中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009156—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品遷移

試驗(yàn)預(yù)處理方法通則

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB5009156—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則

GB/T5009.156—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.156—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則

———“”;

修改了術(shù)語和定義

———;

增加了試驗(yàn)總則

———;

增加了試劑和材料

———;

增加了設(shè)備與器具

———;

修改了采樣與制樣方法

———;

修改了試樣接觸面積

———;

增加了試樣接觸面積與食品模擬物體積比

———;

修改了試樣清洗

———;

修改了試驗(yàn)方法

———;

增加了遷移量的測定要求

———;

修改了結(jié)果表述要求

———;

刪除了原標(biāo)準(zhǔn)附錄食品用包裝材料采樣方法

———“A”;

刪除了原標(biāo)準(zhǔn)附錄浸泡試驗(yàn)項(xiàng)目及試驗(yàn)條件

———“B”;

增加了附錄附錄附錄附錄

———A、B、C、D。

Ⅰ

GB5009156—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品遷移

試驗(yàn)預(yù)處理方法通則

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法的試驗(yàn)總則試劑和材料設(shè)備與器具采

、、、

樣與制樣方法試樣接觸面積試樣接觸面積與食品模擬物體積比試樣的清洗和特殊處理試驗(yàn)方法

、、、、、

遷移量的測定要求和結(jié)果表述要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗(yàn)預(yù)處理

。

2術(shù)語和定義

21遷移測試池

.

安裝固定待測試樣注入食品模擬物進(jìn)行遷移試驗(yàn)預(yù)處理的裝置

、,。

22空心制品

.

從制品口沿水平面至其內(nèi)部最低水平面的深度大于的制品

25mm。

23扁平制品

.

從制品口沿水平面至其內(nèi)部最低水平面的深度小于或等于的制品

25mm。

3試驗(yàn)總則

31本標(biāo)準(zhǔn)為食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法經(jīng)預(yù)處理獲得的浸泡液應(yīng)按照相關(guān)檢驗(yàn)方法

.,

標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行遷移量測定相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對于遷移試驗(yàn)預(yù)處理有特殊規(guī)定時應(yīng)符合相應(yīng)

。,

標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

。

32食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)條件及食品模擬物的選擇應(yīng)按照及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)

.GB31604.1

定執(zhí)行

。

33遷移試驗(yàn)測定對象為在合理預(yù)期使用條件下可能與食品直接接觸的面

.。

4試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/