服務(wù)行業(yè)意識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)主講人：陶紅

希爾頓1887年出生于美國(guó)墨西哥州。父親去世時(shí)，只給年輕的希爾頓留下了200美元的遺產(chǎn)，希爾頓加上自己的3000美元，只身到德克薩斯州買下他的第一家飯店。當(dāng)飯店資產(chǎn)增加到5100萬(wàn)美元的時(shí)候，他欣喜自豪地告訴了他的母親。

但是，他的母親卻淡然地對(duì)他說(shuō)：“照我看，你跟以前根本沒(méi)有什么兩樣，事實(shí)上，你必須把握住比5000萬(wàn)美元更值錢的東西，除了對(duì)賓客誠(chéng)實(shí)外，還要想辦法使每一位住進(jìn)希爾頓飯店的人流連忘返，愿意再來(lái)。你要用一種簡(jiǎn)單、容易、不花本錢而又行之有效的久遠(yuǎn)的辦法吸引賓客。如此，你的飯店才有前途?！毕栴D聽(tīng)后，苦苦思索著母親嚴(yán)肅而中肯的告誡。究竟什么“法寶”才具備母親所說(shuō)的一要簡(jiǎn)單。二要容易做、三要不花本錢、四要行之有效又久遠(yuǎn)這四大條件呢？

S--Smile(微笑)E--Excelent(出色)R--Ready(準(zhǔn)備)V--viewing(看待)I--inviting(邀請(qǐng))C--creating(創(chuàng)造)E--Eye(眼光)餐飲服務(wù)的七點(diǎn)要素S，即Smile(微笑)。要求餐館服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位顧客都提供“微笑服務(wù)”。E，即Excelent(出色)。服務(wù)員應(yīng)該該每一道程序序、每一次微微小的服務(wù)工工作都做得很很出色。R，即Ready(準(zhǔn)備)。服務(wù)員應(yīng)該該隨時(shí)準(zhǔn)備好好為顧客提供供必要的甚者者額外的服務(wù)務(wù)，保證對(duì)每每一位顧客的的服務(wù)都及時(shí)時(shí)、到位。V，即viewing(看待)。服務(wù)員應(yīng)該該對(duì)每一位顧顧客都看做是是貴賓，一視視同仁，提供供無(wú)差別的優(yōu)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。I，即inviting(邀請(qǐng))。在每一次服服務(wù)結(jié)束時(shí)，，服務(wù)人員都都應(yīng)該顯示出出足夠的誠(chéng)意意和敬意，主主動(dòng)邀請(qǐng)顧客客再次光臨。。C，即creating(創(chuàng)造)。每一位服務(wù)務(wù)員應(yīng)該都應(yīng)應(yīng)該想方設(shè)法法，精心創(chuàng)造造出顧客能感感受到熱情的的氛圍，使顧顧客感受到身身心舒暢。例如：提供圍圍兜兒、新的的座墊和餐館館送的小禮品品，這樣會(huì)使使孩子的父母母更開(kāi)心。E，即Eye(眼光)。每一位服務(wù)務(wù)員始終應(yīng)該該熱情友好地地關(guān)注顧客，，預(yù)測(cè)顧客需需要，了解顧顧客心理，及及時(shí)給顧客提提供高效的服服務(wù)，使顧客客時(shí)時(shí)刻刻都都能感受到服服務(wù)員在關(guān)心心自己。紳士淑女女有一個(gè)真實(shí)的事件件：一位英國(guó)年輕人在街上，看到到一位年輕小小姐蹲在街邊邊哭泣，他慢慢走上前前，蹲下身，，問(wèn)道：“Doyoumindahand(您介介意讓我?guī)兔γ??”明明明是自己樂(lè)樂(lè)于助人，卻卻首先照顧對(duì)對(duì)方的情緒，，即使伸出援手手也先征得對(duì)對(duì)方同意。關(guān)心一個(gè)人，，與其說(shuō)是一一種美德，不不如說(shuō)更像是是一門藝術(shù)，，如何讓對(duì)方方舒服地感受受到關(guān)懷，是是這門藝術(shù)中中最難攻克的的難題。而英英國(guó)紳士可說(shuō)說(shuō)是這一領(lǐng)域域的專家。這這也許就是關(guān)關(guān)心人的最高高境界，也是是紳士精神的的精髓——在在任何維度上上都保持禮節(jié)節(jié)和分寸。3S--Smile(微笑)E--Excelent(出色)R--Ready(準(zhǔn)備)V--viewing(看待)I--inviting(邀請(qǐng))C--creating(創(chuàng)造)E--Eye(眼光)回顧:餐飲服務(wù)的七七點(diǎn)要素服務(wù)理念紳士淑女女顯品品味用心極致致顯服服務(wù)我們的服服務(wù)會(huì)會(huì)帶給您您無(wú)限限驚喜謝謝！祝福各位！9、靜夜四無(wú)無(wú)鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨雨中中黃黃葉葉樹(shù)樹(shù)，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。21:02:1221:02:1221:021/5/20239:02:12PM11、以我獨(dú)沈沈久，愧君君相見(jiàn)頻。。。1月-2321:02:1221:02Jan-2305-Jan-2312、故人江海別別，幾度隔山山川。。21:02:1221:02:1221:02Thursday,January5,202313、乍見(jiàn)翻翻疑夢(mèng)，，相悲各各問(wèn)年。。。1月-231月-2321:02:1221:02:12January5,202314、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國(guó)國(guó)見(jiàn)青山。。。05一月月20239:02:12下下午21:02:121月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。一月239:02下下午午1月-2321:02January5,202316、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2023/1/521:02:1221:02:1205January202317、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時(shí)時(shí)，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點(diǎn)點(diǎn)的的射射線線向向前前。。。。9:02:12下下午午9:02下下午午21:02:121月月-239、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒(méi)有。。。21:02:1221:02:1221:021/5/20239:02:12PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。1月-2321:02:1221:02Jan-2305-Jan-2312、世間間成事事，不不求其其絕對(duì)對(duì)圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無(wú)無(wú)限完完美。。。21:02:1221:02:1221:02Thursday,January5,202313、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。1月-231月-2321:02:1221:02:12January5,202314、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。05一一月月20239:02:12下下午午21:02:121月月-2315、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。一月239:02下下午1月-2321:02January5,202316、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2023/1/521:02:1221:02:1205January202317、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來(lái)來(lái)秋。。。9:02:12下下午9:02下下午午21:02:121月-239、楊柳散散和風(fēng)，，青山澹澹吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱讀讀一切切好書書如同同和過(guò)過(guò)去最最杰出出的人人談話話。21:02:1221:02:1221:021/5/20239:02:12PM11、越是沒(méi)有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。1月-2321:02:1221:02Jan-2305-Jan-2312、越越是是無(wú)無(wú)能能的的人人，，越越喜喜歡歡挑挑剔剔別別人人的的錯(cuò)錯(cuò)兒兒。。21:02:1321:02:1321:02Thursday,January5,202313、知人人者智智，自自知者者明。。勝人人者有有力，，自勝勝者強(qiáng)強(qiáng)。1月-231月-2321:02:1321:02:13January5,202314、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。05一一月20239:02:13下午午21:02:131月-2315、最具具挑戰(zhàn)戰(zhàn)性的的挑戰(zhàn)戰(zhàn)莫過(guò)過(guò)于提提升自自我。。。一月239:02下下午午1月-2321:02January5,202316、業(yè)業(yè)余余生生活活要要有有意意義義，，不不要要越越軌軌。。2023/1/521:02:1321:02:1305January202317、一個(gè)人即使使已登上頂峰峰，也仍要自自強(qiáng)不息。9:02:13下午9:0