犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２３０２—２００８／犐犛犗７９２５：１９９９

干牛至

犇狉犻犲犱狅狉犲犵犪狀狅

［ＩＳＯ７９２５：１９９９，Ｄｒｉｅｄｏｒｅｇａｎｏ（犗狉犻犵犪狀狌犿狏狌犾犵犪狉犲Ｌ．）—

Ｗｈｏｌｅｏｒｇｒｏｕｎｄｌｅａｖｅｓ—Ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ＩＤＴ］

２００８０８０１發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２３０２—２００８／犐犛犗７９２５：１９９９

前言

本標準等同采用ＩＳＯ７９２５：１９９９《干牛至（整的或碎葉）規(guī)格》（英文版）。本標準等同翻譯

ＩＳＯ７９２５：１９９９。

為便于使用，本標準做了下列編輯性修改：

ａ）“本國際標準”一詞改為本標準；

ｂ）用小數(shù)點“．”代替作為小數(shù)點的逗號“，”。

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本標準起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本標準主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２３０２—２００８／犐犛犗７９２５：１９９９

干牛至

１范圍

本標準規(guī)定了干牛至（犗狉犻犵犪狀狌犿狏狌犾犵犪狉犲Ｌ．）的技術要求及有關貯運條件。

本標準適用于干牛至的質量評定及其貿(mào)易。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調味品取樣方法（ＧＢ／Ｔ１２７２９．２—２００８，ＩＳＯ９４８：１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１２７２９．３—２００８，ＩＳＯ２８２５：

１９８１，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調味品外來物含量的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．５—２００８，ＩＳＯ９２７：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調味品水分含量的測定（蒸餾法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ９３９：

１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調味品總灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ９３０：１９９７，

ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３香辛料和調味品污物的測定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３—２００８，ＩＳＯ１２０８：１９８２，ＭＯＤ）

ＩＳＯ６５７１香辛料、調味品和香草揮發(fā)油含量的測定

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

加工牛至狆狉狅犮犲狊狊犲犱狅狉犲犵犪狀狅

經(jīng)清洗、制備、研碎等加工處理，符合本標準要求的干牛至。

３．２

半加工牛至狊犲犿犻狆狉狅犮犲狊狊犲犱狅狉犲犵犪狀狅

經(jīng)簡單除雜而未進行制備、研碎等加工處理，符合本標準要求的干牛至。

４外觀特性

干牛至由唇形科牛至屬（