宋代五大名窯中國宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個(gè)窯口產(chǎn)品最為出名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”。宋汝窯天青釉盤

宋哥窯青釉魚耳爐

宋鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆

宋定窯白釉孩兒枕

官窯呢什么是官窯官窯則是一個(gè)相對廣義的概念。歷代由朝造專設(shè)的瓷窯均稱“官窯”，所產(chǎn)瓷器稱為“官窯瓷”?！肮俑G瓷”則又分為兩大類，狹義的指朝廷壟斷，專窯專燒的，廣義的則是由朝廷設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，用窯不限，即民窯也可燒造，最終由朝廷派專人按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，合格者統(tǒng)一采辦，也稱官窯瓷。南宋官窯官窯分做兩個(gè)地方，一為北宋的汴京官窯，一為南宋南遷后高宗在杭州所另立的新窯杭州修內(nèi)司官窯，亦稱內(nèi)窯。建炎三年，高宗倉惶南渡，朝廷祭器盡毀于金兵之手。紹興四年，朝廷與杭州再行明堂祭祀，需用祭器7000余件，由紹興府余姚縣燒造，俗稱“低嶺頭官窯”。低嶺頭官窯——觚官窯和民窯的區(qū)分南宋官窯，起先于紹興十三年。是由皇家自己投資，并由宮廷內(nèi)務(wù)府的窯務(wù)機(jī)構(gòu)主持建立的制瓷窯場。宋朝以后的官窯，則是國家機(jī)構(gòu)的官府投資建立的制瓷窯場。民窯，是百姓投資建立的窯場。官窯與民窯的根本區(qū)分是窯場的全部權(quán)屬性，而不是產(chǎn)品的形態(tài)和產(chǎn)品的歸屬對象。制作：朱宇玄、朱澤辰、徐容昊、陳智8、南宋官窯讓我們先了解幾件作品南宋官窯青瓷簋式爐

南宋官窯青瓷簋式爐（郊壇下窯址出土）高10.5厘米口徑17厘米底徑13.5厘米仿商周青銅簋式樣。侈口，束頸，大圈足外撇。腹上部有兩周弦紋，龍首形雙環(huán)耳?；疑?，胎質(zhì)較細(xì)，粉青色厚釉，質(zhì)感如玉，器身密布紋片，紋片大小適中，有的開片夾雜有黃褐色。形制樸厚凝重，肅穆大方，屬南宋官窯經(jīng)典之作，用于宮廷禮儀活動(dòng)。南宋官窯青瓷盞托南宋官窯青瓷盞托（老虎洞窯址出土），高6.6厘米口徑10.6厘米底徑9.1厘米盞斂口圓唇，弧腹中空，與托連成一體。托作高足盤形，尖唇上翹，圈足。深灰胎，施青釉，略泛黃。墊燒，足端呈紫灰色。為什么南宋官窯會(huì)出現(xiàn)在杭州？宋代（北宋960-1126，南宋1127-1280年）是我國陶瓷業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)輝煌的時(shí)代。江南一帶由于其富庶的地理?xiàng)l件和對外貿(mào)易的發(fā)展，已形成商業(yè)旺盛、人口密集的城市。臨安（今杭州），是當(dāng)時(shí)政治、文化、經(jīng)濟(jì)的中心，又是最大的消費(fèi)城市。還有明州（今寧波）、越州（今紹興）、溫州、婺州（今金年）、處州（今麗水）等地，這些市鎮(zhèn)，歷史悠久，瓷業(yè)甚為發(fā)達(dá)，既是瓷器生產(chǎn)中心，又是瓷器消費(fèi)市場和銷售集散地?！熬缚抵y”，標(biāo)記著北宋五朝的滅亡。中原地區(qū)諸名窯被毀。宋高宗趙構(gòu)避逃?xùn)|南，定都臨安，建立了南宋朝廷。在杭州鳳凰山設(shè)立修內(nèi)司官窯，并在烏龜山八卦田郊壇下旁邊另建新官窯。特點(diǎn)明初曹昭的《格古要論》在描述官窯瓷器說："官窯瓷宋修內(nèi)司燒者土脈細(xì)潤，色青帶粉紅，濃淡不一，有蟹爪紋紫口鐵足"。明人高濂在《遵生安箋》里進(jìn)一步說明杭州官窯青瓷的特征是"色取粉青為上，淡白次之，油灰色之下也；紋取冰裂鱔血為上，梅花片墨紋次之，細(xì)碎紋之下也。"在已發(fā)掘的杭州烏龜山郊壇官窯窯址中發(fā)覺很多瓷片與窯具，胎質(zhì)呈黑灰或灰褐色，胎質(zhì)輕薄、釉層較厚、釉色有粉青、蜜臘黃等色，器型常有盤、碗、碟等，還有仿古器皿是受北宋徽宗提倡仿古復(fù)古的影響，作為宮遷陳設(shè)用品；郊壇官窯遺址出土遺物較為豐富，其特征與歷代文獻(xiàn)記述相符合。南宋官窯的制作過程陶泥：制瓷的第一道工序，把瓷土淘成可用的瓷泥；摞泥：淘好的瓷泥并不能立刻運(yùn)用，要將其分割開來，摞成柱狀，以便于儲存和拉坯用；拉坯：將摞好的瓷泥放入大轉(zhuǎn)盤內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，用手和拉坯工具將瓷泥拉成瓷坯；修坯：剛做好的毛坯厚薄不均，須要通過修坯這一工序?qū)⒆龊玫呐餍薰握R和勻整；素?zé)簩⒊尚秃蟮哪嗵ミM(jìn)行素?zé)?，得到素胎，素?zé)郎囟葹?00℃—800℃；捺水：捺水是一道必不行少的工序，即用清水洗去坯上的塵土；彩繪：在坯上用色料繪畫，這是陶瓷工序的點(diǎn)睛之筆；上釉：畫好的瓷坯上好釉后光滑光明，不同的上釉手法具有全然不同的效果；燒窯：精雕細(xì)刻的瓷坯在窯內(nèi)經(jīng)受千度高溫?zé)裏?；成瓷：?jīng)過燒煉，窯內(nèi)的瓷坯變成了一件件精致的瓷器；檢驗(yàn)：經(jīng)過專家嚴(yán)格檢測，選取沒有絲毫雜質(zhì)的成品，成品率僅為10％；包裝入庫：最終一道工序由專家監(jiān)督執(zhí)行，篩選后的瓷器標(biāo)貼相關(guān)標(biāo)記與印鑒，獨(dú)立包裝后入庫封存。

南宋官窯博物館南宋官窯博物館位于杭州玉皇山南面的烏龜山西麓，占地面積約15000平方米，建筑面積