犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９５０３—２００８

代替ＧＢ１９５０３—２００４

地理標志產(chǎn)品沁州黃小米

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９５０３—２００８

前言

本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及

ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本標準代替ＧＢ１９５０３—２００４《原產(chǎn)地域產(chǎn)品沁州黃小米》。

本標準與ＧＢ１９５０３—２００４相比主要變化如下：

———標準屬性由強制性國家標準改為推薦性國家標準；

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，將標準名稱改為《地理標志

產(chǎn)品沁州黃小米》；

———增加了對原料質(zhì)量的要求；

———增加了對型式檢驗的要求；

———修改了對產(chǎn)品包裝的要求。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。

本標準主要起草單位：山西省長治市質(zhì)量技術監(jiān)督局、山西省農(nóng)科院谷子所、山西省沁縣質(zhì)量技術

監(jiān)督局、山西沁州黃小米（集團）有限公司。

本標準主要起草人：李廣祥、王敏、王紅峰、胡彥昭、張治原、邢菊英、張喜文、馬庭光、耿聚萍。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９５０３—２００４。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９５０３—２００８

地理標志產(chǎn)品沁州黃小米

１范圍

本標準規(guī)定了沁州黃小米的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標

志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的沁州

黃小米。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標準

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛(wèi)生標準的分析方法

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５４９４糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗水分測定法

ＧＢ／Ｔ５５０３糧食、油料檢驗碎米檢驗法

ＧＢ／Ｔ５５１１糧食、油料檢驗粗蛋白質(zhì)測定法

ＧＢ／Ｔ５５１２糧食、油料檢驗粗脂肪測定法

ＧＢ／Ｔ７６２８谷物中維生素Ｂ１測定

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ８２３２粟（谷子）

ＧＢ／Ｔ１１７６６—１９８９小米

ＮＹ／Ｔ５５水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法

ＮＹ／Ｔ８３米質(zhì)測定方法

３術語和定義

ＧＢ／Ｔ１１７６６確立的以及下列術語和定義適用于本標準。

３．１

沁州黃小米犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

源于古沁州，即現(xiàn)今山西省長治市所轄沁縣、武鄉(xiāng)、襄垣及屯留縣境內(nèi)特定的小米產(chǎn)區(qū)，選用沁州黃

等優(yōu)質(zhì)品種，按照特定生產(chǎn)技術規(guī)程種植的谷子加工而成的粳性小米。

４地理標志產(chǎn)品保護范圍

沁州黃小米的產(chǎn)地保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)

定