【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】對(duì)蝦白腸白便和非病原性白斑的成因及綜合防治技術(shù)

一、對(duì)蝦白腸白便的成因（一）對(duì)蝦誤食碳酸鈣是導(dǎo)致白腸白便的最主要原因之一經(jīng)過(guò)多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)多個(gè)養(yǎng)殖池塘調(diào)查，并在廣東海洋大學(xué)東海島海洋生物研究基地和廣東八方生物科技有限公司連云港工廠(chǎng)化養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖池現(xiàn)場(chǎng)模擬實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)對(duì)蝦出現(xiàn)嚴(yán)重的白腸白便，甚至出現(xiàn)白身白肢白尾，證明碳酸鈣是導(dǎo)致對(duì)蝦白腸白便的主要原因。而且還會(huì)導(dǎo)致白身白肢白尾。（二）碳酸鈣的主要來(lái)源1、天然水體養(yǎng)殖用淡水、海水和地下水中都含有鈣離子。比較典型的是部分區(qū)域地下水含鈣過(guò)高，導(dǎo)致抽水后形成大量碳酸鈣沉淀。含鈣不高的水體常會(huì)因?yàn)樗wHCO3-和CO32-的變化析出碳酸鈣。2、人工添加常見(jiàn)人工添加有水體添加和內(nèi)服添加兩種方式，其中水體添加有生石灰、熟石灰、漂白粉、漂粉精、沸石粉、白云石粉等，主要為生石灰、熟石灰、漂白粉和漂粉精的后產(chǎn)物。內(nèi)服添加主要是市面的部分補(bǔ)鈣產(chǎn)品。常見(jiàn)的人工添加有以下幾種：（1）生石灰，化學(xué)式CaO，俗稱(chēng)生石灰或石灰，是常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物。氧化鈣通常從石灰石或貝殼獲取，將含有碳酸鈣的物質(zhì)加熱至500–600℃，使它分解成氧化鈣和二氧化碳。外形為白色（或灰色、棕白），無(wú)定形，在空氣中吸收水和二氧化碳。氧化鈣與水作用生成氫氧化鈣，并放出熱量。氫氧化鈣（Ca(OH)2）和二氧化碳（CO2）反應(yīng)生成碳酸鈣（CaCO3）。CaO+H2O=Ca(OH)2，Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O（2）漂白粉，化學(xué)式為Ca(ClO)2，英文名稱(chēng)為Calciumhypochlorite，中文別名為次氯酸鈣，白色粉末，具有類(lèi)似氯氣的臭味，在對(duì)蝦養(yǎng)殖用作水處理和日常殺菌和消毒等，水處理主要切斷病毒的水平傳播途徑。次氯酸鈣很不穩(wěn)定（但比次氯酸穩(wěn)定），遇水就發(fā)生下述反應(yīng)。漂粉精同樣含有大量的Ca(ClO)2。Ca(ClO)?+2H?O=Ca(OH)?+2HClO當(dāng)溶液中堿性增大時(shí)，漂白作用進(jìn)行緩慢。要短時(shí)間內(nèi)收到漂白的效果，必須除去Ca(OH)?，所以工業(yè)上使用漂白粉時(shí)要加入少量弱酸，如醋酸等，或加入少量的稀鹽酸，一般情況下使用漂白粉不必加酸，因?yàn)榭諝饫锏亩趸既茉谒镆财鹑跛岬淖饔?。最終會(huì)生成碳酸鈣（CaCO3）。Ca(ClO)?+H?O+CO?=CaCO?↓+2HClO也可以為Ca(ClO)?+2H?O+2CO?=Ca（HCO?)?+2HClO（3）熟石灰：化學(xué)式：Ca(OH)?，學(xué)名：氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。俗稱(chēng)熟石灰、消石灰，水溶液稱(chēng)作澄清石灰水。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強(qiáng)堿。氫氧化鈣是二元強(qiáng)堿，但僅能微溶于水。氫氧化鈣對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)起到一定的作用。Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O（4）白云石粉：白色或淺灰白色粉末，系碳酸鈣與碳酸鎂的天然復(fù)鹽。容易生成碳酸鈣（CaCO3）。（5）沸石粉：化學(xué)式為Na12[(AlO2)12(SiO2)12].27H2O，應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)的天然沸石主要的是斜發(fā)沸石和絲光沸石。它含有水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部常量元素和大部分微量元素。這些元素都以離子狀態(tài)存在，能被水產(chǎn)動(dòng)物所利用。主要成分為SiO2，AL2O3，Ca0，F(xiàn)e2O3，其中Ca0量比較少，含量約為2.71%。（三）蝦會(huì)那么傻，主動(dòng)攝食碳酸鈣？水體來(lái)源和人工添加的各種產(chǎn)品形成的碳酸鈣在池塘底部形成沉淀，一方面底棲硅藻在底部大量繁殖，對(duì)蝦攝食底棲硅藻的同時(shí)攝食碳酸鈣形成白便。另一方面，人工投喂對(duì)蝦飼料，黏附碳酸鈣，造成對(duì)蝦誤食。二、對(duì)蝦非病原性白斑的成因?qū)е聦?duì)蝦頭胸甲出現(xiàn)白斑的情況，有病毒性、真菌性和細(xì)菌性三大類(lèi)，而在養(yǎng)殖生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦蛻殼后發(fā)現(xiàn)甲殼出現(xiàn)大量的白斑，而對(duì)蝦非常健康，通過(guò)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室模擬，發(fā)現(xiàn)碳酸鈣是導(dǎo)致對(duì)蝦非病原性白斑的主要原因。三、對(duì)蝦白腸白便和非病原性白斑綜合防治技術(shù)1、天然水體鈣離子過(guò)多引起的白腸白便和非病原性白斑，養(yǎng)殖用原水（地下水或面源水）需要經(jīng)過(guò)蓄水沉淀池充分沉淀暴氣，去除多余的鈣離子，采用二氧化氯、次氯酸納或強(qiáng)氯精等消毒劑消毒切斷病毒性和細(xì)菌性病原方可使用。池底使用稀鹽酸進(jìn)行消毒。2、傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，大多數(shù)池塘由于連年長(zhǎng)期大量使用漂白粉、生石灰，導(dǎo)致白腸白便和非病原性白斑，導(dǎo)致很多人認(rèn)為白斑病不可怕，在對(duì)蝦養(yǎng)殖原水處理和養(yǎng)殖過(guò)程中慎用漂白粉、生石灰和熟石灰，可改用其他替代藥物。3、即使沒(méi)有大量使用含鈣投入物，水體藻類(lèi)繁殖過(guò)盛，水體pH值過(guò)高，水溫升高等因素會(huì)導(dǎo)致水體鈣離子析出轉(zhuǎn)化為碳酸鈣，導(dǎo)致白腸白便的出現(xiàn)，采用菌相養(yǎng)殖方式，控制水體藻類(lèi)過(guò)度繁殖和pH值過(guò)高，可以減少鈣離子析出，減少白腸白便發(fā)生的機(jī)會(huì)。4、已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白腸白便和非病原性白斑的池塘可采用水體潑灑EDTA-2NA鹽