標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB/T 10791-1989 是一項關(guān)于軟飲料原輔材料的國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了軟飲料生產(chǎn)中所使用原料及輔助材料的質(zhì)量要求，旨在確保軟飲料產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。以下是該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述：
-
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種非酒精性飲料（不包括瓶裝飲用水和碳酸水）在生產(chǎn)過程中使用的原材料及輔助材料的質(zhì)量控制。
-
原材料要求：
- 水：作為軟飲料的主要成分，水質(zhì)需符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保無害健康，無異味，無雜質(zhì)。
- 糖類：包括蔗糖、葡萄糖漿等，要求純度高，無異味，無污染，且在一定條件下不易結(jié)晶。
- 酸味劑：如檸檬酸、蘋果酸等，需符合食品級要求，酸度適中，無不良?xì)馕痘蛭兜馈?/li>
- 色素：應(yīng)使用國家允許的食用色素，不得含有有害物質(zhì)，色彩穩(wěn)定，不影響飲料品質(zhì)。
- 香料：要求為食用級，具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性，不得引起消費者不適反應(yīng)。
- 防腐劑與抗氧化劑：使用時須嚴(yán)格控制劑量，符合食品安全規(guī)定，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)。
-
輔助材料要求：包括增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，需確保其安全性、功能性和合規(guī)性，不得對最終產(chǎn)品造成不良影響。
-
檢驗規(guī)則：規(guī)定了原材料及輔助材料的檢驗項目、方法和合格判定標(biāo)準(zhǔn)，確保所有原料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后方可投入使用。
-
標(biāo)簽標(biāo)識：要求所有原輔材料包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及必要的安全警示語等，便于追溯和管理。
-
存儲與運輸：強(qiáng)調(diào)了原輔材料的存儲條件應(yīng)能保持其原有性質(zhì)不變，避免受潮、變質(zhì)或污染，并在運輸過程中采取有效措施保護(hù)產(chǎn)品安全。
如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 廢止
- 已被廢除、停止使用，并不再更新
- 1989-03-31 頒布
- 1990-01-01 實施
文檔簡介
UDC663.8.002.4X51中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB10791-89軟飲料原輔材料的要求Requirementsofingredientsforsoftdrinks1989-03-31發(fā)布1990-01-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)軟飲料原輔材料的要求GB10791-89中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：10045電話：63787337、637874471990年4月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-6871版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010）68533533
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB10791-89軟飲料原輔材料的要求Requirementsofingredientsfor.softdrinks主題內(nèi)容與適用范臣本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟飲料原輔材料的技術(shù)要求，本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)軟飲料產(chǎn)品所用的原輔材料2引用標(biāo)準(zhǔn)GB317白砂糖GB1534大豆油GB：1535花生油食食品添加劑GB1901甲酸GB1902食品添加劑苯甲酸鈉GB1904食品添加劑裝甲基纖維素鈉(CMC)GB1905食品添加劑山梨酸GB1917食品添加劑液體二氧化碳GB1976食食品添加劑海藻酸鈉食品添加劑GB1986單硬脂酸甘油酯GB1987食品添加劑檸檬酸GB2023：食品添加劑乳酸GB2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB3149食品添加劑磷酸GB4479食食品添加劑苑菜紅GB4480食品添加劑胸脂紅GB4481食品添加劑檸檬黃GB4571食品添加劑紫膠紅色素GB4578食品添加劑糖精鈉GB5408消毒牛乳GB5410全脂乳粉GB5411脫脂乳粉GB5461食用鹽GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB6227食品添加劑日落黃GB6772食品添加劑冷磨檸檬油GB7655食品添加劑亮藍(lán)食品添加劑GB
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 晉城社工考試真題及答案
- 對國內(nèi)視頻網(wǎng)站盈利模式研究-以樂視為例
- 2025年高職餐飲（餐飲服務(wù)技能）試題及答案
- 高二地理（水循環(huán)）2026年下學(xué)期期中測試卷
- 2025-2026年高二化學(xué)（有機(jī)化學(xué)）上學(xué)期期末測試卷
- 2025年大學(xué)中醫(yī)學(xué)（中醫(yī)內(nèi)科學(xué)）試題及答案
- 2025年大學(xué)林學(xué)（森林旅游學(xué)）試題及答案
- 2026年學(xué)前教育（幼兒教育）考題及答案
- 中職第三學(xué)年（汽車美容與裝潢）汽車美容護(hù)理2026年階段測試題及答案
- 2025年高職（人力資源管理）員工激勵綜合測試題及答案
- 二建法律法規(guī)課件
- 戰(zhàn)略屋策略體系roadmapPP T模板（101 頁）
- 部隊網(wǎng)絡(luò)安全課件
- 安全經(jīng)費提取及使用臺賬
- 湖南師大自主招生方案
- 《深圳市海綿城市建設(shè)專項規(guī)劃及實施方案》圖集
- 員工技術(shù)培養(yǎng)合同范本
- 電解池高三化學(xué)一輪復(fù)習(xí)新教材新高考教案（2025-2026學(xué)年）
- (2025年)(完整版)交通運輸行政執(zhí)法人員專業(yè)法律知識考試試卷(含答案)
- 熱力供應(yīng)監(jiān)控計劃可行性研究報告
- 2025至2030年中國遠(yuǎn)紅外烤燈行業(yè)發(fā)展研究報告
評論
0/150
提交評論