觀察雞卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1、通過開展觀察雞卵的實(shí)驗(yàn)操作，能說出鳥卵的各個(gè)結(jié)構(gòu)名稱，并通過小組討論與教師引導(dǎo)總結(jié)各結(jié)構(gòu)的功能。2、理解鳥卵的形態(tài)結(jié)構(gòu)與鳥類適合在陸地上繁殖后代的原因。（二）能力目標(biāo)1、通過對(duì)雞卵的觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力。2、通過觀察、分析、對(duì)比和合作討論，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力，提高探究水平。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀認(rèn)識(shí)到生命的奇妙，樹立生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。關(guān)注鳥類與人類的和諧發(fā)展，滲透愛護(hù)鳥類、保護(hù)自然的情感教育。二、學(xué)情分析八年級(jí)下學(xué)期的學(xué)生通過三個(gè)學(xué)期生物課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)觀察能力、收集和分析資料的能力。課堂上喜歡實(shí)驗(yàn)觀察，思維活躍，能對(duì)各種問題進(jìn)行推理和判斷，所以教師在教學(xué)過程中要善于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的實(shí)驗(yàn)觀察、分析和推理，讓學(xué)生通過自己的親身體驗(yàn)和主動(dòng)思考獲得相關(guān)的知識(shí)。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：鳥卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能。難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生建立起"鳥卵的形態(tài)結(jié)構(gòu)、鳥類的生殖和發(fā)育的特點(diǎn)是和陸地生活相適應(yīng)的”辨證觀點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)材料：新鮮雞蛋、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、燒杯、解剖針、解剖盤具體操作：以小組活動(dòng)的形式展開，利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦、觀察分析與合作能力。兩人一組，每組實(shí)驗(yàn)桌上都擺放相同的實(shí)驗(yàn)材料四、教學(xué)過程導(dǎo)入新課（一）合作探究雞卵的結(jié)構(gòu)及其功能1、觀察卵殼單手握雞蛋，看看會(huì)不會(huì)輕易捏碎，思考是什么結(jié)構(gòu)在起作用?請每個(gè)小組的代表試一試。這說明卵殼有何作用?讓學(xué)生通過親身體驗(yàn)來理解卵殼的保護(hù)作用。這個(gè)握不破的卵殼上有氣孔嗎?你能設(shè)計(jì)簡單實(shí)驗(yàn)來證明嗎？觀察卵殼膜和氣室將雞卵的鈍端用器具輕輕敲出裂紋,用鑷子剝開卵殼,通過觀察發(fā)現(xiàn)了兩層膜:外殼膜是不透明的，白色的；內(nèi)殼膜是半透明的，無色的。兩層膜之間有空隙----氣室。推測:氣室有什么功能?觀察雞卵的內(nèi)部結(jié)構(gòu)用鑷子進(jìn)一步擴(kuò)大裂口，把內(nèi)殼膜剪破，將內(nèi)容物倒入培養(yǎng)皿中，對(duì)照課本P．18的雞卵結(jié)構(gòu)圖觀察雞卵的卵白、卵黃、系帶等各部分結(jié)構(gòu)。觀察卵黃上有沒有小白點(diǎn)，思考：小白點(diǎn)是什么結(jié)構(gòu)？用解剖針先輕輕按壓卵黃，再把卵黃刺破并拔出解剖針，感受卵黃膜的存在。（二）得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：卵殼：堅(jiān)硬、有氣孔?！Ｗo(hù)作用；使空氣流通。殼膜：薄、雙層——保護(hù)作用。氣室：儲(chǔ)存空氣?！獮榕咛グl(fā)育提供氧氣。卵白——保護(hù)作用，為胚盤提供營養(yǎng)。卵黃膜——保護(hù)作用。卵黃——為胚胎發(fā)育提供