人教版九年級(jí)《化學(xué)》下冊(cè)第十單元課題2酸和堿的中和反應(yīng)腌制過(guò)程中生成了堿吃起來(lái)有澀味蘸少量的食醋澀味消失醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)了？知識(shí)儲(chǔ)備1、酸和堿分別與指示劑反應(yīng)

酚酞遇酸

，遇堿變

；

石蕊遇酸變

，遇堿變

。2、HCl在水中會(huì)解離出

和

；H2SO4在水中會(huì)解離出

和

；NaOH在水中會(huì)解離出

和

；Ca(OH)2在水中會(huì)解離出

和

。不變色紅紅藍(lán)H+Cl-H+SO42-Na+OH-Ca2+OH-問(wèn)題探究探究一酸和堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？【提出假設(shè)】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)驗(yàn)證】稀鹽酸氫氧化鈉溶液A.不發(fā)生反應(yīng)B.發(fā)生反應(yīng)，但無(wú)明顯現(xiàn)象問(wèn)題探究探究一酸和堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？【提出假設(shè)】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)驗(yàn)證】酚酞?dú)溲趸c溶液酚酞?dú)溲趸c溶液稀鹽酸問(wèn)題探究探究一酸和堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？【提出假設(shè)】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)驗(yàn)證】氫氧化鈉溶液+酚酞向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸。酚酞?dú)溲趸c溶液?jiǎn)栴}探究探究一酸和堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？【提出假設(shè)】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)?！緦?shí)驗(yàn)驗(yàn)證】向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸。酚酞?dú)溲趸c溶液稀鹽酸氫氧化鈉溶液+酚酞1.當(dāng)?shù)稳氲柠}酸量較少時(shí)，氫氧化鈉溶液有剩余，

溶液為

色，溶液顯_____性；2.當(dāng)?shù)稳氲柠}酸與氫氧化鈉溶液恰好完全反應(yīng)時(shí)，

溶液為

色，溶液顯_____性；3.當(dāng)?shù)稳氲柠}酸過(guò)量時(shí)，鹽酸有剩余，

溶液為

色，溶液顯______性?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)紅堿無(wú)中無(wú)酸問(wèn)題探究結(jié)論：HCl+NaOHNaCl+H2O堿酸鹽水Na+Cl-由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。鹽問(wèn)題探究HCl+NaOHNaCl+H2O堿酸鹽水++

2HCl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2OH2SO4+

2NaOH＝Na2SO4+2H2O由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。鹽一、中和反應(yīng):1.定義：酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。問(wèn)題探究探究二中和反應(yīng)的本質(zhì)HCl

H++Cl-NaOHNa++OH-

H++OH-

H2OH2ONaClNaClNa++Cl-

水分子在溶液中不易電離。反應(yīng)后，溶液中減少的離子是。H+

和OH-2.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：酸中的H+和堿中的OH-反應(yīng)生成水。二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用展示交流腌制過(guò)程中生成了堿吃起來(lái)有澀味蘸少量的食醋澀味消失醋酸閱讀課文P61相關(guān)內(nèi)容，概括中和反應(yīng)在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥方面的具體應(yīng)用。二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用展示交流1.農(nóng)業(yè)2.工業(yè)3.醫(yī)藥中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用1.為什么向酸性土壤中加入熟石灰，而不可以加入氫

氧化鈉粉末？

2.寫出用熟石灰處理含硫酸的工廠污水時(shí)所發(fā)生反應(yīng)

的化學(xué)方程式：

3.用于治療胃酸過(guò)多的藥物中常含有Al(OH)3和

Mg(OH)2

等物質(zhì)，請(qǐng)寫出胃酸（HCl）與這兩種成分反應(yīng)的化學(xué)

方程式：

展示交流小組討論完成：答：因?yàn)闅溲趸c有強(qiáng)烈的腐蝕性。H2SO4+Ca(OH)2＝CaSO4+2H2O

3HCl+Al(OH)3＝

AlCl3+3H2O

2HCl+Mg(OH)2＝

MgCl2+2H2O中和反應(yīng)定義課堂小結(jié)本質(zhì)應(yīng)用考點(diǎn)一：酸堿中和反應(yīng)的考查。1.下列有關(guān)中和反應(yīng)的說(shuō)法，不正確的是（

）A.中和反應(yīng)一定是酸和堿的反應(yīng)

B.凡是生成鹽和水的化學(xué)反應(yīng)都是中和反應(yīng)C.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH－結(jié)合生成水D.中和反應(yīng)一定生成鹽和水檢測(cè)反饋?zhàn)灾魍瓿桑航馕觯河宣}和水生成的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)。例如：金屬氧化物+酸——鹽+水非金屬氧化物+堿——鹽+水小組討論：考點(diǎn)二：考查中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用2.某同學(xué)不小心被黃蜂蟄了（黃蜂毒液呈堿性），為了減

輕疼痛，可以涂抹下列哪種物質(zhì)（

）A.濃硫酸B.食醋

C.食鹽水D.蘇打水或肥皂水（呈堿性）3.酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫作中和反應(yīng)，它在工

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛的用途，下列應(yīng)用一定與

中和反應(yīng)原理無(wú)關(guān)的是（

）A.服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸過(guò)量B.使用熟石灰改良酸性土壤C.用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液D.用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸檢測(cè)反饋問(wèn)題探究思考：1.有三瓶無(wú)色溶液，分別為酸性、堿性、中性溶液，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行鑒別。2.有兩瓶無(wú)色溶液，已知其都為酸性溶液，那么，你能否用實(shí)驗(yàn)證明酸性更強(qiáng)的是哪一瓶?溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度即為溶液的酸堿性，常用PH值來(lái)進(jìn)行表示如何來(lái)測(cè)定溶液的PH值呢?1.取PH試紙2.蘸取溶液3.比較顏色4.讀出數(shù)值問(wèn)題探究學(xué)生實(shí)驗(yàn)：1.測(cè)定指定溶液的PH值，記錄數(shù)據(jù)2.根據(jù)所記錄的數(shù)據(jù)，判斷溶液的酸堿性問(wèn)題探究胃樂(lè)說(shuō)明書[藥品名稱]胃樂(lè)膠囊[性狀]本品為膠囊劑，內(nèi)容物為灰黃棕色，氣味香，味微苦[主要成分]氫氧化鋁[Al(OH)3]、甘草提取物、白芨、木香等[藥理作用]中和胃酸過(guò)多、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、抗炎[功能與主治]用于慢性胃炎胃酸和多酸胃痛。行氣止痛，收斂生肌，促進(jìn)潰瘍愈合。用于胃脹悶疼