可以用繁體字，但不能單獨用繁體字方便面在標保質(zhì)期時，要注意里面的調(diào)味包、蔬菜包的生產(chǎn)日期一般都會采取第二種方法，要注意相同原料合并時的數(shù)量，用來決定其在標注的原料順序的位置如花生油：花生要重點注意第一條，原料中食品添加劑若在最終產(chǎn)品起作用，必須標注不標原料中的食品添加劑名稱，必須符合2個條件1.加入量小于食品總量的25%（這個很容易滿足）2.在最終產(chǎn)品不起工藝作用（這個不容易滿足，尤其是著色劑，多多少少都會在最終產(chǎn)品中起作用）3.標注時應該在該原料后標注，如醬油（含焦糖色），不要在最后的食品添加劑項里添加現(xiàn)在其他公司的成分標示多為不建立“食品添加劑項”不建立“食品添加劑項”的表示方法建立“食品添加劑項”的表示方法我公司現(xiàn)使用的是建立“食品添加劑項”的表示方法本張是關于食品添加劑標示的，應重點看一下重點看一下三十二、三十三請注意四十的第（一）條青島農(nóng)心發(fā)上海、沈陽調(diào)味包，現(xiàn)在的標示（以辛拉面袋面為例）為凈含量：16.8kg這樣的標示不符合要求，應該改為凈含量：10.5gx1600適用對象和范圍直接提供給消費者的預包裝食品，應按照本標準規(guī)定標示營養(yǎng)標簽（豁免標示的食品除外）；非直接提供給消費者的預包裝食品，可以參照本標準執(zhí)行，也可以按企業(yè)雙方約定或合同要求標注或提供有關營養(yǎng)信息?；砻鈴娭茦俗R營養(yǎng)標簽的食品如下：1.食品的營養(yǎng)素含量波動大的，如生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品；2.包裝小，不能滿足營養(yǎng)標簽內(nèi)容的，如包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的預包裝食品；3.食用量小、對機體營養(yǎng)素的攝入貢獻較小的，如飲料酒類、包裝飲用水、每日食用量≤10g或10mL的。符合以上條件的預包裝食品，如果有以下情形，則應當按照營養(yǎng)標簽標準的要求，強制標注營養(yǎng)標簽：1.企業(yè)自愿選擇標識營養(yǎng)標簽的；2.標簽中有任何營養(yǎng)信息（如“蛋白質(zhì)≥3.3%”等）的。但是，相關產(chǎn)品標準中允許使用的工藝、分類等內(nèi)容的描述，不應當作為營養(yǎng)信息，如“脫鹽乳清粉”等；3.使用了營養(yǎng)強化劑、氫化和（或）部分氫化植物油的；4.標簽中有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱的。（十一）關于包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的預包裝食品。產(chǎn)品包裝總表面積小于等于100cm2或最大表面面積小于等于20cm2的預包裝食品可豁免強制標示營養(yǎng)標簽，但允許自愿標示營養(yǎng)信息。這類產(chǎn)品自愿標示營養(yǎng)信息時，可使用文字格式，并可省略營養(yǎng)素參考值（NRV）標示。包裝總表面積計算可在包裝未放置產(chǎn)品時平鋪測定，但應除去封邊所占尺寸。包裝最大表面面積的計算方法同《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）的附錄A。(十三)關于包裝飲用水。包裝飲用水是指飲用天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水，這類產(chǎn)品主要提供水分，基本不提供營養(yǎng)素，因此豁免強制標示營養(yǎng)標簽。對飲用天然礦泉水，依據(jù)相關標準標注產(chǎn)品的特征性指標，如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性總固體含量以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)含量范圍等，不作為營養(yǎng)信息。（十四）關于每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品。指食用量少、對機體營養(yǎng)素的攝入貢獻較小，或者單一成分調(diào)味品的食品，具體包括：1.調(diào)味品：味精、醋等；2.甜味料：食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、調(diào)味糖漿等；3.香辛料：花椒、大料、辣椒、五香粉等；4.可食用比例較小的食品：茶葉、膠基糖果、咖啡豆等；5.其他：酵母，食用淀粉等。但是，對于單項營養(yǎng)素含量較高、對營養(yǎng)素日攝入量影響較大的食品，如腐乳類、醬腌菜（咸菜）、醬油、醬類（黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等）以及復合調(diào)味料等，應當標示營養(yǎng)標簽。國家或地區(qū)核心營養(yǎng)素國際食品法典委員會1+3：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、可利用碳水化合物美國1+14：能量、由脂肪提供的能量百分比、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、總碳水化合物、糖、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈉、鈣、鐵、反式脂肪酸加拿大1+13：能量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪（同時標出飽和脂肪與反式脂肪之和）、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣、鐵澳大利亞1+5：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖、鈉馬來西亞1+3：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物新加坡1+8：能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、鈉日本1+4：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉臺灣地區(qū)1+4：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉香港特別行政區(qū)1+7：能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉表1.部分國家和地區(qū)核心營養(yǎng)素數(shù)量及種類成分kJ/g成分kJ/g蛋白質(zhì)17乙醇（酒精）29脂肪37有機酸13碳水化合物17膳食纖維*8（二十一）關于能量及其折算。能量指食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等產(chǎn)能營養(yǎng)素在人體代謝產(chǎn)生能量的總和。營養(yǎng)標簽上標示的能量主要由計算法獲得。即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等產(chǎn)能營養(yǎng)素的含量乘以各自相應的能量系數(shù)（見下表）并進行加和，能量值以千焦（kJ）為單位標示。表2.食品中產(chǎn)能營養(yǎng)素的能量折算系數(shù)*包括膳食纖維的單體成分，如不消化的低聚糖、不消化淀粉、抗性糊精也按照8kJ/g折算。（二十六）關于反式脂肪酸。反式脂肪酸是油脂加工中產(chǎn)生的含1個或1個以上非共軛反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總和，不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時，應標示反式脂肪（酸）含量。配料中含有以氫化油和（或）部分氫化油為主要原料的產(chǎn)品，如人造奶油、起酥油和代可可脂（未使用氫化油的除外）等，也應標示反式脂肪（酸）含量。項目每100gNRV%能量kJ%蛋白質(zhì)g%脂肪g%碳水化合物g%鈉mg%項目果凍巧克力薩琪瑪每100gNRV%每100gNRV%每100gNRV%能量kJ%kJ%kJ%蛋白質(zhì)g%g%g%脂肪g%g%g%碳水化合物g%g%g%鈉mg%mg%mg%（四十）銷售單元內(nèi)包含多種不同食品時，外包裝上如何標示。1.標示包裝內(nèi)食品營養(yǎng)成分的平均含量。平均含量可以是整個大包裝的檢驗數(shù)據(jù)，也可以是按照比例計算的營養(yǎng)成分含量，例如：營養(yǎng)成分表2.分別標示各食品的營養(yǎng)成分含量，共有信息可共用，例如：營養(yǎng)成分表同一包裝內(nèi)含有可由消費者酌情添加的配料（如方便面的調(diào)料包、膨化食品的蘸醬包等）時，也可采用本方法進行標示。（五、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱（五十一）關于營養(yǎng)聲稱。對食物營養(yǎng)特性的描述和聲明，包括含量聲稱和比較聲稱。營養(yǎng)聲稱必須滿足本標準附錄C規(guī)定。五十二）關于含量聲稱。本標準的含量聲稱是指描述食品中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱，如“含有”、“高”、“低”或“無”等聲稱用語。附錄C中表C.1列出的營養(yǎng)成分均可進行含量聲稱，并應符合相應要求。（五十三）允許使用的含量聲稱用語。本標準附錄C中表C.2規(guī)定了含量聲稱用語，包括標準語和同義語。對營養(yǎng)成分進行含量聲稱時，必須使用該表中規(guī)定的用語。（五十四）允許聲稱“高”或“富含”蛋白質(zhì)的情形。當食品中蛋白質(zhì)含量≥12g/100g或≥6g/100ml或≥6g/420kJ時，可以聲稱“高”蛋白或“富含”蛋白質(zhì)。項目每100克營養(yǎng)素參考值%能量1841千焦22%蛋白質(zhì)5.0克8%脂肪20.8克35%碳水化合物58.2克19%鈉25毫克1%六、營養(yǎng)標簽的格式（六十六）關于食品