中國(guó)方便食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、細(xì)分市場(chǎng)及投融資情況分析市場(chǎng)進(jìn)入新發(fā)展階段一、方便食品市場(chǎng)規(guī)模方便食品可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來(lái)，用時(shí)簡(jiǎn)單加工，可隨時(shí)隨地食用。近年來(lái)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，尤其是生活節(jié)奏的加快促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，新一代的消費(fèi)群體在不斷壯大，“懶人經(jīng)濟(jì)”發(fā)展火熱，使方便食品快速發(fā)展起來(lái)。據(jù)數(shù)據(jù)，2017-2021年中國(guó)方便食品市場(chǎng)規(guī)模由4133億元增長(zhǎng)至5065億元。二、方便食品主要細(xì)分市場(chǎng)方便食品種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，大致可分成即食食品、速凍食品、干的或粉狀方便食品、罐頭食品和方便菜肴五大類(lèi)。1。速凍食品\t"/market/202210/_blank"顯示，目前速凍食品是中國(guó)方便食品主要品類(lèi)之一，速凍食品的發(fā)展主要得益于半成品食材的興起。據(jù)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1542。0億元，較2017年的1058。0億元增長(zhǎng)484。0億元，占方便食品總市場(chǎng)規(guī)模的比重為30。4%。2。方便面在行業(yè)發(fā)展初期，方便面無(wú)疑是中國(guó)方便食品的重要支柱，城市化步伐的加快驅(qū)動(dòng)方便面市場(chǎng)擴(kuò)大。但近年隨著居民收入提高，消費(fèi)升級(jí)，方便面需求量有所下降，產(chǎn)量也隨之逐年下降。2017-2021年，中國(guó)方便面產(chǎn)量由1103。2萬(wàn)噸下降至513。0萬(wàn)噸。3。自熱食品此外自熱食品的發(fā)展也擠壓了方便面的生存空間，據(jù)數(shù)據(jù)，2017-2021年中國(guó)自熱食品市場(chǎng)規(guī)模由26。0億元增長(zhǎng)至45。0億元。方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化，市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。4。新興產(chǎn)品根據(jù)2021年天貓雙11第一波售賣(mài)期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，有357個(gè)新品牌成交額登上細(xì)分類(lèi)目Top1。其中自嗨鍋、王飽飽、空刻、開(kāi)小灶等方便食品品牌更是迎來(lái)了開(kāi)門(mén)紅，在11月1日分別在即食火鍋、沖飲麥片、意大利面、方便米飯速食細(xì)分類(lèi)目下成為T(mén)op1。這些速食品牌推出的產(chǎn)品口味豐富又有創(chuàng)意，包裝設(shè)計(jì)也非常符合年輕人的審美，顯示出了深耕新興細(xì)分領(lǐng)域的力量。三、方便食品投融資情況方便食品具有大眾化，是推廣性很強(qiáng)的食品。在方便食品不斷細(xì)分及疫情使得“囤貨”現(xiàn)象逐漸普遍背景下，資本市場(chǎng)對(duì)方便食品關(guān)注度越來(lái)越高。2020年中國(guó)方便食品投融資數(shù)量及金額達(dá)到近年來(lái)頂峰，分別為18。0起、16。09億元，增幅為125。0%、634。7%。2021年以來(lái)中國(guó)方便食品投融資熱度延續(xù)，2021-2022年10月10日總?cè)谫Y數(shù)量及金額分別達(dá)17起、8。85億元。2021年以來(lái)中國(guó)方便食品投融資事件一覽日期公司輪次金額投資方2022年6月30日滕閣巷天使輪數(shù)百萬(wàn)元未透露2022年5月12日禧丸HEEKWAN天使輪數(shù)百萬(wàn)元未透露2022年4月22日烹烹袋Pre-A輪近千萬(wàn)元VentechChina銀泰資本2022年1月18日珍味小梅園B+輪未透露百度風(fēng)投、鼎翔資本等2021年10月15日珍味小梅園B輪數(shù)千萬(wàn)元星陀資本、清科資管等2021年8月30日叮叮袋天使輪千萬(wàn)級(jí)元青山資本2021年8月17日Wonderlab美麗營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略投資未透露淡馬錫Temasek2021年7月13日尋味獅天使輪數(shù)千萬(wàn)元源碼資本、天圖投資2021年5月6日自嗨鍋C+輪數(shù)億元泰康資產(chǎn)2021年4月10日歐扎克A輪1億元青桐資本、嘉御資本2021年3月19日珍味小梅園A輪數(shù)千萬(wàn)元42Capital-42章經(jīng)、虢盛資本2021年1月29日福迪寶天使輪千萬(wàn)級(jí)元遠(yuǎn)鏡創(chuàng)投2021