2021年中國酵母進出口貿(mào)易分析

一、整體進出口情況

酵母是一種單細胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑。中國酵母出口數(shù)量明顯大于進口數(shù)量，中國是全球酵母重要的出口國之一，2021年上半年中國酵母進口數(shù)量為1263.1噸，進口金額為1102.0萬美元；出口數(shù)量為82803.9噸，出口金額為18263.1萬美元。

從進出口均價來看，中國酵母進口均價明顯高于出口均價，2021年上半年中國酵母進口均價為0.87萬美元/噸，出口均價為0.22萬美元/噸。

二、細分產(chǎn)品進出口情況

根據(jù)中國海關(guān)編碼，酵母主要有活性酵母、非活性酵母;已死的其他單細胞微生物和發(fā)酵粉。2021年上半年中國活性酵母出口數(shù)量最多，發(fā)酵粉出口數(shù)量最少，2021年上半年中國活性酵母出口數(shù)量為66643.6噸，出口金額為14371.6萬美元；發(fā)酵粉出口數(shù)量為4569.2噸，出口金額為685.7萬美元。

從進口情況看，在酵母細分產(chǎn)品中，活性酵母進口數(shù)量最多，發(fā)酵粉進口數(shù)量最少，2021年上半年中國活性酵母進口數(shù)量為808.1噸，進口金額為668.3萬美元；發(fā)酵粉進口數(shù)量為89.9噸，進口金額為31.9萬美元。

從進出口均價來看，非活性酵母;已死的其他單細胞微生物進出口均價明顯高于其他類型產(chǎn)品，2021年上半年中國非活性酵母;已死的其他單細胞微生物進口均價為1.10萬美元/噸，出口均價為0.28萬美元/噸。

三、進出口格局

中國酵母出口主要集中在廣西、湖北、云南、黑龍江、上海等地，2021年上半年廣西、湖北、云南、黑龍江和上海酵母出口金額總和占全國酵母出口總額的76.49%，其中廣西酵母出口金額為5456.1萬美元，占全國酵母出口總額的29.87%，全國排名第一；湖北酵母出口金額為5266.2萬美元，占全國酵母出口總額的28.84%；云南酵母出口金額為1528.0萬美元，占全國酵母出口總額的8.37%；黑龍江酵母出口金額為881.6萬美元，占全國酵母出口總額的4.83%；上海酵母出口金額為838.4萬美元，占全國酵母出口總額的4.59%。

從酵母細分產(chǎn)品出口目的地來看，2021年上半年中國發(fā)酵粉主要出口至尼日利亞、日本和美國，出口金額分別為146.6萬美元、119.2萬美元、91.6萬美元；非活性酵母；已死的其他單細胞微生物主要出口至美國、德國和比利時，出口金額分別為673.6萬美元、368.0萬美元、355.0萬美元；活性酵母主要出口至尼日利亞和菲律賓，出口金額分別為1276.0萬美元、1234.4萬美元。

從進口來源地來看，2021年上半年中國發(fā)酵粉主要從土耳其和日本進口，進口金額分別為11.1萬美元和9.5萬美元；非活性酵母；已死的其他單細胞微生物主要從英國、美國和馬來西亞進口，進口金額分別為1