近年來，隨著我國改革開放不斷的深入，許多城市都新建或改建一批體積大、功能多樣、裝飾豪華、商品高檔的商場超市，吸引了成千上萬的顧客，為繁榮我國經(jīng)濟起到了積極的作用。在商場超市迅速發(fā)展的同時，由于防火措施落實不到位，導(dǎo)致商場超市火災(zāi)不斷發(fā)生。如唐ft林西百貨大樓火災(zāi)、鄭州天然商廈火災(zāi)、北京隆福大廈火災(zāi)、沈陽商業(yè)城火災(zāi)、新疆烏魯木齊市德匯國家廣場批發(fā)火災(zāi)等等都造成了巨大的經(jīng)濟損失，有的還造成嚴重的人員傷亡。因此，研究商場超市防火對策對于加強商場超市的消防工作，強化商場超市的防火意識顯得十分重要。一、商場超市的火災(zāi)危險性（一）營業(yè)廳面積大，且每層空間上下連通，防火分隔困難，容易造成火災(zāi)蔓延擴大商場超市營業(yè)廳的建筑面積一般比較大，小的數(shù)千平方米，大的數(shù)萬平方米；多層的商場超市，大多安裝有自動扶梯，層層相通；有的還設(shè)有中庭，使商場超市的防火分隔成為突出問題。（二）可燃商品多，容易造成重大經(jīng)濟損失商場超市經(jīng)營的商品，大部分是可燃物品，一些商品本身雖屬不燃材料制成，但其包裝箱、盒卻都是可燃的。還有一些商品，如指甲油、摩絲、發(fā)膠和小包裝的汽油、酒精等有機溶劑以及丁烷氣（打火機用）、火柴、賽璐珞制品等，均屬易燃易爆化學(xué)危險品。商場超市的商品，大多采用自選式貨架、柜臺，有些商品如服裝鞋帽、各類紡織品、工藝美術(shù)品、箱包帶夾等，還懸掛展示在商場超市的空間，（三）商場超市人員聚集、流動量大、容易造成重大傷亡出口的數(shù)量和寬度由于受人防工程的局限，又小于地上商場超市。地下商場超市缺少自然采光和通風條件，一旦發(fā)生火災(zāi)，人們必然驚惶失措，難免有擠死人和踩死人的事故發(fā)生；由于建筑空間封閉，有毒煙氣會充滿整個商場超市，易致人員中毒窒息而亡。（四）電氣照明設(shè)備多，導(dǎo)致火災(zāi)的因素多商場超市內(nèi)電氣照明設(shè)備的火災(zāi)危險性，按功能和用途有以下特點：安裝在商場超市頂、柱、墻上的照明、裝飾燈，多采用帶狀方式或分組安裝熾燈，也易烤著附近的可燃物。除采用冷光源的外，其他光源的射燈，表面溫度都較高，足以將可燃物烤著。操作活動廣告的電動機，霓虹燈的變壓器具，有較大的火災(zāi)危險性。在節(jié)假日，商場超市內(nèi)外還要臨時安裝各種彩燈，增添節(jié)日氣氛。電源插座，沒有空調(diào)系統(tǒng)的商場超市，在夏季還大量使用電風扇降溫等。以上各種電氣照明設(shè)備，品種數(shù)量之多和線路錯綜復(fù)雜的程度，都是其他公共建筑難以比擬的，加上每天營業(yè)時間長，如若設(shè)計、安裝、使用不慎、極易引起火災(zāi)。6家用電器維修部，鐘表、眼鏡、照相機等修理部，這些部位常常需要使用電熨斗、電烙鐵等加熱器具。（五）撲救難度極大商場超市發(fā)生火災(zāi)，可燃物多，空間大，蔓延快；顧客向外疏散，消防人員逆方向進入撲救，搶救和疏散人員，撲滅火災(zāi)都相當困難；加之發(fā)生火災(zāi)后，由于濃煙和高溫，使消防人員偵察火情困難，難以迅速撲滅火災(zāi)。1、火勢猛烈，蔓延迅速，易形成大面積立體燃燒。樓層起火后，向水平方向迅速蔓延，由于貨物、貨架立體堆積，吊掛物品、吊頂形成立體組合、火勢迅速擴大形成立體燃燒，并上下波及。高處起火物落下又形成新的燃燒點。在熱對流、熱輻射的作用下，起火層會很快出現(xiàn)全面燃燒。由于起火后火場熱量不易散出，火場溫度可達到1000℃左右，火勢蔓延迅速，呈立體燃燒。另外由于空間高，面積大，可燃物多，攤位相連，建筑物密度大，一旦突破外殼，火焰外竄，加之建筑毗連，通過火焰的直接傳遞和強烈的熱輻射，極易形成“火燒連營”之勢。2、煙霧濃，毒氣重。大型商品集貿(mào)的品種繁多，大量的棉、毛、化纖織物、橡膠制品、塑料制品及高分子內(nèi)裝修材料等起火后，不僅產(chǎn)生大量煙霧使能見度降低而且析出大量有毒氣體，強烈的熱輻射給強攻、內(nèi)攻的滅火人員帶來極大的困難和疏散不利。3、疏散人員困難，撲救難度大。首先由于內(nèi)的人員密集，又來自四面八方，互不相識，婦孺很多，若在營業(yè)時間起火，初起火災(zāi)一旦失控，人員易驚慌混亂，出入口少，通道狹窄易出現(xiàn)擁擠踩傷致死事故。其次棉毛、化纖織物、泡沫塑料等商品起火，產(chǎn)生大量的有毒氣體，使疏散人員在短時間內(nèi)中毒窒息，無法逃生。被大火吞噬。再次大型商品集貿(mào)一般沒有專設(shè)的疏散樓梯，起火后內(nèi)樓梯通常是主要疏散通道，但也是火勢向上蔓延的通道，特別是封閉式樓梯，起火后就像“拔火筒”一樣，疏散人員若通過這一充滿高溫煙氣的通道，很容易就在樓梯處窒息。當沒有其它通道可走，在求生欲望和人們“集群”行為支使下，強行突破結(jié)果造成大批人員擁擠在樓梯間窒息死亡。4電，廳內(nèi)一片黑暗，再加上攤位布局密集，通道窄，障礙多，疏散困難。5題，從而造成消防通道狹窄，大型特種消防車無法接近火場，不利于近攻作戰(zhàn)。二、商場超市的主要防火對策（一）商場超市建筑設(shè)計滿足現(xiàn)行規(guī)范1、建筑耐火等級商場超市內(nèi)的吊頂和其他裝飾材料，不準使用可燃材料，對原有的建筑中可燃的木構(gòu)件和耐火極限較低的鋼架結(jié)構(gòu)，必須采取措施，提高其耐火等級。商場超市內(nèi)的貨架和柜臺，應(yīng)采用金屬框架和玻璃板組合制成。2、商場超市的布局及防火分隔規(guī)定劃分防火分區(qū)。2-33h2h器全部油量的事故儲油設(shè)施。燃材料。3、安全疏散商場超市是人員集中的公共場所之一，安全疏散必須符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的要求，商場超市要有足夠數(shù)量的安全出口，并多方位地均勻設(shè)置。不應(yīng)設(shè)置影響顧客人流安全疏散的旋轉(zhuǎn)門、側(cè)拉門等。商場超市樓梯、走道、疏散外門等的疏散寬度，應(yīng)符合有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。安全出口、疏散用門、樓梯等通道，應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標志和應(yīng)急照明。4、消防設(shè)施商場超市的消防設(shè)施包括火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、消防控制中心、室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、火災(zāi)應(yīng)急照明、應(yīng)急廣播、燈光疏散指示標志，防火門、防火卷簾等防火分隔系統(tǒng)的聯(lián)動控制，以及滅火器材等。這些設(shè)施的配備都必須滿足相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范。（二）加強消防安全管理1、日常防火管理商場超市應(yīng)按照《消防法》的要求，認真履行消防安全管理職責。商場超市的法定代表人或行政負責人應(yīng)當負責商場超市的防火安全管理工作，是商場超市的防火負責人；商場超市應(yīng)建立健全消防安全管理制度、消防安全操作規(guī)程，并抓好落實；商場超市應(yīng)建立逐級防火安全責任制，簽訂防火安全責任書；尤其是對出租柜臺、商店，其防火安全工作都必須分清責任，納入商場超市的統(tǒng)一管理之中；商場超市應(yīng)配備必要的專兼職消防安全管理人員，具體抓好本商場超市的消防安全工作，要定期對本商場超市的職工及重點工種人員進行消防安全教育培訓(xùn)，經(jīng)常組織防火安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患；要建立健全義務(wù)消防組織，制定滅火預(yù)案及應(yīng)維修保養(yǎng)制度，并加強消防控制操作人員的培訓(xùn)和值班檢查；要定期檢查維護保養(yǎng)消防器材，使消防器材能完好使用；要建立防火檔案，對商場超市的防火工作情況認真記載。2、明火管理商場超市的顧客流量大，其中不乏吸煙者，隨意亂扔煙頭往往造成火災(zāi)。因此在商場超市中應(yīng)禁止吸煙，并設(shè)置禁止吸煙標志牌。商場超市在設(shè)備安裝、檢修、柜臺改造過程中，營業(yè)區(qū)與裝修區(qū)之間應(yīng)進行防火分隔，動用電氣焊割作業(yè)時，應(yīng)在動火作業(yè)前，履行用火審批手續(xù)。現(xiàn)場必須有人監(jiān)護，備有消防器材，做好滅火準備。3、易燃品管理商場超市內(nèi)經(jīng)營指甲油、摩絲、打字紙、丁烷氣等易燃危險商品時，應(yīng)控制在兩日的銷售量以內(nèi)，同時要防止日光直射，與其他高溫電熱器具隔開，妥善進行保管。地下商場超市嚴禁經(jīng)營銷售煙花爆竹、發(fā)令槍紙、汽油、煤油、酒精、油漆等易燃商品。鐘表、照相機修理等作業(yè)使用的酒精、汽油等易燃液體清洗零件時，現(xiàn)場禁止明火。對日用少量易燃液體，要放至封閉容器內(nèi)，隨用隨開，未用完的送回專用庫房，現(xiàn)場不得儲存。（三）加強全員消防教育防火工作人人有責，商場超市這樣一個人員眾多的公共場所要做好防火工作，必須依靠全體員工，不斷增強員工的消防意識，提高員工的消防知識。分析大量的火災(zāi)資料使人們明白火災(zāi)的發(fā)生都是由于違反規(guī)定，不懂滅火知識所導(dǎo)致的，因此大型商場超市，每年都必須結(jié)合業(yè)務(wù)特點，季節(jié)變化，把防火教育作為重點，同時教給員工學(xué)習報警，使用滅火器、室內(nèi)消火栓，撲滅初起火災(zāi)的本領(lǐng)。有條件的可講解燃燒原理，燃燒三要素，與業(yè)務(wù)工作相關(guān)的防火知識和發(fā)生火災(zāi)后的處置方法等，使全體員工懂得防火、滅火的常識。（四）是健全消防組織，制定滅火疏散預(yù)案商場超市的防火工作要立足于自防自救，因此必須落實職能部門，同時配備一至二名專職人員來抓，應(yīng)建立健全義務(wù)或?qū)Ｂ毾狸?，并依?jù)商場超市規(guī)模大小配備若干名消防專職隊員晝夜負責消防工作。結(jié)合商場超市自身的實際情況制定切實可行的滅火疏散預(yù)案，再安排專門時間，有計劃、有步驟地按預(yù)案要求開展訓(xùn)練，使所有從業(yè)人員會使用消防器材、會撲救初期火災(zāi)、會引導(dǎo)、組織人員疏散。商場超市還可以利用廣播、標語等媒介向每位員工和商場超市內(nèi)顧客宣