2023年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試生物試題〔上海生命科學(xué)卷〕一、選擇題(共60分，每題2分。每題只有一個(gè)正確答案)1．由細(xì)胞形態(tài)判斷，以下細(xì)胞中最可能連續(xù)分裂的是2．如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是①核酸②多肽③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③3．以下食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反響之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，錯(cuò)誤的是A．淀粉：碘液，藍(lán)紫色B．復(fù)原糖：班氏試劑，紅黃色C．脂肪：蘇丹III染液，橘紅色D．蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色4．圖3為某細(xì)胞結(jié)構(gòu)的電鏡照片，與圖中箭頭所指“小點(diǎn)〞結(jié)構(gòu)形成有關(guān)的是A．核仁B．中心體C．葉綠體D．溶酶體5．微生物的種類繁多，以下微生物中屬于原核生物的是①黏菌②酵母菌⑨藍(lán)細(xì)菌④大腸桿菌⑤乳酸桿菌A．①②③B．②③④c．③④⑤D．①④⑤6．生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為假設(shè)干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物7．在細(xì)胞中，以mRNA作為模板合成生物大分子的過(guò)程包括A．復(fù)制和轉(zhuǎn)錄B．翻譯和轉(zhuǎn)錄C．復(fù)制和翻譯D．翻譯和逆轉(zhuǎn)錄8．圖4為細(xì)胞內(nèi)染色體狀態(tài)示意圖。這種染色體狀態(tài)表示已發(fā)生A．染色體易位B．基因重組c．染色體倒位D．姐妹染色單體之間的交換9·酶在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用中的核心問(wèn)題是固定化技術(shù)，而酶固定化所依據(jù)的根本原理在于酶具有A．熱穩(wěn)定性B．催化高效性C．催化特異性D．可反復(fù)使用性10．人體內(nèi)糖類代謝的中間產(chǎn)物可生成①乳酸②乙醇③氨基酸④脂肪酸A·①②③B．①②④C．①③④D．②③④11·赫爾希(A．Hershey)和蔡斯(M．Chase)于1952年所做的噬菌體侵染細(xì)菌的著名實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證實(shí)了DNA是遺傳物質(zhì)。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)獲得成功的原因之一是噬菌體A．侵染大腸桿菌后會(huì)裂解宿主細(xì)胞B．只將其DNA注入大腸桿菌細(xì)胞中C·DNA可用15N放射性同位素標(biāo)記D．蛋白質(zhì)可用32P放射性同位素標(biāo)記12．圖5為果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中細(xì)胞呼吸變化的示意圖。據(jù)圖分析，正確的是A．I階段，同化作用小于異化作用B．II階段，同化作用等于異化作用C．III階段，同化作用加劇導(dǎo)致果實(shí)變甜D．IV階段，異化作用加劇導(dǎo)致果實(shí)含水量增加13·以綿羊紅細(xì)胞刺激小鼠脾臟B淋巴細(xì)胞，再將后者與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞克隆群，由此篩選出的單克隆雜交瘤細(xì)胞所產(chǎn)生的抗體A·能識(shí)別綿羊整個(gè)紅細(xì)胞B．只識(shí)別綿羊紅細(xì)胞外表的特定分子C·能識(shí)別綿羊所有體細(xì)胞D．只識(shí)別綿羊所有體細(xì)胞外表的特定分子14·在一個(gè)成員血型各不相同的家庭中，妻子是A型血，她的紅細(xì)胞能被丈夫和兒子的血清凝集，那么丈夫的血型和基因型分別是A．B型，IBIB。B．B型，IBiC．AB型，iAIBD．O型，ii15·相對(duì)真細(xì)菌而言，古細(xì)菌對(duì)某些抗生素表現(xiàn)出較高的耐藥性，原因是古細(xì)菌①往往生活在極端條件下②轉(zhuǎn)錄不受利福平抑制③細(xì)胞壁合成不受青霉素干擾④某些菌種的蛋白質(zhì)耐高溫A．①②B．②③C．①②③D．②③④16．成人體內(nèi)絕大多數(shù)處于分化終端的各種細(xì)胞A．遺傳信息相同B．基因表達(dá)相同C．mRNA種類相同D．蛋白質(zhì)種類相同17．圖6表示葉綠體色素提取別離實(shí)驗(yàn)中紙層析的結(jié)果，據(jù)圖判斷用作實(shí)驗(yàn)材料的葉片顏色為A．紅色B．黃色C．綠色D．紫色18．在觀察果蠅唾液腺細(xì)胞染色體永久裝片時(shí)，某同學(xué)在低倍鏡下觀察到了帶有橫紋的巨大染色體，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．染色體上的橫紋是基因的所在地B．假設(shè)一般體細(xì)胞DNA含量為2C，那么裝片上的唾液腺細(xì)胞DNA含量高于2CC．假設(shè)視野中有明顯的異物，可移動(dòng)載玻片或轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡以判斷異物在何處D．假設(shè)在視野左側(cè)有一橫紋較為清晰的區(qū)段，應(yīng)將載玻片左移使之位于視野中央19．人體感染白喉?xiàng)U菌后，將啟動(dòng)系列免疫反響，其中屬于特異性免疫的是A．鼻腔粘膜分泌殺菌物質(zhì)抑制白喉?xiàng)U菌繁殖B．巨噬細(xì)胞通過(guò)溶酶體將吞入的白喉?xiàng)U菌消化c．口腔中的鏈球菌產(chǎn)生過(guò)氧化氫殺死白喉?xiàng)U菌D．體液中的免疫球蛋白與白喉?xiàng)U菌毒素反響，中和其毒性20．圖7代表人體內(nèi)有機(jī)物氧化分解過(guò)程(Y代表徹底分解的產(chǎn)物)。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．過(guò)程②發(fā)生于線粒體內(nèi)B．過(guò)程②產(chǎn)生的．ATP多于過(guò)程①C．假設(shè)x代表糖類，那么Y代表C02和H20D．假設(shè)X代表氨基酸，那么Y代表C02、H20和尿素21．以下圖代表一定區(qū)域中不同物種的分布狀況，其中物種多樣性最高的是22．相對(duì)細(xì)菌和植物細(xì)胞而言，動(dòng)物細(xì)胞離體培養(yǎng)更需關(guān)注培養(yǎng)基的滲透壓，這是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞A．沒有細(xì)胞壁，對(duì)培養(yǎng)基的滲透壓更敏感B．滲透壓遠(yuǎn)高于細(xì)菌或植物細(xì)胞的滲透壓C．沒有成熟大液泡，滲透壓調(diào)節(jié)能力差D．生長(zhǎng)緩慢，各生長(zhǎng)階段對(duì)環(huán)境的滲透壓要求不同23．圖8代表肌細(xì)胞與環(huán)境的物質(zhì)交換關(guān)系。X、Y、Z表示三種細(xì)胞外液，表達(dá)錯(cuò)誤的是A．假設(shè)飲食過(guò)咸，那么Y中滲透壓會(huì)升高B．X中的大分子物質(zhì)可通過(guò)Z進(jìn)入YC．肌細(xì)胞的代謝產(chǎn)物可能導(dǎo)致x的pH降低D．X、Y、Z理化性質(zhì)的穩(wěn)定依賴于神經(jīng)調(diào)節(jié)24．Ca2+能消除突觸前膜內(nèi)的負(fù)電荷，利于突觸小泡和前膜融合，釋放神經(jīng)遞質(zhì)。假設(shè)瞬間增大突觸前膜對(duì)組織液中Ca2+的通透性，將引起的效應(yīng)是A．加速神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞B．使突觸后神經(jīng)元持續(xù)性興奮C．減緩神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞D．使突觸后神經(jīng)元持續(xù)性抑制25．圖9表示細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解的反響式。以下關(guān)于該過(guò)程的說(shuō)法正確的是A．只發(fā)生在細(xì)胞有氧時(shí)B．只發(fā)生在細(xì)胞缺氧時(shí)C．只發(fā)生在線粒體內(nèi)D．只發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)26．小麥粒色受不連鎖的三對(duì)基因A／a、B/b、C／c-控制。A、B和C決定紅色，每個(gè)基因?qū)αＩ黾有?yīng)相同且具疊加性，口、易和c決定白色。將粒色最淺和最深的植株雜交得到F1。Fl的自交后代中，與基因型為Aabbcc的個(gè)體表現(xiàn)型相同的概率是A．1／64B．6／64C．15／64D．20／6427．用電刺激離體蛙心的某條神經(jīng)能使心跳變緩，有人做了如圖10所示的實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)提示A．電流通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)B．神經(jīng)與心肌收縮沒有關(guān)聯(lián)C．神經(jīng)通過(guò)放電使心跳變慢D．神經(jīng)通過(guò)釋放化學(xué)物質(zhì)使心跳變慢28．下丘腦在人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定與調(diào)節(jié)過(guò)程中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。關(guān)于下丘腦功能的敘述錯(cuò)誤的是A．下丘腦分泌的抗利尿激素可引起尿量增加B．下丘腦的活動(dòng)受其他相關(guān)內(nèi)分泌腺分泌的激素負(fù)反響調(diào)節(jié)C．下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)出的神經(jīng)可支配腎上腺的活動(dòng)D．下丘腦分泌促甲狀腺素釋放激素可引起機(jī)體產(chǎn)熱量增加29．蝸牛的有條紋(A)對(duì)無(wú)條紋(a)為顯性。在一個(gè)地區(qū)的蝸牛種群內(nèi)，有條紋(AA)個(gè)體占55％，無(wú)條紋個(gè)體占15％，假設(shè)蝸牛間進(jìn)行自由交配得到Fl，那么A基因的頻率和F1中Aa基因型的頻率分別是A．30％，2l％B．30％，42％C．70％，2l％D．70％，42％30．某植物的花色受不連鎖的兩對(duì)基因A／a、B／b控制，這兩對(duì)基因與花色的關(guān)系如圖ll所示，此外，a基因?qū)τ贐基因的表達(dá)有抑制作用?，F(xiàn)將基因型為AABB的個(gè)體與基因型為aabb的個(gè)體雜交得到Fl，那么F1的自交后代中花色的表現(xiàn)型及比例是A．白：粉：紅，3：10：3B．白：粉：紅，3：12：1C．白：粉：紅，4：9：3D．白：粉：紅，6：9：1二．綜合題(共90分)(一)答復(fù)以下關(guān)于植物激素調(diào)節(jié)的問(wèn)題。(8分)為獲得棉纖維既長(zhǎng)又多的優(yōu)質(zhì)棉花植株，研究者對(duì)棉花植株中生長(zhǎng)素與棉纖維生長(zhǎng)狀況的關(guān)系做了一系列研究。31．在研究中發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)素在棉花植株中可以逆濃度梯度運(yùn)輸，缺氧會(huì)嚴(yán)重阻礙這一過(guò)程，這說(shuō)明生長(zhǎng)素在棉花植株中的運(yùn)輸方式是________。32．圖12所示棉花植株①、②、③三個(gè)部位中，生長(zhǎng)素合成旺盛的部位是_______，生長(zhǎng)素濃度最高的部位是___________。33．研究者比擬了棉纖維將要從棉花胚珠上發(fā)生時(shí)，無(wú)纖維棉花、普通棉花和優(yōu)質(zhì)棉花胚珠表皮細(xì)胞中生長(zhǎng)素的含量，結(jié)果如圖13。從圖中信息可知，生長(zhǎng)素與棉纖維生長(zhǎng)狀況的關(guān)系是___________。34．研究者用生長(zhǎng)素類似物處理細(xì)胞，得到結(jié)果如表1，據(jù)此分析生長(zhǎng)素類似物作用于植物細(xì)胞的分子機(jī)制是_______________。〔二〕答復(fù)以下有關(guān)生物進(jìn)化和生物多樣性的問(wèn)題。(10分)從上世紀(jì)50年代至今，全球抗藥性雜草的發(fā)生呈上升趨勢(shì)。35．目前全球已有。188種雜草中的324個(gè)生物類型對(duì)19類化學(xué)除草劑產(chǎn)生了抗藥性。所謂“生物類型〞是指________。A．品種多樣性B．物種多樣性C．遺傳多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)多樣性36．抗藥性雜草生物類型數(shù)量的增加，最可能的原因是______。A．氣候變化B．化肥使用c．耕作措施變化D．除草劑使用37．研究證實(shí)，雜草解毒能力增強(qiáng)是雜草對(duì)除草劑產(chǎn)生抗性的主要機(jī)制之一。從種群水平分析，這是因?yàn)開___________。A．種群內(nèi)的基因突變加快B．種群內(nèi)的基因頻率發(fā)生了變化C．種群內(nèi)形成了生殖隔離D．種群內(nèi)的基因突變朝著抗藥性開展38．相對(duì)于抗藥性雜草生物類型來(lái)說(shuō)，對(duì)除草劑敏感的為敏感性生物類型，那么在原來(lái)沒有除草劑使用的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，抗藥性生物類型個(gè)體數(shù)量與敏感性生物類型個(gè)體數(shù)量的關(guān)系是_____________。A．無(wú)敏感性個(gè)體B．抗藥性個(gè)體多于敏感性個(gè)體C．無(wú)抗藥性個(gè)體D．敏感性個(gè)體多于抗藥性個(gè)體39．抗藥性雜草已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的嚴(yán)重威脅。下述幾種策略中，可有效延緩抗藥性雜草發(fā)生的是________(多項(xiàng)選擇)。A．機(jī)械除草B．除草劑交替使用C．人工除草D．提高除草劑使用頻率(三)答復(fù)以下有關(guān)細(xì)胞的問(wèn)題。(8分)表2數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)測(cè)得體外培養(yǎng)的某種細(xì)胞的細(xì)胞周期各階段時(shí)間(單位：小時(shí))40．在圖14中繪出該種細(xì)胞的細(xì)胞周期曲線圖并注明各期名稱(假設(shè)體細(xì)胞DNA相對(duì)含量為41．假設(shè)在上述細(xì)胞的培養(yǎng)液中參加過(guò)量的DNA合成抑制劑，處于______期的細(xì)胞立刻被抑制，再培養(yǎng)_____小時(shí)，那么其余細(xì)胞都將被抑制在G1，S期交界處；去除抑制劑，更換新鮮培養(yǎng)液，細(xì)胞將繼續(xù)沿細(xì)胞周期運(yùn)行，在所有細(xì)胞到達(dá)______期終點(diǎn)前，再參加DNA合成抑制劑，那么全部細(xì)胞都被阻斷在G1／S期交界處，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞周期同步化。42．s期的啟動(dòng)需要一種蛋白質(zhì)分子作為啟動(dòng)信號(hào)，這種蛋白質(zhì)在S期之前合成并存在于s期全過(guò)程中。假設(shè)將S期和G1期細(xì)胞融合，那么Gl期細(xì)胞核進(jìn)入S期的時(shí)間將________。43．在電鏡下觀察處于M期的細(xì)胞，可見紡錘體由細(xì)胞兩極的________發(fā)出。在M期中消失又出現(xiàn)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是___________。(四)答復(fù)以下關(guān)于微生物和酶的問(wèn)題。(10分)高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性。研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如圖15所示。44．①過(guò)程稱為_______，②過(guò)程是為了__________。45．Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基稱為——(按功能分)；該培養(yǎng)基中除了參加淀粉外，還需參加另一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分_____。A．瓊脂B．葡萄糖C．硝酸銨D．碳酸氫鈉46．一般對(duì)配制的培養(yǎng)基采用高壓滅菌，其中“高壓〞是為了__________________。在高溫淀粉酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前，需對(duì)該酶的最正確溫度范圍進(jìn)行測(cè)定。圖16中的曲線①表示酶在各種溫度下酶活性相對(duì)最高酶活性的百分比。將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測(cè)其剩余酶活性，由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即圖16中的曲線②。47．根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)，判斷該酶使用的最正確溫度范圍是______。A．40℃一50℃B．50℃一60℃C．6048．據(jù)圖判斷以下表達(dá)錯(cuò)誤的是______。A．該酶只能在最正確溫度范圍內(nèi)測(cè)出活性B．曲線②35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在80C．曲線①說(shuō)明80℃D．曲線②說(shuō)明該酶的熱穩(wěn)定性在70℃(五)答復(fù)以下有關(guān)光合作用的問(wèn)題。(12分)表3為某地夏季晴朗的某天，玉米和花生凈光合速率測(cè)定值。圖17表示玉米CO2同化途徑。玉米葉肉細(xì)胞中有一種酶，通過(guò)系列反響將CO2“泵〞入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的c02，保證卡爾文循環(huán)順利進(jìn)行。這種酶被形象地稱為“CO2泵〞。而花生缺乏類似的“CO2泵〞。49·11：00時(shí)，光照增強(qiáng)，溫度過(guò)高，葉片氣孔開度下降，作為光合原料之一的________減少，導(dǎo)致花生光合作用速率明顯下降；而此時(shí)玉米光合作用速率反而有所升高，原因是________________________。50．如果在玉米葉肉細(xì)胞中注入某種抑制劑使“C02泵’’的活性降低，那么在短時(shí)間內(nèi)，維管束鞘細(xì)胞中ATP的含量變化呈____趨勢(shì)，原因是________________。51．與11：00時(shí)相比，17：00時(shí)，玉米光合作用速率的限制因素是____________。52．假設(shè)用表中11：00對(duì)應(yīng)的光照強(qiáng)度連續(xù)照射兩種作物10分鐘，那么玉米積累的葡萄糖總量比花生多________mg／m2。(相對(duì)原子量：C-12，O-16，H-1)53．卡爾文循環(huán)需要光反響過(guò)程中產(chǎn)生的H+，H+最初來(lái)源于物質(zhì)_____________。54．NH4+能增加類囊體膜對(duì)H+的通透性，從而消除類囊體膜兩側(cè)的H+濃度差。假設(shè)將NH4+注入葉綠體基質(zhì)，以下過(guò)程中會(huì)被抑制的是_____________。A．電子傳遞B．ATP的合成C．NADPH的合成D．光能的吸收(六)答復(fù)以下有關(guān)遺傳信息傳遞和表達(dá)的問(wèn)題。(10分)55．如圖18所示，假設(shè)用兩種識(shí)別切割序列完全不同的限制酶E和F從基因組DNA上切下目的基因，并將之取代質(zhì)粒pZHZ1(3.7kb，1kb=1000對(duì)堿基)上相應(yīng)的E—F區(qū)域(0.2kb)，那么所形成的重組質(zhì)粒pZHZ2___________。A．既能被E也能被F切開B．能被E但不能被F切開C．既不能被E也不能被F切開D．能被F但不能被E切開56．在質(zhì)粒pZHZl中，限制酶G切割位點(diǎn)距限制酶E切割位點(diǎn)0．8kb，限制酶H切割位點(diǎn)距限制酶F切割位點(diǎn)O．5kb。假設(shè)分別用限制酶G和H酶切兩份重組質(zhì)粒pZHZ2樣品，據(jù)表4所列酶切結(jié)果判斷目的基因的大小為——kb；并將目的基因內(nèi)部的限制酶G和H切割位點(diǎn)標(biāo)注在圖19中。57．假設(shè)想在山羊的乳汁中收獲上述目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，那么需將重組質(zhì)粒pZHZ2導(dǎo)入至山羊的______細(xì)胞中。假設(shè)pZHZ2進(jìn)入細(xì)胞后插入在一條染色體DNA上，那么獲得轉(zhuǎn)基因純合子山羊的方式是__________。58．上述目的基因模板鏈中的。TGA序列對(duì)應(yīng)一個(gè)密碼子，翻譯時(shí)識(shí)別該密碼子的tRNA上相應(yīng)的堿基序列是________。一般而言，一個(gè)核糖體可同時(shí)容納________分子的tRNA。59．以下四幅圖中能正確反映目的基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的是___________。TSS：轉(zhuǎn)錄起始位點(diǎn)，TTS：轉(zhuǎn)錄終止位點(diǎn)，STC：起始密碼子，SPC：終止密碼子(七)分析有關(guān)遺傳病的資料，答復(fù)以下問(wèn)題。(12分)圖20為某家族的遺傳系譜圖，甲病致病基因與乙病致病基因連鎖，且II-7沒有攜帶乙病的致病基因，III—10同時(shí)患有甲病(A-a)．口)和乙病〔B-b〕。60·甲病的遺傳方式是________。僅考慮甲病，III一9的基因型是________，A和a的傳遞遵循_________________定律。61．III-13的X染色體來(lái)自第Ⅰ代的________號(hào)個(gè)體。62·假設(shè)同時(shí)考慮甲、乙兩病，III-10的基因型是________。以下圖中，染色體上的橫線分別代表甲乙兩病致病基因的位置，在III-10的精子形成過(guò)程中，假設(shè)僅考慮染色體行為，可能出現(xiàn)的細(xì)胞類型有__________(多項(xiàng)選擇)。63·II-3和II-4生出與III-10表現(xiàn)型相同孩子的概率為2.5％，那么他們生出與III-8表現(xiàn)型相同孩子的概率為_________。(八)答復(fù)有關(guān)生物體內(nèi)信息傳遞和調(diào)節(jié)的問(wèn)題。(10分)圖2l為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流方式的示意圖。64．在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞對(duì)信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)根底，即_______，其化學(xué)成分為__________，因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而具有特異性。65．A、B、C三種方式中，能表示脂肪細(xì)胞接受胰高血糖素的是________；表示T淋巴細(xì)胞介導(dǎo)細(xì)胞免疫的是____________；肉毒桿菌通過(guò)抑制某種神經(jīng)遞質(zhì)的作用而導(dǎo)致肌肉松弛，其中神經(jīng)遞質(zhì)作用的方式是_____________；高度緊張時(shí)心肌細(xì)胞收縮加速，其中信息傳遞的方式是________________。人類以及大多數(shù)哺乳動(dòng)物的舌和軟腭分布著豐富的卵狀味蕾，每個(gè)味蕾約含100個(gè)味細(xì)胞，每個(gè)味細(xì)胞只負(fù)責(zé)感應(yīng)酸、甜、苦、成、鮮五大主體味覺中的一種，其基部與相應(yīng)的味覺神經(jīng)相連(圖22)。味細(xì)胞靠其特殊的質(zhì)膜外表受體感應(yīng)相應(yīng)的化合物，當(dāng)一種化合物被一種味細(xì)胞的質(zhì)膜外表受體識(shí)別并結(jié)合后，受體便通過(guò)G蛋白調(diào)控并翻開附近的離子通道，離子的跨膜流動(dòng)導(dǎo)致膜電位的改變(圖23)，后者經(jīng)味細(xì)胞基部的味覺神經(jīng)傳遞至腦部味覺中樞，最終產(chǎn)生味覺。貓科動(dòng)物在早期進(jìn)化階段缺失了針對(duì)甜味化合物的受體編碼基因T1R2，因此表現(xiàn)出對(duì)糖類食物的冷漠行為。66．據(jù)上所述，每個(gè)味蕾中對(duì)應(yīng)一種味覺的