《寓言兩則亡羊補(bǔ)牢南轅北轍》山羊山羊是草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目?？粕窖?qū)?。乳、肉可食用，絨、毛和皮可作工業(yè)原料。個(gè)別國(guó)家（如印度）在交通不便地區(qū)用于馱運(yùn)貨物和拉車?！酒鹪春婉Z化】多數(shù)學(xué)者認(rèn)為現(xiàn)代家山羊起源于中亞細(xì)亞一帶的角羊，后者身高90厘米，公羊有長(zhǎng)達(dá)1米以上的長(zhǎng)角，現(xiàn)尚見(jiàn)于小亞細(xì)亞、伊朗、阿富汗和巴基斯坦等地山區(qū)。也有人認(rèn)為，棲息于克什米爾、阿富汗和巴基斯坦山區(qū)的螺角和歐洲的野山羊也是家山羊的祖先。馴化開(kāi)始年代約在近8000年以前，是人類最早馴養(yǎng)的動(dòng)物之一。【生物學(xué)特性】不同品種體格大小相差懸殊，大的體高1米，重100余千克；小的高僅40厘米，重20千克。其外型共同特征為：毛粗直，頭狹長(zhǎng)，角三棱形呈鐮刀狀彎曲，頜下有長(zhǎng)須，頸上多有二肉髯，尾短上翹。公羊有膻味，發(fā)情季節(jié)尤為明顯。嘴尖牙利，口唇薄，能啃食短草和灌木，尤喜食帶苦味的嫩枝和樹(shù)葉，嗅覺(jué)靈敏，對(duì)食物必先嗅而后食，好飲流水，喜攀登陡坡和懸崖，在綿羊不能攀登的地方，山羊卻行走自如。性機(jī)靈活潑，比綿羊易于調(diào)教。但家山羊易退化為野山羊，現(xiàn)在北非、中東等地均可見(jiàn)有這種野化山羊。決斗似乎是山羊的嗜好，并不只發(fā)生在交配季節(jié)。這也許是因?yàn)樯窖驈?qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)。每只山羊都擁有自己的私人空間，包括他們周邊方圓10尺之內(nèi)的范圍。如果另一只介入，防御者會(huì)威嚇、甚至攻擊入侵者。不過(guò)，山羊很少互毆。大部分交鋒都利用肢體語(yǔ)言來(lái)解決——擺出僵直的姿態(tài)，虛張聲勢(shì)，從而避免無(wú)謂的血戰(zhàn)。一般情況下，體形大的山羊只需要跺跺蹄子、擺弄尖角、或者僅僅是盯視對(duì)手，就能逼迫小的山羊離開(kāi)。但是，也有不可避免的戰(zhàn)斗，尤其是雙方勢(shì)均力敵的時(shí)候。典型的戰(zhàn)斗中，山羊弓起背部，放低羊角，用頭抵住對(duì)方的尾部，互相追逐打轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)圈速度越來(lái)越快，直到一方終于失去勇氣，放棄戰(zhàn)斗，逃跑的一方往往被對(duì)方的尖角刺傷?！绢愋秃推贩N】按生產(chǎn)用途分為以下類型：1．乳用山羊：以產(chǎn)乳量高為特點(diǎn)。著名品種有薩能、吐根堡等。2．毛用山羊：以產(chǎn)毛為主要飼養(yǎng)目的。土耳其、美國(guó)、南非、萊索托等國(guó)均有飼養(yǎng)，著名品種為安哥拉山羊。3．絨用山羊：其產(chǎn)絨量超過(guò)粗毛產(chǎn)量，且絨質(zhì)好。主要產(chǎn)于中國(guó)、蒙古、伊朗、阿富汗和蘇聯(lián)等。中國(guó)遼寧絨山羊和蘇聯(lián)的普里頓山羊都是著名品種。4．裘皮山羊：中國(guó)的中衛(wèi)山羊是世界上唯一的裘皮山羊品種。5．羔皮山羊：出生后1～2日內(nèi)宰剝皮用。如中國(guó)的濟(jì)寧青山羊、埃塞俄比亞的羔皮山羊等。6．肉用山羊：以產(chǎn)肉為主要飼養(yǎng)目的，屠宰率高，肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味小。中國(guó)湖南、湖北的馬頭山羊、貴州白山羊、廣東的雷州山羊和福建的福清山羊等均屬之。非洲和歐洲的西班牙等也有一些肉用性能良好的山羊。7．普通山羊，也稱土種山羊。數(shù)量最多，分布最廣，具有強(qiáng)大的適應(yīng)性和生活力，能在惡劣的生活條件下生長(zhǎng)繁殖。但絨、毛、肉、乳和板皮的產(chǎn)量均較低，如中國(guó)的蒙古山羊、新疆山羊以及蒙古、伊朗和阿富汗的山羊等?！痉敝澈惋曫B(yǎng)管理】山羊的性成熟比綿羊早，初配年齡因品種和地區(qū)而異，一般早熟品種為8～12個(gè)月齡，晚熟品種18月齡左右，初配的小母羊體重相當(dāng)于成年體重的70％以上。母山羊有鳴叫、擺尾等明顯的發(fā)情征狀。發(fā)情持續(xù)1～2天，發(fā)情周期18～20天。大多數(shù)品種在秋、冬發(fā)情配種。但有些品種，特別是分布在低緯度地區(qū)的能常年發(fā)情，兩年三產(chǎn)或一年兩產(chǎn)。妊娠期146～150天。產(chǎn)羔率一般在150％以上，初產(chǎn)母羊多單羔，第2胎后則常產(chǎn)雙羔或三羔。山羊以放牧飼養(yǎng)為主。在牧區(qū)和山區(qū)終年放牧，僅在大雪封地和母羊產(chǎn)羔前后補(bǔ)飼；在農(nóng)區(qū)則多為農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，利用河畔、路旁和其它隙地進(jìn)行季節(jié)性放牧或系牧。在沒(méi)有放牧條件的地方有的終年舍飼。青草季節(jié)每羊每日飼給3～5千克刈草；枯草季節(jié)