電解質(zhì)水飲料市場吸引眾多資本追捧市場將擁有廣闊前景網(wǎng)訊，功能性飲料按種類可以分為電解質(zhì)水飲料、蛋白質(zhì)飲料、植物飲料、維生素飲料、能量飲料、特別功能飲料等。目前電解質(zhì)水飲料最受消費者的喜愛。

近年來，蘇打水、電解質(zhì)水飲料、氣泡水等新品類特地瞄準(zhǔn)年輕消費者。國內(nèi)瓶裝水行業(yè)原本品牌集中度較高，農(nóng)夫山泉、怡寶、康師傅、娃哈哈、恒大冰泉、百歲山、昆侖山等主流品牌長期雄踞整個市場，且主攻各自優(yōu)勢品類。

電解質(zhì)水飲料行業(yè)進(jìn)展歷程

1984年，健力寶研發(fā)出一款添加堿性電解質(zhì)水飲料，填補了我國電解質(zhì)水飲料的空白，一度風(fēng)糜全國，不過圓滿的是，受限于公眾的認(rèn)知，大家只知道健力寶作為運動飲料的知名度，并沒有也不認(rèn)為它是國內(nèi)電解質(zhì)水飲料鼻祖。

2022年，已經(jīng)20年電解質(zhì)水飲料研發(fā)閱歷的日本大冡制藥株式會社在天津建立寶礦力水特工廠，次年，寶礦力正式在中國市場銷售，這個外資品牌，幫國產(chǎn)消費者完成了電解質(zhì)水飲料的認(rèn)知啟蒙。

2022年，佳得樂正式進(jìn)入中國市場，經(jīng)過15年深耕，2022年，佳得樂在中國年銷售額突破了10億元，不過相較之于其在同期全球運動飲料市場67.7%的規(guī)模與177億美元的銷售額，明顯不值一提。

這其實仍舊說明，截至2022年，電解質(zhì)水飲料在中國運動飲料市場，都仍舊是偏小眾的存在，而功能性飲料紅牛，在同期，年均銷售額突破了220億元。

將來行業(yè)將實現(xiàn)高增長

在國家衛(wèi)健委發(fā)布的新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版，第八版)和中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食養(yǎng)分臨時指南》中，提到“留意水、電解質(zhì)平衡”或“適量補充含肯定量電解質(zhì)水飲料”。電解質(zhì)水飲料也因此實現(xiàn)高增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年12月1日至12日，電解質(zhì)水飲料增長超10倍。此外，果蔬汁、VC飲料等水飲商品成交額增長均超一倍。

娃哈哈、盼盼、李子園、歡快家等我國飲料/食品巨頭公司也間續(xù)布局了電解質(zhì)水飲料產(chǎn)品線，甚至連藥企，都在樂觀招商電解質(zhì)項目，如今華仁藥業(yè)已完成數(shù)百家主流電商店鋪的入駐，并還在樂觀推動線下市場建設(shè)和星級酒店渠道的開發(fā)，大有不在電解質(zhì)賽道分一杯羹不罷手之勢。

對于眾多的電解質(zhì)水飲料生產(chǎn)企業(yè)來說，既便電解質(zhì)水飲料很難被證明能緩解新冠感染癥狀，但一個確定的事實是，無論是權(quán)威媒體還是專家都異口同聲稱，適度鍛練能有效提升機體免疫力，全民運動的熱忱還將迎來一個新高峰，大趨勢來看，對電解質(zhì)水飲料等功能性飲料的需求，只增不減。

綜合來看，