豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理六脈神劍普瑞納（廣東）飼料有限公司普瑞納豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的基本概念管理豬場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)企業(yè)就是要追求利潤(rùn)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)賺錢六要素育肥豬縮短出欄天數(shù)降低料肉比提高肉質(zhì)母豬增加每頭母豬每年提供的出欄頭數(shù)延長(zhǎng)母豬的使用年限降低母豬一年的飼料量第一脈：料肉比減少飼料浪費(fèi)料肉比對(duì)飼料成本的影響品種環(huán)境管理營(yíng)養(yǎng)飼料浪費(fèi)以100頭自繁自養(yǎng)母豬場(chǎng)為例：--母豬飼料浪費(fèi)1%=每年損失1噸飼料--母豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失10噸飼料--育肥豬飼料浪費(fèi)1%=每年損失6噸飼料--育肥豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失60噸飼料以年存欄量為100育肥豬計(jì)算一天一頭浪費(fèi)0.1斤飼料一年一頭是：365*0.1=36.5斤一年100頭是：36.5*100=3650斤一斤飼料按1.0元一年浪費(fèi)飼料3650元調(diào)整地面投喂方式---減少與地面接觸建立料槽減少浪費(fèi)的辦法料肉比對(duì)飼料成本的影響40斤---200斤2.8的料肉比產(chǎn)160斤肉用448斤料40斤---200斤3.2的料肉比產(chǎn)160斤肉用512斤料相差：64斤飼料按一斤飼料1元計(jì)算相差：64元其它飼料全程平均：0.95元/斤相差：

0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元料肉比相差：64元共計(jì)相差：64元-44.8元=19.2元瘦肉型雜交3元雜交>2元雜交>純種瘦肉率越高，生長(zhǎng)速度越快，飼料效率越好品種對(duì)料肉比的影響肥肉肉型型豬豬瘦瘦肉肉型型豬豬生長(zhǎng)長(zhǎng)階階段段(斤斤)30-20030-200飼料料效效率率3.22.9增重重170斤斤耗耗料料544493飼料料價(jià)價(jià)格格(元元/斤斤)1.0增重重170斤斤飼飼料料費(fèi)費(fèi)544493瘦肉肉型型豬豬每每頭頭節(jié)節(jié)省省飼飼料料費(fèi)費(fèi)51元元環(huán)境境管管理理水低溫溫飲水水不不足足對(duì)對(duì)飼飼料料效效率率的的影影響響飲水水不不足足自自由由飲飲水水生長(zhǎng)長(zhǎng)階階段段(斤斤)10-6010-60日采采食食量量(斤斤)1.842.14飼料料效效率率1.841.60增重重50斤斤耗耗料料9280飼料料價(jià)價(jià)格格(元元/斤斤)1.10增重重50斤斤飼飼料料費(fèi)費(fèi)101.288充足足飲飲水水每每頭頭節(jié)節(jié)省省飼飼料料費(fèi)費(fèi)13.2元元影響響豬豬生生長(zhǎng)長(zhǎng)速速度度的的因因素素——飲飲水水體重重(kg)流流速速ml/分分<11240<22480<56720<113960妊娠娠母母豬豬1440哺乳乳母母豬豬1920*飲飲水水器器與與豬豬肩肩同同高高飲水水器器標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)*采采食食量量下下降降*生生長(zhǎng)長(zhǎng)緩緩慢慢*體體重重差差異異大大*咬咬尾尾現(xiàn)現(xiàn)象象嚴(yán)嚴(yán)重重飲水水不不足足、、水水質(zhì)質(zhì)不不良良的的影影響響影響響豬豬生生長(zhǎng)長(zhǎng)速速度度的的因因素素——溫溫度度高溫溫應(yīng)應(yīng)激激低溫溫應(yīng)應(yīng)激激溫度度C0體重重kg低溫溫對(duì)對(duì)豬豬生生長(zhǎng)長(zhǎng)的的影影響響體重重階階段段每每低低于于舒舒適適溫溫度度1Co18-27.2斤斤需需要要增增加加采采食食量量22g/天天/頭頭27.2-45.6斤斤需需要要增增加加采采食食量量36g/天天/頭頭45.6-108斤斤需需要要增增加加采采食食量量73g/天天/頭頭108-120斤斤需需要要增增加加采采食食量量118g/天天/頭頭120-208斤斤需需要要增增加加采采食食量量195g/天天/頭頭低溫溫應(yīng)應(yīng)激激時(shí)時(shí)采采食食量量=(體體感感溫溫度度––舒舒適適溫溫度度)x低低溫溫應(yīng)應(yīng)激激需需要要增增加加采采食食量量常常數(shù)數(shù)(g/天天/頭頭)低于于舒舒適適溫溫度度10oC對(duì)對(duì)育育肥肥豬豬成本本的的影影響響-豬豬從從120斤斤長(zhǎng)長(zhǎng)到到200斤斤，，需需要要40天天;-（（10oCx195g/天天/頭頭x40天天））=156斤斤飼飼料料-按按每每斤斤飼飼料料1.0元元計(jì)計(jì)算算-低低溫溫應(yīng)應(yīng)激激造造成成了了每每頭頭豬豬成成本本增增加加156元元。。第二二脈脈：：縮縮短短出出欄欄天天數(shù)數(shù)銷售售價(jià)價(jià)格格養(yǎng)殖殖成成本本養(yǎng)殖殖利利潤(rùn)潤(rùn)商品品豬豬飼飼養(yǎng)養(yǎng)成成本本費(fèi)用用/頭頭比比例例（（%））飼料料35074%初生生乳乳豬豬10021%疫苗苗、、藥藥物物102%人工工、、水水、、電電102%固定定資資產(chǎn)產(chǎn)折折舊舊51%合計(jì)計(jì)475100%飼料料到到哪哪去去了了？？能量量在在豬豬體體內(nèi)內(nèi)的的分分布布自由由采采食食100%糞便便25%產(chǎn)熱熱15%維持持代代謝謝35%生長(zhǎng)長(zhǎng)、、繁繁殖殖、、泌泌乳乳25%3/4能能量量用用于于維維持持生生存存養(yǎng)殖殖最最大大的的成成本本是是飼料料飼料料消消耗耗最最大大是是用用于于維持持提高高生生長(zhǎng)長(zhǎng)速速度度，，減減少少維維持持消消耗耗是是獲獲得得養(yǎng)養(yǎng)殖殖經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效效益益的的關(guān)鍵鍵正常常生生長(zhǎng)長(zhǎng)的的豬豬160日日齡齡達(dá)達(dá)到到200斤斤，，共共消消耗耗飼飼料料540斤斤。。其其中中用用于于維維持持消消耗耗了了405斤斤，，即即每每天天平平均均維維持持消消耗耗2.52斤斤飼飼料料。。豬每每提提前前（（或或推推遲遲））1天天出出欄欄，，就就可可節(jié)節(jié)省?。ǎɑ蚧蚶死速M(fèi)費(fèi)））2.52斤斤飼飼料料。。按按1元元/斤斤計(jì)計(jì)算算，，1天天的的維維持持消消耗耗相相當(dāng)當(dāng)于于2.52元元。。生長(zhǎng)速度對(duì)養(yǎng)養(yǎng)殖成本的影影響如果一頭豬提提早10天出出欄2.52元﹡10天=25.2元如果一年出欄欄500頭育肥豬25.2元﹡500頭=12600元養(yǎng)殖最大的成成本是飼料飼料消耗最大大是用于維持提高生長(zhǎng)速度度，減少維持消耗耗是獲得養(yǎng)殖經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵現(xiàn)代豬場(chǎng)生產(chǎn)產(chǎn)管理核心任任務(wù)商品豬的生長(zhǎng)長(zhǎng)速度極大化化經(jīng)濟(jì)效益極大大化大家農(nóng)場(chǎng)豬的的出欄天數(shù)？？200天180天160天130天到達(dá)30kg的天數(shù)×2=到達(dá)100kg的天數(shù)65天X2=130天70天X2=140天80天X2=160天90天X2=180天簡(jiǎn)單科學(xué)的計(jì)計(jì)算方法+15達(dá)到110kg出出欄的天數(shù)前期的生長(zhǎng)影響豬的一生生(Kg)130147165183(周齡)10周齡70天60斤斤經(jīng)濟(jì)效益極大大化影響豬生長(zhǎng)速速度的因素？？影響豬生長(zhǎng)速速度的因素——前期生長(zhǎng)初生體重>3斤斷奶體重>12斤/21天；>16斤/28天70日齡體重>60斤仔豬斷奶前后后生長(zhǎng)速度對(duì)對(duì)后期的影響響24日齡斷奶奶體重(kg) 5.617.54 (1.93)斷奶后2周日日增重(g) 232259(27)出欄體重(kg)106.4107.0(0.6)出生-出欄日日增重(g) 646683(37)出生-出欄天天數(shù) 164.8156.7(-8.1)飼料效率2.722.62(-0.1)飼料成本/頭頭347.64336(-11.64)-以上為美美國(guó)Kentucky,Iowa,Nebraska,Ohio,SouthDakota五個(gè)洲19個(gè)豬場(chǎng)618頭仔豬豬統(tǒng)計(jì)結(jié)果。。(Mahan等,1998)如何提高仔豬豬的斷奶體重重及時(shí)為初生仔仔豬提供足夠夠的初乳提高哺乳母豬豬采食量選擇優(yōu)良的乳乳豬飼料，及及早給仔豬誘誘食提供充足清潔潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫疫和環(huán)境控制制1234周齡仔豬自身免疫機(jī)能從母豬獲得免疫能力初生仔豬缺乏乏免疫能力母豬初乳中蛋蛋白和免疫球球蛋白為仔豬豬

提供了抵抵抗疾病的能能力小時(shí)如何提高仔豬豬的斷奶體重重及時(shí)為初生仔仔豬提供足夠夠的初乳提高哺乳母豬豬采食量選擇優(yōu)良的乳乳豬飼料，及及早給仔豬誘誘食提供充足清潔潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫疫和環(huán)境控制制仔豬斷奶體重重與哺乳母豬豬日采食量的的關(guān)系母豬日采食量量（公斤/天天）仔豬斷奶體重重（公斤）如何提高仔豬豬的斷奶體重重及時(shí)為初生仔仔豬提供足夠夠的初乳選擇優(yōu)良的乳乳豬飼料，及及早給仔豬誘誘食提供充足清潔潔的飲水搞好衛(wèi)生防疫疫和環(huán)境控制制碳水化合物/蛋白酶脂肪酶乳糖酶12374565341206周齡仔豬消化酶的的變化特點(diǎn)適口性好維持腸內(nèi)酸度度提高抗病力增加脂肪利用用率防止下痢飼喂效果提高乳豬成活活率提高乳豬增重重早期訓(xùn)練固體體料防止乳豬斷奶奶掉膘加快乳豬生長(zhǎng)長(zhǎng)普瑞納2020乳豬料1、感染病原原茵-大腸桿菌菌、TGE、、沙門氏桿菌2、賊風(fēng)3、保溫4、室內(nèi)溫差差大5、濕度過大大6、初乳吸收收量不夠7、母乳不夠夠等引起仔豬腹瀉瀉的常見原因因影響豬生長(zhǎng)速速度的因素——欄舍面積擁擠頭頭數(shù)數(shù)過多生長(zhǎng)下降延延長(zhǎng)出出欄日生生長(zhǎng)下下降延延長(zhǎng)出欄日日仔豬 10% 48%3.2育成豬5%2 3%1.2育肥豬4%3 2%1.5斷奶-出欄6%94%5.9豬舍長(zhǎng)寬比為為2:1豬舍有效使用用面積體重（kg）） m2/頭頭頭/欄<18*0.2 10<23*0.3 1018-450.45845-720.65872-100 0.88妊娠母豬1.45哺乳母豬2.8公豬3.71*全漏縫地地面,其余余為40%漏漏縫地面影響豬生長(zhǎng)速速度的因素——溫度高溫應(yīng)激低溫應(yīng)激溫度C0體重kg高溫對(duì)豬生長(zhǎng)長(zhǎng)的影響體重階段每每高于舒適適溫度1oC10-25kg減減少采食量26.5g/天/頭25-60kg減減少采食量47.5g/天/頭60-100kg減減少采食量量68.5g/天/頭高于舒適溫度度2.5oC，日采食量下降降10-15%，日增重重下降10-15%。豬舍內(nèi)溫度分分布不均勻高溫應(yīng)激有毒有害氣體體濃度高呼吸道疾病增增加冬季濕度高,難以維持持所需溫度咬耳、咬尾和和斗毆增多通風(fēng)不良對(duì)豬豬生長(zhǎng)的影響響豬舍中有毒有有害氣體最高高限額*氨氣：<50ppm?超過50ppm可可使生長(zhǎng)速速度下降12%?超超過100ppm可使使生長(zhǎng)長(zhǎng)速度度下降降30%，，飼料料效率率下下降降9%*一一氧化化氮：：<5ppm*硫硫化氫氫：無(wú)無(wú)*可可吸入入顆粒粒物：：2mg/m3?4-10mg/m3影影響響呼吸吸道功功能?10-20mg/m3增增加呼呼吸道道感染染的機(jī)機(jī)會(huì)影響豬豬生長(zhǎng)長(zhǎng)速度度的因因素——濕度度50%80%相對(duì)濕濕度RH空氣中中有害害微生生物濃濃度低濕度度使粉粉塵增加,微微生物物傳播播加快,豬豬呼吸吸器官官感染機(jī)機(jī)會(huì)增增加高濕度度使微生生物繁繁殖加快,豬豬呼吸吸器官官感染機(jī)機(jī)會(huì)增增加影響豬豬生長(zhǎng)長(zhǎng)速度度的因因素——營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)能量磷賴氨酸酸蛋氨酸酸鈣豬最大大生長(zhǎng)長(zhǎng)速度度管理營(yíng)養(yǎng)品種衛(wèi)生商品豬豬的生生長(zhǎng)速速度極極大化化經(jīng)濟(jì)效效益極極大化化70天天60斤第三脈脈：提提高肉肉質(zhì)提高生生長(zhǎng)速速度品種初期生生長(zhǎng)速速度快快的仔仔豬可可以縮縮短出出欄日日齡同時(shí)降降低脂脂肪的的蓄積積、改改善肉肉質(zhì)提高生生長(zhǎng)速速度豬肥肉肉與瘦瘦肉成成分比比較 脂肪 蛋白 水分肥肉 85% 10% 5%瘦肉 15% 25% 60%肥肉瘦肉豬肥肉肉與瘦瘦肉成成分比比較蛋白脂脂肪肪水水分10%85%5%25%15%60%第四脈脈：psy一年一一頭母母豬提提供的的斷奶奶仔豬豬數(shù)仔豬培培育費(fèi)費(fèi)用公豬飼飼養(yǎng)管管理和和飼料料費(fèi)用用母豬飼飼養(yǎng)管管理和和飼料料費(fèi)用用其它費(fèi)費(fèi)用………母豬每每年的的飼養(yǎng)養(yǎng)成本本為1800元元每年每每頭母母豬的的養(yǎng)殖殖費(fèi)用用每頭初初生仔仔豬攤攤派的的母豬豬費(fèi)用用PSY斷奶前前死亡亡率非生產(chǎn)產(chǎn)日斷奶頭頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩窩數(shù)/頭/年妊娠期期哺乳期期活仔數(shù)數(shù)/窩窩影響母母豬生生產(chǎn)效效率的的因素素PSY斷奶頭頭數(shù)/窩產(chǎn)仔窩窩數(shù)/頭/年妊娠期期斷奶前前死亡亡率非生產(chǎn)產(chǎn)日哺乳期期活仔數(shù)數(shù)/窩窩?總產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù)數(shù)?死胎胎死產(chǎn)產(chǎn)數(shù)/窩?環(huán)境境?外傷傷?活力力低?饑餓餓?疾病病?斷奶奶至淘淘汰?斷奶奶至發(fā)發(fā)情?發(fā)情情至配配種?配種種至發(fā)發(fā)現(xiàn)空空懷?發(fā)現(xiàn)現(xiàn)空懷懷至成成功配配種提高母母豬產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù)數(shù)和仔仔豬成成活率率提高經(jīng)經(jīng)濟(jì)效效益第五脈脈：延延長(zhǎng)母母豬的的使用用年限限現(xiàn)在國(guó)國(guó)內(nèi)普普及的的高能能母豬豬雖然然有產(chǎn)產(chǎn)子率率高，，哺乳乳能力力強(qiáng)等等優(yōu)勢(shì)勢(shì)，但但在哺哺乳期期間因因體重重急劇劇下降降而帶帶來(lái)再再發(fā)情情延遲遲、2-3產(chǎn)后后繁殖殖成績(jī)績(jī)底下下、淘淘汰率率增高高等一一系列列問題題。這就需需要給給母豬豬提供供更細(xì)細(xì)致的的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)管理理母豬飼飼養(yǎng)管管理特特點(diǎn)母豬任任何階階段的的飼養(yǎng)養(yǎng)管理理方式式和營(yíng)營(yíng)養(yǎng)水水平，，都會(huì)會(huì)對(duì)下下一個(gè)個(gè)階階段，，甚至至整個(gè)個(gè)繁殖殖周期期產(chǎn)生生影響響。即即使母母豬的的外觀觀尚未未發(fā)生生變化化之前前，這這種影影響就就已經(jīng)經(jīng)存在在了。。解決母母豬的的繁殖殖性能能障礙礙，不不能就就事論論事，，必須須從母母豬繁繁殖各各個(gè)階階段的的飼養(yǎng)養(yǎng)管理理和營(yíng)營(yíng)養(yǎng)水水平，，全面面調(diào)整整和改改進(jìn)。。母豬7階段段飼養(yǎng)養(yǎng)程序序第一階階段配配種種前期期2.5-3.2kg第二階階段妊妊娠娠1-30天1.8-2.2kg第三階階段妊妊娠娠30-75天天1.8-2.5kg第四階階段妊妊娠娠75-95天天1.8-2.4kg第五階階段妊妊娠娠96-110天2.3-2.8kg第六階階段分分娩娩前后后5天天?第七階階段哺哺乳乳期2+xkg哺乳期期間母母豬飼飼養(yǎng)管管理要要點(diǎn)必須提提供新新鮮飼飼料必須提提供潔潔凈充充足的的水分娩舍舍保持持適宜宜的溫溫度每天飼飼喂次次數(shù)建建議3次左左右料槽要要選擇擇容易易采食食，容容易清清掃的的設(shè)備備為何能能將多多產(chǎn)2頭斷斷奶小小豬豬變成成現(xiàn)實(shí)實(shí)？（1））維持持適當(dāng)當(dāng)?shù)捏w體型通過新新凈能能及小小腸氨氨基酸酸的消消化率率理論論設(shè)計(jì)計(jì)的飼飼料，，能給給母豬豬提供供必須須的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)從