智慧健康養(yǎng)老服務與管理

智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

智慧健康養(yǎng)老服務與管理（590302）

二、入學要求

高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學力者

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

可以在養(yǎng)老服務中心、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、健康體檢中心、健康管理公司、營養(yǎng)咨

詢公司、心理咨詢機構、藥店、養(yǎng)生會所等從事相關工作。

1.核心就業(yè)崗位

養(yǎng)老護理員、營養(yǎng)配餐員、保健調理師等崗位。

2.輻射就業(yè)崗位

健康管理師、心理咨詢師、老年及輔具產品營銷等崗位。

表1本專業(yè)職業(yè)面向

所屬專業(yè)

所屬專業(yè)大對應行業(yè)主要崗位群或技術領職業(yè)資格證書或技

類主要職業(yè)類別（代碼）

類（代碼）（代碼）域舉例能等級證書舉例

（代碼）

養(yǎng)老護理員（

X4-07-12-老年人護理保健養(yǎng)老護理員

03）

心理咨詢師（心理診斷、心理咨

X4-07-99-心理咨詢師

社會服務01）詢、心理行為矯正

公共管理與公共服務（48）社會工作者（

X4-07-01-老年社會工作社會工作師

服務大類類05）

（59）（5903）

公共營養(yǎng)師（膳食營養(yǎng)管理、營養(yǎng)

X2-05-05-公共營養(yǎng)師

08）評價

衛(wèi)生（）

84健康管理師（健康咨詢與服務、健

社會保障4-14-02-健康管理師

02）康項目管理

（94）

五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)立足于長治本地，培養(yǎng)具有老年服務和管理必備的基礎理論知識和專業(yè)知識，

具備從事養(yǎng)老服務實際工作的基本能力和基本技能，具有創(chuàng)新和實踐精神、良好的職業(yè)

道德和健全體魄的高素質技術技能人才。在人才培養(yǎng)方面，注重基礎建設和內涵積累并

舉，堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走“產教社政企行融合、教研用教育導一體”的

改革發(fā)展之路的辦學理念，著力“培養(yǎng)一支數量充足、結構合理、質量較好的智慧健

康養(yǎng)老服務與管理人才隊伍”。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

1.知識規(guī)格

（1）基礎知識

a.具有本專業(yè)所需數學、英語的一般知識；

b.具有使用計算機的基礎知識；

c.具有應用文寫作基本知識；

d.具有基礎醫(yī)學的一般知識。

（2）專業(yè)知識

a.掌握老年人生理和心理特點；

b.具有養(yǎng)老護理的基本知識；

c.具有養(yǎng)老機構秘書管理的基本知識；

d.具有養(yǎng)老機構運營管理的相關知識；

e.具有老年服務與管理政策、法規(guī)和技術標準的相關知識；

f.具有老年健康保健的相關知識；

g.具有老年產業(yè)營銷的相關知識。

2.能力規(guī)格

a.具有老年人生活照料的能力；

b.具有老年人基礎護理的能力；

c.具有老年人康復護理的能力；

d.具有老年人心理護理的能力；

e.具有對養(yǎng)老護理員進行培訓及技術指導的能力；

f.能夠開展養(yǎng)老機構行政管理、文秘宣傳信息等工作的能力；

g.具有運營及管理老年服務機構的能力；

h.具有良好的專業(yè)素養(yǎng)，熱愛養(yǎng)老服務事業(yè)，積極參加社會實踐的能力；

i.具有一定的養(yǎng)老服務行業(yè)就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力；

j.具有老年人評估、健康管理、活動策劃和組織實施的基本能力。

3.素質規(guī)格

a.思想品德：熱愛祖國、熱愛人民、遵紀守法、文明禮貌；有正確的世界觀、人生

觀、價值觀；有以明禮誠信為核心的道德品質，愛崗敬業(yè)；

b.文化素質：具有良好的文化修養(yǎng)和審美能力；具有專業(yè)所必需的的基礎及專業(yè)

知識；具有良好的語言和表達能力；具有較強的學習能力；

c.身心素質：身體健康、心理健康、個性良好、精力充沛；

d.職業(yè)素質：樹立服務質量第一的思想，具有良好的職業(yè)道德，積極主動的工作態(tài)

度；能夠融會貫通應用健康、護理知識解決實際問題、獨立的工作能力；

e.團隊精神：具有良好的團隊合作精神、人際交往能力、全局觀念、協調能力、組

織能力、管理能力；

f.創(chuàng)新精神：開拓精神、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)能力，并具備技術知識更新的初步能力和

適應崗位需求變化的一般能力。

4．知識、能力、素質結構分析表

表2知識、能力、素質結構分析表

素質模塊能力模塊知識結構相關課程

1.一定的政治理論水平；

2.堅定的愛國主義和社會主義1.毛澤東思想和中國特色

信念；1.政治理論知識；社會主義理論體系概論；

思想政治素質

3.良好的職業(yè)道德；2.法律知識。2.思想道德修養(yǎng)與法律基

4.具有一定的法制觀念；礎。

5.具有一定的經濟意識。

1.計算機應用能力；1.計算機知識；

1.計算機基礎；

2.外語應用能力；2.能處理專業(yè)的英文資料；

2.英語；

3.良好的心理調節(jié)能力；3.心理學知識；

3.美術欣賞；

文化素質4.一定的社會適應能力；4.社會和就業(yè)知識；

4.就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導；

5.一定的邏輯思維能力；5.應用數學知識；

5.高數；

6.一定的文字運用能力；6.寫作知識；

6.應用文寫作。

7.就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。7.良好的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)觀。

1.養(yǎng)生保健；

1.清潔護理、飲食護理、常見病

2.老年常見病預防與照

護理的能力；

護；

2.指導老人選擇正確的運動方1.清潔護理、飲食護理、常見病的

3.老年基礎護理；

法，切實掌握合適的運動強度護理的理論知識和實踐技能；

4.老年心理護理；

的能力；2.運動、營養(yǎng)與健康的理論知識；

5老年服務禮儀與溝通；

專業(yè)素質3.根據不同老人的生理特點，制3.健康檔案建立與管理的理論知

6.老年食品與營養(yǎng)；

訂合理膳食的能力；識；

7.老年康復護理；

4.根據不同老人的生理、病理特4.養(yǎng)老服務與管理營銷理論知識。

8.社區(qū)居家養(yǎng)老；

征，制定合理保健計劃的能力；

9.老年能力評估與健康管

5.對養(yǎng)老服務管理機構協調、管

理；

理、業(yè)務指導的能力。

10.養(yǎng)老機構管理。

素質模塊能力模塊知識結構相關課程

1.健康的體魄；1.體育知識；1.軍訓；

身心素質

2.良好的心理調節(jié)能力。2.心理學知識。2.體育與健康教育。

六、課程設置及要求

（一）公共基礎課程

1．毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論

（1）課程目標

本課程是高等學校根據中宣部、教育部有關文件精神設置的公共必修課，也是高職

院校思想政治理論教育中的骨干課程和核心課程。開設本課程的主要目的，是幫助大學

生系統掌握馬克思主義中國化理論成果的形成發(fā)展、主要內容和精神實質，不斷增強大

學生對中國特色社會主義的道路自信、理論自信、制度自信和文化自信，從真正意義上

使馬克思主義中國化理論成果內化于心、外化于行。

（2）教學內容

以馬克思主義中國化為主線，集中闡述馬克思主義中國化理論成果的形成發(fā)展、主

要內容和精神實質；以馬克思主義中國化最新理論成果——習近平新時代中國特色社會

主義思想為重點，全面解讀黨在新時代的基本理論、基本路線、基本方略等。

（3）教學要求

努力掌握基本理論；堅持理論聯系實際；培養(yǎng)理論思考習慣；提高理論思維能力。

促進大學生進一步增強以實際行動為中國特色社會主義事業(yè)和實現中國夢做貢獻的主

動性和自覺性。

2．思想道德修養(yǎng)與法律基礎

（1）課程目標

本課程是高校思想政治理論課程體系的重要組成部分，是教育部規(guī)定大學生必修思

想政治理論課之一。學習這門課程的主要目的是從當代大學生面臨和關心的實際問題出

發(fā)，幫助大學生形成崇高的理想信念，弘揚偉大的愛國主義精神，確立正確的人生觀和

價值觀，牢固樹立社會主義核心價值觀，培養(yǎng)良好的思想道德素質和法治素養(yǎng)，進一步

提高分辨是非、善惡、美丑和加強自我修養(yǎng)的能力，成長為自覺擔當民族復興大任的時

代新人。

（2）教學內容

主要包括三大知識模塊：一是思想政治教育，旨在引導幫助大學生樹立正確的人生

觀，樹立科學的理想信念；二是道德教育，旨在幫助大學生提升個人品德；三是法治教

育，旨在幫助大學生積極培養(yǎng)法治思維，合理行使法律規(guī)定的權利和義務。

（3）教學要求

結合高職大學生的特點，創(chuàng)新教學方法，構建知行統一的教學模式，努力實現知識

傳授向素質提升的轉變、教材內容向教學內容的轉變、學習知識向培養(yǎng)信仰的轉變。

3．高等數學

（1）課程目標

本課程是我校一門重要的基礎理論課程。通過本課程的學習,使學生系統地獲得一

元函數微積分等基本知識和基本理論,并注重培養(yǎng)學生熟練的運算能力和較強的抽象思

維能力、邏輯推理能力、幾何直觀和空間想象能力，從而使學生學會利用數學知識去分

析和解決一些幾何、力學和物理等方面的實際問題,為學習后續(xù)課程和進一步擴大數學

知識奠定必要的數學基礎。

（2）教學內容

主要有函數(一元函數、多元函數)、極限、導數、積分（不定積分、定積分）等。

（3）教學要求

本課程教學以課堂教學為主，結合現代教育技術手段進行教學，在教學中要注重結

合本校學生的具體情況，適當降低難度，以基本概念為基礎，以實際應用為目的，以必

須、夠用為原則。靈活運用啟發(fā)式、討論式、研究式等方法組織教學活動，提倡互動式、

設疑式等多種教學形式組織教學。

4．英語

（1）課程目標

本課程是高職學歷教育必修的基礎課程之一。高職英語教學是以英語語言基礎知識

與英語策略和跨文化交際為主要內容，以外語教學理論為主要指導，并集多種教學手段

為一體。根據國家教育部頒發(fā)的《高職高專教育英語課程教學基本要求》，大學英語課

程旨在培養(yǎng)學生掌握一定的英語基礎知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯能力，

掌握必要的、實用的英語語言知識和語言技能，具有閱讀和翻譯與本人有關的英文資料

的初步能力，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素質，并為今后進一步提高英語

的交際能力打下基礎，以適應社會發(fā)展和經濟建設的要求。

（2）教學內容

主要包括文化背景知識、情景對話、閱讀材料、寫作技巧等。

（3）教學要求

我院現今采用《新技能英語》系列教材，充分考慮到高職高專英語教學的現狀和發(fā)

展趨勢，力求為一線教學提供良好的教學素材和教學支持。由于不同專業(yè)的就業(yè)去向對

英語能力的要求，以及學生未來就業(yè)崗位對英語口語、筆頭溝通能力的需求不同，我們

根據不同專業(yè)的特點，以學生的職業(yè)需求和發(fā)展為依據，制定相應的教學要求，因材施

教。

5．計算機基礎

（1）課程目標

通過學習本課程，使學生了解計算機的應用領域及其功能、計算機系統的基本結構

和工作原理，具備計算機基本操作能力；熟練掌握計算機Windows7操作系統、Microsoft

Office2010辦公軟件及常用工具軟件的基本功能和操作技巧，具備進行日常辦公事務

處理的能力；熟悉計算機網絡的基本知識和操作技能，掌握Internet網絡應用的一般知

識并具備使用網上常用工具軟件的能力。為后繼課程的學習及未來就業(yè)工作打好基礎。

（2）教學內容

主要有數制及其轉換；Windows7基本操作，文件和文件夾管理，系統設置、設備

管理及附件程序應用；使用MicroOfficeWord2010制作“自薦書”、“晚會海報”、“通訊

錄”，設計“試卷”，“畢業(yè)論文”排版；使用MicroOfficeExcel2010制作“學生成績表”、

“成績統計分析表”，制作“超市銷售數據分析表”；使用MicroOfficePowerPoint2010制

作“競賽團隊介紹”演示文稿；Internet網絡應用方法。

（3）教學要求

使用多媒體教學環(huán)境完成課堂教學內容，使用Internet連接的機房完成課程實訓。

教學過程采用“學做一體”的教學模式。

6．體育與健康教育

（1）課程目標

積極參與各種體育活動，樹立“健康第一”體育觀，形成“終身體育”意識，具有一定

的體育文化欣賞能力。熟練掌握兩項以上健身運動的基本方法和技能，能科學地進行體

育鍛煉，提高自己的運動能力，掌握常見運動創(chuàng)傷的處置方法。提高身體素質，自覺通

過體育活動改善心理狀態(tài)，克服心理障礙，養(yǎng)成樂觀生活態(tài)度，能調節(jié)自己的情緒，能

體驗運動的樂趣和成功的感覺。能表現出良好的體育道德和合作精神，正確處理競爭與

合作的關系。

（2）教學內容

根據《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》精神，結合我院體育課開設及體

育設施實際情況，選擇內容有體育與健康理論知識；籃球、排球、基本體操。

（3）教學要求

要求學生掌握體育的基本理論知識，建立正確的體育觀念，掌握科學鍛煉身體的基

本技術，技能和方法，培養(yǎng)鍛煉身體的興趣與習慣。

7．軍事理論

（1）課程目標

本課程是根據《中華人民共和國兵役法》、《中華人民共和國國防教育法》和有關

規(guī)定開設的一門公共必修課程。通過軍事訓練和軍事課教學，使廣大學生掌握基本軍事

理論與軍事技能，確立國防觀念和國家安全意識，增強努力學習的責任感和使命感，強

化愛國主義、集體主義觀念，加強組織紀律性，鍛煉吃苦耐勞、堅韌頑強的意志品質，

培養(yǎng)團結協作、求真務實的作風，有效地促進學生綜合素質的提高，促進學風、校風建

設，為培養(yǎng)合格社會主義有用人才打下堅實的基礎。

（2）教學內容

主要包括軍事理論教學以及軍事技能訓練。

（3）教學要求

教學方式以課堂多媒體教學為主，配合課堂討論及組織觀看軍事教學錄像片實施教

學；軍事理論教學還要在完成規(guī)定的學時之外，通過舉辦講座和開展經常性的國防教育

活動，使教學內容和效果得到不斷延伸和提高；按照教育要面向現代化、面向世界、面

向未來的要求，突出德育和素質教育在軍事理論教學中的地位，不斷增強學生的國防觀

念和愛國意識。

8．大學生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導

（1）課程目標

本課程是根據教育部辦公廳關于印發(fā)《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程教學要求》

的通知（教高廳〔2007〕7號）的精神而設置的公共必修課。通過本課程的學習，激發(fā)

大學生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立正確的就業(yè)觀，促使大學生理性地規(guī)劃自身未來

的發(fā)展，并努力在學習過程中自覺地提高自身職業(yè)生涯管理能力和就業(yè)能力。

（2）教學內容

主要包括職業(yè)生涯規(guī)劃基礎、探索自我、探索職業(yè)世界、大學生能力素質訓練方法、

就業(yè)形勢與政策法規(guī)、大學生求職策略與技巧等。

（3）教學要求

緊密結合現階段社會發(fā)展形勢和當代高職院校學生的現狀，結合高職生就業(yè)、成才

的真實案例，采用以課堂教學為主、以個性化就業(yè)指導為輔，理論和實踐課程交替進行

的教學模式。在每個單元的理論課堂教學之中，有針對性地采用多種形式相結合的教學

方法，如案例討論、頭腦風暴、演講、辯論、自測、設計編寫等，有效激發(fā)學生學習的

主動性和參與性；在每篇的社會實踐課，開展學生走出校園、走進社會，教師密切關注

學生遇到的實際問題并進行指導幫助的個性化實踐教學，切實增強學生就業(yè)的競爭力。

9．大學生安全教育

（1）課程目標

本課程是高等學校面向各專業(yè)學生開設的公共必修課程，是保證大學生健康成長、

培養(yǎng)應有的安全防范意識和能力的一門重要基礎素質教育課程。通過教學，使大學生系

統地掌握公寓安全、學習安全、交往安全、交通安全、防火防盜、識別非法組織、認識

自然災害等各類校內外安全防范知識和技能，培養(yǎng)大學生應有的安全防范意識，保障大

學生人身財產安全，維護校園穩(wěn)定。

（2）教學內容

主要有大學生安全教育概述，生活安全教育，防火知識、消防安全，物品保管、財

產安全，防詐騙防傳銷，珍惜生命、人身安全，飲食衛(wèi)生、食品安全，出行平安、交通

安全，心理健康，交往及就業(yè)安全，保密知識與國家安全，預防大學生違法犯罪，應急

知識、公共安全等。

（3）教學要求

本課程授課可通過入學教育、專題講座、安全分析、課程教育、日常教育等多種途

徑和形式開展安全教育課程，注意為學生提供直接經驗，拓寬學生視野，并善于利用發(fā)

生的安全事故警示教育學生。

（二）專業(yè)課程

1．基礎醫(yī)學概論

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)必修課，要求學生熟知并能夠準確描述人

體的基本結構和功能；知道常見疾病的概念、病因、癥狀；能夠準確識別常見疾病。

（2）教學內容

本課程主要講授生命科學基礎和人體結構、功能與疾病，包括細胞生物學、遺傳學、生物

化學、免疫學、病原生物學、藥理學、人體9大系統及其解剖、組織、生理、病理學

等內容。

（3）教學要求

本課程教學以課堂教學和實踐教學相結合，在教學中要注重結合本校學生的具體情況，

適當降低難度，以基本理論為基礎，以實際應用為目的，以必須、夠用為原則。靈活

運用啟發(fā)式、討論式、研究式等方法組織教學活動，提倡互動式、設疑式等多種教學形

式組織教學。

2．老年常見病的預防與照護

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)必修課。通過教學，能夠了解老年

常見病、生活環(huán)境與老年健康、食物與老年健康、老年病的護理、社會、心理因素與健

康、老年疾病的預防與控制、老年預防保健的策略，能有效地診斷老年人常見的疾

病，并做好老年人常見病的預防與照護工作。

（2）教學內容

了解預防醫(yī)學的概念、內容，人體八大系統常見病的預防與照護知識，掌握老年人

各系統常見疾病的預防與照護的技能和方法。

（3）教學要求

緊密結合現階段高職院校學生的現狀，采用講授、演示、討論和實驗課等方式培養(yǎng)

學生能進行老年人常見病的預防與照護工作，熱愛老年事業(yè)，遵紀守法，堅守工作崗位，

工作認真負責。

3．老年學概論

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)必修課。能夠了解老年社會保障、

老年社會工作與實務，使學生認識到國內外老齡問題，為學習老年能力評估與健康管理、

老年基礎護理等專業(yè)課程奠定堅實的基礎。

（2）教學內容

個體和群體老齡化、老年學的學科性質、老年學的理論和研究方法、國外老齡問題，

衰老生物學，與老年人有關的經濟、政治、法律、社會保障、價值觀、人際關系和社工

服務，我國應對人口老齡化的對策等。

（3）教學要求

在教學過程中實施“教、學、做”理論-實踐一體化教學模式，教師邊講課，邊演示，

邊指導；學生邊學習，邊動手，邊提問，實現理論教學與實踐技能培養(yǎng)融合。

4．營養(yǎng)與飲食保健

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)必修課。通過教學，使學生了解食

品主要營養(yǎng)素的組成，掌握中國居民膳食組成，掌握不同人群對營養(yǎng)素的需求。能根據

個人科學選擇營養(yǎng)補充品并合理搭配使用，能根據個人進行合理的膳食搭配，能夠制

定不同亞健康癥狀有效的營養(yǎng)調理方案，能夠制定各種慢性病有效的營養(yǎng)調理方案，

具備針對個案全面了解、分析、評估，并制定有效的營養(yǎng)調理方案。

（2）教學內容

人體需要的能量和營養(yǎng)素、食品營養(yǎng)評價、各類人群的合理膳食、膳食與疾病、膳

食結構和營養(yǎng)配餐。

（3）教學要求

緊密結合現階段高職院校學生的現狀，采用講授、案例、討論和實驗課等方式在教

學過程中實施理論-實踐一體化教學模式。

5．老年基礎護理

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)課。通過教學，使學生掌握老年人常

用藥物的基本知識，并正確協助老人合理用藥，掌握評估老年人身體狀況的方法，并正

確實施冷熱療法施相應的急救措施，正確認識死亡，并對臨終老人及家屬實施人文關

懷。

（2）教學內容

護士的素質及其行為規(guī)范、護理學理論及其相關理論、老年整體護理與護理程序、老年

患者入院和出院的護理、老年預防與控制醫(yī)院感染、舒適與安全護理、生命體征的

評估與護理、給藥護理。

（3）教學要求

教學過程中通過一系列典型的老年基礎護理項目，加強對學生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)，

強化案例教學或項目教學，注重以任務引領型案例或項目誘發(fā)學生興趣，使學生在案例

分析或項目活動中掌握老年基礎護理。注重職業(yè)情景的創(chuàng)設，提高學生對護理知識的認

知，增強實踐動手能力和獨立思考能力。

6．養(yǎng)生保健

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)課。使學生掌握精神起居養(yǎng)生法、

飲食養(yǎng)生法、精神養(yǎng)生法、運動養(yǎng)生法、藥物養(yǎng)生法、針灸按摩養(yǎng)生法與其他養(yǎng)生法等。

（2）教學內容

養(yǎng)生學的基本理論、常用的養(yǎng)生方法。

（3）教學要求

在教學過程中實施理論-實踐一體化教學模式，通過養(yǎng)生保健實踐技能訓練能夠讓

學生學以致用，把知識轉化為職業(yè)能力，增強實踐動手能力。

7．社區(qū)居家養(yǎng)老

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)課。通過教學，使學生掌握社區(qū)居

家服務管理知識和技能。

（2）教學內容

社區(qū)居家服務知識及技能、社區(qū)居家服務管理知識和技能。

（3）教學要求

緊密結合現階段高職院校學生的現狀，采用講授、案例、討論和實驗課等方式在教

學過程中實施理論-實踐一體化教學模式。

8．健康心理學

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)課。通過教學，使學生掌握健康心

理學的基礎理論、基本知識和基本技能；熟悉影響人健康的生物、心理和社會因素；了

解健康心理學的研究方法；能夠運用健康心理學的相關技術，分析與處理人們日常生

活中的各種健

康心理問題。

（2）教學內容

由生活、行為習慣、精神壓力以及社會問題等所造成的種種不適應對人類健康的影

響以及幫助人們改變不良生活方式和提高生活質量。

（3）教學要求

緊密結合現階段高職院校學生的現狀，采用講授、案例、討論和實驗課等方式在教

學過程中實施理論-實踐一體化教學模式，使學生掌握具備對照護對象進行心理護理能

力。

9．養(yǎng)老機構管理

（1）課程目標

本課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的專業(yè)課。通過本課程的學習，增強學生職

業(yè)意識，樹立愛崗敬業(yè)、樂于奉獻職業(yè)精神，提高養(yǎng)老機構管理的實際工作能力。

（2）教學內容

養(yǎng)老機構籌備建設知識與技能，養(yǎng)老機構創(chuàng)設的知識和技能，養(yǎng)老機構運營管理知

識和技能。

（3）教學要求

注重職業(yè)情景的創(chuàng)設，以能力培養(yǎng)為重點、以養(yǎng)老機構工作任務及工作過程設計學

習性工作任務，將職業(yè)崗位工作任務轉化為學習任務，將職業(yè)崗位工作情景轉化為學習

情景，將職業(yè)崗位知識、能力、素質要求轉化為課程培養(yǎng)目標要求。

10.老年康復護理

（1）課程目標

該課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課程。本課程的總任務是使

學生樹立起以人為本指導思想，了解老年康復與保健的基本理論和基本知識，學會老年

現代康復與中醫(yī)傳統保健的措施，熟練掌握老年康復保健的操作技能。使學習者具備

初步開展老年康復保健服務和繼續(xù)學習的能力。

（2）教學內容

老年康復保健的概念、目標、基本原則，現代康復技術，傳統康復技術，常見老年

基本的康復治療。

（3）教學要求

以基于工作過程的課程開發(fā)理念為指導，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點，

根據技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，融合養(yǎng)老護理員的職業(yè)資格標準，以老年

服務與管理的典型工作過程，以來源于養(yǎng)老機構的實際案例為載體，以理實一體化的教

學實訓室為工作與學習場所，采取工學結合等形式，充分開發(fā)學習資源，給學生提供豐

富的實踐機會。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式，通過理論與實踐

相結合，重點評價學生的職業(yè)能力。

11．老年能力評估與健康管理

（1）課程目標

該課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課程。通過教學使學生具備

老年人健康咨詢、健康管理服務、健康信息收集管理的能力，能夠進行健康風險評估，

根據老年人評估指標做出危險因素的報告。

（2）教學內容

老年健康管理的基本概念、老年健康信息的收集與管理、老年健康風險評估、老年

健康能力評估、健康管理服務與營銷。

（3）教學要求

以基于工作過程的課程開發(fā)理念為指導，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點，

根據技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，采用講授、案例、實訓等方式在教學過程

中實施理論-實踐一體化教學模式。

12．老年人活動策劃與組織

（1）課程目標

該課程是智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)的一門專業(yè)選修課程。通過教學使學生具備

老年人活動策劃與組織的能力。

（2）教學內容

認識老年，認識老年人活動，認識老年人活動策劃與組織。全方位地學習六類老年

人活動策劃與組織。

（3）教學要求

在教學過程中采用案例教學、情景模擬教學、引導教學等行動導向教學方法，使每

個學生對老年人每一類活動進行實操，以此培養(yǎng)學生學習能力、職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)。

七、教學進程總體安排

表3教學進程安排表

專業(yè)：智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)代碼：590302學制：全日制三年

學時分配學期周學時

課

程序課程課程考核第一學年第二學年第三學年

課程名稱學分理論實踐

屬號代碼類型方式共計一二三四五六

性教學教學

1617161600

1000001毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論B考查4726844

2000002思想道德修養(yǎng)與法律基礎B考查35432222

3000003高數A考試3646404

4000004英語B考試610096442

公5000005計算機基礎B考試59632646

共

6000006體育與健康教育B考查46886022

課

7000007應用寫作B考查3565244

8000008軍事理論課B考查2363242

9000009形勢與政策A考查116160****

10000010職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導B考查2363242

11000021大學生心理健康教育B考查1181621

12000022大學生安全教育B考查2363242

13106101基礎醫(yī)學概論B考試59076146

14107102管理學基礎A考試3606004

15107103老年常見病的預防與照護B考試36044164

16107104智慧養(yǎng)老和旅家養(yǎng)老A考試2343402

17107105老年學概論A考試3606004

專18107106營養(yǎng)與飲食保健B考試36048124

業(yè)

19107107老年基礎護理B考試36048124

課

20107108養(yǎng)生保健B考試36048124

21107109社區(qū)居家養(yǎng)老A考試1.5303002

22107110健康心理學B考試35444104

23107111養(yǎng)老機構管理A考試1.5303002

24107112老年康復護理B考試46448164

25107113老年能力評估與健康管理B考試4645684

26107201老年服務禮儀與溝通B考試3605284

27107202老年人活動策劃與組織B考試23220122

專28107203老年產品及營銷B考試3605284

業(yè)

29107204老年輔助器具應用A考試1161601

選

老年時尚生活考查

修30107205A1.530302

課31107206老年政策法規(guī)和標準A考查1.530302

32107207適老化設計與改造A考查1.530302

33107208生死觀與臨終關懷A考查1.530302

公共選修課B考查3544014111

合

總學分總學時周學時

計//901660134631426262526

“公共選修課”總周學時以每學期1學時計算，總學時和總學分按任選三門計算；“專業(yè)選修課”任選六門計

備注：

算，總學分達12分以上、總學時228以上；*表示講座不計入周學時

表4集中安排的實踐環(huán)節(jié)

序號課程代碼實訓名稱課程類型考核方式學分學時周數學期

1000011入學教育與軍訓C考查24821

2107301認識實習C考查12412

3107302營養(yǎng)與飲食保健C考查12413

4107303老年基礎護理C考查12413

5107304老年康復護理C考查12414

老年能力評估與

6107305C考查12414

健康管理

7107306跟崗實習C考查49645

8107307頂崗實習C考查24576245-6

畢業(yè)綜合實踐

9107308C考查819286

（含答辯）

合計43103243

表5周數分配表

第一學年第二學年第三學年

合計

內容時間一二三四五六

理理論教學1617161665

論考試11114

教機動及勞動11114

學

小計1819181873

入學教育與軍訓22

認知實習11

營養(yǎng)與飲食保健實訓11

老年基礎護理實訓11

實

老年康復護理實訓11

踐

老年能力評估與健康

教11

管理實訓

學

跟崗實習

44

頂崗實習19524

畢業(yè)綜合實踐88

考試考核224

小計2122251547

合計202020202515120

表6教學活動學時分配表

學時分配

課程類型學分學時比例

總學時理論學時實踐學時

公共基礎課3870048022026.00%

必修課

專業(yè)課801710626108463.52%

選修課公共選修課354401410.48%

專業(yè)選修課1222820028

合計133269213461346

100%

比例50%50%

八、實施保障

（一）師資隊伍

專業(yè)師資配置是以本專業(yè)在校生為每班40人為標準，專業(yè)師資要求是根據學習領

域課程中知識、技能、態(tài)度以及理論實踐一體化教學組織的要求來確定的。

1．專業(yè)帶頭人的基本要求

熟悉基于工作過程的課程開發(fā)流程與開發(fā)方法，具有較高的高職教育認識能力；能

準確把握智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)發(fā)展方向，熟悉智慧健康養(yǎng)老服務與管理領域

發(fā)展動態(tài)，具有較強的教研教改、教學研究能力，組織協調能力。

2．專任教師、兼職教師的配置要求

新課程體系下的學習領域課程教學，教師不再是簡單的知識與技能的傳授者，還必

須懂得管理與組織，熟悉整個工作過程，具備一定的現場工作實踐經驗，有較強的現場

處理能力，本專業(yè)核心課程的師資配置要求見表7。

表7師資配置與要求

專任教師兼職教師

專業(yè)核心

能力結構要求數數

課程要求要求

量量

熟悉老年健康產業(yè)管理學、老

年健康教育與健康咨詢、老年

具有健康管理的基本概念；具備有豐富的健康管

老年能力健康檔案建立與管理、老年健

健康信息的收集與管理、健康風理經驗的中高級

評估與健康管理服務與營銷的基本知

險評估、健康教育與健康促進、11健康管理師、心理

康管理識，能夠指導學生完成養(yǎng)老機

健康管理服務與營銷的能力。咨詢師。

構協調、管理、業(yè)務指導的實

習實訓。

熟悉預防醫(yī)學的概念、內容；具具有一定的醫(yī)學知識，熟悉以

有豐富的老年服

老年常見有生活環(huán)境、生產環(huán)境、食物、社工作過程為導向的教學組織

務經驗的中高級

病的預防會、心理因與健康關系的基本知與管理，能夠指導學生完成一

11護理技師、保健調

與照護識，掌握老年病的預防與控制方般疾病的預防與控制、預防保

理師。

法、預防保健的策略能力。健的的實習實訓。

具有人類個體與群體老齡化、老有豐富的健康管

熟悉老年健康心理的基本知

年學的學科性質、衰老生物學、理經驗的中高級

老年學概識，掌握老年學的學科性質，

老年人口學、老年心理學等老年健康管理師、保健

論1指導學生進行衰老生物學探1

學基本知識；掌握老年和老齡經調理師、高級養(yǎng)老

究、開展老年社會工作基本方

濟研究、老年社會保障、老年社