PAGEPAGE3論文名稱基于企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀的策略研究本選題的目的意義及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀一、目的和意義：（一）研究目的本論文通過(guò)對(duì)泰森地區(qū)冷鮮雞肉市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，研究了本地消費(fèi)者購(gòu)買冷鮮雞肉的行為，旨在深入探討消費(fèi)者在冷鮮雞肉購(gòu)買渠道上的偏好與心理，幫助生鮮肉制品生產(chǎn)者和銷售商更好地了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)。為了達(dá)到泰森（上海）企業(yè)管理有限公司能夠更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，增加顧客粘性的目的，我們對(duì)生鮮雞肉營(yíng)銷的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行了再探索和構(gòu)建。研究消費(fèi)升級(jí)背景下所產(chǎn)生的寧波市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及管理，以促使生鮮產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)銷模式，提高各個(gè)渠道生鮮產(chǎn)品的供給效率。與此同時(shí)，生鮮雞肉營(yíng)銷市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的建設(shè)也將起到增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高冷鮮雞肉市場(chǎng)份額、形成可觀客流的作用。（二）研究意義對(duì)生鮮雞肉營(yíng)銷市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的研究可以解決本企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，推動(dòng)生鮮雞肉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化進(jìn)程，為其他同類型生鮮雞肉企業(yè)提供寧波市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及管理構(gòu)建的實(shí)例，為本地各部門(mén)制定冷鮮雞肉發(fā)展政策和規(guī)劃提供一定依據(jù)。研究本地市場(chǎng)和消費(fèi)者的偏好而得到的成果可以豐富本地實(shí)體經(jīng)濟(jì)和電子商務(wù)的內(nèi)容，填補(bǔ)本地生鮮肉制品市場(chǎng)調(diào)查的遺漏。希望以此為起點(diǎn)，找到促進(jìn)泰森地區(qū)生鮮肉制品營(yíng)銷的適合路徑，對(duì)其他區(qū)域的生鮮肉制品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展能有一定的參考意義。二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1、國(guó)外研究現(xiàn)狀A(yù)naOsvald(2017)認(rèn)為，生鮮物流配送的需求是在不斷變化的，所以建立物流配送中心，需要進(jìn)行綜合的考慮。例如，超市門(mén)店的選址、供應(yīng)商的選擇、運(yùn)輸線路的規(guī)劃等多個(gè)方面，全方位的綜合考量，才能有效的提高配送效率[1]。JacquesLeonardi,MichaelBaumgartner(2014)則提出對(duì)于傳統(tǒng)的物流配送選址而言，要以供應(yīng)商提出的安全庫(kù)存為前提，建立一套結(jié)合運(yùn)輸路徑、運(yùn)輸成本以及配送成本等多方因素的配送方案[1]。Lieb.Robert、Miller.John(2002)通過(guò)調(diào)研美國(guó)500家大型企業(yè)發(fā)現(xiàn)了，用第三方物流配送的方式可以使企業(yè)減少成本的支出，他認(rèn)為把電子商務(wù)與物流相結(jié)合可以形成一個(gè)完整的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀史映紅（2020）經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的生鮮物流配送存在環(huán)節(jié)多，損耗大，缺少法規(guī)約束等問(wèn)題。要改善這些問(wèn)題，就要加強(qiáng)生鮮物流配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，科學(xué)合理建設(shè)配送中心，制定相關(guān)政策法規(guī)，加強(qiáng)生鮮市場(chǎng)的監(jiān)督。董淑華，徐婷，鄭雯雯（2020）研究發(fā)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)藏成本較高，我國(guó)的冷鏈物流設(shè)施設(shè)備和技術(shù)都比較欠缺。認(rèn)為要提升生鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)能力，才能降低成本；完善冷鏈物流的相關(guān)設(shè)施設(shè)備，才能提高冷藏保鮮技術(shù)。陳永全，羅列英（2018）經(jīng)研究表明，要提高我國(guó)的生鮮物流配送，就要優(yōu)化配送中心，需找共贏的合作伙伴，多種物流配送模式相結(jié)合，加強(qiáng)物流信息技術(shù)的應(yīng)用，培養(yǎng)屬于企業(yè)自己的專業(yè)人才。研究基本內(nèi)容一、緒論（一）研究背景（二）研究意義二、泰森企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析——以泰森（上海）寧波地區(qū)為例（一）泰森企業(yè)管理有限公司概況（二）泰森企業(yè)管理有限公司生鮮雞肉寧波市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及管理現(xiàn)狀三、泰森寧波地區(qū)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及管理存在的問(wèn)題（一）營(yíng)銷渠道廣度不夠（二）現(xiàn)行促銷手段落后四、泰森寧波地區(qū)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理存在問(wèn)題的解決對(duì)策（一）生鮮雞肉營(yíng)銷的線上渠道構(gòu)建（二）促銷策略1.擴(kuò)大獎(jiǎng)勵(lì)式推廣促銷2.拓寬多渠道促銷方式結(jié)論參考文獻(xiàn)研究方法：文獻(xiàn)研究法，通過(guò)在網(wǎng)上，圖書(shū)館等搜集整理成本核算相關(guān)研究資料，并仔細(xì)整理閱讀，為研究定下方向，做前期理論準(zhǔn)備；案例分析法，結(jié)合具體企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，以及企業(yè)運(yùn)用作業(yè)成本法的思路；邏輯分析法：用邏輯分析措施，在各個(gè)方面深入分析研究歷程中尋出的問(wèn)題，分析問(wèn)題存在的原因，結(jié)合所學(xué)提出解決問(wèn)題的對(duì)策建議。參考文獻(xiàn)：[1]黃霆鈞,李蔓,楊星冉,劉永芳,王政媛,朱鶯,劉欣.我國(guó)生鮮電商供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)發(fā)展分析與對(duì)策研究[J].中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化,2022(01):170-175.[2]何立文,韓麗.淺析生鮮豬肉市場(chǎng)監(jiān)管策略[J].環(huán)球市場(chǎng),2020,000(002):145.[3]張德權(quán),陳麗,侯成立.生鮮肉貯藏溫度術(shù)語(yǔ)淺析[J].肉類研究,2021,35(5):6.[4]王宏偉.長(zhǎng)株潭城市群肉制品冷鏈物流體系建設(shè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].中國(guó)電子商務(wù),2012(24):2.[5]張歡,田雪瑩.基于SCOR模型的生鮮電商平臺(tái)供應(yīng)鏈發(fā)展研究——以盒馬鮮生為例[J].物流科技,2021,44(12):142-144.DOI:10.13714/ki.1002-3100.2021.12.019.[6]胡華清,王璐,陳麗華.基于服務(wù)視角的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].供應(yīng)鏈管理,2021,2(07):62-73.DOI:10.19868/ki.gylgl.2021.07.006.[7]劉冬梅,孫維峰.電商生鮮品冷鏈物流運(yùn)作及風(fēng)險(xiǎn)控制研究[J].肉類研究,2020,34(10):105.[8]李學(xué)工,齊美麗.生鮮電商冷鏈物流的成本控制研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理,2016(04):52-60.[9]趙丹.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)智慧化轉(zhuǎn)型研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2021(09):141-142.[10]王馨彗.中國(guó)居民肉類消費(fèi)及影響因素研究[D].東北農(nóng)業(yè)大學(xué),2020.DOI