精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔公司員工基本守則六大底線原則全體員工不得有下列行為發(fā)生,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除,并給予全公司通報。挑撥是非，嚴(yán)重損壞公司形象月連續(xù)或累計曠工三天，拒絕三次以上。偷竊、非法占有他人財務(wù)貪污、挪用公款、變賣公物組織和煽動罷工屢次違反制度，屢教不改。行政人員四大紀(jì)律高峰期不在營業(yè)現(xiàn)場違規(guī)經(jīng)手現(xiàn)金包庇、隱瞞重大事情不上報煽風(fēng)點火、影響內(nèi)部團結(jié)技師八不準(zhǔn)上鐘看電視上鐘與同事聊天、少時、拖時無正當(dāng)理由拒鐘、退鐘與顧客外出曠工不按培訓(xùn)要求服務(wù)顧客投訴服務(wù)不好與顧客爭辯上鐘接聽電話影響內(nèi)部穩(wěn)定（煸風(fēng)點火、相互指責(zé)）四優(yōu)四劣四優(yōu)：對公司：維護公司形象，能提出合理化建議對顧客：熱情、耐心、主動為顧客提供滿意服務(wù)對團隊：團結(jié)合作、幫助同事進步作為自己的義務(wù)對自身：專業(yè)規(guī)范、精益求精、積極上進、責(zé)任心強四劣：對公司：抵毀公司形象，注重個人眼前利益對顧客：出工不出力，不尊重顧客，嘲諷譏笑顧客對團隊：搬弄是非、抵毀同事，影響內(nèi)部穩(wěn)定對自身：工作散謾、做事拖拉、敷衍了事、遇事找借口推卸責(zé)任員工日常管理考勤管理出勤規(guī)定員工上、下理論基礎(chǔ)和時間應(yīng)遵守公司制定的《本店員工作息時間表》。上班期間，不得擅自離開崗位，有事外出須向管理人員請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。缺勤規(guī)定遲到：應(yīng)出勤員工集合點到時未到視為遲到。遲到30分鐘以內(nèi)（含30分鐘），按遲到處分；遲到30分鐘以上，按曠工處分。早退：未到下班時間擅自離崗，視為早退。早退30分鐘以內(nèi)（含30分鐘），按早退處分，早退30分鐘以上，按曠工處分。曠工：遲到，早退在30分鐘以上視為曠工，未經(jīng)請假或請假未批準(zhǔn)擅自脫崗視為曠工，均按曠工處分。連續(xù)曠工三天以上作自協(xié)離職處理。請假程序與審批權(quán)限員工休、請假必須上本人提前2天填寫《請假單》，按審批權(quán)限遞交審批人，經(jīng)簽批同意，方為有效，否則以曠工論處。員工因病假，工傷假，喪假等特殊情況，未有事先辦理請假手續(xù)的，應(yīng)于事后2天內(nèi)提供有效證明，補辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。審批權(quán)限兩小時以內(nèi)的臨時假由當(dāng)班店助審批。后勤人員公休假由主管（或店助）審批，超假上店長審批。行政、技術(shù)人員請假必須店長審批，行政管理人員超假報公司運營部審批。店長請假由公司運營部審批。加班與超休規(guī)定：加班：本店收銀員、迎賓、服務(wù)員當(dāng)月設(shè)休或少休，一律給予加班補貼（加班由管理人員安排）。其他崗位員工無加班補貼。超休：技術(shù)人員（提成制）超假，按20元/天扣除生活費。行政人員，后勤人員（時薪制）超假，超假2天內(nèi)（含2天），工資扣發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為：基礎(chǔ)績效工資/30天X超假天數(shù)；超假2天以上，工資扣發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為：（基礎(chǔ)績效工資+超額績效工資）/30天X超假天數(shù)?？冃Э己丝冃Э己藢ο鬄殚T店各級員工，當(dāng)年新招聘且試用期未滿的員工不列入考核范圍。具體實施程序及細則見《門店運營守則》?？己说慕Y(jié)果主要有以下三個方面的用途：便于有針對性地開展培訓(xùn)工作。合理配置人員。晉升，提薪及獎勵?？己藘?nèi)容：態(tài)度：主要指工作紀(jì)律、工作的主動性與積極性等方面。素質(zhì)：指員工的職業(yè)道德、個人衛(wèi)生專儀容儀表等方面。能力：業(yè)務(wù)能力、管理能力等。業(yè)績：對公司的貢獻和員工完成工作的數(shù)量與質(zhì)量。培訓(xùn)入司培訓(xùn)：培訓(xùn)后，考核合格者成為門店的正式員工，不合格者取消聘用資格。崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)員工所從事的工作專業(yè)技能進行經(jīng)常性的在職培訓(xùn)。專業(yè)知識提升培訓(xùn)：為提各員工知識水平而展開的培訓(xùn)活動。轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)：員工因工作需要轉(zhuǎn)換新崗位時所進行的培訓(xùn)活動。員工就餐：正常工作日，員工享受公司免費提供的工作餐，節(jié)假日加餐。就餐時間為：中餐：10：30-12：30晚餐：17：00-18：30員工憑餐票就餐（限本人）嚴(yán)禁浪費飯菜。五：工號牌：員工當(dāng)班時間，必須按規(guī)定將員工工號牌佩戴在工服的左胸前，并保持完好與整潔。工號牌屬公司地務(wù)，不可轉(zhuǎn)讓或借給他人，離職時必須交回公司。有遺失或損壞，需申請補發(fā)，并繳納制作工本費10元。六：工服工服由公司統(tǒng)一訂制。員工當(dāng)班時間，必須按規(guī)定穿著工服，并保證工服的完好與整潔。技術(shù)人員，管理人員離職，工服歸個人所有。后勤人員離職，工服須交回門店，如有遺失或損壞，按其價值全額賠償。七：工柜公司向員工提供工柜工柜為個人使用不得私自和他人調(diào)換，鑰匙須妥善保管，不得私自加配。員工離職時應(yīng)將工柜及鑰匙完整交回公司，否則將扣除人民幣10元。八：休息室休息室是員工休息的公共場所，為確保一個舒適休息環(huán)境，要求員工遵守以下規(guī)定：嚴(yán)禁在休息室內(nèi)喧嘩打鬧，嚴(yán)禁帶外人進入休息宏觀世界。嚴(yán)禁在休息室內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁進行任何娛樂活動，嚴(yán)禁賭博。愛護休息室內(nèi)設(shè)備設(shè)施，自覺維護休息室衛(wèi)生環(huán)境。九、店內(nèi)拾遺員工在門店范圍內(nèi)拾到他人物品應(yīng)立即報告店長或主管，進行失物登記，并將物品交由收銀臺保管，等待失主領(lǐng)回。員工若拾到物品隱瞞不報，不上繳者，一律按偷竊行為處理。安全管理消防安全管理火災(zāi)預(yù)防在本店消防重點地帶，應(yīng)清楚地標(biāo)明“嚴(yán)禁吸煙”等警示牌。對員工做防知識培訓(xùn)和消防演習(xí)等工作。定期對店內(nèi)消防器材進行檢查，保持消防通道暢通。本店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備和報警系統(tǒng)，任何員工都應(yīng)了解和掌握其使用方法?；鹁龅交鹁瘯r應(yīng)采取的措施保持鎮(zhèn)定，切不可驚慌失措。按動最近處的報警器，呼喚附近同事援助。因電起火事故應(yīng)一時間切斷電源，切勿用水或泡沫滅火器撲滅因漏電引到的火警。疏散人群①通知所有的客人及員工離開火災(zāi)現(xiàn)場，并告知集合地點。②走消防通道。人身財產(chǎn)安全管理任何員工不可泄露其他員工的個人資料。為了保障員工安全，不允許員工隨意與客人外出。員工工柜做到人離柜鎖，確保財產(chǎn)安全。廚房安全管理廚房衛(wèi)生應(yīng)保持清潔，食品原料采購必須保證安全，廚房用具必須消毒。食品加強要注意衛(wèi)生，防止食物中毒。對有油污的抹布、紙屑等易燃物應(yīng)隨時清理，易燃，易爆等危險品不可放在靠近火源的地方。插座頭損壞或者電線外部絕緣體破裂，應(yīng)立即更換或修理。每日工作結(jié)束時，須清理廚房，檢查電源，煤氣等是否關(guān)閉，確保安全。宿舍安全管理要保持高度防火意識，做到安全用電，用水，用氣，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報公司。宿舍規(guī)定的水、電，不得私自安裝，由于當(dāng)事人私接電源，插座等行為而引起的火災(zāi)，所造成的一切后果由當(dāng)事人負責(zé)。有關(guān)宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備（如煤氣爐、玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗床鋪等）本公司以完好狀態(tài)交與員工使用，未經(jīng)允許不得私自搬動，如有疏于管理或惡意破壞，酌情由現(xiàn)住人員負抽該項修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重論處。燃氣熱水器安裝位置要靠窗戶，要隨時保持通風(fēng)，用完煤氣要隨手關(guān)掉煤氣總閥，以免煤氣泄露。人離熄燈，斷電源，出入房間隨手關(guān)門，最后回寢和離寢人員要及時鎖門，注意提防盜賊，貴重物品應(yīng)自行保管好，遺失由各自負責(zé)。宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火、電熱毯、電烤爐、電飯煲等電器設(shè)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律沒收。宿舍門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。公司資源的使用規(guī)范未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工不得私傳技術(shù)。員工對公司的營業(yè)設(shè)備，通信及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)或其他資產(chǎn)，不得違反相關(guān)的使用規(guī)定，用于任何不適當(dāng)?shù)挠猛?。公司的一切書面教材，培?xùn)資料，管理制度，均為公司的知識產(chǎn)權(quán)范圍，員工未經(jīng)授權(quán)，不得對外傳播。店內(nèi)配備的財務(wù)室，收銀臺，辦公桌，不具有隱私權(quán)，公司有權(quán)進行檢查。員工獎懲目的：為促進員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，激勵員工保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)，特制定本獎懲細則，同時為公司負責(zé)人提供一個統(tǒng)一的處分標(biāo)準(zhǔn)?？傇瓌t：依法獎懲，獎懲分明，公開平等，以獎為主。員工獎勵規(guī)定：獎勵的原則：地業(yè)績突出者或有特殊貢獻的員工，實行物資和精神獎勵相結(jié)合的原則。獎勵的目的：認(rèn)可員工的工作業(yè)績，鼓勵激發(fā)員工用自己的聰明才智不斷開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益，塑造企業(yè)形象。獎勵的方式：授予各種光榮稱號；給予通報表揚；給予特殊補助；發(fā)放獎金；（如業(yè)績獎、超額績效獎等）獎勵情形及標(biāo)準(zhǔn)不限于所列情形，各類通知，制度文件中相關(guān)內(nèi)容，，均為有效）獎勵行為獎勵標(biāo)準(zhǔn)（人民幣）提出合理化建議，經(jīng)采納在實際工作中獲得成效者20-500元品行端正，工作積極盡責(zé)，成為員工楷模者20-500元業(yè)績突出者20-500元優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工等受客人無端指責(zé)、謾罵；仍能禮貌待客，——10-100元保持規(guī)范服務(wù)的為保護本店及賓客生命財產(chǎn)安全，見義勇為者——20-200元拾金不昧獎勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)，循私舞弊行為者——50元懲罰規(guī)定：懲罰的原則：以事實為依據(jù)，以國家法規(guī)及公司的各項規(guī)章制度為準(zhǔn)則。懲罰的目的：處罰是做為幫助員工認(rèn)知錯誤，及時改正的一種手段，也是時刻提醒規(guī)范員工的行為舉止，做到令行禁止，將企業(yè)推向規(guī)范化，規(guī)模化的一個過程。懲罰的種類：口頭警告、批評、記過、停牌、罰款、解雇或開除。第一類：凡有下列過失者，給予口頭警告，另和罰人民幣5-30元/次未按時間按質(zhì)完成上級布置的工作任務(wù)。上班時間儀容儀表不符合要求，未按規(guī)定著裝。在營業(yè)現(xiàn)場大聲喧嘩，粗言穢語，吃東西，不在規(guī)定區(qū)域進餐。打電話，看書，聊天，私自會友或辦理其他私人事物。不愛護場地衛(wèi)生，隨地吐痰或亂丟雜物。對顧客不禮貌，遇到客人不打招呼，私自翻動客人或同事物品。上班帶醉意，未經(jīng)允許私自到房間休息。簽鐘時簽錯鐘。食用客用食品（茶飲、水果或糖果檳榔等）。對客人或同事不尊重，議論他人事非或誹謗他人。進客高峰期間打牌或開展其它文體活動。未維護公司或同事的形象，在顧客面前損害公司或同事利益。不認(rèn)真交接班，造成失誤，未構(gòu)成賠償。衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生未按時，按標(biāo)準(zhǔn)完成，常用物品沒補充好。上班遲到或早遲按1元/分鐘進行處罰，遲到超過半個小時計曠工。（遲到30分鐘內(nèi)，均按30元處罰）。第二類：凡有下類過失者，書面警告一次，并扣罰人民幣30-60元。有兩次違反第一類過失。顧客投訴技術(shù)不好。（除罰款外還需停牌處理）。無故早退或曠工。對上級不禮貌，違背或不服從上級合理工作安排或指令，或在會上頂撞上級。不是技師點鐘，說是某號點鐘，或相互推點鐘。