犐犆犛６７．１２０．３０

犅５２

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２６５５—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品南通長江河豚（養(yǎng)殖）

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犖犪狀狋狅狀犵犆犺犪狀犵犼犻犪狀犵犗犫狊犮狌狉犲犘狌犳犳犲狉

２００８１２３１發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２６５５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司、江蘇省疾病預(yù)防控制中心、南通市海安質(zhì)量技術(shù)監(jiān)

督局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱永祥、胡啟之、石根勇、陳洪、秦桂祥、謝德友、葉建華。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２６５５—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品南通長江河豚（養(yǎng)殖）

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南通長江河豚（養(yǎng)殖）的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、養(yǎng)殖要求、連

鎖經(jīng)營要求、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的南通長江河豚

（養(yǎng)殖）（以下簡稱“南通長江河豚”）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ２７３３鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．４食品中灰分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白質(zhì)的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．６食品中脂肪的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２４食品中氨基酸的測定

ＧＢ／Ｔ１３９９１酒家酒店分等定級規(guī)定

ＧＢ１５１９３．３急性毒性試驗

ＧＢ／Ｔ１８４０７．４農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求

ＮＹ５０７１無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

３地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

南通長江河豚的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志

產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的地域范圍，即江蘇省南通市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄Ａ。

４術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

４．１

南通長江河豚犖犪狀狋狅狀犵犆犺犪狀犵犼犻犪狀犵犗犫狊犮狌狉犲犘狌犳犳犲狉

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)特定的生態(tài)環(huán)境中，采用控毒與健康養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖的具有野生品質(zhì)、無

毒級的暗紋東方（犜犪犽犻犳狌犵狌犳犪狊犮犻犪狋狌狊）的活體。

５自然環(huán)境

本地域地處北緯３１°４１′～３２°４３′，東經(jīng)１２０°１２′～１２１°５５′之間，濱臨長江、黃海，屬典型的北亞熱帶

海洋季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，區(qū)內(nèi)江、海水資源充足，土壤富含有機(jī)質(zhì)，水生生物資源豐富，環(huán)