ICS6502001

B04..

中華人民共和國國家標準

GB/T19630.1—2011

代替

GB/T19630.1—2005

有機產(chǎn)品第1部分生產(chǎn)

:

Oranicroducts—Part1Production

gp:

2011-12-05發(fā)布2012-03-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T19630.1—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅴ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術語和定義………………

31

通則………………………

42

生產(chǎn)單元范圍………………………

4.12

轉換期………………

4.23

基因工程生物轉基因生物…………

4.3/3

輻照…………………

4.43

投入品………………

4.53

植物生產(chǎn)…………………

53

轉換期………………

5.13

平行生產(chǎn)……………

5.24

產(chǎn)地環(huán)境要求………………………

5.34

緩沖帶………………

5.44

種子和植物繁殖材料………………

5.54

栽培…………………

5.64

土肥管理……………

5.74

病蟲草害防治………………………

5.85

其他植物生產(chǎn)………………………

5.95

分選清洗及其他收獲后處理……………………

5.10、6

污染控制……………

5.116

水土保持和生物多樣性保護………………………

5.126

野生植物采集……………

66

食用菌栽培………………

76

畜禽養(yǎng)殖…………………

87

轉換期………………

8.17

平行生產(chǎn)……………

8.27

畜禽的引入…………………………

8.37

飼料…………………

8.48

飼養(yǎng)條件……………

8.59

疾病防治……………

8.69

非治療性手術………………………

8.710

繁殖…………………

8.810

運輸和屠宰…………………………

8.910

Ⅰ

GB/T19630.1—2011

有害生物防治……………………

8.1011

環(huán)境影響…………………………

8.1111

水產(chǎn)養(yǎng)殖…………………

911

轉換期………………

9.111

養(yǎng)殖場的選址………………………

9.212

水質(zhì)…………………

9.312

養(yǎng)殖…………………

9.412

捕撈…………………

9.513

鮮活水產(chǎn)品的運輸…………………

9.613

水生動物的宰殺……………………

9.713

環(huán)境影響……………

9.814

蜜蜂和蜂產(chǎn)品…………………………

1014

轉換期……………

10.114

蜜蜂引入…………………………

10.214

采蜜范圍…………………………

10.314

蜜蜂的飼喂………………………

10.414

疾病和有害生物防治……………

10.514

蜂王和蜂群的飼養(yǎng)………………

10.615

蜂蠟和蜂箱………………………

10.715

蜂產(chǎn)品收獲與處理………………

10.815

蜂產(chǎn)品貯存………………………

10.916

包裝貯藏和運輸………………………

11、16

包裝………………

11.116

貯藏………………

11.216

運輸………………

11.316

附錄規(guī)范性附錄有機植物生產(chǎn)中允許使用的投入品……………

A()17

附錄規(guī)范性附錄有機動物養(yǎng)殖中允許使用的物質(zhì)………………

B()20

附錄資料性附錄評估有機生產(chǎn)中使用其他投入品的準則………

C()23

附錄規(guī)范性附錄畜禽養(yǎng)殖中不同種類動物的畜舍和活動空間…………………

D()26

參考文獻……………………

27

表土壤培肥和改良物質(zhì)……………

A.117

表植物保護產(chǎn)品……………………

A218

表清潔劑和消毒劑…………………

A.319

表添加劑和用于動物營養(yǎng)的物質(zhì)…………………

B.120

表動物養(yǎng)殖允許使用的清潔劑和消毒劑…………

B.221

表蜜蜂養(yǎng)殖允許使用的疾病和有害生物控制物質(zhì)………………

B.322

表家畜養(yǎng)殖和活動空間要求………………………

D.126

表家禽養(yǎng)殖和活動空間要求………………………

D.226

Ⅱ

GB/T19630.1—2011

前言

有機產(chǎn)品分為四個部分

GB/T19630《》:

第部分生產(chǎn)

———1:;

第部分加工

———2:;

第部分標識與銷售

———3:;

第部分管理體系

———4:。

本部分為的第部分

GB/T196301。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替有機產(chǎn)品第部分生產(chǎn)

GB/T19630.1—2005《1:》。

本部分與相比主要技術變化如下

GB/T19630.1—2005,:

增加了目次

———“”;

增加了引言

———“”;

增加了部分定義和術語包括養(yǎng)殖期見植物繁殖材料見基因工程技術轉基因

———,(3.8)、(3.10)、(

技術見輻照見

)(3.12)、(3.14);

刪除了部分定義和術語包括允許使用限制使用和禁止使用見年版的

———,、(20053.11、3.12、

3.13);

增加了通則見第章

———“”(4);

提高了認證產(chǎn)品中禁用物質(zhì)殘留限量的要求見

———(4.5.6);

修改了對一年生植物種苗的要求見

———(5.5.3);

增加了對設施栽培見芽苗菜見的要求

———(5.9.1)、(5.9.2);

在食用菌栽培中增加了允許使用的輔料見

———(7.3);

增加了分選清洗及其他收獲后處理見

———“、”(5.10);

修改了肉用雞的引入日齡見

———(8.3.1);

修改了畜禽的引入豬羊每年引入的數(shù)量放寬到不超過同種成年有機母畜總量的見

———“”,、20%(

8.3.2);

修改了粗飼料鮮草青干草或青貯飼料所占比例的計算方法見

———、、(8.4.4);

修改了豬羊的斷乳期見

———、(8.4.5);

增加了畜禽飲用水應達到要求見

———GB5749[8.5.1e)];

增加了對肉牛育肥階段的要求見

———(8.5.4);

刪除了相關內(nèi)容移至

———9.1.4c),9.1.3b);

增加了在水產(chǎn)養(yǎng)殖中允許使用的消毒劑見

———(9.4.3.3);

在蜂場的轉換要求中增加了以有機蜂蠟構筑巢礎的要求見

———(10.1.2);

增加了蜜蜂引入見

———“”(10.2);

刪除了應培育自己的蜂王的規(guī)定見年版的

———“”(200510.5.3);

增加了不應收獲未成熟蜜的規(guī)定見

———“”(10.8.3);

調(diào)整了運輸儲藏和包裝通則的位置見和年版的

———“、”(1120057);

對植物保護產(chǎn)品進行了增補并增加了使用條件見附錄表和年版的附錄

———(AA.22005B);

增加了有機作物種植中允許使用的清潔劑和消毒劑列表見附錄表

———“”(AA.3);

增加了添加劑和用于動物營養(yǎng)的物質(zhì)列表見附錄表

———“”(BB.1);

Ⅲ

GB/T19630.1—2011

刪除了畜禽飲用水水質(zhì)要求見年版的附錄表

———“”(2005CC.1);

對動物養(yǎng)殖場所允許使用的清潔劑和消毒劑進行了增補并列為附錄表見年版

———,BB.2(2005

的附錄表

CC.2);

對蜜蜂疾病防治中允許使用的物質(zhì)進行了增補并列表見附錄表和年版

———,(BB.32005

的

10.4.3);

增加了不應使用含鉛油漆的規(guī)定見

———“”(10.7.6);

增加了畜禽養(yǎng)殖中不同種類動物的畜舍和活動空間列表見附錄

———“”(D);

刪除了涉及認證管理的條款包括轉換期的確認平行生產(chǎn)的監(jiān)督要求投入品的評估和審批

———,、、、

認證產(chǎn)品檢測

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任

。。

本部分由國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出

。

本部分起草單位南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心國家認監(jiān)委注冊部中國農(nóng)業(yè)大學中國農(nóng)科院茶葉

:、、、

研究所中綠華夏有機食品認證中心杭州萬泰認證有限公司中國合格評定國家認可中心南京農(nóng)業(yè)大

、、、、

學北京五洲恒通認證有限公司中國質(zhì)量認證中心

、、。

本部分主要起草人汪云崗張紀兵邰崇妹孟凡喬肖興基史小衛(wèi)喬玉輝顧加力舒愛民

:、、、、、、、、、

李顯軍盧振輝王霞胡云峰陳云華王茂華徐娜和文龍曲麗杜相革周澤江滑艷麗

、、、、、、、、、、、。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T19630.1—2005。

Ⅳ

GB/T19630.1—2011

引言

有機農(nóng)業(yè)在發(fā)揮其生產(chǎn)功能即提供有機產(chǎn)品的同時關注人與生態(tài)系統(tǒng)的相互作用以及環(huán)境自然

,、

資源的可持續(xù)管理有機農(nóng)業(yè)基于健康的原則生態(tài)學的原則公平的原則和關愛的原則具體而言

。、、。,

有機農(nóng)業(yè)的基本原則包括

:

在生產(chǎn)加工流通和消費領域維持和促進生態(tài)系統(tǒng)和生物的健康包括土壤植物動物微

———、、,,、、、

生物人類和地球的健康有機農(nóng)業(yè)尤其致力于生產(chǎn)高品質(zhì)富營養(yǎng)的食物以服務于預防性

、。、,

的健康和福利保護因此有機農(nóng)業(yè)盡量避免使用化學合成的肥料植物保護產(chǎn)品獸藥和食

。,、、

品添加劑

。

基于活的生態(tài)系統(tǒng)和物質(zhì)能量循環(huán)與自然和諧共處效仿自然并維護自然有機農(nóng)業(yè)采取適

———,,。

應當?shù)貤l件生態(tài)文化和規(guī)模的生產(chǎn)方式通過回收循環(huán)使用和有效的資源和能源管理降

、、。、,

低外部投入品的使用以維持和改善環(huán)境質(zhì)量保護自然資源

,,。

通過設計耕作系統(tǒng)建立生物棲息地保護基因多樣性和農(nóng)業(yè)多樣性以維持生態(tài)平衡在生

———、,,。

產(chǎn)加工流通和消費環(huán)節(jié)保護和改善我們共同的環(huán)境包括景觀氣候生物棲息地生物多樣

、、,、、、

性空氣土壤和水

、、。

在所有層次上對所有團體農(nóng)民工人加工者銷售商貿(mào)易商和消費者以公平的方式處

———,———、、、、,

理相互關系有機農(nóng)業(yè)致力于生產(chǎn)和供應充足的高品質(zhì)的食品和其他產(chǎn)品為每個人提供良

。、,

好的生活質(zhì)量并為保障食品安全消除貧困作出貢獻

,、。

以符合社會公正和生態(tài)公正的方式管理自然和環(huán)境資源并托付給子孫后代有機農(nóng)業(yè)倡導

———,。

建立開放機會均等的生產(chǎn)流通和貿(mào)易體系并考慮環(huán)境和社會成本

、、,。

為動物提供符合其生理需求天然習性和福利的生活條件

———、。

在提高效率增加生產(chǎn)率的同時避免對人體健康和動物福利的風險因為對生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)

———、,。

理解的局限性對新技術和已經(jīng)存在的技術方法應采取謹慎的態(tài)度進行評估有機農(nóng)業(yè)在選

,。

擇技術時強調(diào)預防和責任確保有機農(nóng)業(yè)是健康安全的以及在生態(tài)學上是合理的有機農(nóng)

,,、。

業(yè)拒絕不可預測的技術例如基因工程和電離輻射避免帶來健康和生態(tài)風險

,。

Ⅴ

GB/T19630.1—2011

有機產(chǎn)品第1部分生產(chǎn)