犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２２５２—２００８

保健食品中輔酶犙１０的測(cè)定

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮狅犲狀狕狔犿犲犙１０犻狀犺犲犪犾狋犺犳狅狅犱狊

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２２２５２—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：北京市疾病預(yù)防控制中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王竹天、魯杰、楊大進(jìn)、蔣定國(guó)、羅仁才。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２２２５２—２００８

保健食品中輔酶犙１０的測(cè)定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保健食品中輔酶Ｑ１０的測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以輔酶Ｑ１０作為主要功效成分添加于保健食品中的輔酶Ｑ１０的測(cè)定。

當(dāng)信噪比犛／犖＝３，取樣量５．０ｇ，定容至２５ｍＬ，進(jìn)樣量１０μＬ時(shí)，檢出限（ＬＯＤ）為１．６×

－４

１０ｇ／１００ｇ；當(dāng)信噪比犛／犖＝１０，取樣量５．０ｇ，定容至２５ｍＬ，進(jìn)樣量１０μＬ時(shí)，定量限（ＬＯＱ）為

－４

５．０×１０ｇ／１００ｇ。線(xiàn)性范圍為５．０μｇ／ｍＬ～１００μｇ／ｍＬ。

２原理

根據(jù)輔酶Ｑ１０不溶于水，易溶于石油醚、苯、乙醇等有機(jī)溶劑的特性，采用正己烷提取試樣中輔酶

Ｑ１０，無(wú)水乙醇稀釋?zhuān)^(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀，經(jīng)反相Ｃ１８色譜柱分離后，由紫外檢測(cè)器檢測(cè)，根據(jù)保留

時(shí)間和峰面積進(jìn)行定性和定量。

３試劑和材料

３．１無(wú)水乙醇（Ｃ２Ｈ５ＯＨ）：優(yōu)級(jí)純。

３．２四氫呋喃（Ｃ４Ｈ４Ｏ）：分析純。

３．３乙腈（ＣＨ３ＣＮ）：色譜純。

３．４正己烷（Ｃ６Ｈ６）：分析純。

３．５水（Ｈ２Ｏ）：為實(shí)驗(yàn)室一級(jí)用水，電導(dǎo)率（２５℃）為０．０１ｍＳ／ｍ。

３．６輔酶Ｑ１０標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９９．５％。

３．７輔酶Ｑ１０標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（２．００ｍｇ／ｍＬ）：準(zhǔn)確稱(chēng)取輔酶Ｑ１０標(biāo)準(zhǔn)品０．１ｇ（精確到０．０００１ｇ），置于

５０ｍＬ棕色容量瓶中，加正己烷溶解并定容至刻度，混勻（此標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液在避光條件下于４℃冰箱中，可

保存３ｄ）。

３．８輔酶Ｑ１０標(biāo)準(zhǔn)使用液（２００μｇ／ｍＬ）：準(zhǔn)確吸?。保埃埃恚梯o酶Ｑ１０標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液于１０ｍＬ棕色容量

瓶中，用無(wú)水乙醇定容至刻度（此標(biāo)準(zhǔn)使用液在避光條件下于４℃冰箱中，可保存３ｄ）。

４儀器和設(shè)備

４．１高效液相色譜儀：附紫外檢測(cè)器。

４．２超聲波清洗器。

５分析步驟

５．１試樣的處理

根據(jù)試樣含量，稱(chēng)取１ｇ～５ｇ均勻試樣（精確至０．００１ｇ），置于２５ｍＬ棕色容量瓶中，加正己烷

２０ｍＬ，超聲提?。玻埃恚椋詈?，加正己烷至刻度，搖勻，量?。保埃恚躺鲜鋈芤河冢保埃恚套厣萘科恐校?/p>

無(wú)水乙醇稀釋至刻度，混勻，過(guò)０．４５μｍ濾膜，濾液備用。

５．２標(biāo)準(zhǔn)