第個人下周工作方案范文〔最新3篇〕下周工作方案篇一

1、于12月x日，對東礦工程建設(shè)一期工程化合浸出是否采用連續(xù)浸出工藝進(jìn)行編制方案報告上報工程建設(shè)指揮部。

2、于12月x日，對東礦工程指揮部工藝組到東方錳業(yè)科信公司跟蹤電解錳中板試驗進(jìn)行最后的總結(jié)，寫出總結(jié)報告與推薦上報工程建設(shè)指揮部，同時對東方礦業(yè)工程建設(shè)一期工程是否上中板生產(chǎn)線進(jìn)行初步分析與推薦。

3、于12月x日，根據(jù)工程指揮部決議，工藝組對東方礦業(yè)擬建年產(chǎn)1500噸電解金屬錳中試生產(chǎn)線進(jìn)行初步設(shè)計方案及初步資金投入概算報告，上報項建設(shè)指揮部。

4、按照工程部方案，配合湖南化工醫(yī)藥設(shè)計院對工程建設(shè)一期工程各車間土建施工圖的設(shè)計出圖，要求設(shè)計院按方案出圖。湖南化工醫(yī)藥設(shè)計院于12月x日對凈化車間的擋土墻土建施工圖及高位池土建施工圖出藍(lán)圖蓋章。

5、工藝組員工繼續(xù)到東錳科信公司電解錳中板試產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行三班跟蹤，了解各崗位操作工藝指標(biāo)及操作狀況，對每一天進(jìn)行總結(jié)，并于12月x日全部拆回工程部辦公。

6、工藝組與電器組、土建組及王工和化工設(shè)計院對一期工程開關(guān)站設(shè)計圖地形標(biāo)高布置進(jìn)行對接及確定施工方案，以便地質(zhì)勘探單位進(jìn)場施工。

7、于12月x日，在工程建設(shè)指揮部會議室與中國環(huán)科院潘博士、朱博士一行專家對湖南東方礦業(yè)一期工程工程建設(shè)工藝方案進(jìn)行討論，并對工藝中是否采用濃密機(jī)設(shè)備進(jìn)行初步了解和學(xué)習(xí)。

下周工作方案篇二

一、前廳部：

1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，〔需要田經(jīng)理配合，周二開始〕。

2、前臺更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體標(biāo)準(zhǔn)化，制定衛(wèi)生管理制度并落實〔更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此〕

3、前臺儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)化，要求工裝、頭花工鞋標(biāo)準(zhǔn)化、化淡妝〔周二開始發(fā)夏裝〕

4、強(qiáng)化對客效勞語言標(biāo)準(zhǔn)化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度

5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作〔中層管理對員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門加強(qiáng)溝通〕

6、做好前臺銷售方案，將前臺銷售知識，貫徹下去，落實到每個人〔將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天催促檢測〕

7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財務(wù)將團(tuán)購賬務(wù)結(jié)算！股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加標(biāo)準(zhǔn)化！

8、出租車提成跟進(jìn)

9、周四增加前臺新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報徐店審批。

10、周例會再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。

二、銷售部：

1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬，截止20號目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。

2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售方案，銷售量。

3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁，印發(fā)銷售名片

4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購價格。

5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:00

6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報銷規(guī)定落實〔需要徐店指導(dǎo)〕

三、安防部

1、增加保安對消防認(rèn)識，本周開始每天對消防器材巡查檢驗〔逐步完善、預(yù)計六月份消防平安整體培訓(xùn)〕

2、加強(qiáng)保安安防意識、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報。〔加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷〕

3、停車場衛(wèi)生〔下月1號開始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線缺乏〕

4、本周停車場畫停車線〔工程部、保安部合作〕需要徐店指導(dǎo)〔預(yù)計周四〕

四、本周先標(biāo)準(zhǔn)各部門根本流程，相互配合。

六月份制定酒店各部門詳細(xì)工作方案！缺乏之處請徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化效勞理念，欠缺品牌形象認(rèn)識，對客效勞標(biāo)準(zhǔn)性不到位！

下周工作方案篇三

餐廳運(yùn)作管理，從一個新開的酒店自開業(yè)起便沒有了休息日。那么對于我們管理人員的要求也非常的高。要使整個餐廳流程順暢也不是一件簡單的事情。下面我們來看一下今天我們講課的內(nèi)容。

〔一〕如何使餐廳運(yùn)作、管理流程順暢

1、標(biāo)準(zhǔn)化。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn)。

2、程序化。即每個流程都要有一個程序。

3、制度化。沒有規(guī)矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣。

4、學(xué)會給員工培訓(xùn)。對于日常管理中存在的問題，采取多種方法給員工培訓(xùn)。

〔二〕餐廳運(yùn)作流程

1、餐廳運(yùn)作流程圖

準(zhǔn)備階段－執(zhí)行階段－結(jié)果階段

1〕準(zhǔn)備階段

a.了解預(yù)定、分配人員。根據(jù)預(yù)定情況對班組人員進(jìn)行分工，合理安排員工，重點關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位。

b.物品準(zhǔn)備。主要是餐具衛(wèi)生、餐具準(zhǔn)備的數(shù)量，尤其是酒杯和加位時的備用殘酒、擺臺情況。

c.環(huán)境布置。根據(jù)預(yù)定信息對餐廳餐臺進(jìn)行布置，營造餐廳氣氛，如生日宴如何布置。〔蛋糕刀、蛋糕車、音響等〕；檢查環(huán)境衛(wèi)生平安、走廊地面衛(wèi)生、窗簾是否拉好。

d.了解菜單，及時調(diào)整菜品。針對提前預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的客人，為其列制菜單，并對菜單進(jìn)行把關(guān)，審核。及時通知廚房調(diào)整菜品。

e.酒水準(zhǔn)備。根據(jù)當(dāng)?shù)乜腿说牧?xí)慣，提前檢查常銷酒水的準(zhǔn)備情況。

f.組織召開班前會〔按照班前會流程走〕

2〕執(zhí)行階段

a.預(yù)定。客人預(yù)定信息是否清楚，信息是否及時傳遞？

b.引領(lǐng)。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無誤？是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息？

c.關(guān)注早到的客人。按照落座效勞程序進(jìn)行實施。

d.點菜、點酒水的時機(jī)及語言的應(yīng)用。

e.上菜速度的控制

f.菜品質(zhì)量把關(guān)

g.斟酒的及時性

h.餐中靈活效勞的應(yīng)對

j.面食的準(zhǔn)備情況

3〕結(jié)果階段

a.征詢客人的滿意度

b.通知廚房管理人員巡臺，對客人的意見進(jìn)行反應(yīng)

c.班后收尾工作〔工作紀(jì)律、節(jié)能、衛(wèi)生〕

d.平安檢查

〔三〕餐廳日常管理

1〕預(yù)先控制

a.人力資源的預(yù)先控制。舉例“橄欖式〞排班

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制。主要是直接影響效勞質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開餐前半小時，對天花板、通風(fēng)口、燈具、地毯到桌面餐具、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

d.事故的預(yù)先控制。提前了解沽清，掌握酒店下發(fā)的臨時緊急通知。做好安排。

2〕現(xiàn)場管理

a.效勞程序的控制。

b.上菜時機(jī)的控制。

c.意外事件的控制。處理臨時發(fā)生的投訴。

d.人力控制。開餐后進(jìn)行第二次人員分工。

3〕反應(yīng)

a.客史信息的反應(yīng)

b.員工效勞期間問題的