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中藥湯劑煎煮法田曉宇《醫(yī)學源流論》：煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此《本草綱目》

凡服湯藥,雖品物專精,修治如法,而煎藥魯莽造次,水火不良,火候失度,則藥亦無功CONTENTS容器1用水2泡藥3煎藥4取藥5煎煮次數(shù)61/14/2023容器以帶蓋的陶瓷砂鍋、瓦罐為佳，搪瓷類、玻璃器皿也可禁用鐵錫銅鋁等容器李時珍在《本草綱目》中說：“凡煎藥忌銅鐵器，宜銀器瓦罐”。用水潔凈、澄清、無異味，含礦物質及雜質少第一煎加水超過藥面3-5㎝第二煎超過藥面2-3㎝在眾方之祖的《傷寒雜病論》中，對于煎藥用水已經(jīng)十分講究。概論下來有普通水、井花水、潦水、漿水、泉水、甘瀾水、東流水、酒水各半煎、酒煎、水醋煎、蜜煎等。同時水既是溶媒，也是藥物。在許多本草著作里，水都是同時作為藥物出現(xiàn)的，有其自身的性味、功用、主治等。泡藥多數(shù)先用冷水浸泡半小時到一小時為宜夏季時間不宜過長，以免變質煎藥（一）火候一般宜先文火后武火解表藥及芳香類藥物：武火快煎礦物類、骨質類，貝殼類：文火久煎煎藥（2）時間一般藥物：頭煎先武火后文火，20-30分鐘；二煎文火10-15分鐘解表藥、清熱藥、芳香藥：武火快煎，頭煎10-15分鐘；二煎10分鐘滋補調理藥：煮沸后文火緩煎，頭煎40-60分鐘；二煎30分鐘有毒性的藥：文火久煎60-90分鐘取藥紗布過濾每劑藥各煎的總取汁量為250ml左右煎煮次數(shù)兩到三次避免浪費特殊藥物煎法1

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