21/21餐飲業(yè)年度營(yíng)銷方案市場(chǎng)營(yíng)銷是舶來(lái)品，與發(fā)達(dá)國(guó)家、發(fā)達(dá)地區(qū)的餐飲企業(yè)相比，中國(guó)的餐飲企業(yè)盡管對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷已高度重視，但面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)營(yíng)銷到底如何下手才能贏得優(yōu)勢(shì)，是餐飲業(yè)經(jīng)理人必須面對(duì)的問(wèn)題，為此我們擬定了餐飲企業(yè)年度營(yíng)銷方案模式，請(qǐng)您參考。（一）餐飲營(yíng)銷趨勢(shì)在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，營(yíng)銷不然而贏得優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵，而且呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：營(yíng)銷方案年度化。即營(yíng)銷方案已成體系、成策略、成步驟，不是少數(shù)人的事、可有可無(wú)的事、可多可少的事、是必須要做的事。印刷廣告雜志化。即越來(lái)越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到，只有高檔、精美、有保存價(jià)值的印刷廣告才受到消費(fèi)者的青睞和收藏。印刷廣告功能化。即越來(lái)越多的餐飲企業(yè)認(rèn)識(shí)到，只有多功能的印刷廣告才有更多、更有用的價(jià)值。營(yíng)銷預(yù)算固定化。即越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在百元營(yíng)業(yè)額構(gòu)成中，把營(yíng)銷推廣費(fèi)用作為經(jīng)營(yíng)的固定費(fèi)用。營(yíng)銷組織專門化。即餐飲連鎖集團(tuán)總部有專門的營(yíng)運(yùn)部門及專門的營(yíng)銷策劃部，單店的餐飲企業(yè)也把營(yíng)銷組織的建立提到了日程。營(yíng)銷策略多樣化。既注重開(kāi)業(yè)時(shí)的營(yíng)銷推廣，又能依照季節(jié)變化及不同節(jié)假日做差異化的營(yíng)銷。營(yíng)銷手段多樣化。年度營(yíng)銷臺(tái)歷、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷消費(fèi)卡、50%折讓、吃100送50……專業(yè)水平不斷提升。從4P、8P、11P到定位營(yíng)銷、整合營(yíng)銷、個(gè)性營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷……你方唱罷我登場(chǎng)。營(yíng)銷效果越來(lái)越差。因?yàn)楸姸嗟牟惋嬈髽I(yè)、眾多的營(yíng)銷策略、眾多的營(yíng)銷手段構(gòu)成了背景噪音，假如餐飲企業(yè)的營(yíng)銷方案沒(méi)有個(gè)性，專門容易淹沒(méi)在背景噪音中。營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)越來(lái)越短。由于餐飲行業(yè)治理無(wú)序，致使“工、農(nóng)、商、學(xué)、兵”全民干餐飲，導(dǎo)致了餐飲業(yè)的不規(guī)則競(jìng)爭(zhēng)。具體表現(xiàn)在裝修周期縮短、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)縮短、顧客口味越變?cè)娇?。（二）年度營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)1．年度營(yíng)銷方案模式?營(yíng)銷主題：在確定季度營(yíng)銷主題的基礎(chǔ)上，確定年度營(yíng)銷主題。?概念設(shè)計(jì)：在確定年度營(yíng)銷主題的基礎(chǔ)上，要明確概念表述。?目標(biāo)設(shè)計(jì)：在確定年度營(yíng)銷主題的基礎(chǔ)上，要明確年度營(yíng)銷的具體目標(biāo)。包括目標(biāo)定性描述和目標(biāo)的定量描述。?實(shí)施策略：在確定年度營(yíng)銷目標(biāo)的基礎(chǔ)上，確定具體的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略及相應(yīng)的公關(guān)策略。?實(shí)施步驟：在確定實(shí)施策略的基礎(chǔ)上，按季度確定具體的實(shí)施步驟。?實(shí)施方案：在確定實(shí)施步驟的基礎(chǔ)上，按季度擬定具體的實(shí)施方案。?彌補(bǔ)方案：考慮到政治、經(jīng)濟(jì)、競(jìng)爭(zhēng)……不可控因素。在考慮擬定實(shí)施方案的同時(shí)，應(yīng)擬定相應(yīng)的彌補(bǔ)方案。?人員打算：在確定實(shí)施方案的基礎(chǔ)上，應(yīng)建立營(yíng)銷組織體系及完善相應(yīng)的人員配置。?媒體打算：本著經(jīng)濟(jì)合理的原則，在分析、比較不同媒體功能的基礎(chǔ)上選擇對(duì)營(yíng)銷推廣最有利的媒體。?廣告打算：在擬定媒體打算的基礎(chǔ)上，擬定相應(yīng)的廣告打算。?費(fèi)用打算：對(duì)總體營(yíng)銷推廣的實(shí)施要擬定相應(yīng)的費(fèi)用打算以確保年度營(yíng)銷打算的實(shí)施。?營(yíng)銷督導(dǎo)：建立營(yíng)銷推廣的組織體系、督導(dǎo)體系、評(píng)估體系，設(shè)計(jì)目標(biāo)，全程督導(dǎo)，把握結(jié)果，績(jī)效檢討；

營(yíng)銷組織體系包括營(yíng)銷策劃人、策劃推廣人、營(yíng)銷督導(dǎo)人、市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)（工作人員、公關(guān)人員、

店鋪活動(dòng)代表）。在按照年度營(yíng)銷方案模式擬定年度營(yíng)銷方案的基礎(chǔ)上，擬定具體的季度營(yíng)銷推廣方案和月度營(yíng)銷實(shí)施方案；在參照年度營(yíng)銷方案模式的基礎(chǔ)上，加上時(shí)刻變量，以便在季度和月度營(yíng)銷推廣中更具操作性。2．營(yíng)銷主題確定(1)營(yíng)銷主題：產(chǎn)品品牌推廣(2)四季主題：冬季推廣主題；

春季推廣主題；

夏季推廣主題；

秋季推廣主題。二十一世紀(jì)是營(yíng)銷泛濫的世紀(jì)，盡管營(yíng)銷千姿百態(tài)，但歸納起來(lái)有以下四種主流模式：其1概念營(yíng)銷：是指用超人的商業(yè)悟性和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)分析，從市場(chǎng)中提練出可盈利的概念；再把概念推廣到市場(chǎng)，從市場(chǎng)中把握及實(shí)現(xiàn)盈利機(jī)會(huì)。其2定位營(yíng)銷：是指在市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)確定的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)自身的產(chǎn)品及服務(wù)，按照消費(fèi)者的心理特征進(jìn)行準(zhǔn)確的定位。即定位在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的劣勢(shì)空間、企業(yè)的優(yōu)勢(shì)空間、消費(fèi)者的心理空間、企業(yè)是第一的空間。其3整合營(yíng)銷：二十世紀(jì)九十年代，整合營(yíng)銷斷言，長(zhǎng)期占市場(chǎng)營(yíng)銷主導(dǎo)模式的4P策略將被4C策略取代，即忘掉地點(diǎn)策略（PLACE）考慮消費(fèi)者購(gòu)物的便利性（CONVENICE）；忘掉價(jià)格策略（PRICE）考慮消費(fèi)者購(gòu)買您企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，情愿支付多少成本（COST）；忘掉促銷策略（PROMOTION）九十年代最好的促銷是雙向溝通（CONMUNICATION）；忘掉產(chǎn)品策略（PRODUCT），考慮消費(fèi)者的真正需要（CONSUME）。其4差異營(yíng)銷：現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷認(rèn)為，市場(chǎng)上未滿足的需要是企業(yè)的機(jī)會(huì)，而差異則是企業(yè)的盈利機(jī)會(huì)。所謂差異營(yíng)銷是指與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的個(gè)性差異營(yíng)銷，這種個(gè)性包括企業(yè)家的個(gè)性、企業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)性、企業(yè)產(chǎn)品的個(gè)性、企業(yè)服務(wù)的個(gè)性、企業(yè)文化的個(gè)性等內(nèi)容。實(shí)踐證明歷史可不能給沒(méi)有個(gè)性的企業(yè)留下生存空間。3．餐飲企業(yè)年度營(yíng)銷方案營(yíng)銷主題：年度營(yíng)銷主題

冬季推廣主題；

春季推廣主題；

夏季推廣主題；

秋季推廣主題。概念設(shè)計(jì)：產(chǎn)品品牌和服務(wù)品牌作為概念行銷重點(diǎn)。所謂概念行銷是指在市場(chǎng)中提煉概念，在概念整合的基礎(chǔ)上再推廣到市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)盈利。目標(biāo)設(shè)計(jì)：品牌推廣目標(biāo)、形象推廣目標(biāo)、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)、顧客中意度目標(biāo)。實(shí)施策略：在確定年度營(yíng)銷目標(biāo)的基礎(chǔ)上，確定具體的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略及相應(yīng)的公關(guān)策略。2市場(chǎng)調(diào)研(1)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境：國(guó)民經(jīng)濟(jì)進(jìn)展五年打算實(shí)施情況調(diào)研；國(guó)民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值年度GDP指標(biāo)；國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。(2)新的產(chǎn)業(yè)政策：產(chǎn)業(yè)政策調(diào)研、相關(guān)政策調(diào)研、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)研、企業(yè)策略調(diào)研。(3)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研：市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者調(diào)研、市場(chǎng)跟隨者調(diào)研、市場(chǎng)導(dǎo)入者調(diào)研、市場(chǎng)策略調(diào)研。(4)行業(yè)走勢(shì)調(diào)研：年度營(yíng)業(yè)走勢(shì)調(diào)研、創(chuàng)新贏得優(yōu)勢(shì)調(diào)研、年度營(yíng)業(yè)走勢(shì)主流趨勢(shì)調(diào)研。(5)消費(fèi)心理調(diào)研：消費(fèi)價(jià)值觀調(diào)研、消費(fèi)傾向調(diào)研、消費(fèi)偏好調(diào)研、消費(fèi)行為調(diào)研。(6)品牌認(rèn)知調(diào)研：品牌知名度調(diào)研、品牌指名度調(diào)研、品牌美譽(yù)度調(diào)研、品牌忠誠(chéng)度調(diào)研。2市場(chǎng)細(xì)分(1)供給市場(chǎng)細(xì)分：原材料供給市場(chǎng)分析：食材供應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分、輔料供應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分、調(diào)料供應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分。(2)需求市場(chǎng)細(xì)分：需求市場(chǎng)的地域性。飲食消費(fèi)偏好的地域性決定了同一地域人們飲食習(xí)性的趨同性。需求市場(chǎng)的季節(jié)性。我國(guó)地處北溫帶，除少部分地區(qū)處于亞熱帶外，大部分地區(qū)氣候四季變化明顯，人們適應(yīng)依照氣候的變化調(diào)整飲食需求。

需求市場(chǎng)的層次性。收入高的消費(fèi)群體具有較強(qiáng)的購(gòu)買力，不管是自己消費(fèi)依舊請(qǐng)客均講究一定的檔次；收入居中的消費(fèi)群體構(gòu)成了消費(fèi)需求的主體，他們的消費(fèi)習(xí)性既注重品味更注重價(jià)值；收入偏低的一般消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)性是注重實(shí)惠。(3)消費(fèi)心理細(xì)分：吃的次序排列，中國(guó)人愛(ài)吃，中國(guó)人講究吃，今天對(duì)中國(guó)人來(lái)講吃的消費(fèi)在整個(gè)收入中仍占最大的比重。

飲食消費(fèi)排序，依次為品牌、質(zhì)量、口味、價(jià)格、服務(wù)。

飲食消費(fèi)需求，收入水平的提升，消費(fèi)觀念的變化家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化……決定了飲食消費(fèi)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。2目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)是指企業(yè)預(yù)備進(jìn)入并為之服務(wù)以換取生存和進(jìn)展資源的那部分消費(fèi)者群體。在餐飲領(lǐng)域，目標(biāo)市場(chǎng)是指在市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)細(xì)分基礎(chǔ)上確定的主流消費(fèi)者群體?！锊惋嬈髽I(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)：(1)各類家庭聚餐。(2)朋友的各種聚會(huì)。(3)婚宴、壽宴、喜宴、師宴……(4)企事業(yè)單位的商務(wù)、會(huì)務(wù)、政務(wù)消費(fèi)。2市場(chǎng)定位(1)產(chǎn)品定位：按核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品的產(chǎn)品理論定位餐飲企業(yè)所售產(chǎn)品，菜品的核心功能確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚；菜品的形式產(chǎn)品要講究有企業(yè)特色的產(chǎn)品包裝；菜品的附加產(chǎn)品是指在交易過(guò)程中，顧客所感受的超值服務(wù)；菜品的潛在產(chǎn)品是指企業(yè)不斷推出新的產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)老客戶的照顧。(2)品牌定位：用餐飲企業(yè)做品牌推廣是做公司品牌推廣，缺少產(chǎn)品品牌和服務(wù)品牌的推廣，這也是中國(guó)餐飲企業(yè)的悲傷。我們認(rèn)為有的餐飲企業(yè)品牌不管是知名度、指名度依舊美譽(yù)度在其地區(qū)是首領(lǐng)級(jí)不的品牌。應(yīng)以此為契機(jī)做產(chǎn)品品牌和服務(wù)品牌的推廣，因此首先要做的是品牌定位。(3)價(jià)格定位：價(jià)格是決定企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)銷路的重要因素之一。在企業(yè)的銷售因素組合中，價(jià)格是唯一能夠增加企業(yè)收益的因素。價(jià)格策略是指企業(yè)為了在目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)，給自己銷售的產(chǎn)品和服務(wù)制訂一個(gè)差不多價(jià)格幅度和浮動(dòng)幅度。包括以成本為中心的價(jià)格策略、以需求為中心的價(jià)格策略、以競(jìng)爭(zhēng)為核心的價(jià)格策略。餐飲企業(yè)的價(jià)格定位應(yīng)采納相對(duì)寬頻的策略，從中低檔價(jià)位、中檔價(jià)位、中高檔價(jià)位三個(gè)層面來(lái)實(shí)施定價(jià)策略。(4)模式定位：餐飲企業(yè)的銷售模式在第一代坐商模式的基礎(chǔ)上應(yīng)導(dǎo)入第二代連鎖經(jīng)營(yíng)模式和第三代直銷模式，如此才能形成立體的打破時(shí)空界線的銷售模式（關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)模式和直銷模式已在餐飲企業(yè)盈利模式部分作過(guò)講述。）(5)服務(wù)定位：餐飲企業(yè)的服務(wù)定位包括確定服務(wù)模式、確定高接觸服務(wù)、中接觸服務(wù)、低接觸服務(wù)的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)類不，在此基礎(chǔ)上確定企業(yè)的服務(wù)承諾以及超越服務(wù)承諾和顧客期望值所付出的代價(jià)、難度等級(jí)、難度系數(shù)。?產(chǎn)品策略產(chǎn)品（Product）是指一切能滿足買主某種需求和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù)。產(chǎn)品策略是指企業(yè)依照所制定的目標(biāo)，對(duì)產(chǎn)品組合的廣度、深度和相關(guān)性進(jìn)行決策。依照消費(fèi)者需求情況和該產(chǎn)品本身的情況來(lái)決定該產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的同類產(chǎn)品相比在目標(biāo)市場(chǎng)上的位置叫產(chǎn)品定位。餐飲企業(yè)的產(chǎn)品策略包括主打產(chǎn)品策略，主力產(chǎn)品策略，輔助產(chǎn)品策略，季節(jié)產(chǎn)品策略。?價(jià)格策略價(jià)格策略是指企業(yè)為了在目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)，給自己銷售的產(chǎn)品和服務(wù)制訂一個(gè)差不多價(jià)格幅度和浮動(dòng)幅度。包括以成本為中心的價(jià)格策略、以需求為中心的價(jià)格策略、以競(jìng)爭(zhēng)為核心的價(jià)格策略。餐飲企業(yè)的價(jià)格策略包括高價(jià)位名牌策略，中價(jià)位品質(zhì)策略，低價(jià)位大眾策略。?渠道策略在現(xiàn)代社會(huì)，絕大部分生產(chǎn)企業(yè)并不直接把制造出來(lái)的商品輸送到最終消費(fèi)者手里，而是需要一系列中間組織和個(gè)人的協(xié)調(diào)活動(dòng)，這種活動(dòng)的總和在銷售學(xué)上就叫做銷售渠道。效率是渠道設(shè)計(jì)的推動(dòng)因素，盡管引入中間商會(huì)把產(chǎn)品的價(jià)格適當(dāng)提高，但能夠減少生產(chǎn)商和消費(fèi)者所需要進(jìn)行的交易次數(shù)，因而可降低交易成本。渠道設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問(wèn)題是：市場(chǎng)覆蓋率、強(qiáng)度與等級(jí)、經(jīng)銷策略。餐飲企業(yè)的渠道策略包括自身所擁有的直營(yíng)物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。?促銷策略促銷是營(yíng)銷組合的重要組成部分，是指企業(yè)宣傳產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)，講服目標(biāo)顧客購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的活動(dòng)總稱。促銷策略是依照消費(fèi)者的心理分析和促銷活動(dòng)規(guī)律的運(yùn)用而形成的有效策略。包括：刺激——反應(yīng)策略；需要——滿足策略；配方策略。刺激——反應(yīng)策略是指推廣人員運(yùn)用一系列刺激方法，引發(fā)顧客的購(gòu)買行為。需要——滿足策略是指推廣人員運(yùn)用技巧、誘發(fā)顧客需要，以實(shí)現(xiàn)銷售目的的推銷方法。配方策略是指推廣人員依照已知的顧客需要配好對(duì)癥下藥。這種策略的特點(diǎn)是推廣人員已知顧客的消費(fèi)偏好及某些需要。促銷策略包括廣告策略、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系、人員直銷。餐飲企業(yè)的促銷策略包括對(duì)上述促銷功能的組合運(yùn)用，以形成局部或某一時(shí)段的立體營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。

′賣點(diǎn)廣告賣點(diǎn)廣告（POINTOFPURCHSEING）是指在銷售現(xiàn)場(chǎng)所有售賣廣告的總和，包括：橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和?！涿襟w廣告(1)電視媒體。同意廣告信息的人數(shù)多；廣告成本昂貴，但同意信息者人均成本低；信息量小，不能保存，重復(fù)收視率不高。(2)廣播媒體。同意廣告信息的人數(shù)多；廣告成本適中，同意信息者人均成本也低；信息量尚可，不能保存，重復(fù)收聽(tīng)率不高。(3)報(bào)紙媒體。同意廣告信息的人數(shù)多；廣告成本昂貴，同意信息者人均成本中等；信息量大，保存期較長(zhǎng)，重復(fù)閱讀率中等。(4)雜志媒體。同意廣告信息的人數(shù)中等；廣告成本適中，同意信息者人均成本中等；信息量尚可，保存期較長(zhǎng)，重復(fù)閱讀率專門高?！銬M廣告DM廣告（DRIECT

MAIL）是指直接郵寄廣告，包括：直接郵寄產(chǎn)品講明書、直接郵寄消費(fèi)規(guī)則、直接郵寄俱樂(lè)部會(huì)員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和內(nèi)容。′SP廣告SP廣告（SPREAD

PURCHESING）是指介于POP廣告和DM廣告的一種廣告形式，是以直接派發(fā)折讓券、優(yōu)惠卡、禮品券……等形式和內(nèi)容的直接營(yíng)業(yè)推廣。C廣告打算本著經(jīng)濟(jì)合理的原則，在分析、比較不同媒體功能的基礎(chǔ)上選擇對(duì)營(yíng)銷推廣最有利的媒體。在擬定媒體打算的基礎(chǔ)上，擬定相應(yīng)的廣告打算。C人員打算在確定實(shí)施方案的基礎(chǔ)上，應(yīng)建立以區(qū)域連鎖為核心的營(yíng)銷組織體系及相應(yīng)的人員配置。C實(shí)施步驟實(shí)施步驟包括以下內(nèi)容：(1)制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)實(shí)施打算；(2)制定相應(yīng)的彌補(bǔ)方案；(3)確定具體的預(yù)熱時(shí)刻、導(dǎo)入時(shí)刻、高潮時(shí)刻、持續(xù)時(shí)刻、后置時(shí)刻、結(jié)束時(shí)刻；(4)對(duì)具體時(shí)刻的實(shí)施內(nèi)容、預(yù)期效果、操縱手段、人員配置、財(cái)務(wù)預(yù)算等內(nèi)容做明確的規(guī)定；(5)區(qū)域連鎖總部對(duì)各區(qū)位負(fù)責(zé)人、店長(zhǎng)及特派人員、店內(nèi)配合人員做具體的訓(xùn)練和講明；(6)季度營(yíng)銷方案和月度營(yíng)銷方案的實(shí)施應(yīng)以年度營(yíng)銷方案為核心，即在總體營(yíng)銷主體確定的情況下按季度實(shí)施和推廣相應(yīng)的季度和月度營(yíng)銷方案。C營(yíng)銷督導(dǎo)建立營(yíng)銷推廣的組織體系、督導(dǎo)體系、評(píng)估體系、設(shè)計(jì)目標(biāo)、全程督導(dǎo)、把握結(jié)果、績(jī)效檢討。營(yíng)銷組織體系包括營(yíng)銷策劃人、策劃推廣人、營(yíng)銷督導(dǎo)人、市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)（工作人員、公關(guān)人員、店鋪活動(dòng)代表）。C具體操作(1)設(shè)定時(shí)刻：活動(dòng)的開(kāi)始日期和結(jié)束日期。(2)資料預(yù)備：A.活動(dòng)內(nèi)容

B.品牌詮釋

C.產(chǎn)品介紹

D.服務(wù)設(shè)計(jì)

E.資質(zhì)預(yù)備

F.熱線電話(3)資料形式：A.印刷海報(bào)

B.POP廣告

C.SP廣告(4)有獎(jiǎng)問(wèn)答：A.內(nèi)容設(shè)計(jì)

B.媒體選擇

C.獎(jiǎng)品公布

D.開(kāi)獎(jiǎng)規(guī)則

E.領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)刻

F.費(fèi)用預(yù)算(5)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)的名額及獎(jiǎng)品金額；

二等獎(jiǎng)的名額及獎(jiǎng)品金額；

三等獎(jiǎng)的名額及獎(jiǎng)品金額；

參與獎(jiǎng)的名額及獎(jiǎng)品金額。C現(xiàn)場(chǎng)促銷(1)開(kāi)展“創(chuàng)新產(chǎn)品“的現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)步驟如下：A.在店外懸掛“創(chuàng)新產(chǎn)品”條幅；B.店內(nèi)張貼“創(chuàng)新產(chǎn)品”海報(bào)；C.在店內(nèi)張貼促銷有獎(jiǎng)活動(dòng)規(guī)則。(2)運(yùn)用其它宣傳手法配合；(3)現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)資金預(yù)算；(4)現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)效果評(píng)估。彌補(bǔ)方案：考慮到政治、經(jīng)濟(jì)、競(jìng)爭(zhēng)等不可控因素。在擬定實(shí)施方案的同時(shí)，應(yīng)擬定相應(yīng)的彌補(bǔ)方案。費(fèi)用打算：對(duì)總體營(yíng)銷推廣的實(shí)施要擬定相應(yīng)的費(fèi)用打算以確保年度營(yíng)銷打算的實(shí)施。（三）媒體打算設(shè)計(jì)1．路牌媒體打算路牌廣告是戶外媒體的一種，路牌廣告通常設(shè)立在交通線旁或是繁華路段，路牌廣告具有存放時(shí)刻長(zhǎng)、制作醒目、受眾面廣、送達(dá)效果和擴(kuò)散效果好的特點(diǎn)。路牌廣告的位置買斷費(fèi)用及一次性制作成本相對(duì)較高，但不需要追加費(fèi)用。以電腦操縱的電子顯示屏廣告是路牌廣告的最新模式，具有色彩亮麗、畫面變化、表現(xiàn)力豐富的特點(diǎn)，但投入成本也相應(yīng)提升。2．車身媒體打算車身廣告屬于戶外廣告媒體的一種，是指在公交車身上的廣告和車廂內(nèi)懸掛的小幅廣告。這種廣告媒體的優(yōu)點(diǎn)是具有流淌性，及較高的覆蓋面；車身廣告因色彩醒目、語(yǔ)言富有感染力，因而更具有視覺(jué)沖擊。3．報(bào)紙媒體打算報(bào)紙廣告屬于視覺(jué)媒體，是指刊登在報(bào)紙上的廣告。報(bào)紙具有傳播信息量大、信息及時(shí)、發(fā)行量大、履蓋面廣的特點(diǎn)，是廣告?zhèn)鞑ナ褂米顬閺V泛的一種方式。報(bào)紙廣告時(shí)效性強(qiáng)，適用于產(chǎn)品的推銷類廣告、工藝類廣告、招聘類廣告等分類廣告。(1)報(bào)紙廣告特點(diǎn)報(bào)紙作為宣傳媒體有消息性、保存性、教育性、廣泛性、綜合性等特點(diǎn)。報(bào)紙廣告具有宣傳面廣、傳播迅速、簡(jiǎn)便靈活、便于存查、費(fèi)用較低等優(yōu)勢(shì)。報(bào)紙廣告的局限性要緊是指：時(shí)刻性短、注意分散、形式單一。(2)報(bào)紙廣告效果A.連續(xù)刊登：制造懸念以適應(yīng)時(shí)效性和新聞性的特點(diǎn)；B.版面大?。喝?、半版、四分之一欄、八分之一欄……，廣告版面的大小對(duì)廣告效果有直接阻礙；C.位置安排：位置不同有不同的效果和廣告費(fèi)用（報(bào)眼、報(bào)底、整版、通欄、夾縫、專業(yè)廣告版等）。版內(nèi)位置越符合讀者目光落眼位置和視覺(jué)規(guī)律、效果越好。廣告版面位置視覺(jué)圖運(yùn)用報(bào)刊媒體要達(dá)到期望和超越期望的效果，應(yīng)了解和掌握上述報(bào)刊媒體廣告的運(yùn)用規(guī)律。4．電視媒體打算電視廣告屬于視聽(tīng)媒體的一種，它同時(shí)用于人的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)，具有聲形并茂的特點(diǎn)。電視的普及使電視廣告覆蓋面極大，同時(shí)電視廣告又具有強(qiáng)制性和極強(qiáng)的穿透力，吸引人注意且容易被人記住，是廣告媒體領(lǐng)域中的主力軍。(1)電視廣告的優(yōu)勢(shì)形象生動(dòng)、感染力強(qiáng)。電視廣告是視聽(tīng)兼?zhèn)涞膹V告，能夠逼真地、突出地從各個(gè)方面展現(xiàn)廣告的特性。(2)電視廣告的局限性時(shí)刻短促，干擾較大。電視廣告是經(jīng)濟(jì)時(shí)刻的藝術(shù)，由于廣告播放擁擠在同一時(shí)段里，因而相互干擾大。(3)電視廣告的類型

A.新聞報(bào)道；

B.專題報(bào)道；

C.專題采訪；

D.贊助播放；

E.特約贊助；

F.屏幕字幕；

G.電視商場(chǎng)。(4)電視廣告的攝制類型

A.卡通片（動(dòng)畫片）；

B.活動(dòng)片（真人、真物、真景）；

C.死動(dòng)片（運(yùn)用特技使物體會(huì)跳、會(huì)跑、會(huì)轉(zhuǎn)）；

D.木偶片。(5)廣告歌通俗易記、韻律強(qiáng)烈、個(gè)性鮮亮、重復(fù)有力、情調(diào)融合。

運(yùn)用電視媒體要收到期望和超越期望的效果，應(yīng)了解和掌握上述電視媒體廣告的運(yùn)用規(guī)律。5．電臺(tái)媒體打算電臺(tái)廣告是以廣播為媒體的廣告，屬于聽(tīng)覺(jué)媒體傳播，電臺(tái)廣播的優(yōu)勢(shì)有傳播速度快捷、直接、受動(dòng)范圍廣泛和費(fèi)用低廉的特點(diǎn)。由于電臺(tái)廣播稍縱即逝和連續(xù)性，適用于長(zhǎng)程廣告打算，如品牌形象廣告、企業(yè)形象廣告。(1)電臺(tái)廣告的優(yōu)勢(shì)A.電臺(tái)廣播是傳播最快的媒體，在四大媒體中制作最方便；B.電臺(tái)廣播是傳播范圍最廣的媒體；C.電臺(tái)廣播是最能發(fā)揮聽(tīng)覺(jué)效果的媒體；D.電臺(tái)廣播是最具靈活性的媒體。(2)電臺(tái)廣告的局限