四大創(chuàng)新啤酒品類分析奶啤酒：把牛奶、羊奶、馬奶加入啤酒中。

啤酒是全世界最流行的一種酒精性飲料。各國人民因啤酒酒精度低，養(yǎng)分價(jià)值高，口爽而醇和，涼爽又解渴，深得眾人的寵愛。

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和科學(xué)學(xué)問的日益普及，從青年到老年(兒童健康當(dāng)然更重要)都盼望要有健康的身體。青壯年要求有充足的精力以從事學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)。中年人工作繁重，擔(dān)當(dāng)著重要領(lǐng)導(dǎo)工作，老年人盼望有健康的身體，還能發(fā)揮余熱。大家共同的愿望就是為建設(shè)有中國特色的社會主義而多做貢獻(xiàn)。因此，吃、喝都注意了養(yǎng)分與保健。

隨著人們對健康的日益關(guān)注及保健品的應(yīng)運(yùn)而生，酒企也從中看到了新的贏利點(diǎn)——保健酒。各企業(yè)紛紛在自家酒品(白酒、黃酒)中加入藥材，釀成各種不同的保健酒，并作了深化的科學(xué)討論；探究了機(jī)制、機(jī)理或活性物質(zhì)，總結(jié)出科學(xué)的論證和依據(jù)。其中，引起轟動點(diǎn)的啤酒品類創(chuàng)新大約有以下三種。

“奶啤酒”是將牛奶脫脂后發(fā)酵，加水加麥芽糖、酒花、奶酒曲等，按啤酒工藝生產(chǎn)而成。酒精度≥3.1，色澤為乳白色，香氣為奶香和酒香，香氣協(xié)調(diào)，入口清爽干洌、微甜、收口略酸、略苦，喝后很舒適。奶啤酒無氣泡性，細(xì)看有一些起伏小珠，是二氧化碳?xì)怏w。由于牛奶本身就是“消泡劑”，所以奶啤酒內(nèi)看不見泡沫。奶啤酒的“格”，在于它養(yǎng)分豐富的酒種風(fēng)格。養(yǎng)分分析如下：

第一，氨基酸。牛奶內(nèi)含有16種氨基酸，缺乏蛋氨酸和色氨酸。在啤酒內(nèi)含有18種氨基酸，雖然含蛋氨酸和色氨酸量少，但啤酒內(nèi)添加牛奶可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。從奶的氨基酸而言，北京牛奶氨基酸每100毫升為2389毫克，內(nèi)蒙牛奶氨基酸含量更高，脫脂后可能削減一部分，但在發(fā)酵時(shí)，兩次共發(fā)酵48小時(shí)，因此其氨基酸數(shù)量比其他啤酒高得多。牛奶啤酒內(nèi)的蛋白質(zhì)為200毫克/100毫升。美國啤酒為0.3毫克/100毫升，法國啤酒為0.4毫克/100毫升。中國啤酒為0.4毫克/100毫升。眾所周知，牛奶是全世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因此，30%牛奶加在啤酒內(nèi)，再經(jīng)特別工藝釀造，可以說是“養(yǎng)分豐富的酒精性飲料”了。

其次，從維生素方面看：啤酒內(nèi)含有維生素B1、B2、B6、維生素C、葉酸等?！皾h奧斯奶啤酒”除有上述維生素外，還有維生素A和維生素D，這是從牛奶中帶來的。

維生素B1：人缺乏維生素B1后，易食欲不振，精神急躁，體重減輕。嚴(yán)峻缺乏者，易消失心臟功能失調(diào)，且易患腳氣病。長期吃精米、精面粉，不吃粗糧，簡單引起維生素B1缺乏。假如適當(dāng)常飲牛奶啤酒，可解決維生素B1缺乏問題。

維生素B2：人缺乏維生素B2，易患口唇潰瘍，舌炎、脂溢性皮炎、兩眼流淚等疾病。女性常喝牛奶啤酒，有增進(jìn)美容作用；男性常飲，可削減陰囊炎的發(fā)生。

維生素B6：缺乏時(shí)易消失神經(jīng)系統(tǒng)障礙，脂肪肝、濕疹、腎結(jié)石等疾病。常喝奶啤酒可增加維生素B6攝入量。

維生素C：增加反抗力，預(yù)防流感，有防癌作用。奶啤酒內(nèi)含有少量，還應(yīng)多吃蔬菜、水果攝取維生素C。

維生素A：主要是維護(hù)人的正常視力，防止呼吸道感染，防止泌尿道感染。奶啤酒內(nèi)富含維生素A。

維生素D：主要功能是增加小腸中鈣的汲取，促進(jìn)骨骼生長，調(diào)整鈣磷代謝。奶啤酒內(nèi)獨(dú)含有維生素D6。

第三，從礦物質(zhì)看，值得留意的是奶啤酒每100毫升內(nèi)含鈣200毫克，在美國啤酒內(nèi)僅為50毫克，法國啤酒內(nèi)30-100毫克，我國啤酒40毫克，漢奧斯奶啤酒，主要是加奶發(fā)酵，提高了鈣的質(zhì)和量，并易于汲取。鈣對人們鎮(zhèn)靜神經(jīng)，愛護(hù)牙齒，防止骨折都很有益。對各類人群皆能補(bǔ)充養(yǎng)分，提高身體免疫力。起到了養(yǎng)分、保健的作用，值得推廣飲用。

喝酒不如喝尿世界第一款尿啤酒推廣方案

尿啤酒：把尿加入啤酒中。

制作方法和奶啤酒全都，現(xiàn)在將尿啤酒的好處敘述一下。

這是一個(gè)爭議特別大的產(chǎn)品，提倡者說：有病治病，無病強(qiáng)身，延年益壽，延緩年輕(當(dāng)然也包括增加性功能)；反對者說：尿是身體排泄的廢物，飲尿療法很荒唐。不過，在特別狀況下完全可以試一試。所以該啤酒只在上流社會中流傳，由于一般人員根本無法接受這觀念。

延年益壽，延緩年輕，飲尿──奇妙的生物信息喝尿啤酒反饋療法：

自30年月日本報(bào)道飲尿療法以來,飲尿療法漸漸受到人們的重視,日本成立了擁有數(shù)百萬人的“飲尿協(xié)會”,港臺和美國已有越來越多的人把飲尿作為一種保健時(shí)尚。尿療法是一種古老而又新興的治療方法。兩千多年前,人們就把童便用于咳癆損傷、體虛陰虧等病的治療?！侗静輬D經(jīng)》謂：‘人尿明目益聲,潤肌膚,利大腸,推陳致新,去咳嗽肺痿?！斓は浭觯骸畤L見一老婦，年逾八十,貌似四十,詢其故,常有惡病,人教服人尿,四十余年矣,且老健無他病?！瘡某煞址治?尿液中含有多種人體代謝產(chǎn)物,如尿素、氯化鈉、鉀鹽、磷酸鹽、尿酸等;此外還有微量的激素,如17-酮甾類、17-羥皮質(zhì)甾酮、雌激素、促性腺激素等以及微量的維生素如B1、B2、B6、葉酸及多種酶類。

尿液中的尿激酶有阻擋凝血的功能,能溶解血栓和血凝塊,所以又稱為“溶栓酶”,可治療各種栓塞性疾病,如心肌梗塞、腦栓塞、肺栓塞。尿液中的激*釋放*可促使人體激*釋放,而激*(*是原文中有空缺的地方——編者注)有擴(kuò)張血管的功能,可增加毛細(xì)血管的通透性,因而可治療由于血管功能紊亂引起的各種疾病,如肢端動脈痙攣、腦動脈硬化、高血壓病。美國《科學(xué)新聞》1976年第4期報(bào)道,從人尿中分別出一種能選擇性地對癌細(xì)胞起作用而又不損害正常細(xì)胞的物質(zhì),這類物質(zhì)以很小的蛋白質(zhì)形式自然?地存在于人的尿中,對癌細(xì)胞的抑制率達(dá)96%-97%。尿中除含有很多可防治疾病的成格外,還攜帶有人體生理活動和病理反應(yīng)的多種信息,如婦女懷孕后,尿中即消失大量的絨毛膜促性腺激素。

當(dāng)人體消失某些生理機(jī)能失調(diào)或罹患疾病時(shí),通常由于機(jī)體自我調(diào)整功能和免疫反應(yīng)機(jī)制而產(chǎn)生相應(yīng)的生物調(diào)整信息,這些信息物質(zhì)隨血液循環(huán)發(fā)揮活性作用時(shí),有一部分會通過腎臟進(jìn)入尿液排出體外。飲自己的尿則可使這些尿中攜帶的生物調(diào)整信息再次被攝入體內(nèi),使體內(nèi)的自我調(diào)整功能和免疫反應(yīng)機(jī)制進(jìn)一步加強(qiáng),增加了機(jī)體自我調(diào)整和戰(zhàn)勝疾病的力量。因此,無病者飲尿可防病健體,有病者飲尿可治病,飲尿是一種奇妙的生物信息反饋療法?！?/p>

血液乃生命之源，但尿源于血，它是由血液經(jīng)過腎臟過濾，比血更干凈。尿中有多種蛋白成分，其中尿激酶、抗癌因子、干擾素等免疫抗體，胰蛋白酶抑制素、血管舒緩素、激素、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，能夠調(diào)整人體新陳代謝，增加免疫、抗病力量。

所以，飲尿療法可以改善血管的彈性、管徑的狹窄、血液的粘稠度，使血管保持通暢，保證各種養(yǎng)分物質(zhì)，例如：蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、維生素、微量元素、氧氣、免疫球蛋白、激素等輸送到全身，供臟腑器官利用，讓機(jī)體在代謝過程中產(chǎn)生的有害代謝產(chǎn)物，例如：Co2、尿素、脂褐素、毒素快速排出于體外，以防止疾病的發(fā)生。經(jīng)過筆者4年的尿療實(shí)踐及尿療實(shí)施者臨床觀看已經(jīng)證明，尿療比藥療、藥防更勝一籌。由于尿療既不花錢，又方法簡便。尿療沒有任何毒副作用，縱觀臨床除艾滋病患者、吸毒者外，尿療法對常見病、多發(fā)病都有效果。對循環(huán)、呼吸、消化、運(yùn)動、神經(jīng)、內(nèi)分泌、泌尿生殖、血液系統(tǒng)的疾病及癌癥，有改善癥狀、緩解病情、治愈康復(fù)的效果。

喝尿啤酒在臨床初步觀看效果如下：

1、具有美容潔膚的作用；

2、具有擴(kuò)張血管、改善血流量、雙向調(diào)解血壓，改善心功能，治療高血壓、心臟??；

3、具有調(diào)整神經(jīng)、免疫和內(nèi)分泌功能，可促進(jìn)身體的新陳代謝，提高人體自愈力量，削減疾病的發(fā)生；

4、具有利水、消腫作用；

5、具有解熱、鎮(zhèn)痛、解痙、排石作用。

尿療法亦是健康法。健康之道在于調(diào)整人體陰陽的平衡，保持人體處于健康狀態(tài)。實(shí)行尿療法既沒有時(shí)間限制，又沒有療程之分，只要機(jī)體達(dá)到世界衛(wèi)生組織(WHO)提出的衡量人體健康的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，即可以中斷尿療，假如機(jī)體處于疾病改善狀態(tài)，并未完全康復(fù)而放棄尿療.卻是非常圓滿的。筆者認(rèn)為貴在堅(jiān)持，持之以恒，在不斷尿療中調(diào)整飲尿量，選擇飲尿時(shí)辰，或輔以其他非藥物或藥物療法.提高自己的健康水平。那么，尿療法就是絕癥的‘救命水’，病人的‘奇妙水’，健康人的‘保健水’，老年人的‘長壽水’。

美容抗年輕啤酒：把螺旋藻和蛋白質(zhì)類黃酮加入啤酒中

啤酒中含有維生素B和鋅，可有效增加身體的免疫力，并可關(guān)心去除體內(nèi)多余水分和脂肪，改善皮膚狀況及防止年輕。用啤酒美容可以達(dá)到養(yǎng)分肌膚、防止感染，使粗糙的皮膚變得細(xì)膩、滑嫩，而且對面部皮膚病也有肯定幫助療效。用啤酒洗發(fā)可治療頭皮瘙癢、頭屑過多，同時(shí)還有潤澤毛發(fā)的作用。

德國啤酒釀制商弗里克爾推出一種抗年輕啤酒，據(jù)稱該啤酒可增加人體免疫系統(tǒng)，而且品酒時(shí)帶來的美妙感受更是獨(dú)一無二。

這種啤酒的釀法如常，但添加了某些關(guān)鍵性成份。其一是含有礦物質(zhì)的螺旋藻，另外還有有助防癌的蛋白質(zhì)類黃酮。

著重健康的啤酒愛好者對這種啤酒熱切期盼，但要品嘗它真還得先解決一個(gè)法律問題。由于早在1516年制定的“德國啤酒法”明文規(guī)定，啤酒的成分只準(zhǔn)有4種：啤酒花、大麥、酵母和水。因此，德國法庭可能會下令弗里克爾先生將該產(chǎn)品改名，不得稱為啤酒。

性欲啤酒：把治療性欲低下的食品提純物加入啤酒中

男子要保持性功能的常盛不衰，合理增加養(yǎng)分性生活是人的生理活動。一般狀況下啤酒具有七個(gè)方面的功效：一是衛(wèi)生。啤酒是由自然?原料制成，并在肯定符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下產(chǎn)生的，是牢靠的純自然?食品。二是解渴。啤酒能刺激味覺分泌唾液而達(dá)到解渴的目的,另外，啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似涼爽爽心頭，其感覺美不勝收。三是提神。啤酒中含有大量的有機(jī)酸，具有清爽、提神的作用。適量飲用可削減過度興奮和緊急心情，并能促進(jìn)肌肉松弛。四是助消化。生產(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化汲取力量。另外，它還可以刺激胰腺分泌胰島素，促進(jìn)糖代謝，對糖尿病患者有利。五是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供應(yīng)，擴(kuò)張冠狀動脈，并通過供應(yīng)的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。六是減肥。在各種減肥方法中，啤酒能起到很好的減肥效果。這是由于它含有特別少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長特別有效。七是防病。啤酒含大量維生素B族，特殊是維生素B12維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調(diào)整大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有肯定好處。維生素B2對愛護(hù)視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

在性生活中，“人體既有精神的歡快，又有物質(zhì)的耗損。要補(bǔ)充這些耗損，最基本的是合理增加養(yǎng)分。大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子、山藥、核桃等植物類食物具有補(bǔ)腎益精助陽的功能，它們對于維持和提高男性性功能有重要作用。為了提高人們的性生活質(zhì)量，啤酒制造商們，把上述食品的提純物和蝦、海參、泥鰍、麻雀、黃瓜、韭菜、裙帶菜等動植物類食物的動植物油脂融合到啤酒中，都能起到防止男子性功能早衰。國外養(yǎng)分學(xué)家運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)對一些食物作了分析討論，確定山藥、鱔魚、銀杏、海參、凍豆腐、海水魚、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等食物具有強(qiáng)精的效果，由于它們含賴氨酸較多，而賴氨酸是形成精子的主要成分。以上具有補(bǔ)腎助陽作用。

除了以上的男性提高性欲啤酒外還有提高女性性欲的啤酒。

女性性欲是受多方面因素影響的。精神、心理方面因素、社會因素、生理和病理等方面因素，都可引起女子性欲特別。個(gè)別女性對性生活缺乏快感，以致淡漠、厭惡，稱為“陰冷”。這種狀況的消失，緣由是多方面的。卵巢功能不足、腎上腺皮質(zhì)和腦垂體等內(nèi)分泌功能失調(diào)，均是本病的緣由。而大多數(shù)女子則是由于心情抑郁、恐驚、性生活不和諧等心理因素造成的。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，該病多因下元虛冷、寒氣凝聚，或腎陽虛衰、風(fēng)冷之邪乘虛侵入，冷氣乘于陰部所引起。

提高女性性興奮的啤酒添加的食物提取物或者油脂有

豬腎提取物：豬腎又名豬腰子。含鋅、鐵、銅、磷、維生素B族、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，是含鋅量較高的食品。中醫(yī)認(rèn)為，豬腎味咸，有養(yǎng)陰補(bǔ)腎之功效。相宜于腎虛熱性欲較差的女性食用。

子母雞提取物：為未生蛋的小母雞，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素E、維生素B族、鈣、磷、鐵等，有滋陰潤燥、補(bǔ)精填髓之功。性欲較弱的女子最宜服用。

烏骨雞提取物：又名烏雞。含有維生素B1、維生素E、泛酸、蛋白質(zhì)、脂肪等?！侗静菥V目》說它能“補(bǔ)虛勞，治消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下，一切虛損等癥。女性常食能滋陰補(bǔ)腎陽，提高性欲望。

鴿肉提取物：含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀等，《本草綱目》中說“鴿性淫易合，故名。凡鳥皆雄乘雌此特雌乘雄，故其性最淫?！迸猿Ｊ厨澣饪商岣咝杂?/p>

鴿蛋提取物：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等養(yǎng)分成分。中醫(yī)認(rèn)為，鴿蛋味甘，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚及提高性功能之用。性欲旺盛者及孕婦不宜食。

旱鴨提取物：又名洋鴨、麝香鴨。含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸。可治療因腎陽虛所引起的性冷淡?！侗静菥V目》指出：“其性淫，雌雄相交，且必四五次，故房求用之；助陽道，健腰膝，補(bǔ)命門，暖水臟?！?/p>

雪蝦蟆提取物：形似蝦蟆，遍身有金線紋。其性大熱，有補(bǔ)命門，益丹田之功，可提高女性性功能。

黑大豆提取物：又名黑豆、烏豆。含有豐富的蛋白質(zhì)、異黃酮類物質(zhì)及胡蘿卜素、煙酸、維生素B1等。其異黃酮物質(zhì)具有雌激素樣作用。現(xiàn)代