現(xiàn)在隨著科技的興旺，文明的進(jìn)步，人類對于食品加工等物質(zhì)上的要求也越來越高?，F(xiàn)在餐飲類的食品招人也提高了要求。對于想?yún)⑴c食品類的工作的人員而言，必須有安康證書,其中檢查工程就有病毒性肝炎這一項(xiàng)，尤其是甲肝以及戊肝。漸漸引起大家的注意，那么在日常生活中病毒性肝炎有哪些呢？該如何治療？中公福建衛(wèi)生人才網(wǎng)為大家整理了本期內(nèi)容。病毒性肝炎是由幾種不同的嗜肝病毒（肝炎病毒）引起的以肝臟炎癥好久和壞死病變?yōu)橹鞯囊唤M感染性疾病，是法定乙類傳染病，具有傳染性較強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣泛、發(fā)病率高等特點(diǎn);局部乙型、丙型和丁型肝炎患者可演變成慢性，并可開展為肝硬化和原發(fā)性肝細(xì)胞癌，對人民安康危害甚大。目前已確定的有甲型、乙型、丙型、丁型及戊型病毒性肝炎五種類型，其中甲型和戊型病毒性肝炎主要表現(xiàn)為急性肝炎：乙型、丙型、丁型病毒性肝炎可以呈急性肝炎或慢性肝炎的表現(xiàn)，并有開展為肝硬化和肝細(xì)胞癌的可能。其中甲型肝炎以及戊型肝炎是通過消化道進(jìn)展傳播。所以對于飲食類的工作人員，需要進(jìn)展檢查，當(dāng)檢查合格之后才可以進(jìn)展參加工作。為鑒別各型肝炎，做出以下的鑒別方案

名稱甲型肝炎乙型肝炎丙型肝炎丁型肝炎戊型肝炎病毒甲型肝炎病毒HAM是小核糖核酸病母科的一員，為嗜肝RNA病毒屬。乙型肝炎病毒（HBV）屬嗜肝DNA病毒科。丙型肝炎病毒是一種RNA病毒。丁型肝炎病毒（HDM）一種有缺陷的病毒，其生物周期的完成要依賴于乙型肝炎病毒的幫助，因此丁型肝炎不能單獨(dú)存在。戊肝病毒為單股正鏈RNA病毒。臨床表現(xiàn)①急性肝炎：患者在近期內(nèi)出現(xiàn)、持續(xù)幾天以上但無其他原因可解釋的病癥，如乏力、食欲減退、惡心等。肝腫大并有壓痛、肝區(qū)叩擊痛，局部患者可啟輕度脾腫大?；?yàn)發(fā)現(xiàn)血清ALT升高，血清病原學(xué)檢測陽性。假設(shè)不伴有膽紅素的升高，為急性無黃疸型肝炎；假設(shè)伴有膽紅素升高那么為急性黃疸型肝炎。②慢性肝炎：急性肝炎病程超過半年，或原有乙型、丙型、丁型肝炎或HBsAg攜帶史，本次又因同一病原再次出現(xiàn)肝炎病癥、體征及肝功能異常者可以診斷為慢性肝炎。發(fā)病日期不明或雖無肝炎病史，但肝組織病理學(xué)檢查符合慢性肝炎，或根據(jù)病癥、體征、化驗(yàn)及B超檢查綜合分析，亦可作出相應(yīng)診斷。治療①急性肝炎及慢性肝炎活動期，需住院治療、臥床休息、合理營養(yǎng)、保證熱量、蛋白質(zhì)、維生素供給，嚴(yán)禁飲酒，恢復(fù)期應(yīng)逐漸增加活動。②慢性肝炎靜止期，可做力所能及的工作，重型肝炎要絕對臥床，盡量減少飲食中蛋白質(zhì)，保證熱量、維生素，可輸人血白蛋白或新鮮血漿，維持水電解質(zhì)平穩(wěn)。病毒性肝炎，會對肝臟造成損害，所以在日常生活中，