)入

主持人甲：同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。今日就讓我們從食品衛(wèi)生的角度來開一次主題班會。

主持人乙：食品平安的確是最簡單引發(fā)事故的。喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時，卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學(xué)們在享受零食時，肯定記住要當(dāng)心“病從口入”啊!

主持人(合)：“食品平安心中記”主題班會現(xiàn)在開頭。

活動一：小組競賽“翻題板，我知道”

主持人甲：那么就讓我們來看看究竟食品平安要留意些什么?我們來做個嬉戲，看看哪個小組得分最高，這里有一些題板被遮住了，每個小組都可以自由發(fā)言，假如說中其中一個就得10分，題板全部打開后，嬉戲結(jié)束。然后計算得分。

(甲主持，乙記錄分?jǐn)?shù))

題板內(nèi)容：

1.到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品

2.選擇平安、衛(wèi)生的餐館

3.講究良好的衛(wèi)生習(xí)慣：飯前便后洗手

4.合理支配一日三餐，講究良好的飲食習(xí)慣：不暴飲暴食

5.做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法選擇健康食品：不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品，不吃過期食品

7.依法維護消費者權(quán)益：購買了違法違規(guī)食品后，可以依法追究生產(chǎn)廠家的責(zé)任，維護食品平安環(huán)境。

支持人乙：看來，同學(xué)們都知道了這些基本學(xué)問，其實，立刻要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加認(rèn)真，黨和國家從方方面面都保證了人民能夠享有一個健康、平安的食品消費環(huán)境。

活動二：智力搶答“誰知道得多”

主持人甲：有了食品平安法，從法律上賜予了大家保障，但在生活中，大家還是要知道一些關(guān)于食品消費的常識，以便于愛護自己的身體健康。

主持人乙：下面我們就來做一個搶答嬉戲，看看“誰知道得多”。嬉戲的規(guī)章是，我先讀完一道題，然后說開頭，這時四個小組分別搶答，第一個舉手的回答，答對1題，得10分，答錯1題，倒扣10分;得分和活動1的進行累加。

(乙主持搶答，甲記分)

問題：

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

6、學(xué)校四周的路邊無證小攤的食品可以吃嗎?(不能)

7、要購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚(是)

8、買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦(不是)

9、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放(是)

10、烹調(diào)時，生、熟食放在一起處理沒有關(guān)系(不是)

11、食品可以用報紙包裝(不是)

12、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

13、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭