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文檔簡介
酒店微笑服務(wù)意識(shí)隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展,社會(huì)對(duì)酒店的期望和要求也越來越高。因此決定了酒店在完善設(shè)施設(shè)備的同時(shí),也對(duì)酒店人情味和個(gè)性提高了要求。酒店是客人的另一個(gè)家,家的感覺就是要溫暖、溫馨和愉快,而微笑是最好的調(diào)味劑。因此,微笑服務(wù)是酒店服務(wù)的宗旨。酒店微笑服務(wù)意識(shí)的產(chǎn)生
最早是由誰提出的呢?其實(shí),“微笑服務(wù)”一詞最早是世界著名的“飯店之王”希爾頓提出的。起先他經(jīng)營這一家旅館飯店很出色,但他的母親對(duì)此不屑一顧,認(rèn)為要使經(jīng)營真正得到發(fā)展,只要掌握一種秘訣,這種秘訣———簡單、易行,不花本錢卻又行之長久。希爾頓苦苦思索究竟什么才能具備“簡單、容易、不花本錢和長久有效”的四大條件呢?終于,希爾頓想出來,這就是“微笑”,只有微笑具備這四個(gè)條件,也只有微笑能發(fā)揮如此大的影響力?!拔⑿Ψ?wù)”成了希爾頓旅館經(jīng)營的一大特色哪種笑更美?微笑狂笑酒店微笑服務(wù)的重要性
1、微笑服務(wù)是人情味酒店最好的體現(xiàn)2、微笑服務(wù)是靈丹妙藥,能化解一切煩惱和不快。
微笑酒店更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù)因?yàn)榫频瓯旧砭褪且粋€(gè)復(fù)雜的行業(yè),形形色色的客人,每天都有形形色色的要求和投訴,而微笑服務(wù)能消除誤解和隔閡,這是它的魅力所在。例子:飛機(jī)剛剛起飛,一位乘客向空姐要了一杯水吃藥??战愀嬖V他10分鐘后就為他送來。30分鐘后,客人要求服務(wù)的鈴聲響了,空姐慌了神,原來在忙碌中她忘了為客人送水,耽誤客人吃藥。她馬上給客人送去一杯水,但客人拒絕了。在此后幾個(gè)小時(shí)的飛行中,空姐每次經(jīng)過這位客人都要微笑問客人是否需要什么服務(wù),但客人都不理她。要下飛機(jī)時(shí),客人叫空姐拿來留言薄,空姐很傷心,她知道客人要寫下批評(píng)語,但她仍微笑著把留言薄遞給了客人。等那個(gè)客人下了飛機(jī),空姐打開留言薄,她笑了,因?yàn)榭腿藢懙溃涸陲w行中,你微笑著問我需不需要服務(wù),一共有12次,我怎么能拒絕你12次真誠的微笑呢?美麗的笑容3、微笑服務(wù)是酒店的無形資產(chǎn),是酒店的商機(jī)。
微笑服務(wù)于酒店的利益有著密切的關(guān)系,致使現(xiàn)代大多酒店都把微笑服務(wù)意識(shí)作為員工培訓(xùn)的重中之重。一位客人經(jīng)常出差,都喜歡光顧同一個(gè)酒店。有一次,他又出差,剛好碰到這個(gè)曾經(jīng)很熟的經(jīng)理。于是那位經(jīng)理就問他:“先生,您好!這3年來都不見你了?!边@位客人就說了“有一次在你酒店遇到一位態(tài)度很不好的服務(wù)員,滿臉冰霜,于是我就到別的酒店了...”這位經(jīng)理馬上道歉,客人走后,經(jīng)理算了一下,假如平均3個(gè)月消費(fèi)一次,一次1000元,一年4000元,3年酒店就損失12000元,
而這僅僅只是因?yàn)橐粋€(gè)微笑。酒店微笑服務(wù)的培訓(xùn)如何培養(yǎng)酒店微笑服務(wù)意識(shí)
1、學(xué)生自身養(yǎng)成的習(xí)慣2、酒店在員工的入職培訓(xùn)中要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)微笑服務(wù)意識(shí)真誠的笑容3、積極開展各項(xiàng)以“微笑服務(wù)”為理念的活動(dòng)。4、酒店內(nèi)部粘貼有關(guān)微笑服務(wù)內(nèi)容的標(biāo)語“笑一笑,十年少!微笑能展示你的魅力!”“我們的服務(wù),你的滿意!我們的微笑,你的好心情!感謝你能讓我們?yōu)槟阈?!“今天你的牙齒曬太陽了嗎?”5、酒店建議員工上班之前要對(duì)著鏡子微笑一下6、集中員工一起以“一”、“呵”“哈”等字練習(xí)微笑的練習(xí)微笑是扣人心弦的的美好的無聲的語言,它具有超越國界、跨越文化的傳播功能;微笑,是各國人民都能理解和歡迎的語言,是通用世界各國的護(hù)照。
在酒店中,微笑服務(wù)要貫穿酒店接待工作的全過程、各個(gè)環(huán)節(jié),要做到五個(gè)一樣,即領(lǐng)導(dǎo)在與不在一樣;對(duì)男女老少一樣;對(duì)內(nèi)賓外賓一樣;對(duì)本地人外地人一樣;對(duì)生人熟人一樣。沒有微笑服務(wù)意識(shí)的酒店,就是一個(gè)沒有人情味的酒店,是顧客所不喜歡的,他的經(jīng)營也必定是失敗的。就好比希爾頓所比喻的:“一個(gè)酒店只有一流的設(shè)施設(shè)備沒有一流的服務(wù)員的美好微笑,正好比花園失去了春天的陽光和風(fēng)。”在現(xiàn)代酒店行業(yè)中,微笑服務(wù)是酒店管理成功的標(biāo)志。真誠的微笑,能讓顧客有賓至如歸的感覺,能滿足顧客感情的需要,能為酒店帶來巨大的商機(jī)和利潤。因
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