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第3頁吃什么食物可以幫助提高記憶力食物1.草本植物最著名的提高記憶力的草本植物是迷迭香。迷迭香富含抗氧化劑和鼠尾草酸，它們都有助于大腦血管組織擴(kuò)張。研究證實，就算是只是迷迭香的香味，也能提高上班族的記憶力表現(xiàn)。其他可以幫助提高記憶力的草本植物包括：銀杏、人參和雷公根。食物2.茶另一種能提高記憶力的食物大家應(yīng)該早就耳熟能詳了，它對大腦也多有益處，那就是作為飲品的茶。茶的好處在于它是抗氧化劑和咖啡因的健康組合。茶里的抗氧化劑叫做茶多酚，實驗屢次證實茶多酚有助于提高認(rèn)知能力和記憶。茶還含有一種鎮(zhèn)定情緒的氨基酸叫茶氨酸，可以幫助降低“神經(jīng)過敏〞，讓大腦保持放松和注意力集中的狀態(tài)。不過最好的消息應(yīng)該是茶內(nèi)所含的抗氧化劑可是水果和蔬菜等食物中的10倍!食物3.水果和蔬菜不過我們可不能這么打擊我們的老朋友水果和蔬菜。我們不能光靠草本植物和茶存活，還得吃東西。記住，想要提高記憶力，食物的顏色很重要，我們要的是暗紅色、深藍(lán)色和深綠色。蘋果富含槲皮素可以幫我們抵抗健忘癥，藍(lán)莓(還有深紅色的甜菜)那么含有花青素，這也是一種能抵抗記憶衰退的抗氧化劑。紅洋蔥和葡萄那么都含有槲皮素和花青素。紅色和藍(lán)色組合，就有了紫色的茄子，富含花翠苷，保護(hù)我們大腦組織內(nèi)的脂肪?；ㄒ?、菠菜、甘藍(lán)和萵苣等深綠色蔬菜中含有大量葉酸，這是經(jīng)研究證明防止健忘甚至提高記憶力的重要元素。食物4.魚和堅果誰想吃日本壽司?魚類中的ω-3脂肪酸對大腦很有好處，海洋魚類如鯖魚、鯡魚、鰻魚和金槍魚都含有大量的磷脂酰絲氨酸。這些復(fù)雜的化學(xué)名稱你根本不用記住，只要記住這些油脂都富含我們身體中沒有的營養(yǎng)物，所以需要通過大量食用來補(bǔ)充。食物5.甜點(diǎn)蜂蜜是每個古老文化都喜歡的美味甜點(diǎn)，長期以來，蜜蜂從花蜜中提取的甜味產(chǎn)品都廣泛用于食物、醫(yī)療甚至宗教中。根據(jù)新西蘭懷卡托大學(xué)的研究，參加蜂蜜而變甜的食物既可以降低焦慮還能提高記憶，多么完美的借口啊，以后就能理直氣壯地吃餐后甜點(diǎn)啦!可能不是很科學(xué)，但是建議在晚餐后喝杯好茶，吃塊泡過蜂蜜的果仁蜜餅(里面當(dāng)然有富含脂肪酸的堅果)，絕對是最完美的小吃食物6.芝麻將芝麻搗爛，參加少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。食物7.海帶海

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