【農業(yè)養(yǎng)殖技術】魚蝦蟶混養(yǎng)技術

上世紀90年代初，對蝦大面積地暴發(fā)病毒病，使沿海地區(qū)對蝦養(yǎng)殖業(yè)遭受了沉重打擊。許多養(yǎng)殖企業(yè)和蝦農收效甚微，甚至虧損，嚴重地制約了蝦池資源的開發(fā)利用。為有效地提高對蝦養(yǎng)殖的綜合利用率，各級政府及科技人員極大關注對蝦池的綜合利用，并進行了多方面的探索和研究，如何來提高蝦池的養(yǎng)殖效益。我們響水縣自1999年以來，經過多年研究探索逐步確立了蝦蟶的混養(yǎng)技術研究，使養(yǎng)殖效益進一步提高，一般平均畝產值3500元，畝盈利達1500多元，現(xiàn)將有關技術總結如下：一、品種搭配：我們選擇了海水魚、對蝦、縊蟶三個品種進行混養(yǎng)，其基本原理就是把各養(yǎng)殖品種的生態(tài)習性恰當?shù)赜袡C結合，使其形成相互促進、優(yōu)勢互補的生態(tài)環(huán)境，充分利用養(yǎng)蝦池的水體和餌料，提高單獨養(yǎng)殖某一品種效益的安全性?？O蟶以其強大而發(fā)達的足營挖穴生活，以及被動的濾食食性，可增加池底的通透性，促進有機物加速分解，很好的凈化池底底質的老化污染。鯔梭魚主要攝食底棲硅藻、有機碎屑及其他小型生物，減少蝦池中的對蝦殘餌量，起到了凈化水質的作用，為對蝦的生活生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件，從而提高各養(yǎng)殖品種的經濟效益。二、池塘選擇：為達到既適應各混養(yǎng)品種的生態(tài)環(huán)境要求，又便于換水和管理的目的，一般選擇蝦池底質為泥沙底質，含沙量在40-60%，池底表層有5-10厘米的軟泥較為理想，因而更適宜于縊蟶的埋棲生活。池塘面積為20-50畝均可。三、池塘清整：春節(jié)前清除池塘過多淤泥，然后進行蟶畦整修。蟶畦設置在池塘四周內側及池底中間高位處，具體方法用犁耙耕地10厘米深，池中蟶畦為兩犁相合形成馬蹄型，再用鐵齒耙耙平，其寬度2-3米，蟶畦高出池底20厘米左右，面積占蝦池總面積的30-40%，兩畦間形成寬60-80厘米的小溝，以便于管理和排水，蟶畦整好后于放苗前半月每畝施用100公斤生石灰或2-3公斤漂白粉進行消毒，殺死池中的敵害生物，然后開始進水，進水口要包扎60目篩絹網，防止敵害生物隨水入池。四、培肥水質：一般進水深度40-50厘米時，開始肥水，培養(yǎng)基礎餌料生物，一般每畝施尿素2-3公斤(或碳酸氫銨5公斤)，先將肥料稱好后放在木桶中，兌水攪拌稀釋后，再均勻地全池潑灑。也可在排干水的池底上，按每畝30-40公斤，施用有機肥料(雞糞或其他糞肥)，雞糞要曬干、粉碎后加入適量殺蟲劑，均勻地灑在蟶畦上。五、苗種放養(yǎng)1、蟶苗。蟶苗的播放時間應根據(jù)當?shù)刈匀粭l件和浙江的氣候確定，一般在農歷二月初二左右的大潮汛時，從浙江購進規(guī)格為4000-5000粒/公斤的蟶苗，蟶苗運到目的地后，應放在陰涼處1小時左右，使其出入水管收縮，風雨天不宜播種，投放密度要按實苗量計算，每畝投放16-18萬粒，投放時應均勻地播放在蟶池上。2、鯔梭魚種。根據(jù)鯔梭魚的生活習性和生長特點，3月底到4月底投放10-15厘米的苗種，每畝投放50-100尾，此時放苗因水溫較低，魚苗活動能力較弱，有利于提高養(yǎng)殖成活率，鯔梭魚種主要來源于沿海捕撈，我縣灌河入?？邗櫵篝~苗種資源豐富，完全可以滿足養(yǎng)殖需要。3、對蝦苗。5月上旬，投入塑料大棚暫養(yǎng)的平均體長2厘米左右的中國對蝦苗，每畝投放2000-2500尾，適當降低蝦苗放養(yǎng)密度，其目的就在于始終保持良好的水質環(huán)境，確保對蝦快速生長，降低對蝦發(fā)病率。六、日常管理1、水質管理工作。養(yǎng)殖前期，吸進水而不排水，每次大潮汛，添水8-10厘米，水深控制在60厘米左右，pH值保持在7.5-8.5之間，水質要肥、透明度保持在35厘米以內，5月份以后可適當加大水位，根據(jù)氣候水溫變化情況逐步將水位加深到80-100厘米，定期追施化肥，保持一定肥度，一般每半月每畝施尿素1公斤，過磷酸鈣2公斤，兌水后全池潑灑。養(yǎng)殖中后期，每潮汛換水一次，每次交換量控制10-20%以內，進水應緩慢并分多次進行，以保持水環(huán)境的相對穩(wěn)定。進入8月份高溫期，隨著池水溫度的增高，逐步加深到最高水位，加大換水量，大排大灌，始終保持水質清新。另外，從5月份開始，每15天施用一次穩(wěn)定性二氧化氯或漂白粉進行全池潑灑，定期消毒，以防病害發(fā)生。2、餌料投喂。對蝦苗種投入后10天內不投餌，主要依靠池內的基礎餌料生物供應魚、蝦、蟶生長。5月下旬開始投喂人工混合餌料，按蝦苗成活率的50-60%計算，投餌量根據(jù)估測的對蝦尾數(shù)及平均體長以及飼養(yǎng)季節(jié)水溫等因素綜合掌握，同時根據(jù)測定蝦飽胃率進行適當?shù)卣{整。每日投喂4次為宜，投餌時間為4時、9時、16時、22時，各次投喂量分別占日投喂總量的30%、10%、40%、20%。3、日常檢查。在整個養(yǎng)殖期內，每半月檢查縊蟶、對蝦生長情況，并監(jiān)測是否有病害發(fā)生，堅持每日早晚巡池，觀察池塘四周和水面有無慢游或靜臥的對蝦及蟶殼，魚類活動是否正常。對病害要做到"早發(fā)現(xiàn)、早預防、早治療"，確保萬無一失。七、收獲：10月中旬左右，要特別注意天氣、水溫變化，及時收獲魚蝦，縊蟶陸續(xù)起捕至翌年二月?？O蟶一般畝產250公斤，養(yǎng)殖規(guī)格在80-100粒/公斤，畝產值2400元