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文檔簡介

中國乳清進口貿(mào)易分析

一、乳清的分類及產(chǎn)業(yè)鏈

乳清通常指用牛奶生產(chǎn)奶酪過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品。乳清是在奶酪生產(chǎn)過程中，牛奶凝結(jié)成凝乳塊后分離出的呈綠色的、半透明的液體。隨著新科技的發(fā)展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應(yīng)用的食品原料。

乳清按生產(chǎn)干酪(或干酪素)時工藝的不同分為甜性乳清、酸性乳清和含鹽乳清。

隨著新科技的發(fā)展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應(yīng)用的食品原料。

二、乳清進口情況

《2021-2027年中國乳清產(chǎn)品行業(yè)競爭格局分析及市場前景趨勢報告》顯示：2020年12月中國共進口乳清5.88萬噸，進口額0.76億美元，平均價格為1290美元/噸；1-12月中國共進口乳清62.64萬噸，，進口額8.18億美元，，平均價格為1306美元/噸。

2019年1-12月共進口乳清45.34萬噸，同比下降19.04%；2020年1-12月中國共進口乳清62.64萬噸，同比增加38.16%，

從進口金額來看，2019年1-12月中國共進口乳清6.07億美元，同比增長1.17%；2020年1-12月中國共進口乳清8.18億美元，同比增長34.76%。

2017-2020年中國乳清進口平均價格有點波動，2017年1-12月中國乳清進口平均價格為1257.74美元/噸；2018年1-12月中國乳清進口平均價格為1137美元/噸2019年1-12月中國乳清進口平均價格為1338.77美元/噸；2020年1-12月中國乳清進口平均價格為1306美元/噸。

2020年12月中國乳清進口5.88萬噸，其中，從美國進口2.19萬噸，占37.2%，從歐盟進口2.12萬噸，占36%，從白俄羅斯進口0.66萬噸，占11.2%，三個國家的乳清進口量占全國乳清進口量的84.4%。

2020年1-12月中國共進口乳清62.64萬噸，其中：從歐盟進口26.25萬噸，占41.9%，從美國進口24.63萬噸，占39.3%，從白

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