ICS67040

X10.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25221—2010

糧油檢驗糧食中麥角甾醇的測定

正相高效液相色譜法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofergosterolingrain—

Normalphasehighperformanceliquidchromatography

2010-09-26發(fā)布2011-03-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T25221—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為資料性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所遼寧省糧油檢驗監(jiān)測所

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人何學(xué)超馮永建姜濤鐘妤肖學(xué)彬王德謙熊升偉喬麗娜

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T25221—2010

糧油檢驗糧食中麥角甾醇的測定

正相高效液相色譜法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了正相高效液相色譜法測定糧食中麥角甾醇的術(shù)語和定義原理試劑與材料儀器和

、、、

設(shè)備扦樣試樣制備操作步驟結(jié)果計算與表示重復(fù)性的要求

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻谷小麥玉米等糧食中麥角甾醇的測定

、、。

本方法檢出限為

0.05mg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。

31

.

麥角甾醇ergosterol

來源于侵染糧食真菌孢子或菌絲體產(chǎn)生的游離麥角甾醇和麥角甾醇磷酸酯物質(zhì)是真菌細(xì)胞的

(),

正常代謝產(chǎn)物也是真菌細(xì)胞膜組成的成分之一

,。

4原理

試樣經(jīng)皂化后用正己烷萃取麥角甾醇萃取液經(jīng)脫水濃縮和硅膠柱分離后用高效液相色譜儀紫

,,、,

外檢測器在處檢測外標(biāo)法定量

282nm,。

5試劑與材料

除非另有規(guī)定所有試劑均為分析純實驗用水應(yīng)符合中三級水要求色譜用水符合

,,GB/T6682,

中一級水規(guī)定的要求

GB/T6682。

51正己烷色譜純

.:。

52異丙醇色譜純

.:。

53正己烷分析純用于提取

.:,。

54氫氧化鉀

.。

55氫氧化鉀溶液稱取氫氧化鉀加水溶解

.50%:10g(5.4),10mL。

56甲醇

.。

57二叔丁基對甲酚

.2,6-